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FACULTAD DE AGRONOMIA
DPTO. SANIDAD VEGETAL
FITOPATOLOGIA AGRICOLA II
Hospederos
Rhizopus stolonifer tiene una amplio rango de hospederos. Algunas gneros
susceptibles a este hongo son: Allium, Ananas, Brassica, Cucumis,
Cucurbita, Fragaria, Lycopersicon, Phaseolus, Pisum, Solanum, y muchos
ms.
Mucor sp. diferente a Rhizopus sp.
Estructuras de Rhizopus spp.
Caractersticas:
Tiene micelio cenoctico, los cuales, en el punto de contacto con el
substrato, produce rizoides, esporangiforos delgados, erectos o algo
encorvados y 1-3.5 mm de longitud.
Los esporangiforos, dan origen a esporangios globosos, de paredes
delgadas, prominente y color blanco cuando jvenes y negro al madurar
debido a el color negro de las esporangios maduros. Las
esporangiosporas, son globosas a ovales o angulares, lisas o con estras
longitudinales.
Las Zigosporas, formadas heteroticamente, tienen forma oval a elptica
poseen paredes gruesas y superficie notablemente equinulada.
Estructuras propagativas y reproductivas
Rhizopus stolonifer
Sntomas
Dos modos de reproduccin caracterizan a
los zygomycotes:
Reproduccin asexual:
Control qumico
Se recomienda usar aspersiones de fungicidas preventivos para el control
de Rhizopus y as reducir los niveles de inculo en el campo. Las
aspersiones de stos fungicidas tambin reducen la incidencia de otras
lesiones en la fruta a travs del cual R. stolonifer entra en la fruta
(Nishijima et al., 1990).
Caractersticas de los mohos
Patgenos de la parte area:
Moho verde:_ Penicillium digitatum
Sntomas: Prdida de
consistencia del fruto
y toman un aspecto
hmedo.
Signo: Presencia de
micelio blanquecino
que luego fructifica
tornndose verde oliva
y que corresponde al
conjunto de conidias.
Moho verde de los ctricos
(Penicillium digitatum)
Signos de la enfermedad del Moho
verde de los ctricos Penicillium
digitatum. Ntese la presencia de
muchas conidias en la cascara de
un fruto de naranja
Adems de las prdidas directas, este hongo produce varias micotoxinas, tales
como la patulina. Las micotoxinas producen lesiones o la degeneracin de
rganos internos tales como los intestinos, riones e hgado, pueden afectar el
sistema nervioso y algunas de ellas producen tambin tumores cancerosos
(Agrios, 1989).
Penicillium sp. Link ex Gray, Nat., 1821.
Epidemiologa
En algunos casos frutas, como ocurre en ctricos, la infeccin se puede
producir en campo, pero Penicillium, es en esencia, enfermedad de
postcosecha y con frecuencia se le debe ms del 90% de la
descomposicin de los rganos durante su transporte, almacenamiento
y en el mercado. Penetra a travs de aberturas en la cascara o corteza e
incluso a travs de lenticelas. Sin embargo, puede diseminarse de frutos
infectados a los sanos cuando entran en contacto (Agrios, 1989).
Usos
Aspergillus niger se cultiva para varios productos
qumicos: cido ctrico (E330), cido glucnico (E574)
enzimas: glucoamilasa, galactosidasa, fitasa (A. niger var.
ficum), etc.
Moho negro (Aspergillus niger)
Sntomas en cultivo cebolla: Los sntomas en los bulbos de cebolla,
son como un moho negruzco sobre y entre las catfilas envolventes,
avanzando normalmente desde el cuello hacia la base; puede ser
precedido por un efmero micelio blanco.
Biologa
Posee micelio aterciopelado de color verde, caf o prpura. Posee
conidiforos largos, obscuros, ramificados o no cerca del pice, agrupados o
solitarios, rectos o flexibles, estrechos en la base y ensanchndose hacia el
pice, con mdulos unilaterales a manera de ramas cortas de color caf
claro o caf olivceo.
Los conidios (blatosporas) son obscuras con 1 o 3 septas en forma y tamao
variable, ovoides, cilndricos o irregulares (Montes, 1992).
Algunos son tpicamente en forma de limn, se consideran como parsitos
de plantas superiores o saprofitos.
MOHO FOLIAR ( Fulvia fulva) (Cladosporium fulvum)
Sintomatologa Inicialmente se
presentan reas de color verde
claro a amarillo en el haz de las
hojas adultas, y en el envs se
observan las masas de
esporas.
Transmisin Residuos de
cosechas, viento, lluvia.