8.diagrama de Solubilidad

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

(0.72)
DEPARTAMENTO ACADMICO DE FISICOQUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA AI
TEMA: DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD
PROFESOR (A): ING.CONSUELO CARASAS MORI
ALUMNO: JAVIER QUISPE KEVIN
CDIGO: 15070027
FECHA DE REALIZACIN DE LA PRCTICA: 16/10/16
FECHA DE ENTREGA DE INFORME: 23/10/16
Ciudad Universitaria, 26 de octubre de 2016

LABORATORIO DE FISICOQUMICA UNMSM
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN ....................................................................................................................................... 2
INTRODUCCIN ............................................................................................................................ 3
PRINCIPIOS TERICOS .................................................................................................................... 4
DETALLES EXPERIMENTALES........................................................................................................... 7
TABULACIN DE DATOS Y RESULTA DOS EXPERIMENTALES ......................................................... 10
EJEMPLO DE CLCULOS................................................................................................................ 14
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS ................................................................................... 20
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..................................................................................... 21
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................. 22
APNDICE .................................................................................................................................... 23
1
RESUMEN
En esta experiencia, llamada Diagrama de Solubilidad, cuyo objetivo es determinar el

diagrama de solubilidad en un sistema lquido ternario (tres componentes): cido
actico, agua y n-butanol, los cuales determinan un sistema de formacin de un par de
lquidos totalmente solubles en un 3, y dos de ellos son parcialmente solubles.
Se determinaron los % peso de los componentes puros, de acuerdo a los % en volumen

que determinaban los componentes solubles entre s, y el volumen gastado del tercer
componente en cada caso (
De esta manera se determinaron los % en peso de los componentes que luego fueron
graficados en el papel triangular, y as estos puntos determinan la curva de solubilidad.
Se realiz tambin al valoracin de la soda con cido actico para determinar el ttulo
de la soda (0.0630 g c. Actico/ mL) que ayudar para calcular la masa presente dentro
de las fases acuosa() y orgnica que tambin sern tituladas con esta soda, de esta
manera se determinan los % en peso de cido actico en cada fase, que al ser graficados
estos dos puntos (L y N), su unin determinan la lnea de reparto, luego se ubica el punto
M, que representa los % en peso de los componentes puros que determinan la mezcla
de las fases.
De esta prctica se puede concluir que se trabaj con una mezcla ternaria de un par de
lquidos totalmente solubles en un 3, y dos de ellos son parcialmente solubles, por ello
se obtiene una curva de solubilidad de caractersticas mencionadas, la cual nos indica
que dentro del rea de esta curva se encuentran todas las mezclas ternarias que forman
dos fases lquidas inmiscibles, y fuera de esta curva se encuentran todas las mezclas
ternarias formando una solucin homognea. La lnea de reparto, trazada determina
que en aquella lnea recta se ubican los puntos que representan la composicin total de
la mezcla, es decir los puntos extremos que determinan la lnea de reparto representan
los % peso de cido actico presente en cada fase lquida (orgnica y acuosa), y dentro
de sta lnea se encuentran los puntos que determinan la composicin total de la mezcla
de las dos fases.
Se recomienda tener en cuenta en la operacin de esta prctica Medir los volmenes

requeridos, lo mas cuidadosamente, para lograr los porcentajes en volumen deseados.
Pesar con cuidado el cido actico, as mismo, las fases orgnica y acuosa para no
generar errores de medicin que pueden alterar los resultados. Titular con sumo
cuidado las soluciones de cido actico en agua y en n- butanol con n-butanol y agua
respectivamente, y tomar el volumen gastado justo en el punto donde se enturbia la
solucin, sin dejar pasar ms lquido, igualmente para las valoraciones de las fases
orgnica y acuosa con NaOH.
2
INTRODUCCIN
Cuando el equilibrio consta de ms de una fase (gas y slido, o lquido y slido) se dice,
entonces, que el equilibrio es heterogneo. Este equilibrio queda definido bajo ciertas
condiciones experimentales. En sistemas ternarios es conveniente fijar la presin y la
temperatura variando la composicin, este se representa en un de un triangulo
equiltero donde se ubica en cada extremo las soluciones puras. Estas son
representadas en diagramas de fase que son la representacin grfica de las fronteras
entre diferentes estados de la materia de un sistema, en funcin de variables elegidas
para facilitar el estudio del mismo. Cuando en una de estas representaciones todas las
fases corresponden a estados de agregacin diferentes se suele denominar diagrama de
cambio de estado.
En el sistema N-Butanol-cido actico-agua, el agua y el n-Butanol son parcialmente

miscibles como se puede observar en la grafica del diagrama de solubilidad para este
sistema ternario a temperatura y presin constantes. La lnea de reparto se determina
en base al cido actico ya que es miscible tanto con el agua como con el n-Butanol.
Los diagramas de solubilidad son muy importantes porque nos permite saber las fases
que estn presentes en la solucin, la composicin qumica de las fases presentes, la
cantidad de cada fase en fraccin o en porcentaje con respecto a la masa total de la
solucin.
Es posible tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista unificado
por medio del principio conocido como Regla de las Fases, con el cual l numero de
variables a que se encuentra sometido un equilibrio heterogneo cualquiera, queda
definido bajo ciertas condiciones experimentales definidas. En los casos de sistemas de
tres componentes se conviene fijar la temperatura y presin variando solamente las
composiciones del sistema; la manera de representar este sistema es mediante la
utilizacin de un triangulo equiltero donde cada uno de sus vrtices indica uno de los
componentes puros, en cada lado se lee la composicin del sistema ternario.
El que un sistema sea completamente miscible resulta relativamente raro. Es frecuente,

por el contrario, encontrarse miscibilidad parcial en uno, dos o los tres pares de lquidos.
En el sistema N-Butanol - cido actico - agua, el agua y el N-Butanol son parcialmente
miscibles como se puede observar en la grafica del diagrama de solubilidad para este
sistema ternario a temperatura y presin constantes.
3
PRINCIPIOS TERICOS
SOLUBILIDAD
Es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un

determinado medio (solvente); implcitamente se corresponde con la mxima cantidad
de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho
caso se establece que la solucin est saturada. Su concentracin puede expresarse en
moles por litro, en gramos por litro, o tambin en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) .
El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es
calentar la muestra y enfriar hasta temperatura ambiente (normalmente 25 C). En
algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese mximo y pasan a
denominarse como 'soluciones sobresaturadas.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se

disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la
solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a
este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con
ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter
etlico.
4
SISTEMA DE 3 COMPONENTES
Las relaciones de solubilidad de un sistema de tres componentes, se representan

fcilmente en un diagrama de tringulo equiltero (Representacin Roozeboom), ya que
en l se puede plotear el % de cada componente en la misma escala, correspondiendo
cada vrtice del tringulo a los componentes puros, y cada lado a un sistema de dos
componentes, a temperatura y presin constante.
En un sistema de tres componentes, los grados de libertad son

F 3 P 2 5 P. Si el sistema consta de una sola fase, se necesitan cuatro
variables para describirlo, que pueden tomarse convenientemente como T, p, x1, x2. No
es posible dar una representacin grfica en tres dimensiones y mucho menos en dos.
En consecuencia, es costumbre representar el sistema a temperatura y presin
constantes. Los grados de libertad son por consiguiente, F = 3-P, de modo que el sistema
tiene como mximo dos variables de composicin x1, x2 y x3, relacionados mediante x1 +
x2 + x3 = 1. Especificando dos de ellas se fija el valor de la tercera. El mtodo de Gibbs y
Roozeboom emplea un tringulo equiltero para la representacin grfica. La figura 1
ilustra el mtodo. Los puntos A, B y C de los vrtices del triangulo equiltero representan
el 100% de A, 100% de B y 100% de lneas paralelas a AB representan los varios
porcentajes de C. Cualquier punto de la lnea AB representa un sistema que contiene el
0% de C. Cualquier punto sobre xy representa un sistema que contiene 10% de C, etc.
CURVA DE SOLUBILIDAD
Fig. 1 representa los lmites de solubilidad.
Fig. 2 Trata de cmo se establece un punto; se traza desde el punto de composicin del
componente A, a, una lnea paralela al lado BC, desde el punto b, una paralela al lado AC
y desde el punto c, una paralela a AB, la interseccin de las tres rectas dar el punto d,
que representar a la muestra. La curva S, determina los lmites de solubilidad del
sistema, una mezcla cualquiera bajo el rea de la curva formar dos fases lquidas.
Figura 1 Figura 2
5
El coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o

compuesto en relacin con otro y que nos muestra un valor que est en unos varemos
entre los que podemos observar la solubilidad.
El coeficiente de solubilidad depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de

la naturaleza del disolvente y de la presin. Para el caso de un slido disuelto, la
influencia de la presin en muy pequea. Al elevar la temperatura, el coeficiente de
solubilidad aumenta si el fenmeno de disolucin a temperatura constante es
endotrmico (es el caso ms frecuenta), y disminuye en caso contrario.
Los resultados se traducen en las llamadas curvas de solubilidad, que son

representaciones grficas de la solubilidad de un soluto en funcin de la temperatura.
LNEA DE REPARTO
Relacin de equilibrio definida entre las concentraciones de un soluto disuelto en un

sistema formado por dos fases lquidas no miscibles.
Cuando se agita un soluto con dos disolventes inmiscibles, el soluto se disuelve en ambos
de tal forma que la relacin entre las concentraciones en cada uno es una cantidad
constante que no depende de la cantidad de soluto, y es igual a la relacin entre sus
solubilidades respectivas: C1/C2 = S1/S2 = K, donde C1 y C2 son las concentraciones del
soluto en los disolventes 1 y 2, respectivamente, S1 y S2 son sus solubilidades respectivas;
K es la constante de reparto o coeficiente de particin. Es necesario que el estado
molecular del soluto sea el mismo en ambas fases lquidas, es decir, que no se disocie o
se polimerice en una de las fases y en la otra no.Esta ley encuentra aplicacin en la
extraccin de un soluto que se encuentra disuelto en un disolvente. Para ello se aade
otro disolvente inmiscible con el anterior, en el que la solubilidad del soluto sea mayor.
Al agitar y dejar reposar se separan los dos disolventes en dos fases, de manera que el
soluto ha quedado disuelto principalmente en el disolvente aadido, del que se puede
separar por evaporacin. Generalmente, esta operacin se repite varias veces hasta
extraer todo el soluto.
6
DETALLES EXPERIMENTALES
1. Materiales:
Erlenmeyers de 125 ml con tapn

Erlenmeyers de 100 ml con tapn
Vasos de 100 ml
Pera de decantacin
Tubos medianos con tapn
Pipetas de 1, 5 y 10 ml
Gradilla
2. Reactivos:
N- butanol
Acido actico
Solucin de NaOH
Fenolftalena
3. Procedimiento:
Determinacin de la curva de Solubilidad
a) Lave y seque en la estufa todo el material de vidrio.
b) En erlenmeyers de 125 ml, prepare 10 ml de soluciones que contengan 10, 15, 20 y

25 % en volumen de cido actico en agua, mantener las muestras tapadas. Mida la
temperatura de cada componente puro.
7
c) Titule dichas soluciones con n-butanol, agitando constantemente, despus de cada

agregado, hasta la primera aparicin de turbidez.
Mantenga tapados los erlenmeyers durante la valoracin.
d) De la misma forma, prepare 10 ml de soluciones que contengan 10, 20, 30 y 40 %

en volumen de cido actico en n-butanol y titlelas con agua destilada, hasta la
primera aparicin de turbidez.
Valoracin de solucin de NaOH aproximadamente 0.1N
a) Para determinar el ttulo de la base con cido actico, pese 1 Erlenmeyer de 100 ml
(con tapn y seco), mida 1 ml de cido actico, tape, pese nuevamente con
exactitud. Titule el cido con la solucin de NaOH aproximadamente 1N, usando
indicador de fenolftalena.
8
Determinacin de la Lnea de Reparto
a) En la pera de decantacin seca, prepare 20 ml de una mezcla que contenga

exactamente 10% de cido actico, 45% de n-butanol y 45% de agua.
b) Agite bien la mezcla durante 2 minutos, luego separe cada una de las fases en un
tubo con tapn, desechando las primeras gotas y la interfase. Denomine A a la fase
acuosa (inferior) y O a la fase orgnica (superior).
c) Pese un Erlenmeyer de 100 ml, limpio y seco con tapn y mida en l, 5 ml de una de
las fases, tape rpidamente y vuelva a pesar. Empleando como indicador la fenolftalena,
valore dicha muestra con la solucin de NaOH aproximadamente 1N, hasta grosella.
d) Repita (c) con la otra fase.
9
TABULACIN DE DATOS Y RESULTA DOS EXPERIMENTALES
TABLA N1: Condiciones experimentales
P(mmHg) T(0C) HR(%)

756 22 93
1. DETERMINACIN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD
TABLA N2: Datos tericos

1.0401 g/mL
.
0.9977 g/mL

0.8109 g/mL
18.015 g/mol
60.052 g/
74.121 g/mol
Datos obtenidos del CRC, Handbook of Chemistry and Physics, 87th Edition 2006-2007, Ed. CRC
Press LLC, 1975.
Datos obtenidos del Langes Handbook of Chemistry, 15 th edition, 1999.
TABLA N3: Volmenes de la mezcla de cido actico en agua-n-butanol
% V/V cido actico Vol cido actico (mL) Vol agua (mL) Vol gastado n-butanol(mL)
10 1.0 9.0 1.00
15 1.5 8.5 2.15
20 2.0 8.0 4.35
25 2.5 7.5 6.80
10
TABLA N 4. Porcentajes en peso para la mezcla de cido actico en agua n-butanol
%V/V m cido actico m agua (g) m n-butanol % Peso % Peso % Peso

cido actico (g) (g) cido actico agua n-butanol
10 1.0401 8.9793 0.8109 9.60 82.91 7.49
15 1.5602 8.4805 1.7434 13.24 71.97 14.79
20 2.0802 7.9816 3.5274 15.31 58.73 25.96
25 2.6003 7.4828 5.5141 16.67 47.98 35.35
TABLA N 5. Volmenes de la mezcla de cido actico en n-butanol agua
% V/V cido actico Vol cido actico (mL) Vol n-butanol (mL) Vol gastado agua (mL)
10 1.0 9.0 2.45
20 2.0 8.0 5.45
30 3.0 7.0 12.25
40 4.0 6.0 22.10
TABLA N 6. Porcentajes en peso para la mezcla de cido actico en n-butanol agua
%V/V m cido actico m n-butanol (g) m agua (g) % Peso % Peso % Peso
cido actico (g) cido actico n-butanol agua
10 1.0401 7.2981 2.4444 9.65 67.68 22.67
20 2.0802 6.4872 5.4375 14.85 46.32 38.83
30 3.1203 5.6763 12.2218 14.85 27.01 58.15
40 4.1604 4.8654 22.0492 13.39 15.66 70.95
11
2. VALORACIN DE SOLUCIN DE NAOH 1N
TABLA N 7. Valoracin de la solucin de NaOH 1N con cido actico
+ . g
+.+ 90.7934 g
. 1.0387 g
Vol. Gastado (NaOH) 16.5 ml
N corregida 1.048
Ttulo de NaOH 0.0630 g c. Actico/ mL

NaOH
(*) 60.052 g/
Dato obtenido del CRC, Handbook of Chemistry and Physics, 87th Edition 2006-2007, Ed. CRC
Press LLC, 1975.
3. DETERMINACIN DE LA LNEA DE REPARTO
TABLA N 8. Volmenes de la mezcla de c. Actico, n-butanol y agua
Vol. Total (20 mL) % V/V Vol (mL) Masa (g) % peso
cido actico 10 2 2.0802 11.33
H 2O 45 9 8.9793 48.91
n-butanol 45 9 7.2981 39.76
12
TABLA N 9. % en peso del cido actico en las fases orgnica y acuosa
Fase orgnica (5 mL) Fase acuosa (5 mL)
+ 53.4632 g + 56.1779 g
++ 60.5288 g ++ 60.6038 g
7.0656 g 4.4259 g
Vol gastado NaOH 8.7 mL Vol gastado NaOH 8 mL
0.5481 0.5040
% Peso Acido actico 7.76 % % Peso Acido actico 11.39 %
TABLA N 10. Temperaturas de trabajo de las sustancias puras
Sustancia pura T (C)
cido actico 27
H2O 22.5
n-butanol 23
* Perrys Chemical Engineer Handbook, 77th Edition, Section 2, page 183, table 2.200
* CRC, Hanbook of Chemestry and Physics, 87th Edition 2006-2007, Ed. CRC Press LLC, 1975
13
EJEMPLO DE CLCULOS
1. Determinacin de la Curva de Solubilidad:
Clculo de los % Peso del c. Actico, agua y n-butanol para la mezcla de c. Actico
en agua.
Teniendo como datos, las densidades siguientes: Ver Tabla 2
23
= 0.8109
22.5
= 0.9977
27
= 1.0401
Se proceder a hallar los % en peso de las sustancias que conforman la mezcla de c.

Actico, agua y n - butanol a partir del % en volumen de c. Actico en agua.
Ver Tabla 3
Ejemplo: Para 1mL de c. Actico%
Hallando volmenes parciales de c. Actico, agua y : Ver Tabla 3
. = (10% . )(10) = 1 .
= (90% )(10 ) = 9
. = 1.0
Ahora, multiplicndolos por sus respectivas densidades:
(1 . )(1.0401 ) = (1.0401 . )

(9 )(0.9977 ) = (8.9793 )
(1.0 )(0.8109 ) = (0.8109 )
Se sabe que:

% = 100%

Adems:
= +
14
Entonces, reemplazando valores:

1.0401
% . = 100% = 9.60%
1.0401+8.9793+0.8109
8.9793
% = 100% = 82.91 %
1.0401+8.9793+0.8109
0.8109
% = 1.0401+8.9793+0.8109 100% = 7.49 %
Clculo de los % Peso del c. Actico, agua y n-butanol para la mezcla de c. Actico
en .
23
= 0.8109
22.5
= 0.9977
27
= 1.0401
Se proceder a hallar los % en peso de las sustancias que conforman la mezcla de c.

Actico, agua y n - butanol a partir del % en volumen de c. Actico en .
Ver Tabla 5
Ejemplo: Para 1mL de c. Actico%
Hallando volmenes parciales de c. Actico, agua y : Ver Tabla 5
. = (10% . )(10) = 1 .
= (90% )(10 ) = 9
. = 2.45
(1 . )(1.0401 ) = (1.0401 . )
(9 )(0.8109 ) = (7.2981 )

(2.45 )(0.9977 ) = (2.4444 )
Se sabe que:

% = 100%

Adems:
= +
15

1.0401
% . = 100% = 9.65%
1.0401+7.2981+2.4444
2.4444
% = 100% = 22.67%
1.0401+7.2981+2.4444
7.2981
% = 100% = 67.68%
1.0401+7.2981+2.4444
2. Valoracin de solucin de NaOH 1N

Se tiene: . = 1.0387 y = 60.052 /
Como el cido actico es un cido monoprtico, =1, as su peso equivalente y su
masa molar son numricamente iguales.
Por igualdad de equivalentes-gramo:
# . = #
1.0387
= . ()
60.052 /
El volumen gastado fue: = 0.0165

Por ello al reemplazar en la ecuacin (*), se obtiene la normalidad corregida de
NaOH:
= 1.048
Ahora, para determinar el Ttulo de NaOH en / :
1.0387
=
16.5

= .

3. Determinacin de la Lnea de Reparto:

o Calculando los % en peso de las sustancias puras dentro de la mezcla de cido
actico, agua y n-butanol (Vol. Total = 20 mL) de acuerdo a sus % en volumen:
Ver tabla 8
16
23
= 0.8109
22.5
= 0.9977
27
= 1.0401
Se proceder a hallar los % en peso de las sustancias que conforman la mezcla

de c. Actico, agua y n - butanol a partir de los % en volumen de c. Actico,
agua y n-butanol dentro de la mezcla (20 mL). Ver Tabla 8
. = (10% . )(20) = 2 .
= (45% )(20 ) = 9
= (45% )(20 ) = 9
(2 . )(1.0401 ) = (2.0802 . )
(9 )(0.8109 ) = (7.2981 )

(9 )(0.9977 ) = (8.9793 )
Se sabe que:

% = 100%

Adems:
= +

2.0802
% . = 100% = 11.33 %
2.0802+7.2981+8.9793
8.9793
% = 100% = 48.91 %
2.0802+7.2981+8.9793
7.2981
% = 100% = 39.76 %
2.0802+7.2981+8.9793
17
o Calculando los % en peso del cido actico dentro de las fases orgnica y
acuosa respectivamente: Ver tabla 9
Tomamos los datos de las valoraciones de las fases con NaOH 1.048N:
Para la fase orgnica:
= 7.0656
= 8.7
Determinando el peso de cido actico dentro de la fase orgnica, con

respecto al Ttulo de NaOH hallado anteriormente:
= .

= . 8.7

= .
El % en peso de cido actico dentro de la fase orgnica, se determina:

% = . 100%

0.5481
% = . 100%
7.0656
% = 7.76% ( )
Para la fase acuosa:

= 4.4259
= 8.0
Determinando el peso de cido actico dentro de la fase acuosa, con respecto
al Ttulo de NaOH hallado anteriormente:
= .

= . 8.0

18
= 0.
El % en peso de cido actico dentro de la fase acuosa, se determina:

% = . 100%

0.
% = . 100%
4.4259
% = 11.39 % ( )
19
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
En esta experiencia, llamada Diagrama de Solubilidad, cuyo objetivo fue determinar el

diagrama de solubilidad en un sistema lquido ternario (tres componentes): cido
actico, agua y n-butanol.
Como resultado de graficar los porcentajes en peso de los componentes dentro de las
mezclas, interceptando las proyecciones de estos puntos que se tomarn como rectas
paralelas a los lados opuestos de los componentes puros, se determinar as los puntos
que pertenecen a la curva de solubilidad, esta curva es graficada en un diagrama
triangular, los puntos que se encuentran dentro de este tringulo representa una mezcla
ternaria, en este tringulo los vrtices representan a las sustancias puras y sus alturas
hacia el vrtice el 100% en peso, trazando as estos puntos que determinarn la curva
de solubilidad, que es la que determina los lmites de solubilidad del sistema, es decir
una mezcla cualquiera bajo el rea de la curva de solubilidad formar dos fases lquidas
insolubles, y todas las mezclas representadas por puntos en el rea por fuera de la curva
son soluciones homogneas, de una sola fase lquida, he aqu que se explica que los
puntos pertenecientes a la curva son los puntos que determinan los lmites de
solubilidad y dentro de esta curva se encuentra el punto de dobles o punto crtico, que
es el punto donde las soluciones conjugadas (c. Actico y agua c. Actico y n-butanol)
tienen la misma composicin y las dos capas se vuelven una sola.
Al determinar la lnea de reparto, se determino el punto M, que indica la composicin

total de las soluciones lquidas inmiscibles de composiciones L y N, respectivamente para
la fase acuosa y orgnica, que indican el % peso de cido actico en cada fase
correspondientemente y por ello el punto M est en la lnea recta LN, la cual es una lnea
de interconexin. Todas las mezclas representadas en la lnea LN forman capas
conjugadas (dos fases) de la misma composicin.
20
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En esta prctica, se concluye:
Se trabaj con una mezcla ternaria de un par de lquidos totalmente solubles en un

3, y dos de ellos son parcialmente solubles, por ello se obtiene una curva de
solubilidad de caractersticas mencionadas, la cual nos indica que dentro del rea de
esta curva se encuentran todas las mezclas ternarias que forman dos fases lquidas
inmiscibles, y fuera de esta curva se encuentran todas las mezclas ternarias
formando una solucin homognea.
La lnea de reparto, trazada determina que en aquella lnea recta se ubican los
puntos que representan la composicin total de la mezcla, es decir los puntos
extremos que determinan la lnea de reparto representan los % peso de cido
actico presente en cada fase lquida (orgnica y acuosa), y dentro de sta lnea se
encuentran los puntos que determinan la composicin total de la mezcla de las dos
fases.
En esta prctica, se recomienda:
Medir los volmenes requeridos, lo ms cuidadosamente, para lograr los

porcentajes en volumen deseados.
Pesar con cuidado el cido actico, as mismo, las fases orgnica y acuosa
para no generar errores de medicin que pueden alterar los resultados.
Titular con sumo cuidado las soluciones de cido actico en agua y en n-

butanol con n-butanol y agua respectivamente, y tomar el volumen gastado
justo en el punto donde se enturbia la solucin, sin dejar pasar ms lquido,
igualmente para las valoraciones de las fases orgnica y acuosa con NaOH.
21
BIBLIOGRAFA
[1] Treybal, Robert E., Operaciones de transferencia de Masa, 2da Edicin,
Mxico, 1981, pg. 529-543.
[2] CRC, Handbook of Chemistry and Physics, 87th Edition 2006-2007, Ed. CRC
Press LLC, 1975; Section 3, Page 80, 4; Section 6, Page 2.
[3]Dean, John A., Langes Handbook of chemistry, 15th Edition, Mc Graw Hill, USA,
1999, page 131, section 2, table 2-147.
22
APNDICE
CUESTINARIO:
1.- Indicar las ventajas y desventajas que ofrece el diagrama de Roozeboom.
Ventajas:
Se puede analizar sistemas: dos pares lquidos miscibles parcialmente y tres

pares de lquidos miscibles parcialmente teniendo temperatura y presin fijados.
Nos permite saber las composiciones de las sustancia en una mezcla
determinada y usando un mtodo de separacin.
Se puede usar para un sistema de tres componentes para diferentes
temperaturas, las que al elevar la temperatura aumenta las solubilidades de los
componentes.
Se puede mencionar es que la temperatura y la presin para la realizacin de
este diagrama se toman constantes.
La distribucin en este caso del cido actico entre la fase ms rica en agua y la
fase ms rica en n-butanol puede calcularse a partir de los datos que se
encuentran en el diagrama.
Los diagramas de solubilidad reducen los errores y adems simplifican los
clculos y sealan de un modo ms claro las variables que intervienen y sus
efectos sobre las operaciones.
Desventajas:
Los sistemas de dos sales y agua solo se analiza cuando dichas sales presentacin
un ion comn.
Solo es aplicable a sustancias ya establecidas dependiendo de su naturaleza y la
temperatura a que se trabaja.
Hay tendencia a que por hidrlisis se formen cantidades minsculas de
productos gelatinosos.
Se usa con mayor precisin para fases liquidas, ya que al haber tres fases liquidas
y tres slidas, solo cuatro de estas estarn en equilibrio temperatura y presin
fijadas. Por ello se supondr que no hay fases slidas.
23
2.- Describa tres procesos qumicos a nivel industrial, donde tiene aplicacin los
criterios del diagrama de solubilidad.
Los procesos qumicos que se utilizan estos diagramas en procesos de extraccin de

slidos-lquidos y en procesos de disolucin entre el soluto y el solvente para dos o ms
componentes.
Los diagramas de solubilidad de sistemas ternarios son aplicables a operaciones

industriales de transferencia de masa y energa.
Tambin podemos citar en el clculo de las cantidades de compuesto exento de otros
en donde se aplica estos diagramas.
Modelos espaciales de este tipo son tiles para determinar la composicin de una
aleacin de tres metales con el punto de fusin ms bajo posible. Aleaciones de este
tipo se emplean, por ejemplo, en los sistemas automticos de proteccin contra
incendios.
Como un dato adicional podemos mencionar que es posible representar la temperatura

como una variable en el sistema de tres componentes usando un prisma triangular, en
el cual, la temperatura est representada perpendicularmente a la base del prisma.
3.- Explique la regla de Tarasenkov.
La regla de Tarasenkov nos dice que las prolongaciones de todas las lneas de conexin
en los diagramas de este tipo, en muchos casos se cortan en un punto. Una de las lneas
de conexin se encuentra en las prolongaciones de uno de los lados del triangulo.
Determinando las composiciones, aunque no sea ms que un par de soluciones

conjugadas, por ejemplo x e y, se puede encontrar el punto b y por el mismo construir
el sistema de conexin para la zona de separacin en capas. Trazando desde el punto b
una tangente a la curva pxyq, obtenemos el punto a, correspondiente a la composicin
en que el sistema se hace homogneo a la temperatura dada. Esta regla tiene algunas
restricciones no se cumple para todos los sistemas
24

8.diagrama de Solubilidad

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE FISICOQUMICA

TEMA: DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD

PROFESOR (A): ING.CONSUELO CARASAS MORI

ALUMNO: JAVIER QUISPE KEVIN

FECHA DE REALIZACIN DE LA PRCTICA: 16/10/16

FECHA DE ENTREGA DE INFORME: 23/10/16

Ciudad Universitaria, 26 de octubre de 2016

En esta experiencia, llamada Diagrama de Solubilidad, cuyo objetivo es determinar el

Se determinaron los % peso de los componentes puros, de acuerdo a los % en volumen

Se recomienda tener en cuenta en la operacin de esta prctica Medir los volmenes

En el sistema N-Butanol-cido actico-agua, el agua y el n-Butanol son parcialmente

El que un sistema sea completamente miscible resulta relativamente raro. Es frecuente,

Es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un

No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se

Las relaciones de solubilidad de un sistema de tres componentes, se representan

En un sistema de tres componentes, los grados de libertad son

Fig. 1 representa los lmites de solubilidad.

El coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o

El coeficiente de solubilidad depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de

Los resultados se traducen en las llamadas curvas de solubilidad, que son

Relacin de equilibrio definida entre las concentraciones de un soluto disuelto en un

Erlenmeyers de 125 ml con tapn

Determinacin de la curva de Solubilidad

a) Lave y seque en la estufa todo el material de vidrio.

b) En erlenmeyers de 125 ml, prepare 10 ml de soluciones que contengan 10, 15, 20 y

c) Titule dichas soluciones con n-butanol, agitando constantemente, despus de cada

Mantenga tapados los erlenmeyers durante la valoracin.

d) De la misma forma, prepare 10 ml de soluciones que contengan 10, 20, 30 y 40 %

Valoracin de solucin de NaOH aproximadamente 0.1N

Determinacin de la Lnea de Reparto

a) En la pera de decantacin seca, prepare 20 ml de una mezcla que contenga

d) Repita (c) con la otra fase.

TABULACIN DE DATOS Y RESULTA DOS EXPERIMENTALES

TABLA N1: Condiciones experimentales

P(mmHg) T(0C) HR(%)

1. DETERMINACIN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD

TABLA N2: Datos tericos

TABLA N3: Volmenes de la mezcla de cido actico en agua-n-butanol

10 1.0 9.0 1.00

15 1.5 8.5 2.15

20 2.0 8.0 4.35

25 2.5 7.5 6.80

TABLA N 4. Porcentajes en peso para la mezcla de cido actico en agua n-butanol

%V/V m cido actico m agua (g) m n-butanol % Peso % Peso % Peso

10 1.0401 8.9793 0.8109 9.60 82.91 7.49

15 1.5602 8.4805 1.7434 13.24 71.97 14.79

20 2.0802 7.9816 3.5274 15.31 58.73 25.96

25 2.6003 7.4828 5.5141 16.67 47.98 35.35

TABLA N 5. Volmenes de la mezcla de cido actico en n-butanol agua

10 1.0 9.0 2.45

20 2.0 8.0 5.45

30 3.0 7.0 12.25

40 4.0 6.0 22.10

TABLA N 6. Porcentajes en peso para la mezcla de cido actico en n-butanol agua

10 1.0401 7.2981 2.4444 9.65 67.68 22.67

20 2.0802 6.4872 5.4375 14.85 46.32 38.83

30 3.1203 5.6763 12.2218 14.85 27.01 58.15

40 4.1604 4.8654 22.0492 13.39 15.66 70.95

2. VALORACIN DE SOLUCIN DE NAOH 1N