MECANICA DE FLUIDOS (IC 347)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS, GEOLOGIA Y CIVIL

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO #02: VISCOCIDAD

CURSO: MECANICA DE FLUIDOS I (IC - 347)

DOCENTE: Ing. BENDEZU PRADO, Jaime Leonardo

ALUMNOS:

CALDERN QUISPE, Gilmer

DE LA CRUZ CISNEROS, Juan Junior
GUTIERREZ CURO, Alfredo
LUJAN YANASUPO, Max
MEDINA QUISPE, Luis Alberto
MEDINA QUISPE, Jhonatan Alexander
NAVARRO BAUTISTA, Paul
AUPARI HUARANCCA, Nelson
PRADO TAQUIRE, Brigmar
QUISPE CAYLLAHUA, Ral Antonio

AYACUCHO-PERU
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LABORATORIO #2: VISCOCIDAD

I. OBJETIVOS:
1. Familiarizarse con el manejo de diferentes instrumentos.

2. Determinar la viscosidad cinemtica de un lquido utilizando el viscosmetro

UBBELOHDE.

II. MATERIALES E INSTRUMENTOS:

La probeta
Es un instrumento volumtrico, que permite medir volmenes superiores y ms
rpidamente que las pipetas, aunque con menor precisin.

El cronmetro:

Es un reloj o una funcin de reloj para medir fracciones temporales, normalmente

breves y precisas.
El funcionamiento usual de un cronmetro, consiste en empezar a contar desde cero
al pulsarse el mismo botn que lo detiene.
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Viscosmetro UBBELOHDE:

Llamado tambin el viscosmetro de nivel suspendido, el cual elimina el efecto de tensin

superficial a la salida del tubo capilar.
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Hervidora elctrica:

Termmetro:

Densmetro:
Un densmetro es un instrumento de medicin que sirve para determinar la densidad
relativa de los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen.
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III. FUNDAMENTO TEORICO:

Un fluido es una sustancia que experimenta una deformacin continua cuando se somete a
un esfuerzo. Cuando la sustancia sobre la cual se aplica dicho esfuerzo es un fluido, ste se
deforma y fluye.

La resistencia a la deformacin ofrecida por los fluidos se llama viscosidad. La viscosidad es

el parmetro que define el comportamiento del flujo de un fluido, en especial cuando el flujo
es laminar.

Es frecuente el uso de dos tipos de viscosidad: absoluta o dinmica () y cinemtica ().

Estas dos viscosidades se hallan relacionadas por la expresin:

=
Siendo la densidad del fluido.

Fluido:

Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma, con lo
que fluye y se adapta a la forma del recipiente. Los fluidos pueden ser lquidos o gases. Las
partculas que componen un lquido no estn rgidamente adheridas entre s, pero estn ms
unidas que las de un gas. El volumen de un lquido contenido en un recipiente hermtico
permanece constante, y el lquido tiene una superficie lmite definida. En contraste, un gas no
tiene lmite natural, y se expande y difunde en el aire disminuyendo su densidad. A veces
resulta difcil distinguir entre slidos y fluidos, porque los slidos pueden fluir muy lentamente
cuando estn sometidos a presin, como ocurre por ejemplo en los glaciares.

Viscosidad:
Es una magnitud fsica que mide la resistencia interna al flujo de un fluido, resistencia
producto del frotamiento de las molculas que se deslizan unas contra otras. Un fluido que
no tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena
para ciertas aplicaciones.

Explicacin de la viscosidad:

Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial, por ejemplo, una
goma de borrar (a) sobre la que se sita la palma de la mano que empuja en direccin
paralela a la mesa; en este caso, el material slido opone una resistencia a la fuerza
aplicada, pero se deforma (b), tanto ms cuanto menor sea su rigidez. Si imaginamos que la
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goma de borrar est formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la
deformacin es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal
como muestra la figura (c).

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina

viscosidad. Es su pequea magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares
caractersticas; as, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un lquido con la palma de la
mano como hacamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se movern o lo harn
mucho ms lentamente que la superficie ya que son arrastradas por efecto de la pequea
resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad.
Medidas de la viscosidad:
Consideremos dos lminas paralelas de fluido viscoso que estn separadas una distancia
"D" una de otra, que tienen una superficie "A" y que se desplazan una sobre otra con una
velocidad "0" arrastradas por una fuerza "F":

Experimentalmente se puede comprobar que la fuerza tangencial es directamente

proporcional a la velocidad, a la superficie e inversamente proporcional a la distancia entre
capas:

0
=

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La constante de proporcionalidad " " se llama coeficiente de viscosidad del fluido, o

sencillamente la viscosidad del mismo.

La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la temperatura

llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:

Coeficiente de viscosidad absoluta, designado como . Se define la viscosidad

absoluta o dinmica como:

=
0

Representa la viscosidad dinmica del lquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir
a travs de un tubo capilar a una determinada temperatura. Las unidades para son: . 2

Coeficiente de viscosidad cinemtica o relativa, designado como . Representa la

caracterstica propia del lquido desechando las fuerzas que genera su movimiento,
obtenindose a travs del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad. Las unidades
2
para son:

Viscosmetro UBBELOHDE

Llamado tambin el viscosmetro de nivel suspendido, el cual elimina el efecto de tensin

superficial a la salida del tubo capilar.
Adems, este instrumento, con previa calibracin puede utilizarse para medir en forma
directa y precisa la viscosidad de lquidos mediante la medicin del tiempo de emanacin del
lquido en el viscosmetro, es decir, el tiempo en que un volumen dado del lquido fluye a
travs del capilar.
Es importante hacer nfasis en que este tipo de viscosmetro no es adecuado para efectuar
estudios reolgicos detallados de fluidos no newtonianos ya que la velocidad de corte, de la
cual la viscosidad depende, es limitada y no uniforme.
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IV. PROCEDIMIENTOS:
Se dispone de agua destilada en una probeta y se mide con un densmetro su densidad, de
igual manera utilizando el termmetro se determina su temperatura. A condiciones normales
se tiene T=20C y = 1/3 ; luego la viscosidad del agua destilada ( ) es:
= 1
Se tiene un lquido de viscosidad , siendo est la viscosidad relativa:
.
=
.
Donde:
Y son las densidades del agua destilada y el lquido del cual quiere hallarse su
viscosidad respectivamente.
Y , es el tiempo que demora el agua destilada y el lquido del cual quiere hallarse su
viscosidad en rebasar la marca inferior del viscosmetro en el experimento.
En la ecuacin de la viscosidad relativa dada lneas atrs, se tiene:
.
=
.
Donde los valores de y para el agua destilada (liquido de referencia) son:
= 1 Y = 1, reemplazando en la ecuacin:
.
=

Grafica temperatura vs viscosidad:
Segn la ecuacin de Arrhenius:

= .
Con la cual se grafica la curva respectiva.
1. Se dispone de agua destilada en una probeta y se mide con un densmetro su densidad,
de igual manera utilizando el termmetro se determina su temperatura.
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Izquierda: medicin de la viscosidad. Derecha: medicin de la temperatura

2. Luego se procede a medir el tiempo que el agua destilada demora en pasar desde la
marca superior hasta la inferior del viscosmetro. Este procedimiento se repite 3veces.

Foto: tiempo experimental en que el agua rebasa la marca inferior del viscosmetro desde la marca superior
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3. El procedimiento anterior se repite para el agua de cao.

4. se eleva la temperatura del agua de cao, primero hasta los 70C, luego se mide el tiempo
que el agua demora en pasar desde la marca superior hasta la inferior del viscosmetro. El
agua se deja enfriar y el mismo procedimiento se repite para T=60C, 50C, 40C y 30C.

V. TOMA DE DATOS Y RESULTADOS:

Promedio del tiempo de las mediciones tomadas en las repeticiones para el agua destilada y
agua de cao.

Tabla N 1: Tiempo promedio

(. ) (. )
1 2.178 2.3501
2 2.1872 2.3486
3 2.1832 -
promedio 2.1828 2.3493

Determinacin de la viscosidad del agua de cao.

Tabla N 2: viscosidad del agua de cao

Liquido () (/3 ) (. ) .
= ()

Agua destilada 20 1 2.1828 1
23 0.99 2.3493 1.06551539
70 0.975 1.5355 0.68586792
60 0.98 1.5189 0.68193238
Agua de cao
50 0.883 1.5994 0.64699936
40 0.99 2.0400 0.92523364
30 0.992 2.1174 0.96227817

Grafica viscosidad vs temperatura (AGUA DE CAO)

Segn Arrhenius la viscosidad y la temperatura se relacionan de la siguiente forma:

1
= . = . .
Para graficar usamos la tabla N 3:

Tabla N 3: viscosidad - temperatura

Liquido () 1/
1.06551539 0.04347826
Agua de cao
0.68586792 0.01428571
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0.68193238 0.01666667
0.64699936 0.02
0.92523364 0.025
0.96227817 0.03333333

La grafica usando Excel es:

Viscosidad vs temperatura
1.2
= 0.2995e^(1.2051(1/))
1

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05

Segn la frmula:
1
= . .
= 0.2995e^(1.2051(1/))

Donde A=0.2995 y B=1.2051

VI. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS

- Se puede determinar experimentalmente la viscosidad de un lquido desconocido a
partir de uno conocido.
1
- Segn Arrhenius, un lquido newtoniano cumple la relacin = . . .
- La grafica viscosidad vs temperatura nos permite conocer la viscosidad en un punto
que se relaciona con una determinada temperatura.
- A condiciones normales el agua destilada tiene una viscosidad de un poise.
- El viscosmetro de UBBELOHDE nos permite medir el tiempo de forma directa en que
un determinado volumen de un lquido, fluye a travs del capilar.
- Las mediciones de los datos deben ser precisos y exactos ya que una mala lectura de
uno de los datos nos dara una respuesta errnea.
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VII. BIBLIOGRAFIA:

Wikipedia.org/
Viscosidad

http://www.monografias.com/
Viscosidad

http://acer.forestales.upm.es/
Campo elctrico y lneas de campo

http://www.cuadernodelaboratorio.es/Imagenes/pdf/Viscosidad.pdf

https://fenomenais.wordpress.com/category/viscosimetros/

http://es.slideshare.net/yuricomartinez/labo-1-viscosidad

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/medidores/viscosimetrosempiricos/visco
simetroubbelohde.htm