Qui.

Semana 1

Xando
(Victor Pontes)

Este contedo pertence ao Descomplica. Est vedada a

cpia ou a reproduo no autorizada previamente e por
escrito. Todos os direitos reservados.
 16
Aspectos mai
macroscpicos,
estados fsicos
e mudanas de
estado
01. Resumo
02. Exerccio de Aula
03. Exerccio de Casa
04. Questo Contexto
RESUMO
A Qumica a cincia que estuda a constituio da
matria, que nada mais que tudo aquilo que possui Grfico de uma substncia pura:
massa e ocupa lugar no espao, sua estrutura inter-
na e as relaes entre os diversos tipos de materiais
encontrados na natureza, alm de determinar suas
propriedades, sejam elas fsicas como por exemplo,
cor, ponto de fuso, densidade etc, ou qumicas, que
so as transformaes de uma substncia em outra.

Fenmeno fsico: toda transformao da ma-

tria que ocorre sem alterao de sua composio
qumica.
Fenmeno qumico: todo aquele que ocorre
com a formao de novas substncias.

Propriedades especficas da
matria

Qui. 135
Propriedades fsicas:
Ponto de Fuso (PF) a temperatura em que
ocorre a passagem do estado slido para o lquido a
uma determinada presso.
Ponto de Ebulio (PE) a temperatura em que
ocorre a passagem do estado lquido para o gasoso Mistura: a reunio de duas ou mais substncias
a uma determinada presso. sem que haja reao qumica entre elas, e mantendo
Densidade a relao entre a quantidade de cada qual suas propriedades. As misturas podem ser
matria em massa e o seu volume. A densidade ab- classificadas em:
soluta de um corpo igual a m/V. Se a massa me- Homogneas: apresentam uma nica fase, ou
dida em gramas e o volume em centmetros cbicos. seja, monofsicas.
Exemplo: sal + gua; acar + gua; lcool +
gua.
Substncia x Mistura
Substncia pura (ou Substncia ou Espcie Heterogneas: podem apresentar duas ou mais
Qumica): formada exclusivamente por partculas fases. So denominadas polifsicas.
(molculas ou tomos) quimicamente iguais, ou me- Exemplo: areia + gua; leo + gua; talco + gua.
lhor, de uma nica substncia.As substncias puras
podem ser: Grfico de uma mistura:
Simples: formadas por tomos iguais ou tomos
do mesmo elemento qumico.
Exemplo: o gs oxignio - O2.
Compostas: formadas por tomos diferentes ou
tomos de diferentes elementos qumicos.
Exemplo: gua - H2O.

Misturas Eutticas
Essas misturas comportam-se como se fossem
substncias puras durante sua fuso, ou seja, apre-
sentam transformao fsica constante durante a
sua fuso.
Exemplo: solda (estanho + chumbo)
Misturas Azeotrpicas
Essas misturas comportam-se como se fossem
substncias puras durante sua ebulio, ou seja,
apresentam transformao fsica constante durante
a sua ebulio.
Exemplo: soluo alcolica (96% de lcool + 4%
de gua).
Estado fsico da matria
A matria se apresenta em trs estados fsicos: sli-
do, lquido e gasoso.
Slidos
Estado fsico onde as interaes intermoleculares
so extremamente fortes e com isso faz com que sua
forma e volume sejam fixas, ou seja, elas no se mol-
dam ao tipo de recipiente em que se encontram. J
em relao a agitao das molculas, os slidos tem
um grau de agitao das molculas baixa.
Lquidos
Os lquidos tem suas interaes intermoleculares
com um maior comprimento que dos slidos por
exemplo, isso faz com que esse estado fsico as-
suma uma forma fluda e assuma a forma do reci-
piente aonde se encontra. Por mais que sua forma
tenha essa caracterstica moldvel seu volume
fixo, pois o seu grau de agitao ser intermedirio,
ou seja, maior que dos slidos porm menor que dos
gases, ainda no suficiente para fazer com que seu
volume seja varivel.
Gases
Em virtude da baixa interao entre as molculas
nesse estado fsico, o grau de agitao das molcu-
las nos gases elevado, e com isso vem a explica-
o do fato da forma e do volume dos gases serem
variveis.
OBS: Voc sabe a diferena entre gs e vapor?
R: Gs o nome dado ao estado gasoso de uma
substncia que na temperatura ambiente se en-
Qui. 136
contra no estado gasoso. Vapor, o nome dado
ao estado gasoso de uma substncia que, na tem-
peratura ambiente seu estado fsico liquido!
Mudanas de estado fsico
Antes de falarmos sobre as mudanas de estado fsi-
co importante ressaltar que as energias desses es-
tados so diferentes, logo as transformaes feitas
requerem quantidades de calor diferentes em dife-
rentes sentidos dependendo da transformao fei-
tas. Veja as figuras abaixo:
 Vaporizao
A vaporizao o processo da passagem do lqui-
do pro gasoso, e ela pode ser feita de 3 formas di-
ferentes:
Evaporao: O calor do sol aumenta a tempera-
tura ambiente e isso faz com que as molculas de
gua da blusa molhada no varal, por exemplo, eva-
porem. A evaporao um processo lento.
Ebulio: Aquecimento de uma panela com gua
faz com que as molculas de gua da parte inferior
da panela esquente, seu grau de agitao aumenta,
seu volume aumenta e elas trocam deposio com
as molculas mais frias da parte de cima da panela,
as mais frias descem e o processo acontece de novo,
chamamos isso de conveco, que nada mais que
a transmisso de calor atravs do transporte de ma-
tria. Quando a formao de bolhas comea a acon-
tecer podemos caracterizar esse processo como de
ebulio.
Calefao: Quando a temperatura do meio mui-
to maior que temperatura de ebulio do lquido te-
mos uma calefao, exemplo uma gota de gua
caindo numa chapa aquecida, podemos considerar
esse processo de vaporizao como instantneo.

EXERCCIOS PARA AULA

1.
A tabela a seguir traz os pontos de fuso e ebulio, em C, sob presso de 1 atm,
de alguns materiais. Com base nas informaes da tabela, assinale a alternativa

Qui. 137
que indica quais materiais esto no estado de agregao lquido temperatura
ambiente (cerca de 25C):

Tabela com pontos de fuso e ebulio de vrias substncias

a) Oxignio e Metanol
b) Metanol, acetona e mercrio
c) Metanol e mercrio
d) Amnia, acetona, mercrio e alumnio
e) Nenhuma das alternativas.

2.
Dois copos, A e B, contendo respectivamente 100 mL e 200 mL de gua destila-
da, so aquecidos uniformemente com a mesma fonte de calor.Sendo tA e tB os
tempos gastos para se iniciar a ebulio nos copos A e B; TEA e TEB as tempera-
turas de ebulio nos copos A e B, podemos afirmar:

a) tA < tB; TEA = TEB

b) tA < tB; TEA < TEB
c) tA > tB; TEA > TEB
d) tA > tB; TEA = TEB
e) tA = tB; TEA = TEB
 3.
O naftaleno, comercialmente conhecido como naftalina, empregado para evitar
baratas em roupas, funde em temperaturas superiores a 80C. Sabe-se que bo-
linhas de naftalina, temperatura ambiente, tm suas massas constantemente
diminudas, terminando por desaparecer sem deixar resduo. Essa observao
pode ser explicada pelo fenmeno da:

a) fuso.
b) sublimao.
c) solidificao.
d) liquefao.
e) ebulio.

4.
Novo mtodo para remoo
de petrleo usa leo de
mamona e castanha-de-caju.
Disponvel em: www.faperj.
Um grupo de pesquisadores desenvolveu um mtodo simples, barato e efi-
caz de remoo de petrleo contaminante na gua, que utiliza um plstico
produzido a partir do lquido da castanha-de-caju (LCC). A composio qu-
mica do LCC muito parecida com a do petrleo e suas molculas, por suas
caractersticas, interagem formando agregados com o petrleo. Para retirar
os agregados da gua, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartculas

Qui. 138
br. Acesso em: 31 jul. 2012
(adaptado). magnticas.

KIFFER, D.

Essa tcnica considera dois processos de separao de misturas, sendo eles,

respectivamente,

a)flotao e decantao.
b)decomposio e centrifugao.
c)floculao e separao magntica.
d)destilao fracionada e peneirao.
e)dissoluo fracionada e magnetizao.

5.
O controle de qualidade uma exigncia da sociedade moderna na qual os bens
de consumo so produzidos em escala industrial. Nesse controle de qualidade
so determinados parmetros que permitem checar a qualidade de cada pro-
duto. O lcool combustvel um produto de amplo consumo muito adulterado,
pois recebe a adio de outros materiais para aumentar a margem de lucro de
quem comercializa. De acordo com Agncia Nacional de Petrleo (ANP), o lco-
ol combustvel deve ter densidade entre 0,805 g/cm3 e 0,811 g/cm3 . Em algumas
bombas de combustveis a densidade do lcool pode ser verificada por meio de
um densmetro similar ao desenhado abaixo, que consiste em duas bolas com
valores de densidade diferentes e verifica quando lcool est fora da faixa per-
mitida. Na imagem, so apresentadas situaes distintas para trs amostras de
lcool combustvel.A respeito das amostras ou densmetro, pode-se afirmar que:
 a) A densidade da bola escura deve ser igual a 0,811 g/cm3 .
b) A amostra 1 possui densidade menor do que a permitida.
c) A bola clara tem densidade igual densidade da bola escura.
d) A amostra que est dentro do padro estabelecido a de nmero 2.
e) O sistema poderia ser feito com uma nica bola de densidade entre 0,805 g/
cm3 e 0,811 g/cm3 .

EXERCCIOS PARA CASA

Qui. 139
1.
Numa bancada de laboratrio temos cinco frascos fechados com rolha comum
que contm, separadamente, os lquidos seguintes:

Num dia de muito calor, em determinado instante, ouve-se no laboratrio um es-

tampido, produzido pelo arremesso da rolha de um dos frascos para o teto. De
qual dos frascos foi arremessada a rolha?

a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5

2.
Analisando o grfico abaixo, referente ao aquecimento de uma substncia sli-
da, podemos afirmar que:
 a) quando t = 2 minutos, tem-se um sistema monofsico.
b) quando t = 4 minutos,coexistem substncia slida e substncia lquida.
c) em t = 1 inicia-se a liquefao da substncia.
d) a substncia tem ponto de fuso igual a 40 C.
e) no intervalo de 5 a 8 minutos, a substncia encontra-se totalmente na forma
de vapor.

3.
Um frasco de amostra contendo trs substncias qumicas, A, B e C, foi enviado
a um laboratrio qumico para ser analisado. O rtulo apresenta os seus pontos
de fuso (P.F.) e pontos de ebulio (P.E.) presso de 1 atm conforme o quadro
a seguir:

A primeira medida tomada pelo tcnico qumico foi determinar o estado fsico
das substncias temperatura de 25 C. A concluso a que ele chegou em rela-
o s substncias, respectivamente, de cima para baixo foi:

Qui. 140
a) lquido, slido, gasoso.
b) slido, gasoso, lquido.
c) slido, lquido, gasoso.
d) lquido, gasoso, slido.
e) gasoso, lquido, slido.

4.
Conhecidos os pontos de fuso e de ebulio de uma substncia presso de 1
atm, possvel prever seu estado fsico em qualquer temperatura, o que auxilia
o desenvolvimento de mtodos de separao de misturas em laboratrio e na
indstria. Assim, se a temperatura da substncia estiver:

a) abaixo do seu ponto de fuso, ela se encontra no estado lquido.

b) acima do seu ponto de ebulio, ela se encontra no estado slido.
c) acima do seu ponto de fuso, ela se encontra no estado slido.
d) entre o ponto de fuso e o ponto de ebulio, estar no estado gasoso.
e) entre o ponto de fuso e o ponto de ebulio, estar no estado lquido.

5.
Uma outra tcnica utilizada a secagem de alimentos em estufas. Nesse pro-
cesso, a umidade retirada gradativamente devido ao fluxo de ar quente. De um
modo caseiro, todos podem construir uma estufa para secagem de alimentos tal
qual a desenhada a seguir.
 Imagem seccionada de uma estufa, mostrando o interior da cmara de aquecimento e o interior da
cmara de secagem onde so colocados os alimentos.

Pensando nessa tcnica, assinale a alternativa cujas palavras completam, corre-

ta e respectivamente, a afirmao a seguir. Nessa estufa, o ar frio aquecido na

Qui. 141
cmara de aquecimento e levado at os alimentos por __________, extraindo
a gua por __________.

a) conduo ebulio
b) conduo evaporao
c) conveco ebulio
d) conveco evaporao
e) irradiao calefao

6.
Uma amostra de material apresenta as seguintes caractersticas:

temperatura de ebulio constante presso atmosfrica;

composio qumica constante;
formada por molculas idnticas entre si;
formada por dois elementos qumicos diferentes.

Logo, tal material pode ser classificado como:

a) mistura homognea, monofsica

b) substncia pura, simples
c) mistura heterognea, bifsica
d) substncia pura, composta
e) mistura heterognea, trifsica.
7.
A curva mostrada no grfico a seguir representa um processo de aquecimento
constante, submetido a uma amostra de um determinado lquido. Ele um dos
principais produtos do beneficiamento de uma cultura agrcola, cultivada h s-
culos, no Litoral e na Zona da Mata de Pernambuco.

Em relao a esse produto, so feitas as consideraes a seguir:

I. Trata-se de uma mistura azeotrpica.
II. Constitui-se em uma substncia pura, polar e oxigenada.
III. obtido por um procedimento que envolve uma coluna de destilao.

Dentre essas caractersticas disponibilizadas para o produto em questo, ape-

Qui. 142
nas est CORRETO o que se afirma em

a) I.
b) II.
c) III.
d) I e III.
e) II e III.

8.
Anlise o fluxograma a seguir que apresenta processos de transformao da ma-
tria atravs das operaes indicadas: Aps anlise, verifica-se que a nica afir-
mao incorreta :

a) O material III pode ser uma substncia composta.

b) Os materiais IV e V no so substncias puras.
c) Na obteno dos materiais II e III a partir do material I, usam-se mtodos fsicos.
d) Os materiais III e VI devem possuir as mesmas propriedades.
e) As substncias B e E devem ser formadas pelos mesmos elementos qumicos.
QUESTO CONTEXTO
Joo estava fazendo comprinhas na famosa rua 25 de maro em So Paulo,
quando foi abordado por um senhor estranho, que lhe contou uma histria tris-
te, cheia de desgraa, doenas, perda de emprego e etc. Ao final da histria, o
senhorzinho ofereceu-lhe uma corrente de ouro de massa igual a 152g dizendo
que era 18 quilates, por apenas R$ 100,00. Joo, com o corao nobre e tenta-
do pela oferta vantajosa, acabou comprando. Mais tarde, como Joo aluno do
Descomplica, resolveu fazer um teste com a corrente. Ele decidiu realizar o se-
guinte experimento para comprovar se a corrente era ou no de ouro 18 quilates:

Qui. 143
Sabendo que a densidade do ouro 18 quilates de 20,5 g/cm3. A corrente era
realmente de ouro 18 quilates? Explique como voc chegou a essa concluso.

GABARITO
01. 03.
Exerccios para aula Questo contexto
1. b D= m
2. a v
3. b
4. c V = 108, 4 - 100 = 8,4 ml
5. d
8,4 ml =8,4cm

02.
d = 152
8,4
Exerccios para casa
1. b d = 18,09
2. d
3. a Joo foi enganado! A corrente no era de ouro j
4. e que a densidade da mesma 18,08g/cm diferente
5. d da densidade do ouro 18 quilates.
6. d
7. a
8. b