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El coste o costo es el valor monetario de los consumos de factores que supone el ejercicio de una actividad

econmica destinada a la produccin de un bien, servicio o actividad. Todo proceso de produccin de un bien
supone el consumo o desgaste de una serie de factores productivos

Los Sistemas de Costos son conjuntos de mtodos, normas y procedimientos, que rigen la planificacin,
determinacin y anlisis del costo, as como el proceso de registro de los gastos de una o varias actividades
productivas en una empresa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de la
produccin y de los recursos materiales, laborales y financieros.

El objetivo de un sistema de contabilidad de costos o sistema de costeo es acumular los costos de los productos o
servicios. La informacin del costo de un producto o servicio es usada por los gerentes para establecer los precios
del producto, controlar las operaciones, y desarrollar estados financieros. Tambin, el sistema de costeo mejora el
control proporcionando informacin sobre los costos incurridos por cada departamento de manufactura o proceso.

DEPENDIENDO DE "COMO" SE ACUMULAN LOS COSTOS PARA COSTEAR LA PRODUCCION, LOS SISTEMAS DE
COSTEO SE CLASIFICAN EN:

COSTEO POR RDENES:

Las operaciones comienzan con la emisin de una orden de produccin en la cual, los materiales directos y la mano
de obra directa se acumulan para cada orden de trabajo. Los costos indirectos de fabricacin, se acumulan por
departamentos y luego se los distribuye a las rdenes de trabajo. En esencia todos los costos de fabricacin se
asignan a los productos fabricados.

Un sistema de costeo por rdenes proporciona un registro separado para el costo de cada cantidad de producto
que pasa por la fbrica. A cada cantidad de producto en particular se le llama orden. Un sistema de costeo por
rdenes encaja mejor en las industrias que elaboran productos la mayora de las veces con especificaciones
diferentes o que tienen una gran variedad de productos en existencia. Muchas empresas de servicios usan el
sistema de costeo por rdenes para acumular los costos asociados al proporcionar sus servicios a los clientes.
Algunas caractersticas de los sistemas de costeo por rdenes se mencionan a continuacin:

- Se acumulan por lotes


- Produccin bajo pedidos especficos
- No se produce normalmente el mismo artculo
- Ejemplos: Despacho contable, constructora, editora, envases con diseo especfico.

Para el control de cada partida de artculos se requiere la emisin de una orden de produccin.

En este procedimiento cada persona produce a travs de rdenes y generalmente se realiza por lotes, lo que hace
que la identificacin de los costos y gastos sea ms especfica.

Caractersticas del clculo del costo en un Sistema de Costeo por rdenes de Trabajo

Los materiales directos y la mano de obra directa se acumulan para cada orden de trabajo. Los costos indirectos
de fabricacin se acumulan por departamentos y luego se distribuyen a las rdenes de trabajo, todos los costos de
fabricacin se asignan a los productos fabricados.

Los materiales directos se cargan a las rdenes de trabajo especficas, los materiales indirectos se cargan a los
centros de costo indirecto de fabricacin por departamento y se asignan a las rdenes de trabajo especficas a su
terminacin por medio de una tasa de aplicacin de costos indirectos de fabricacin.

Los costos de mano de obra se acumulan a travs de la boleta de tiempo, ste es distribuido a las rdenes de
trabajos especficas que estn en proceso en base a las boletas de tiempo que indican el nmero de horas
trabajadas en cada orden de trabajo.

COSTEO POR PROCESOS:


En un sistema de costeo por procesos, los costos son acumulados para cada departamento o proceso en la fbrica.
Un sistema de procesos encaja ms en las compaas de manufactura de productos los cuales no son distinguibles
unos con otros durante un proceso de produccin continuo. Se presenta cuando la produccin no est sujeta a
interrupciones, sino que se desarrolla en forma continua e ininterrumpida, de tal manera que no es posible tomar
decisiones aisladas para producir uno u otro artculo, sino que la produccin est sujeta a una secuencia durante
periodos indefinidos. La produccin es en serie o en lnea. Algunas caractersticas de los sistemas de costeo por
procesos se mencionan a continuacin:

- Se acumulan por departamento


- Produccin continua y homognea
- Ejemplos: Refinera de petrleo, refrescos, medicinas, lamina, cubetas, juguetes, pantalones.

El costeo por procesos es un sistema de acumulacin de costos de produccin por departamento o centro de costo.
Un departamento es una divisin funcional principal en una fbrica donde se ejecutan procesos de manufacturas.
Cuando dos o ms procesos se ejecutan en un departamento, puede ser conveniente dividir la unidad
departamental en centros de costos. Cada proceso se conforma como un centro de costo, los costos se acumulan
por centros de costos en vez de por departamentos. Los departamentos o los centros de costos son responsables
por los costos incurridos dentro de su rea y sus supervisores deben reportar a la gerencia por los costos incurridos
preparando peridicamente un informe del costo de produccin. Los costos unitarios de cada departamento se
basan en la relacin entre los costos El objetivo de un sistema de costo por proceso es determinar qu parte de los
materiales directos, de mano de obra directa y costos indirectos de fabricacin se aplica a las unidades terminadas
y transferidas y qu parte se aplica a las unidades an en proceso. Incurridos en un perodo de tiempo y las unidades
terminadas en el mismo perodo.

Caractersticas de un Sistema de Costos por Procesos

Los costos se acumulan y se registran por departamentos o centros de costos.


Cada departamento tiene su propia cuenta de inventario de trabajo en proceso en el libro mayor. Esta cuenta
se carga con los costos del proceso incurridos en el departamento y se acredita con los costos de unidades
terminadas transferidas a otro departamento o artculos terminados.
Las unidades equivalentes se usan para determinar el inventario de trabajo en proceso en trminos de las
unidades terminadas al fin de un perodo.
Los costos unitarios se determinan por departamentos en cada perodo.
Las unidades terminadas y sus correspondientes costos se transfieren al siguiente departamento o al inventario
de artculos terminados. En el momento que las unidades dejan el ltimo departamento del proceso, los costos
totales del perodo han sido acumulados y pueden usarse para determinar el costo unitario de los artculos
terminados.
Los costos total y unitario de cada departamento son agregados peridicamente, analizados y calculados a travs
del uso de informes de produccin.
SISTEMAS DE COSTOS POR RDENES DE
SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS
PRODUCCIN
- Produccin lotificada. - Produccin continua
- Produccin ms bien variada - Produccin ms bien uniforme
- Condiciones de produccin ms flexibles. - Condiciones de produccin ms rgidas
- Costos especficos - Costos promediados.
- Control ms analtico. - Control ms global.
- Sistema tendiente hacia costos individualizados. - Sistema tendiente hacia costos
- Sistema ms costoso. generalizados.
- Costos un tanto fluctuantes. - Sistema ms econmico.
- Algunas industrias en que se aplica: - Costos un tanto estandarizados.
- Algunas industrias en que se aplica:
Juguetera
Mueblera Fundiciones de acero
Maquinaria Vidriera
Qumico farmacutica Cervecera
Equipos de oficina Cerillera
Artculos elctricos Cemento
Papel

MTODOS

Existen, como consecuencia del desarrollo de las tcnicas de gestin, dos mtodos para determinar los costos de un
producto, de los cuales en nuestro pas, actualmente es aceptado tributariamente el mtodo absorbente o total,
mtodo que salvaguarda los activos utilizados y que se controlan mediante el estado de ganancias y prdidas, puesto
que el costeo absorbente sirve principalmente para la preparacin de informes externos. El costeo absorbente se
integra con todas aquellas erogaciones directas y los gastos indirectos que se considere, fueron incurridos en el
proceso productivo dentro de un perodo de gestin o econmico.

La asignacin del costo al producto, se hace combinando los gastos incurridos en forma directa con los gastos de
otros procesos o actividades relacionadas con la produccin. As entendemos que los elementos que conforman el
costo de un producto bajo el mtodo Absorbente, seran: Materia Prima, Mano de Obra y Gastos Indirectos de
Fabricacin tomando de estos ltimos, los variables y los fijos.

En cambio en costeo directo, debern tomarse en cuenta los siguientes elementos: La materia prima consumida, la
mano de obra directa y los gastos indirectos de fabricacin que varan en relacin con los volmenes producidos
(costos variables).

Como puede apreciarse, en este mtodo (directo), para determinar el costo de produccin, no se incluyen los
mismos elementos que los indicados en la parte correspondiente al costeo absorbente, en este ltimo, se considera
que los costos no deben verse afectados por los volmenes de produccin (costos totales: fijos y variables).

Es decir el costeo absorbente, acumula el costo de materia prima mano de obra directa y gastos indirectos de
fabricacin tanto variables como fijos y los asignan a los productos terminados, para valuar el inventario de
existencias, en cambio el costeo directo excluye los gastos indirectos de fabricacin fijos, como por ejemplo la
depreciacin, para llegar al costo de produccin, denominndose en este caso margen de contribucin de la
produccin.

Los fundamentos bsicos de este mtodo, son incluir dentro del costo del producto, todos los costos de la funcin
productiva, independientemente de su comportamiento como fijos o variables para obtener primero la utilidad
bruta y al restar los gastos operativos de administracin y venta tanto fijos como variables llegar a la utilidad
operativa. Como consecuencia de ello en diversas oportunidades, como contadores hemos sido testigos de las
diversas crticas, que est expuesta la ciencia contable, generalmente debido a que se presenta informacin en cierta
forma, distinta a la requerida para el anlisis gerencial de la alta direccin de las empresas que muchas veces est a
cargo de ejecutivos de formacin no contable.

Por otro lado dentro del mtodo de costeo variable, los costos fijos que no se incluyen como costos para producir
inventario no se convierten en costos de produccin, sino ms bien se llevan a gastos en el perodo en que se incurren

El principal punto de diferencia entre los dos mtodos de costeo est en el tratamiento de los costos indirectos de
fabricacin fijos. Los defensores del costeo por absorcin, sostienen que todos los costos de fabricacin, variables o
fijos son parte del costo de produccin y deben incluirse en el clculo de los costos unitarios, mientras que los
defensores del costeo directo sostienen que los costos del producto deben asociarse al volumen de produccin y que
los costos indirectos fijos de fabricacin se incurrirn aun sin produccin, insistiendo que estos costos indirectos fijos,
son en esencia, un costo del periodo relacionado con el tiempo, constituyendo en consecuencia un costo no
inventariable.

Al aplicar los distintos mtodos de costeo, no decimos que se tratan de dos costos del producto, sino de dos formas
de determinar las utilidades, determinndose utilidad bruta o margen de contribucin de la produccin y
la utilidad operativa o el margen de contribucin total, como consecuencia, de la aplicacin de cada mtodo.
Ventajas:

1. La valuacin de inventarios de produccin y terminada es mayor que la de Costeo Directo.


2. La fijacin de los precios se determina costos fijos y variables.es universal, utilizable en todos los casos.
3. Aceptado por NIFS Mexicanas y LISR.
4. Se calculan 3 medidas de utilidad:
1. Utilidad Bruta
2. Utilidad de operacin
3. Utilidad Neta.

Aunque tambin tiene sus desventajas:

1. Dificulta establecimiento de costo-volumen-utilidad.


2. Dificulta el suministro de presupuestos confiables de costos fijos y variables.
3. La informacin financiera puede proporcionar resultados diferentes en que un mes fue mejor, aunque el
desempeo sea idntico en ventas.

Ventajas:

1. No existen fluctuaciones en costo unitario.


2. til en toma de decisiones a corto plazo.
3. Evita el prorrateo.
4. Reduce costos de fbrica que son susceptibles a inventariarse.

Desventajas:

1. Los resultados en negocios estacionales o de temporada son engaosos.


2. La valuacin es de los inventarios es inferior al absorbente.
3. Hace creer que los costos unitarios son menores.
4. No es aceptado por las NIFS ni por LISR.

COSTEO ABSORBENTE

Sistema de costeo tradicional, todos los costos de fabricacin se incluyen en el costo del producto, se excluyen
aquellos costos que no son de produccin. Establece la distincin entre costos del producto y costos del perodo, es
decir, los costos que son de produccin y costos que no son de produccin.

COSTEO DIRECTO O VARIABLE

Establece la diferencia entre los costos fijos y costos variables. Bajo este sistema de costeo, solo los costos de
produccin variables se asignan a los productos fabricados. Los costos fijos representan la capacidad de producir o
vender, independientemente de que se fabriquen o no los productos.

Se incluye en el costo del producto todos los costos de la funcin productiva, independientemente de su
comportamiento fijo o variable. Los costos fijos de produccin se relacionan con la capacidad instalada y sta, a su
vez, est en funcin dentro de un periodo determinado, pero jams con el volumen de produccin. El costeo directo
considera nicamente los costos variables: materia prima y mano de obra ms los gastos indirectos de fabricacin
variables, stos costos son asignados a los inventarios (productos en proceso y productos terminados) y al costo de
las mercaderas vendidas considerndose como costos del producto.

Las tcnicas de medicin del costo de los inventarios comprenden los sistemas de costos reales o histricos, sistemas
de costos estndar y el mtodo de los minoristas.

El sistema de costos histricos, considera tanto los precios reales como los costos que se han producido; Un sistema
de costos histricos es aquel que se calculan una vez que los productos son fabricados
El sistema de costos estndar, es aquel que parte de unos costos preestablecidos, calculados con anterioridad al
costo real o histrico; en este sistema los costos son calculados antes que inicie la produccin, una vez se obtengan
los costos reales se procede a compararlos con los estndares fijados, la diferencia entre el estndar y los costos
reales se denomina desviacin[2].

El mtodo de los minoristas[3] tiene algunas caractersticas similares con el costo estndar, sin embargo en el mtodo
de los minoristas se debe utilizar un margen bruto comercial estimado (siempre que no difiera significativamente de
los reales), de tal manera que el costo de los productos vendidos se determina de la siguiente frmula[4]:

CV = PV / (1+ Mg)

CV = Costo de los productos vendidos

PV = Precio de venta

Mg = Margen de comercializacin en relacin con el costo del producto

La norma de inventarios acepta las tcnicas de medicin del costo estndar, exigiendo el cumplimiento de las
siguientes condiciones[5]:

Los costos estndares se deben establecerse a partir de niveles normales de consumo de materias primas,
suministros, mano de obra, eficiencia y utilizacin de la capacidad instalada.
El clculo de los costos estndares debe ser sometido a revisin de forma regular.
Si las condiciones han cambiado, el costo estndar debe ser modificado; y
El resultado de aplicar costos estndar debe aproximarse al costo histrico.

Para el mtodo de los minoristas, NIC 2, tambin acepta esta tcnica para asignar el valor del inventario y del costo
de ventas, siempre y cuando se cumplan las siguientes condiciones[6]:

Que sea utilizado en inventarios que sean integrado por una gran cantidad de artculos que rotan velozmente.
Que los mrgenes de comercializacin sean similares.
Que sea impracticable utilizar otros mtodos de clculo de los costos (por ejemplo inventarios sin cdigo de
barras, tales como tornillera, alimentos, lminas de metales, piedras preciosas, entre otros).
El margen bruto determinado debe ser revisado constantemente y debe ser aplicado por promedios
seleccionados por cada seccin o departamento comercial; y
Hay que tener especial cuidado en inventarios, donde se puedan vender por debajo de los precios habituales.

De conformidad con los prrafos anteriores, una entidad debe establecer la poltica contable en relacin con la
tcnica de medicin utilizada de conformidad a NIC 2, inventarios.

http://www.ingenieria.unam.mx/~materiacfc/costos_sistcostos.html

http://www.loscostos.info/sistemas.html

https://www.mef.gob.pe/es/documentacion-sp-9701/388-contabilidad-
publica/documentacion/1741-metodos-de-costeo-costeo-absorbente-vs-costeo-
variable?itemid=100337

https://www.gerencie.com/tecnicas-de-medicion-de-costos.html