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Cuisse de dinde la dijonnaise

Plat principal - Trs facile - Bon march - Sans porc

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Temps de prparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrdients (pour 4 personnes) :- 1 cuisse de dinde assez grosse


- 800 g de pommes de terre
- 2 tomates
- 1 cuillre soupe de moutarde forte de Dijon
- 1 cuillre soupe de crme frache
- 1 cuillre soupe d'huile et 2 cuillres soupe d'eau
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
Prparation de la recette :

Prchauffer le four Th 8 (240C).

Couper, ppiner les tomates.


Peler, laver les pommes de terre, couper en rondelles de 0,5 cm.

Mlanger, la crme et la moutarde dans un bol avec le sel et le poivre.

Piquer la cuisse de dinde avec de petits morceaux d'ail.


Mettre dans un plat pouvant aller au four avec les tomates et les pommes de terre. Poser la cuisse de
dinde sale, poivre et aille. Arroser avec l'huile et l'eau.

Mettre au four 45 mn, retourner mi-cuisson.

Au bout de ces 45 min, tartiner une face du mlange crme moutarde et laisser cuire 15 min, puis
retourner la cuisse, tartiner l'autre face et laisser cuire 15 min....

Dguster !!!