1.

como se da la formacion de una espora sexual y una espora asexual, explique detalladamente
.(dibujo es mejor/proceso biologico)

Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o como resultado de
un proceso de reproduccin sexual. Debido a que la misma especie del hongo es capaz de
reproducirse tanto asexual como sexualmente, las meiosporas tienen una capacidad de resistencia
que les permite sobrevivir en las condiciones ms adversas, mientras que las esporas producidas
asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de propagar el hongo con la mxima rapidez y
con la mayor extensin posible.

Reproduccin asexual: somtica o vegetativa, no hay unin de ncleos, de clulas sexuales o de

rganos sexuales. Slo hay mitosis.
Reproduccin sexual: implica la unin de ncleos y por tanto la meiosis.
Los hongos pueden llevar a cabo dos mecanismos de reproduccin: asexual y sexual.

Reproduccin asexual: incluye la gemacin, la fragmentacin y la formacin de esporas asexuales.

La gemacin es el mecanismo de reproduccin de las levaduras y algunos hongos acuticos.
Aparece en la clula madre un brote o protuberancia a la cual pasa un ncleo. Ambas clulas que
dan separadas por un tabique, y el brote es separado por ruptura. La espora pequea que se genera
se llama blastospora. Estas esporas se presentan en el gnero Candida spp.
La fragmentacin consiste en que las hifas se segmentan dando clulas rectangulares de paredes
gruesas, la espora que se genera se llama artrospora, caracterstica del gnero Coccidioides spp,
donde las artrosporas producen pequeos apndices que favorecen la dispersin.
Las esporas asexuales pueden ser clamidosporas, conidiosporas o conidios y esporangiosporas, son
caractersticas para cada especie. Por ejemplo el gnero Penicillum spp presenta conidiosporas.
Reproduccin sexual: se lleva a cabo cuando faltan nutrientes en el medio o cuando las condiciones
de crecimiento se vuelven adversas, en cambio s en el medio existen nutrientes y las condiciones
son ptimas el hongo lleva a cabo la reproduccin asexual. La reproduccin sexual supone la unin
de dos ncleos, proceso por el cual se forman las esporas sexuales, de las que existen tres tipos:
zigosporas, ascosporas y basidiosporas.
Las esporas de los hongos son en general ms sensibles a los agentes fsicos y qumicos que las
esporas bacterianas, y entre las esporas de los hongos, las sexuales son ms resistentes que las
asexuales.
Existen hongos que slo llevan a cabo la reproduccin asexual, son los hongos imperfectos o fungi
imperfecti.

http://microbiologia3bequipo5.blogspot.com/2014/11/reproduccion-de-hongos.html

http://esporasygametos.blogspot.com/
http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/acym/Hongos_completo.pdf

https://books.google.com.ec/books?id=2u-
6Q2XCMDgC&pg=PA578&lpg=PA578&dq=como+se+da+la+formacion+de+una+espora+sexual&source=bl&ots=4U
lmpcpGSt&sig=oFO4AyoMKI10ayDZDKazRZJIdss&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwji6JLPmLjSAhUB82MKHQrUDbcQ6AEIRjAH#v=onepage&q=como%20se%20da%20la%20
formacion%20de%20una%20espora%20sexual&f=false
2 analice:

a) Compare una bacteria aerotolerante y una bacteria anaerobia estricta en lo que respecta a su
sensibilidad y crecimiento en presencia de oxigeno.

bacterias anaerobias estrictas: Son aquellas que para crecer en la superficie de un medio de
cultivo necesitan una atmsfera sin oxgeno, ya que este elemento es txico para ellas. Carecen
del sistema del citocromo oxidasa, superoxido dismutasa y catalasa para metabolizar el O2.
Requieren unpotencial redox bajo. Estn diseminadas ampliamente en la naturaleza. Viven en la
flora normal de mucosas, piel, boca, vas areas superiores y tracto genitourinario femenino e
intestino. (2)

Anaerobias estrictas: Crecen en atmsferas con una tensin de oxgeno

inferior a 0.5%.

Bacterias anaerobias estrictas: slo pueden sobrevivir en ambientes carentes de oxgeno.

Aerotolerante: Pueden sobrevivir en presencia de oxgeno pero no lo emplean ya que son

anaerbicos. Toleran concentraciones bajas de oxigeno: 2 a 8 % (5)
b) en que difiere (diferencia) un anaerobio aerotolerante de un
microaerofilo
4 explique cmo se da el proceso de la pasteurizacion de la leche. por que se la utiliza?
por que se excluye la esterilizacion?

Proceso de Pasteurizacin

Para destruir los microorganismos de la leche es necesario someterlos a

tratamientos trmicos, ya se vio que la temperatura puede ocasionar
transformaciones no deseables en la leche, que provocan alteraciones de sabor,
rendimiento, y calidad principalmente.

El proceso de pasteurizacin fue idneo a fin de disminuir caso toda la flora de

microorganismos saprofitos y la totalidad de los agentes microbianos patgenos,
pero alterando en lo mnimo posible la estructura fsica y qumica de la leche y las
sustancias con actividad biolgica tales como enzimas y vitaminas.

La temperatura y tiempo aplicados en la pasteurizacin aseguran la destruccin de

los agentes patgenos tales como Mycobacterium, tuberculosis, Brucellos,
Solmonellas, etc., pero no destruye los microorganismos mastiticos tales como el
Staphilococus aereus o el Streptococuspyogenes, como as tampoco destruye
algunos micro organismos responsables de la acidez como los Lacotobacillus.

Se han estudiado distintas combinaciones de temperatura y tiempo para

pasteurizar pero fundamentalmente se han reducido a dos:

1) Pasteurizacin lenta o discontinua.

2) Pasteurizacin rpida o continua.

http://www.portalechero.com/innovaportal/v/725/1/innova.front/proceso_de_
pasteurizacion_.html

LECHE PASTEURIZADA: Se somete a la leche a un proceso de aumento de

temperatura hasta los 63C durante 30 minutos (esta sera la LTLT Low
Temperature Long Time Baja Temperatura Alto tiempo, casi no utilizada salvo
en queseras tradicionales), o durante 15 minutos a una temperatura de 71,7C
(HTLT High Temperature Long Time Alta Temperatura Alto Tiempo) siendo
este el mtodo ms utilizado y ms adecuado de forma de pasterizacin
(eliminando mohos, levaduras y la mayor parte de las formas vegetativas de las
bacterias). Posterior a este proceso se baja la temperatura hasta los 6 C, siendo
su periodo mximo de utilizacin de una semana, siendo ms conocida por todos
como la leche fresca.

LECHE ESTERILIZADA: Se produce mediante el aumento de la temperatura hasta

los 110 C, por un periodo de 20 minutos una vez envasada la leche
hermticamente, el problema fundamental de este mtodo radica en la perdida
de caractersticas organolpticas de la leche ya que el tratamiento es bastante
severo, destruyndose algunas vitaminas, desnaturalizando protenas,
caramelizando azcares de la leche (lactosa), etc. Es un sistema utilizado en
menor medida que la pasterizacin y la ultrapasterizacin (UHT)
5) Desarrolle sobre el ciclo de vida de Saccharomyces cerevisiae

http://www.biblioweb.tic.unam.mx/libros/microbios/Cap16/

Ciclo de vida vegetativo

Durante la fase vegetativa, la levadura se divide por gemacin. La clula hija inicia su
crecimiento formando una yema en la clula madre, posteriormente ocurre la divisin
nuclear, la sntesis de la pared y finalmente la separacin de las dos clulas. Este ciclo
puede ocurrir en cultivos de clulas diploides o haploides, y por tanto se puede
experimentar con cultivos estables haploides o diploides. Desde el punto de vista gentico,
el ciclo de vida vegetativo permite el aislamiento de mutantes recesivas en un fondo
haploide, y el estudio de complementacin de fenotipos en cepas diploides. Es decir, debido
a que un organismo haploide solamente posee una dosis de cromosomas, los efectos de
dominancia-recesividad generalmente no obscurecen la expresin gentica, y por tanto el
fenotipo es un reflejo directo del genotipo. Por otro lado, si nos interesa estudiar las
relaciones de dominancia y recesividad entre dos alelos, mediante pruebas de
complementacin, fcilmente se puede construir la cepa diploide apropiada.
Ciclo de vida sexual

S. cerevisiae Durante la esporulacin, la clula diploide se divide por meiosis dando lugar
a cuatro celulas haploides, las cuales quedan contenidas dentro de un saco denominado
asca.

6) En relacin al flagelo:

a. indique como est estructurado un flagelo

b) desarrolle como se da la sntesis (formacion) del flagelo:

FORMACIN DEL FLAGELO (autoensamblaje)

Est asociada a la divisin celular.
- Los elementos del cuerpo basal se sintetizan en el interior de la clula.
- Se ensambla el cuerpo basal, luego se secretan los anillos L y P estabilizadores a travs
de un agujero. Se secretan sus componentes al espacio periplsmico y se ensamblan .
Tambin salen a travs del cuerpo basal los del gancho.
Los del filamento los controla el gen sigma 28. La flagelina se sintetiza cuando se han
ensamblado el resto.
Sigma 28 est inactivada por la protena Flg m que es una protena secretable. Cuando se
ha sintetizado toda la parte basal se secreta Flg m y sigma 28queda libre y dirige la
transcripcin de las protenas del filamento.
El filamento se alarga, baja la exportacin de Flg m, al acumularse inactiva a ?28, para la
transcripcin. Flgm es la flagelina que controla su propia sntesis.
Un flagelo no crece desde la bases sino desde la punta. El anillo Ms se sintetiza
inicialmente y se inserta en la membrana Luego se sintetizan otras protenas de
anclaje junto con el gancho antes de que se inicie la formacin del filamento
flagelar.

La sntesis del flagelo y por tanto la movilidad depende de varios genes

aproximadamente 40. Estos genes realizan varias funciones y codifican tanto las
protenas estructurales del aparato flagelar como las de salida de componentes
del flagelo a travs de la membrana.
Un flagelo no crece desde la base sino desde la punta. El anillo Ms se sintetiza
inicialmente y se inserta en la membrana Luego se sintetizan otras protenas de
anclaje junto con el gancho antes de que se inicie la formacin del filamento
flagelar.
7) Describa en detalle cmo se da el procedimiento o como se realiza en un
laboratorio de microbiologia la concentracion minima inhibitoria

Se define CIM como la mnima concentracin de antibitico que en un

perodo de tiempo predeterminado, es capaz de inhibir el crecimiento in vitro de
un inculo bacteriano previamente estandarizado (concentracin conocida de
grmenes). La concentracin mnima inhibitoria es importante en diagnsticos de
laboratorio para confirmar la resistencia de microorganismos a un agente
antimicrobiano y adems para monitorizar la actividad de los nuevos agentes
antimicrobianos.

Para llevarlo a cabo es necesario utilizar cepas control (de referencia) con el fin de que los
resultados sean reproducibles y comparables. Este mtodo nos ofrece informacin sobre la
sensibilidad de las bacterias S (sensible), I (intermedia) y R (resistente).

Sensible, si existe una buena probabilidad de xito teraputico en el caso de

un tratamiento a la dosis habitual.

Resistente, si la probabilidad de xito teraputico es nula o muy reducida.

No es de esperar ningn efecto teraputico sea cual fuere el tipo de
tratamiento.

Intermedia, cuando el xito teraputico es imprevisible. Se puede conseguir

efecto teraputico en ciertas condiciones (fuertes concentraciones locales o
aumento de la posologa).

Existen diferentes tcnicas de laboratorio que permiten medir o calcular de forma rutinaria,
y de manera semicuantitativa, las CIM (mtodos manuales y mtodos automatizados o
semiautomatizados). Se puede realizar mediante:

1.- Difusin en agar: Disco placa y E test

2.- Dilucin: Medio slido y Medio lquido (micro/macrodilucin)

3.- Mecanizados y Automatizados

Como ejemplo tenemos difusin en agar

Difusin en agar

Este mtodo incorpora el antimicrobiano a discos de papel de filtro. Su

introduccin permiti agilizar la determinacin de la sensibilidad de las cepas
bacterianas frente a un nmero importante de antimicrobianos de forma
simultanea. El microorganismo a investigar se inocula en una o varias placas de
agar y sobre su superficie se disponen los discos correspondientes a varios
antibiticos. Se incuban las placas durante 16-24 horas y se estudia el crecimiento
en ellas. Se valora el dimetro de la zona de inhibicin que se forma alrededor de
cada disco y se compara con las referencias oportunas publicadas por la NCCLS.
De esta manera se sabe si el microorganismo es Sensible, Intermedio o
Resistente a cada uno de los antibiticos.
8) En detalle, explique el mecanismo de transferencia del ADN durante la
conjugacin bacteriana.

La conjugacin bacteriana es el proceso de transferencia de informacin gentica

desde una clula donadora a otra receptora, promovido por determinados tipos de
plsmidos, y que requiere contactos directos entre ambas, con intervencin de
estructuras superficiales especializadas y de funciones especficas.

La conjugacin bacteriana a menudo es considerada el equivalente bacteriano a la

reproduccin sexual o al apareamiento debido a que implica el intercambio de
material gnico. Durante la conjugacin la clula donadora provee un elemento
gnico mvil o conjuntivo que generalmente es un plsmido o transposn. La
mayora de los plsmidos conjuntivos tienen sistemas que aseguran que la clula
receptora no tenga ya un elemento similar

Este proceso es promovido por determinados tipos de plsmidos, que portan un

conjunto de genes cuyos productos participan en el proceso, y que requiere
contactos directos entre ambas clulas, con intervencin de estructuras
superficiales especializadas y de funciones especficas (pili sexuales en los Gram
negativos, y contacto ntimo en los Gram positivos).
Algunos de estos plsmidos se comportan como episomas, es decir, que pueden
integrarse en el cromosoma; en este caso, si se produce la conjugacin, se puede
transferir el propio plsmido ms un segmento adyacente del cromosoma, que a
su vez podr recombinarse con secuencias homlogas del cromosoma del
receptor, dando lugar a un cromosoma hbrido.

La informacin gnetica transferida a menudo beneficia al receptor. Las ventajas

pueden incluir resistencia antibitica, tolerancia xenobitica o la capacidad de usar
nuevos metabolitos. [ Algunos plsmidos benficos pueden ser considerados
endosimbiosis bacteriana. Otros elementos gnicos, sin embargo, pueden se
vistos como parasitismo bacterial, y la conjugacin bacteriana como un
mecanismo desarrollado para su propagacin.

La conjugacin se basa en el intercambio unidireccional de informacin gentica

desde una bacteria donante a otra receptora mediante un contacto real. (Ver figura
8). Los plsmidos son los elementos genticos que con mayor frecuencia se
transmiten de esta forma. La capacidad de conjugacin depende de la presencia
en la bacteria de plsmidos conjugativos que contienen los genes necesarios para
tal proceso. Un ejemplo muy conocido de plsmido conjugativo es el plsmido F
de E. coli que codifica las protenas necesarias para la conjugacin, incluyendo el
pili sexual. ste, es una estructura especializada esencial para el contacto entre la
bacteria donadora y la receptora. Generalmente, los plsmidos conjugativos
solamente causan la transferencia de su propio material gentico pero en
ocasiones el plsmido puede integrarse al cromosoma bacteriano y en el momento
de conjugar se transferir no solo a s mismo, sino tambin a los genes
cromosmicos que se encuentran tras l. Tericamente todo el cromosoma podra
ser transferido lo que requerira ms de dos horas, pero la unin entre las
bacterias por medio del pili persiste menos tiempo. Las cepas bacterianas con el
plsmido.
9) Por qu es til representar los datos del crecimiento de un cultivo?

Entendemos por crecimiento microbiano en un cultivo el aumento del nmero de

microorganismos a lo largo del tiempo. Por tanto, no nos referimos al crecimiento
de un nico microorganismo (ciclo celular), sino al demogrfico. El crecimiento de
una poblacin es el aumento del nmero de clulas como consecuencia de un
crecimiento individual y posterior divisin

Es importante conocer la cintica de crecimiento de los cultivos microbianos para

predecir cmo va a evolucionar un cultivo, cmo va a ir consumindose el
substrato y cmo se van a ir acumulando los productos del cultivo. Conociendo
estos factores es posible iniciar el cultivo a mayores escalas.
10) Que es parasexualidad con respecto a los hongos, Qu importancia
tiene?.

La reproduccin parasexual es un mecanismo raro, en el que las hifas se unen sin

fusin nuclear posterior y da lugar a un heterocarin de ncleos haploides. En
algunas ocasiones pueden conjugarse los ncleos y aparece un ncleo
diploideheterozigtico. El hecho comprobado por primera vez en Aspergillus
nidulans demuestra que la recombinacin gentica puede existir sin utilizar las
clulas sexuales.

El hecho comprobado por primera vez en Aspergillus nidulans demuestra

que la recombinacin gentica puede existir sin utilizar las clulas sexuales.

ste no es un proceso de reproduccin sexual regular.

Con l se obtiene variabilidad gentica por una recombinacin de caracteres sin el concurso
directo de la reproduccin sexual. No existe meiosis ni fusin de gametos.

Este proceso se desarrolla en tres fases cuyos detalles son poco conocidos:

1. Se produce una heterocariosis no sexual, es decir, se forman dicarions por fusin de

hifas adyacentes.
2. Se produce una diploidizacin por fusin de ncleos con lo que se consigue una
formacin de diploides somticos.
3. Se produce una recombinacin cromosmica somtica por un entrecruzamiento
mittico debido a una meiosis irregular.
4. Se produce la haploidizacin por mitosis tambin irregulares.