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Control 7

Romina Flores Fuenzalida

Psicologa laboral

Instituto IACC

22 Enero 2017
A partir de los tres puntos del propsito que tiene una entrevista por competencias, elabore una

situacin ficticia y aplquelos. Forma de presentacin:

1) Definicin de los elementos de base:

Definicin del candidato (edad, sexo, nacionalidad, nivel de estudios)

Definicin del cargo (rea jerrquica, tipo de trabajo, funciones y tareas)

Definicin de las competencias (conocimientos, habilidades o aptitudes, personalidad)

2) A modo de dialogo, desarrolle 3 puntos

El presente informe tiene como finalidad el explicar a travs de un ejemplo los propsitos que

tiene la entrevista por competencias y como se podra desarrollar una entrevista con dichas

caractersticas.

1) Definicin de los elementos de base:

Definicin del candidato (edad, sexo, nacionalidad, nivel de estudios)

Joven, hombre o mujer, que pueda trabajar en turno noche 18:30 04:30, de 25-35 aos, con

nacionalidad chilena y que tenga terminado hasta cuarto medio.

Definicin del cargo (rea jerrquica, tipo de trabajo, funciones y tareas)

Para el cargo de ayudante de cocina, bajo el mando directo del maestro de cocina, quienes

estn bajo el mando del administrador del restaurante, las funciones son: realizar actividades

relacionadas a la cocina, segn requiera el maestro de cocina, lavar platos, limpiar mesones,

trapear suelos, encender hornos, pelar frutas y verduras, picar, trozar, desmenuzar, etc.

Organizar rea de trabajo, preparar todo para que el maestro de cocina pueda realizar sus

recetas, por lo que debe seguir rdenes.

Definicin de las competencias (conocimientos, habilidades o aptitudes, personalidad)

Dentro de los conocimientos que debe tener podemos encontrar:


Conocer implementos y objetos de cocina

Saber utilizar implementos bsicos de cocina

Conocer implementos de limpieza

Capacidad de limpiar en tiempos breves

Experiencia en cocina

Habilidades

Para el cargo se requiere de las siguientes habilidades:

Habilidades para manipular elementos de cocina

Capacidad de comprender ordenes

Capacidad de seguir ordenes

Capacidad de aseo

La personalidad requerida debe contar con al menos 7 de las mencionadas:

Esforzado

Trabajador

Perseverante

Tranquilo

Ordenado

Cooperador

Organizado

Aseado

Educado

Sincero
Entrevista de conduccin semiestructurada:

Muy buenas tardes mi nombre es Romina y le voy a entrevistar para el cargo de ayudante de

cocina.

Comenzar diciendo que como empresa estamos muy agradecido de los participantes a

entrevista, ya que nos avala el compromiso que tenemos tanto con el pblico como tambin

con nuestros trabajadores.

Tenemos 15 aos de antigedad y un pblico estable.

Estamos en bsqueda de una persona que nos ayude con la misin del buen servicio, ya que

siempre nos hemos caracterizado por ello, el turno requerido es turno noche, el sueldo es de

$300.000 con posibilidad de aumentar segn los resultados.

La cocina el turno noche cuenta con 4 ayudantes de cocina y un maestro de cocina, los das

con ms pblico se solicita ayudantes extras de otros turnos.

Entonces

Por qu quieres trabajar ac?

Cmo supo de la entrevista?

Cules son sus expectativas del trabajo?

Cules son sus expectativas de renta?

Ha trabajado en cocina antes? Comnteme su experiencia

Cmo se definira usted?

Se considera capaz de trabajar bajo rdenes y bajo presin?


Bibliografa

Iacc.(2012). Gestin de personas. Semana 4.

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