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Franais

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Gastronomie
&
Culture culinaire franaises
Le Bourbonnais est situ aux frontires de lAuvergne, de la Bourgogne et du
Lyonnais.
La richesse de ce terroir, la diversit, la grande qualit du travail des artisans de
bouche et la tradition daccueil de la ville de Vichy promettent aux stagiaires des
rencontres aussi chaleureuses que gourmandes, ainsi quune dcouverte concrte
de la notion de patrimoine culinaire allant des produits aux hommes qui les
transforment, de limaginaire la pratique, des paysages lart de recevoir.

OBJECTIFS
Apprendre ou perfectionner le franais tout en dcouvrant la culture culinaire
franaise sous ses divers aspects : littraire, historique, pratique, festif...

PROGRAMME
Matin : cours de franais au CAVILAM : 18 cours de 45 mn par semaine
Aprs-midi : gastronomie et culture culinaire franaises :
Confrences thmatiques, ateliers de cuisine, repas dans des restaurants, visites
chez des artisans de bouche et chez des producteurs se droulent dans une
ambiance la fois studieuse et conviviale. Le niveau dintervention sajuste
chaque groupe en fonction de sa matrise de la langue franaise, de son profil
dtudes ou de son profil professionnel et de ses objectifs.

PROFIL
Tout public, individuellement ou en groupe, niveau A2 requis en franais

DURE ET DATES
2 semaines en juillet
Toute lanne, sur demande, des programmes la carte (lieu, contenu, dure)
peuvent galement tre proposs, pour des groupes constitus, en fonction de
besoins spcifiques.

HEBERGEMENT
HH HHH HHHH
Adapt chacun : htels , , , familles daccueil, rsidences htelires,
studios.

Programme dtaill sur demande.


sarl Imprimerie Guriaud - 03120 Lapalisse

Le plaisir dapprendre
Centre dApproches Vivantes des Langues et des Mdias
1, avenue des Clestins - B.P. 72678 - 03206 VICHY Cedex FRANCE - Tl. 33 (0)4 70 30 83 83 - Fax 33 (0)4 70 30 83 84
Web : www.cavilam.com - www.leplaisirdapprendre.com - E-mail : info@cavilam.com