FUNDACIN PARA LA INNOVACIN AGRARIA

Nombre de iniciativa QR EGIN DE EJECUCIN

Utilizacin de especies vegetales suculentas con ARICA Y PARINACOTA
potencial agroproductivo como alternativa de
COQUIMBO
diversificacin sustentable en zonas ridas.
QR EGIN DE IMPACTO POTENCIAL
Arica y Parinacota <
Tipo de iniciativa Proyecto
Tarapac
Cdigo de iniciativa PYT-2016-0151 Antofagasta

Ejecutor Universidad de Chile Atacama

MINISTERIO DE AGRICULTURA Coquimbo <
Liceo Agrcola Tadeo Perry Barnes de
Ovalle SNA Educa; Frutcola S.A.; Sociedad Valparaso
Empresa/Persona
Agrcola del Norte A. G.; Asociacin Gremial Metropolitana de Santiago
beneficiaria Movimiento Unitario Campesino y Etnias de
Libertador General
Chile (MUCECH) Regin de Coquimbo Bernardo OHiggins

Fecha de inicio 02-05-2016 Maule

Biobo
Fecha de trmino 30-04-2020
La Araucana
Costo total $ 263.113.518 Los Ros

Aporte FIA $ 149.989.518 Los Lagos

Aisn del General Carlos Ibez
Aporte contraparte $ 113.124.000 del Campo

Regin de ejecucin IV y XV Magallanes y de la Antrtica Chilena

Regin de impacto qA O DE ADJUDICACIN

Nacional
potencial 2016
Sector/es Agrcola qCDIGO DE INICIATIVA
PYT-2016-0151
Subsector/es Hortalizas y tubrculos
Rubro/s Hortalizas de fruto
FICHA INICIATIVA FIA

fia@fia.cl h
 FUNDACIN PARA LA INNOVACIN AGRARIA
Nombre de iniciativa
Utilizacin de especies vegetales suculentas
con potencial agroproductivo como alternativa
de diversificacin sustentable en zonas ridas.
Objetivo general
Desarrollar y transferir tecnologas que permitan
maximizar el potencial productivo de especies
suculentas cultivadas, promisorias y nativas como
alternativas de diversificacin sustentable en
zonasridas.
Objetivos especficos
e Aumentar el rendimiento y rentabilidad
en huertos de nopal (Opuntia ficus-indica)
y aloe vera (Aloe barbadensis) a travs de
manejos agronmico estratgicos (riego, poda,
fertilizacin y/o raleo) y uso germoplasma
seleccionado.
r Evaluar tecnologas que permitan favorecer
la cuaja y el rendimiento de la pitahaya
(Hylocereus sp. y Selenicereus megalanthus).
t Bioprospectar variedades y/o clones de
suculentas cultivables, promisorias y nativas
con potencial agroproductivo.
Anlisis de viabilidad tcnica y econmica
u adquieran las competencias para aumentar el rendimiento y rentabilidad
delasespecies
Fomentar el conocimiento y uso de
i
suculentasmediante actividades de
transferencia tecnolgica.
FICHA INICIATIVA FIA
fia@fia.cl h
2016
Resumen
La agricultura en zonas ridas debe considerar sistemas productivos sus-
tentables y resilientes frente a eventos agroclimticos extremos como las
sequas. Una decisin estratgica es utilizar especies de bajo requerimiento
hdrico y tolerantes a la sequa, ya que necesitan menos agua para alcanzar
su potencial productivo (sustentabilidad) y cuentan con mecanismos que les
permiten sobrevivir ante la falta de agua y recuperarse cuando se vuelven a
regar (resiliencia). Plantas que tienen ambas cualidades son las denomina-
das "suculentas", las que poseen rganos engrosados para acumular agua y
tolerar perodos de escasez.
Existen suculentas que producen frutos y tallos comestibles presentes en
diversas familias vegetales, las que representan a los alimentos con menor
demanda de agua en su produccin. Sin embargo, el nopal (Opuntia ficus-in-
dica) y el aloe vera (Aloe barbadensis) son las nicas especies cultivadas de
manera comercial en Chile, pero gran parte de las plantaciones actuales
cuentan con un bajo nivel de tecnificacin, por lo que el rendimiento y la ren-
tabilidad distan bastante del potencial. Hay especies nativas que producen
frutos comestibles y son utilizadas para diferentes propsitos por pequeos
agricultores y habitantes del secano del norte chico, las que tienen poten-
cial de domesticacin para su uso agrcola a largo plazo. Algunos ejemplos
de plantas nativas cuyos frutos son consumidos localmente son el copao
(Eulychnia acida) y otras especies de los gneros Eulychnia y Echinopsis,
mientras el tallo del chagual (Puya spp.) se consume comoensalada.
El objetivo de esta iniciativa es desarrollar tecnologas que permitan maxi-
mizar el potencial productivo de especies suculentas cultivadas, promisorias
y nativas como alternativas de diversificacin sustentable en zonas ridas;
describir su rentabilidad e identificar alternativas comerciales, y fomentar
uso mediante transferencia tecnolgica. De esta forma se espera aumentar
el rendimiento y rentabilidad en el nopal y el aloe vera, aumentar la cuaja y
rendimiento en la pitahaya; identificar y caracterizar la fruta en trminos de
su aceptabilidad y contenido de compuestos bioactivos de especies promi-
sorias nativas e incorporarlas al banco de germoplasma del CEZA; determinar
la rentabilidad y alternativas comerciales de las especies, y fomentar su uso
mediante capacitaciones a agricultores, tcnicos y profesionales. As, se es-
pera generar informacin e instancias para que los beneficiarios del proyecto
de huertos establecidos, as como el de nuevas plantaciones, disminuyendo
incertidumbres tcnicas y acelerando la entrada en produccin y avanzar en
la domesticacin de especies nativas.