TRABAJO ENCARGADO: CRISTALIZACION

1. Define la operacin unitaria de cristalizacin.

La cristalizacin es una operacin de transferencia de materia en la que se produce la

formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de una fase homognea (soluto en
disolucin o en un fundido).Destaca sobre otros procesos de separacin por su potencial
para combinar purificacin y produccin de partculas en un solo proceso.

2. Cules son los tipos de geometras cristalinas?

Un cristal se puede definir como un slido formado por tomos, iones o molculas, que
guardan una distribucin ordenada y repetitiva. Es una de las formas de la materia ms
altamente organizadas. Los tomos, iones o molculas estn situados en redes
tridimensionales o cristalinas. Las distancias interatmicas en un cristal entre estos
planos imagina- rios o redes cristalinas, as como los ngulos entre estos planos, se
miden por medio de difraccin de rayos X.
El modelo o distribucin de la red cristalina se repite en todas direcciones.
Los cristales se muestran como poliedros de caras planas y vrtices agudos. Los
tamaos relativos de las caras y de los bordes de diferentes cristales de un mismo
material pueden diferir bastante. Sin embargo, los ngulos entre las caras equivalentes
de todos los cristales de un mismo material, son siempre iguales y caractersticos del
mismo. De esta forma, los cristales se clasifican con base en los ngulos interfaciales.

Sistema cbico. Tres ejes iguales que

forman ngulos rectos entre s.

Sistema tetragonal. Tres ejes que

forman ngulos rectos entre s, con uno
de los ejes ms largo que los otros dos.

Sistema ortorrmbico. Tres ejes a

ngulos rectos entre s, todos de tamao
diferente
Sistema hexagonal. Tres ejes iguales en
un plano formando ngulos de 60 entre
s y un cuarto eje formando un ngulo
recto con este plano y no
necesariamente de la misma longitud.

Sistema monoclnico. Tres ejes

desiguales, dos a ngulos rectos en un
plano y el tercero formando cierto ngulo
con dicho plano.

Sistema triclnico. Tres ejes de distinta

longitud y ninguno perpendicular entre
ellos. Por ello, Maximo planos de simetra
igual a 0.

Sistema trigonal. Tres ejes iguales con

la misma inclinacin.
 3. Define la solubilidad de equilibrio en el proceso de cristalizacin?
El equilibrio en la cristalizacin se alcanza cuando la solucin o licor madre est
saturado. Esto se representa mediante una curva de solubilidad. La solubilidad depende
principalmente de la temperatura, mientras que la presin tiene un efecto despreciable
sobre ella. Los datos se expresan en forma de curvas en las que se grafica la solubilidad
en unidades convenientes en funcin de la temperatura.

4. Cules son los equipos usados para cristalizar?

Cristalizadores de suspensin mezclada y de retiro de productos
combinados

Llamado tambin cristalizador de magma circulante, es el ms importante de los

que se utilizan en la actualidad.
Aun cuando se incluyen ciertas caractersticas y variedades diferentes en esta
clasificacin, el equipo que funciona a la capacidad ms elevada es del tipo en
que se produce por lo comn la vaporizacin de un disolvente, casi siempre
agua.
 Cristalizador de enfriamiento superficial

Este tipo de equipo produce cristales de malla 30 a 100. El diseo se basa en

las velocidades admisibles de intercambio de calor y la retencin que se requiere
para el crecimiento de los cristales de producto.

Cristalizador de evaporacin de circulacin forzada

Este Cristalizador consta de una tubera de circulacin y de un intercambiador

de calor de coraza. Este calentamiento se realiza sin vaporizacin y los
materiales de solubilidad normal no deben producir sedimentacin en los tubos.
 Cristalizador evaporador de desviador y tubo de extraccin (DTB).

Este Cristalizador consta de hlices situadas dentro del cuerpo del cristalizador,
reduciendo la carga de bombeo que se ejerce sobre el circulador.
Esta tcnica reduce el consumo de potencia y la velocidad de punta del
circulador y la rapidez de nucleacin de los cristales.
La suspensin de cristales del producto, se mantiene mediante una hlice
grande de movimiento lento.
 Cristalizador de refrigeracin de contacto directo.

En estos sistemas, a veces no resulta prctico emplear equipos de enfriamiento

superficial, porque la diferencia admisible de temperaturas es tan baja (menos
de 3C), que la superficie de intercambio de calor se hace excesiva y porque la
viscosidad es tan elevada que la energa mecnica aplicada por el sistema de
circulacin es mayor que el que se puede obtener con diferencias razonables de
temperatura
 Cristalizador de tubo de extraccin (DT).

Este cristalizador se puede emplear en sistemas en que no se desea la

destruccin de partculas finas.
En los cristalizadores tipo DT y DBT, la velocidad de circulacin suele ser mayor
que la que se obtiene en un cristalizador similar de circulacin forzada.