2017523 RecetaMasapizzaDominos

RecetaMasapizzaDominos

Tiempode Tiempodecoccin Tiempototal
preparacin 15minutos 1hora
45minutos

Tambinpodemosprepararestamasaamanosinproblema!Sialguienno
sabecomonotienemsquepreguntar.

Autor:Pedro
Tipodereceta:Pizza
Cocina:Italian
Raciones:4

Ingredientes
Paradospizzasdeunos30cm:
400grdeharinadetrigo.
50grdehariademazprecocida.
15grdelevadurafrescadepanadera.
250grdeaguaatemperaturaambiente.
50grdeaceite.
Sal.
Smoladetrigoparaestirarlamasa.
Ingredientesalgustoparalapizza,tomatecasero,mozzarela,bacon,maz,organo...

Elaboracin
1.Introducimosenelvasodelathermomixelaguayaceiteyprogramamos37,2min,vel1.
2.Aadimoslalevadurafrescaymezclamosprogramando7seg,vel6
3.incorporamoslasharinasylasal3min,velocidadespiga
4.Dejamoslevarlamasadepizzadominoshastaquedoblesuvolumen,bienenelpropiovasodela
thermomixoenunbol,enunahabitacinsincorrientesyatemperaturaambiente.
5.Amasamoslamasaypartimosendos.Estiramoslamasasobreunasuperficielmpiaconlasmoladetrigo
extendida.Intentamosdejarlosbordesmsgruesosqueelrestodelamasa.
6.Precalentamoselhornoamximatemperatura.
7.Ponemosencimadelamasalosingredientesquehayamoselegido,siemprecomobaseunacapadetomate,
lamozzarellaralladayacontinuacinennuestrocasobacon,maz,champinyorganofresco.
8.Horneamosa220durante15minutosaproximadamenteenfuncindelhorno.
9.Estamasadepizzacrujienteseparecealadedominospizza,seestiraenlamasaconsemolina,smolade
trigoopolenta,eslomismo,compradaenMercadona
RecipebyRecetasdecocina|Thermomix|Blogenunaservilletaathttps://www.enunaservilleta.es/2013/04/masadominospizza/

https://www.enunaservilleta.es/easyrecipeprint/10110/ 1/1