PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

QUE SE VA A INVESTIGAR?
DESNUTRICION

PROBLEMAS DE INVESTIGACION
POR QUE SE HA INCREMENTADO LA FALTA DE
ALIMENTOS PARA NUESTROS NIOS DE LA CIUDAD?

QUE SE PRETENDE CON ESTO?

SABER LAS VERDADERAS CAUSAS DEL POR QUE
SE HA OBSERVADO MAYOR DESNUTRICION, POR
LO GENERAL ESTO ES MAS NOTABLE, EN NIOS
DE 10 AOS HACIA ABAJO.
ES POR ESO NECESARIO VERIFICAR LA GRAVE
SITUACION QUE NUESTROS NIOS EN LA
ACTUALIDAD ESTAN VIVIENDO
 JUSTIFICACION DEL TRABAJO

EL OBJETIVO DE ESTA INFORMACION ES

REALIZADA PARA DAR A CONOCER CADA UNA DE
LAS CONSECUENCIAS QUE LLEVA A TANTA
DESNUTRICION ACTUAL, TENEMOS QUE
RECONOCER QUE ULTIMAMENTE SE HA
INCREMENTADO UN ALTO PORCENTAJE EN
MUERTES PREMATURAS ETC., EN POCAS
PALABRAS, MAS QUE LOS ULTIMOS 10 AOS.

ES POR ESO QUE EL MOTIVO DE ESTA

INVESTIGACION SE DIO ACABO AL VER TANTA
AFECTACION EN NUESTRO PAIS Y SUS
ALREDEDORES, QUE GRACIAS A ESTE FENOMENO
SE HA IDO DISMINUYENDO LA POBLACION Y
AUMENTADO LA NECESIDAD Y EL MIEDO DE LAS
PERSONAS AL VER LOS RIESGOS QUE CORREN AL
NO TENER UNA BUENA ALIMENTACION
NUTRITIVA
 OBJETIVO DEL TRABAJO

1.-CONOCER: LAS PRINCIPALES CAUSAS DE

LAS CUALES LA DESNUTRICION HA PROVOCADO
EN ESTOS ULTIMOS AOS PRINCIPALMENTE
AFECTANDO A JOVENES.
2.-CONCIENTIZAR: AL PRESIDENTE DE
MUNICIPIOS Y LOS GOBERNANTES PARA HACER
QUE LOGRE DISMINUIR TANTA HAMBRE EN LOS
PAISES.
3.-PROPONER: UNAS CAMPAAS EN EL CUAL
SE RECIBAN TODO TIPO DE COMIDA, TRASTES
DEL HOGAR, COBIJAS, ETC. PARA DESPUES
REPARTILOS POR LAS COMUNIDADES MAS
NECESITADAS DE ESTE TIPO DE AYUDA
 HIPOTESIS DE INVESTIGACION

UNAS DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE ESTA

PROBLEMTICA ES LA FALTA DE INTERES AL NO
QUERER AYUDAR A ESTAS PERSONAS POR SU
TIPO DE VIDA, ES DECIR, NO LOS TOMAN EN
CUENTA PARA OFRECERLES UN POCO DE AYUDA,
ATENCION, ALIMENTOS Y ASI PODER CAMBIAR SU
FORMA DE VIVIR AUNQUE MUCHAS DE ESTAS
VECES ES POR NO TENER LOS RECURSOS
SUFICIENTES PARA PODER MANTENER UNA
BUENA ALIMENTACION, HIGIENE, SALUD, ETC.
 ANTECEDENTES HISTORICOS

APORTACIONES QUE HAN DADO

ALGUNOS AUTORES

EN EL MUNDO, CERCA DE 1000 MILLONES DE

PERSONAS PASAN HAMBRE, SEGN LA FAO Y CERCA
DE 200 MILLONES DE NIOS MENORE DE 5 AOS
SUFREN DESNUTRICION CRONICA, CUYOS EFECTOS SE
HARAN SENTIR DURANTE EL RESTO DE SUS VIDAS.
EN LA ACTUALIDAD ESTA IDENTIFICADO PERIODO
FUNDAMENTAL PARA PREVENIR LA DESNUTRICION:
EL EMBARAZO Y LOS DOS PRIMEROS AOS DE VIDA
DEL NIO. ES LO QUE SE CONOCE COMO LOS 1000
DIAS CRITICOS PARA LA VIDA. EN ESTA ETAPA ES
CUANDO SE PRODUCE EL DESARROLLO BASICO DEL
NIO, POR LO QUE LA FALTA DE ATENCION
ADECUADA AFECTARA AL DESARROLLO INTELECTUAL
DEL NIO EL RESTO DE SU VIDA.
EN EL MUNDO SE PRODUCEN SUFICIENTES
ALIMENTOS PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE
TODOS LOS HOMBRES, MUJERES Y NIOS QUE LO
HABITAN. EL HAMBRE Y LA DESNUTRICION NO SON
SOLO CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE ALIMENTOS,
SI NO TAMBIEN DE LA POBREZA, LA DESIGUALDAD,
LOS ERRORES EN EL ORDEN DE LAS PRIORIDADES,
FALTA DE ATENCION, ALZA EN LOS PRECIOS DE LOS
ALIMENTOS, CONFLICTOS QUE ORIGINAN
DESPLAZAMIENTOS MASIVOS DE LA POBLACION,
SEQUIAS, ENTRE OTROS.
NO VAMOS A CAMBIAR EL MUNDO PERO SI
PODEMOS CAMBIAR VIDAS Y ESO FORMA PARTE DEL
MUNDO. LA REALIDAD ESTA AH Y PODEMOS HACER
MUCHO, UN MODO DE PONERNOS LAS PILAS DE LA
CONCIENCIA ES PARTICIPANDO EN ESTE EVENTO
CON FINES SOLIDARIOS Y AYUDAR A FRENAR LA
DESNUTRICION INFANTIL.
LA ENTREGA DE APOYOS NUTRICIONALES SIEMPRE
DEBE DE IR ACOMPAADA DE UNA ESTRATEGIA DE
EDUCACION EN NUTRICION Y ERRADICACION DE LA
POBREZA. EL 77%DE LAS PERSONAS CON ALTO
GRADO DE DESNUTRICION Y POBREZA SE
ENCUENTRAN EN EL MEDIO RURAL.
LA DESNUTRICION ES UNA DE LAS PRINCIPALES
VIOLACIONES A LOS DERECHOS HUMANOS YA QUE SE
ESTA PRIVANDO A UNA NUEVA VIDA DE CRECER SANA
Y TENER DERECHO A UNA VIDA JUSTA, ADEMAS ESTO
ESTA ENMARCADO EN LOS INSTRUMENTOS LEGALES
DE DERECHO Y EN PARTICULAR POR LA CONVENCION
DE LOS DERECHOS DEL NIO EMITIDA EN 1989. ESTE
DERECHO HUMANO FUNDAMENTAL HA SIDO
PERMANENTEMENTE REFRENDADO POR OTROS
FOROS Y ACUERDOS MUNDIALES.
SEV
SECRETARIA DE EDUCACION DE VERACRUZ
ESC. SEC. Y DE BACH. CENTRO EDUCATIVO VALERIO
A.C. TEMA: DESNUTRICION
PREGUNTAS:

1.- QUE ES LA DESNUTRICION?

2.- A QUE SE DEBE ESTA PROBLEMTICA?

3.- CUALES SON LAS CONSECUENCIAS?

4.- CADA QUE TIEMPO SE PRESENTAN MUERTES POR ESTA?

5.- CUALES SON LOS PRINCIPALES SINTOMAS?

6.- COMO PODEMOS SABER SI UNO SUFRE DE DESNUTRICION?

7.- COMO PODEMOS EVITARLA?

8.- CUALES SON LOS TIPOS DE DESNUTRICION?

9.- CUAL ES LA MANERA CORRECTA DE ALIMENTARSE?

10.- MENCIONA ALGUNAS OPCIONES PARA DISMINUIR LA DESNUTRICION EN
LA POBLACION

CAPITULO II MARCO TEORICO-CONCEPTUAL

2.1 CONCEPTOS GENERALES DE LA DESNUTRICION

2.2 TIPOS DE DESNUTRICION

2.2.1 DESNUTRICION CRONICA
2.2.2 DESNUTRICION AGUDA MODERADA
2.2.3 DESNUTRICION AGUDA GRAVE O SEVERA
2.2.4 CARENCIA DE VITAMINAS Y MINERALES
2.3 CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICION
2.3.1 AFECTA EL FUNCIONAMIENTO DE SU CUERPO
2.3.2 AFECTA EL DESARROLLO DE SU CUERPO
2.3.3 AFECTA SUS CAPACIDADES COGNITIVAS E INTELECTUALES
2.4 CAUSAS DE LA DESNUTRICION
2.4.1 ALIMENTACION INSUFICIENTE
2.4.2 ENFERMEDADES
2.4.3 POBREZA
2.4.4 FALTA DE ACCESO DE ALIMENTOS
2.4.5 ATENCION INADECUADA
2.4.6 FALTA DE ATENCION SANITARIA
2.4.7 AGUA Y SANEAMIENTO INSALUBRES
2.4.8 DESIGUALDAD
 2.4.9 ESCASA EDUCACION DE LAS MADRES

2.1 CONCEPTOS GENERALES DE LA DESNUTRICION

EL TERMINO DESNUTRICION HACE REFERENCIA A UN ESTADO

PATOLOGICO OCASIONADO POR LA FALTA DE INGESTION O
ABSORCION DE NUTRIENTES. DE ACUERDO A LA GRAVEDAD DEL
CUADRO, DICHA ENFERMEDAD PUEDE SER DIVIDIDA EN PRIMER,
SEGUNDO Y HASTA TERCER GRADO.
EN OCASIONES, EL TRANSTORNO PUEDE SER LEVE Y PRESENTARSE,
SIN SINTOMAS POR UNA DIETA INADECUADA O MAL BALANCEADA.
SIN EMBARGO HAY OTROS CASOS MAS GRAVES, EN LOS QUE LAS
CONSECUENCIAS PUEDEN LLEGAR A SER IRREVERSIBLES (AUNQUE
LA PERSONA CONTINUE CON VIDA). OCASIONADOS POR
TRANSTORNOS DIGESTIVOS Y PROBLEMAS DE ABSORCION.
LA FATIGA, LOS MAREOS, LOS DESMAYOS, LA AUCENSIA DE
MENSTRUACION, EL CRECIMIENTO DEFICIENTE EN LOS NIOS, LA
PERDIDA DE PESO Y LA DISMINUCION DE LA RESPUESTA INMUNE
DEL ORGANISMO SON ALGUNOS DE LOS SINTOMAS QUE PUEDEN
LLEGAR A ALERTAR SOBRE UN POSIBLE CUADRO DE DESNUTRICION.
POR LO GENERAL, ESTA AFECCION VINCULADA ALA DESNUTRICION
SE PUEDE CORREGIR CON LA REPOSICION DE LOS NUTRIENTES QUE
FALTAN Y, SI ESTA OCASIONADO POR UN PROBLEMA ESPECIFICO
DEL ORGANISMO, CON UN TRATAMIENTO ADECUADO QUE
CONTRARRESTRE LA DEFICIENSIA NUTRICIONAL. SI NO SE DETECTA
A TIEMPO O NO SE RECIBE LA ATENCION, MEDICA NECESARIA, LA
DESNUTRICION PUEDE LLEGAR A OCASIONAR DISCAPACIDAD
TANTO MENTAL COMO FISICA, ENFERMEDADES Y HASTA INCLUSO
PUEDE RESULTAR MORTAL.
 2.2 TIPOS DE DESNUTRICION

LOS DISTINTOS TIPOS DE DESNUTRICION HABLAN DE UNA

PATOLOGIA PROVOCADA POR UNA DIETA INCORRECTA,
BAJA EN CALORIAS Y EN PROTEINAS. PUEDE TENER LUGAR
POR FACTORES SOCIALES, COMO LAS HAMBRUNAS DE LOS
PAISES SUBDESARROLLADOS, O POR UNA DEFICIENSIA DEL
ORGANISMO LLAMADA ANOREXIA-, QUE PUEDE SER
INCAPAZ DE ABSORBER VALORES NUTRITIVOS. LA
DESNUTRICION SE PRESENTA DE MANERA DEVASTADORA
DURANTE EL EMBARAZO, LA ETAPA FETAL, LA LACTANCIA,
LA NIEZ Y LOS ULTIMOS AOS, AFECTANDO EN LA
ACTUALIDAD A CADA SEIS ADULTOS, Y UNO DE CADA TRES
NIOS.
 2.2.1 DESNUTRICION CRONICA

LA DESNUTRICION CRONICA ES UN PROCESO POR EL CUAL

LAS RESERVAS ORGANICAS QUE EL CUERPO HA IDO
ACUMULANDO MEDIANTE LA INGESTA ALIMENTARIA SE
AGOTAN DEBIDO A UNA CARENSIA CALORICO PROTEICA.
RETRASANDO EL CRECIMIENTO, DE FETOS, INFANTES,
NIOS Y ADOLESCENTES
SUS PADESIMIENTOS SON: MARASMO (FORMA SECA) O EL
KWASHIORKOR (FORMA HUMEDA) SON PROVOCADOS POR
LA AUSENCIA DE NUTRIENTES, EL RETIRO PREMATURO DE
LA LECHE MATERNA Y SU REEMPLAZO POR ALIMENTOS
CON UN ALTO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS, Y POR LA
AUSENCIA DE PROTEINAS EN LAS INGESTAS.
 2.2.2 DESNUTRICION AGUDA MODERADA

LA DESNUTRICION AGUDA O MODERADA SE CLASIFICA POR SU

SEVERIDAD EN DNT AGUDA Y DNT AGUDA SEVERA EN AMBOS
CASOS PUEDE HABER RIESGO DE MUERTE POR DNT EN FUNCION
DE LOS FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS: A, DESNUTRICION
AGUDA: SE DETERMINA CUANDO EL PUNTAJE Z DEL INDICADOR
PESO PARA LA TALLA ESTA POR DEBAJO DE MENOS DOS Y ENCIMA
DE MENOS TRES DESVIACIONES ESTANDAR Y PUEDE
ACOMPAARSE DE DELGADEZ O EMACIACION MODERADA DEBIDO
A LA PERDIDA RECIENTE DE PESO