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  • Esparrago

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    factores biologicos

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    esparrago

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    Factores biolgicos que podran poner fin a la vida comercial

    del#ESPARRAGO:
    - Respiracin
    - Procesos metablicos no deseados de composicin.
    - Proceso de produccin de etileno.
    - Transpiracin
    - Procesos fisiolgicos no deseados (Cambios de sabor, elongacin,
    pudricin, cambios de color).
    - Desrdenes fisiolgicos (daos por frio, daos mecnicos).

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