UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

RESUMEN
Obtencin de la tensin superficial de diferentes lquidos haciendo uso de la
capilaridad y mediante la explicacin de los fenmenos asociados con la tensin
superficial. Se tom volmenes de lquidos diferentes a distintas temperaturas, se
procedi a introducir un material lo suficientemente angosto en l y mediante la
diferencia de alturas presentadas se obtuvo datos suficientes para calcular la tensin
superficial. De igual manera se procedi a armar el equipo necesario para
Tensimetro de Du Nouy, se tom los datos iniciales de tensin requeridos y se
procedi a sumergir y apartar el dispositivo del respectivo lquido mediante el
accionamieto de un dispositivo mecnico, obteniendo as datos para calcular la
tesin superficial. Se concluye que la capilaridad de un lquido est estrechamente
relacionada con la tensin superficial del mismo.
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PRACTICA N 4
TENSIO SUPERFICIAL
1. OBJETIVOS
1.1. Relacionar la tensin superficial con la capilaridad
1.2. Calcular la tensin superficial de diferentes lquidos por el mtodo del capilar
1.3. Explicar fenmenos asociados con la tensin superficial.

2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. Tensin Superficial
2.2. Capilaridad
2.3. Formas de Medicin de la Tensin Superficial
2.4. Ecuaciones Empricas para Medir Tensin Superficial

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
3.1.1. Tubos capilares
3.1.2. Vasos de precipitacin
3.1.3. Termmetro de mercurio
3.2. Sustancias y Reactivos
3.2.1. Agua H2O
3.2.2. Metanol CH4O
3.2.3. Glicerina C2H4O2
3.3. Procedimiento
4. DATOS
4.1. Datos Experimentales
Tabla 4.1-1
Longitudes en el capilar a diferentes temperaturas
Sustancia No. Temperatura Longitud registrada
(C) (mm)
Agua 1 20 32
2 30 32
3 40 34
Metanol 1 20 13
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2 30 13
3 40 13
Glicerina 1 20 14
2 30 13
3 40 12

4.2. Datos Adicionales

Tabla 4.2-1
Tensin superficial terica de los lquidos utilizados
Sustancia Temperatura Tensin superficial
(C) (N/m)
Agua 20 0,07275
30 0,07120
40 0,06960
Metanol 20 0,02245
30 0,02168
40 0,02091
Glicerina 20 0,06247
30 0,06208
40 0,06153

4.3. Datos para el Tensimetro de Du Nouy

Tabla 4.3-1
Tensimetro de Du Nouy
Agua Metanol Glicerina
Fuerza del anillo en el 0,07 0,07 0,07
aire, F1 (N)
Fuerza del anillo que 0,1 0,08 0,095
sale del lquido
problema, F2 (N)
Radio del anillo 0,025 0,025 0,025
utilizado, r (m)
Temperatura del 20 20 20
lquido problema, C

5. CALCULOS
5.1. Calculo radio del capilar
2
= Ec.5.1-1
Donde:
r= radio en metros
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g=gravedad en m/s2
H= altura en metros
d= densidad en kg/m3
y= tensin superficial
Clculo modelo:
Agua a 20C
2 0.07275
=
0.002 998.21 9.77
= 7.45

5.2. Calculo de la tensin superficial de los diferentes liquidos

= Ec.5.2-1
2
Calculo modelo:
Agua a 20C
0.002 0.002 9.77 998.21
=
2
= 0.0195 /

5.3. Calculo del error de exactitud

% = 100 Ec.5.3-1
Calculo modelo:
Agua a 20C
0.0195 0.07275
% = 100
0.07275
% = 73.19

5.4. Clculos para el Tensimetro de Du Nouy

5.4.1. Clculo de la fuerza ejercida por la superficie libre de lquido
= 2 1 Ec.5.4.1-1
Calculo modelo:
Agua
= 0.1 0.07
= 0.03

5.4.2. Calculo de la Tensin Superficial del Lquido Problema

= 4 Ec.5.4.2.-2

=
4
0.03
=
4 0.025
= 0.09549
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5.4.3. Calculo del error de exactitud

% = 100 Ec.5.4.3.-1
0.09549 0.07275
% = 100
0.07275
% = 31.26

6. RESULTADOS
6.1. Resultados Experimento 1
Tabla 6.1.-1
Resultados
Sustancia No. Temperatura Tensin %e
C Superficial,
N/m
Agua 1 20 0,01951 73,19
2 30 0,01946 72,68
3 40 0,00097 98,61
Metanol 1 20 0,02320 3,32
2 30 0,03020 39,30
3 40 0,03821 82,71
Glicerina 1 20 0,08625 38,06
2 30 0,08583 38,25
3 40 0,08541 38,81

6.2. Resultados con el Tensimetro de Du Nouy

Tabla 6.2-1
Resultados Obtenidos con la Utilizacin del Tensimetro de Du Nouy
Sustancia Tensin %e
superficial,
N/m
Agua 0.09549 31.26
Metanol 0.03183 41.79
Glicerina 0.07957 27.38

7. DISCUSIN
El mtodo experimental usado para obtener datos cuantitativos usados para el clculo de
la tensin superficial de las sustancias elegidas fue el correcto puesto que se logr calcular
dicha tensin. En la prctica se cometieron errores aleatorios y sistemticos como no haber
medido la altura del capilar correctamente debido a que la irregularidad de los extremos
de los tubos capilares no permiti taponar bien y esto hacia que se escapen gotas de lquido
antes de medir la altura correcta, adems de que la temperatura de los lquidos vario
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rpidamente y no se asegura la exactitud de la temperatura reportada, por otro lado est el

que no se haya usado un volumen suficiente de lquido por lo que medir la diferencia de
altura fue dificultoso. Se puede ver la influencia de estos errores en la tabla 6.1-1 en donde
todas las sustancias presentan un error sobre el 30% a excepcin del metanol a 20C.Se
recomienda usar suficiente volumen de lquido y materiales que puedan proporcionar la
exactitud requerida.

8. CONCLUSIONES
8.1. Con evidencia en la tabla 6.1-1 se tiene que la tensin superficial del agua, y la
glicerina decrecen con el aumento de la temperatura, lo cual comprueba en alguna
forma los valores tericos de cada uno, sin embargo se observa que la tensin
superficial del metanol experimental aumenta con el aumento de temperatura
tenindose a 40C un error del 80% con lo que sabemos que el valor y curva
obtenidos son errneos para este lquido.
8.2. Para el agua es visible que la tensin superficial al pasar de 30C a 40C decrece
considerablemente, lo que puede deberse a una caracterstica fisicoqumica propia
del lquido o deberse al alto error porcentual reportado.
8.3. Al comparar el promedio de error entre los mtodos experimentados para cada
lquido usado cuyos valores se reportan en las tablas 6.1-1 y 6.2-1 se concluye que
el tensimetro de Du Nouy nos da valores ms aproximados de tensin superficial
pues presentan menor error respecto al valor terico de cada lquido.

9. CUESTIONARIO
9.1. Un ejemplo detallado de tensin superficial
La siguiente figura muestra un ejemplo de cmo algunos animales utilizan la tensin
superficial del agua. En la figura se observa un arcnido, fotografiado mientras
camina sobre el agua. Se observa que el peso del arcnido est distribuido entre sus
ocho patas y el abdomen, por lo que la fuerza de sustentacin que debe proveer la
superficie del agua (la tensin superficial) sobre las ocho patas y el abdomen debe ser
igual al peso del arcnido.

Figura 9.1-1
Arcnido, tensin superficial
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Fuente: Tensin superficial 2017, Recuperado 22 junio 2017 de

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C
3%B3n/Tension%20superficial.htm

9.2. Por qu se produce un ngulo de contacto entre una superficie slida con un
lquido? Indique adems un ejemplo en que se observe este ngulo de contacto
Cuando un lquido est en un recipiente, sobre las molculas prximas a las paredes
actan, adems de las fuerzas de cohesin, debidas a otras molculas del lquido, las
fuerzas llamadas de adhesin debidas a la interaccin de las molculas del lquido con
las molculas del recipiente. Dependiendo de la magnitud de estas fuerzas, la
superficie del lquido se curva ms o menos en la proximidad de las paredes del
recipiente.
El ngulo de contacto , es una medida cuantitativa de la interaccin lquido-slido.
Se define como el ngulo formado por la superficie slida (pared) y la tangente a la
superficie lquida en el punto de contacto, r. Cuando las fuerzas cohesivas predominan
>90, se dice que el lquido "no moja" la superficie y se forman meniscos convexos
(figura 9.2-1b). Cuando predominan las fuerzas adhesivas <90, se dice entonces
que el lquido "moja" la superficie slida y se forman meniscos cncavos (figura 9.2-
1 a).
Figura 9.2-1
ngulos de Contacto

Ejemplo: El mercurio forma un ngulo de contacto de 140 con una superficie de

vidrio, no muja y forma un menisco convexo.

Figura 9.2-2
Mercurio en Vidrio
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Fuente: Fisica aplicada y fsico-quimica 2017, recuperado 22 junio 2017 de

http://repositorio.innovacionumh.es/Proyectos/P_22CursoMateriales/Montserrat_Va
rea/wimba/page_03.htm

9.3. Detalle una aplicacin industrial donde se necesite conocer la tensin superficial
de los lquidos.
Disolventes industriales:
Otro factor a tener en cuenta es la tensin superficial del disolvente. Esta influye en
el brillo, en la textura de la superficie, en la flotacin de los pigmentos y en la
adherencia de la pelcula. La flotacin de pigmentos es un fenmeno por el cual una
pintura que contiene dos o ms pigmentos se seca de tal manera que uno de ellos se
separa de los otros (dispersin no homognea) y se concentra en forma de rayas sobre
la superficie de la pelcula (flota). El disolvente o mezcla de disolventes debe evitar
este problema.
Los disolventes tienen tensiones superficiales que oscilan de 18 dinas/cm para los
hidrocarburos alifticos hasta 30 dinas/cm para los disolventes oxigenados. Estos
valores son inferiores a la tensin superficial de la mayora de los polmeros. Como
consecuencia el disolvente disminuye la tensin superficial, moja la superficie del
polmero y facilita la formacin de la pelcula. Si la formacin de la pelcula es buena
hay mayor humectacin de la superficie, lo que es esencial para una buena adherencia.
Esto se debe a que las molculas se aproximan lo suficiente para que se formen
enlaces de adherencia (enlaces intermoleculares entre la superficie y las molculas de
resina). Varios recubrimientos se aplican como dispersiones en agua y dado que el
agua tiene una tensin superficial muy elevada de 72,7 dinas/cm es necesario aadir
tensoactivos para que esta disminuya.
Fuente: Disolventes industriales 2017, recuperado 22 junio 2017 de
https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-14.php

10. BIBLIOGRAFIA
10.1. I. N. Levine, Fisicoqumica,McGran-Hill, Madrid,1997.
10.2. C. R. Metz, Fisicoqumica,Mcgraw-Hill, Bogot,1991.
10.3. Guin de prcticas de Experimentacin en Qumica Fsica, prctica 6,
Universidad de Oviedo, curso 2001 - 2002.
10.4. Mahan / Myers, Qumica, Curso universitario, 4 edicin, Ed. Addison-Wesley
Iberoamericana, 1990.
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11. ANEXOS
11.1. Diagrama del equipo (Ver anexo 1)
11.2. Grafica tensin superficial = f(T) (Ver anexo)