AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

PLAN DE MARKETING DEL

PRODUCTO GALLETAS DE
CEREAL

CTEDRA: MARKETING

CATEDRTICO: Dr. YUPANQUI VILL ANUEVA, Wilfredo F.

CICLO: V

SECCIN: B

ALUMNOS: MATOS RAMOS, Elvis Smit

SOTO REYMUNDO, Jorge
RODRIGUEZ PAUCAR, Vernica

HUANCAVELICA 2016
Ser lderes del mercado de las galletas, innovando continuamente los sabores,
diseos con suma importancia de calidad en nuestros productos.

Crear, producir y comercializar galletas naturales que ayuden a las personas a

sentirse mejor en la salud para sentirse ms felices.
 PARTE I
1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Huancavelica tierra del mercurio ubicada en la plena sierra sur central del
Per. Presenta una topografa accidentada que lo ubica encerrada entre las
altas montaas y cumbres cubiertas de nieve, rodeada de las punas, lagunas
solitarias y bellas. Considerada como un alto ndice de desnutricin y nivel
socioeconmico bajo.
Por ello nuestro "plan de marketing propone el lanzamiento de un nuevo
producto en la ciudad de Huancavelica con la elaboracin de galletas de
cereales CEREAL FORT
El maz, soya, kiwicha, avena, caigua, maca y la quinua son de gran
importancia nutritiva, ricas en vitaminas y minerales; como otros productos
naturales propios de la regin. El clima en Huancavelica es un factor que
favorece al consumo del producto de Galletas de cereales en las cuatro
estaciones apropiadas. Donde nuestro plan de marketing identific la
necesidad de que participemos en este mercado en el rubro Venta de
galletas nutricionales, ya que se verific que el consumidor
huancavelicano cuenta con suficientes recursos econmicos para adquirir
otros productos de altos alcances econmicos de Huancavelica. Se
identific tambin que los sietes cereales son buenos para ayudar a las
madres con baja produccin de leche, as mismo para la impotencia en la
personas mayores, la debilidad, el estrs etc. Para el cual se identifica la
ausencia de una empresa dedicado a la produccin de este producto. Es
as como nace la idea de un grupo de jvenes y la propuesta de un nuevo
negocio de esta ciudad, que consiste en mejorar la nutricin del poblador
huancavelicano y que est al alcance de adquirirlo; ya que es un producto
natural y no contiene nada de qumicos, donde ser lanzado el producto en
la ciudad de Huancavelica, donde el potencial consumidor se localiza en el
centro de la ciudad.
1.1. ANLISIS EN EL MARCO ECONMICO
Segn la propuesta econmica poltica de gobierno no se existe apoyo
al sector agroindustrial, los recursos potenciales de nuestro pas son
ilimitados, a fin de elevar el nivel de vida e ingreso de la poblacin se
sacrifica, a travs de la generacin de empleos productivos que nos
permiten el desarrollo socio econmico como pas, como regin.
1.2. ANLISIS EN EL MARCO SOCIO CULTURAL
Los hbitos y costumbres de alimentacin de nuestro pas y en muchos
pases es una tendencia a consumir productos procesados que van en
aumento con la tecnologa, inclusive en pases como el nuestro, mucha
gente acepta tales productos qumicos y muy procesados. Sin embargo
en los ltimos aos tal referencia va disminuyendo al descubrirse los
efectos nocivos de muchos alimentos industrializados en el organismo
humano.
Nuestro pas es inmensamente rico en tales productos. Uno de ellos
sera el producto GALLETAS DE CEREALES que es bueno para contar
con una vida saludable.
1.3. ANLISIS EN EL MARCO TECNOLGICO
El entorno tecnolgico para el presente plan de marketing no es muy
favorable debido a que en nuestro mercado local existe disponibilidad
de maquinarias para procesar las GALLETAS. Ya que una de las
alternativas es la bsqueda de un buen capital para comprar
maquinarias con tecnologa y respalde nuestra produccin.
1.4. ANLISIS EN EL MARCO POLTICO
La economa actual de nuestro pas se encuentra estable, por lo tanto
es una oportunidad para poder posicionarnos en el mercado
comenzando como local y fuera (regional, nacional). Ya que nuestros
costos de nuestros productos no es muy alto a comparacin de otros
bienes de la competencia.
1.5. ANLISIS EN LA DEMANDA
1.5.1. REA GEOGRFICA DEL ESTUDIO DE MERCADO
 Para este estudio se ha elegido el departamento, provincia y distrito
de Huancavelica.
El anlisis se centra en el comportamiento o estilo de vida de la
ciudadana huancavelicana, que son las que normalmente
compran este tipo de productos para su consumo familiar.
1.5.2. RAZONES QUE JUSTIFICAN LA SELECCIN DE REA
Se eligi a la ciudad en s, porque es un rea geogrfica donde
existe mayor concentracin de hogares de los niveles
socioeconmicos A y B, que son los que gustan de este tipo de
productos y tienen la capacidad econmica para adquirirlo.
1.5.3. VARIABLES QUE AFECTAN LA DEMANDA
1.5.3.1. INGRESOS Y PRECIO
Estas variables afectan nuestra demanda ya que una
disminucin en el ingreso de nuestros clientes incidir
negativamente en su poder adquisitivo lo que podra
determinar que tal vez elijan un producto sustituto en vez
de nuestras galletas.
1.5.3.2. POBLACIN Y GUSTOS
El nivel de consumo vara de acuerdo a la cantidad de
familias que residen en un determinado lugar, as como la
canasta bsica, los gustos y preferencias de las personas.
1.6. ANLISIS EN LA OFERTA
En el mercado nacional se producen y comercializan galletas de
diferentes variedades. La clsica que pose gustos diferentes, las que
vienen con chocolates incorporados, galletas baados de chocolate, etc.
En crema de diferentes sabores, que podramos catalogarlos como
clsicas, a diferencia de estas presentamos las galletas de cereales en
base de las siete semillas.
Las presentaciones son bsicamente: envolturas de plstico con diseos
vistosos. Se presentan etiquetados con toda la informacin sobre el
producto. Los principales centros de venta son: bodegas, tiendas,
mercados, minimarkets.
1.7. IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA DIRECTA Y POTENCIAL
DIA
 FIELD
GLORIA
VICTORIA
SAYN
COSTA
2. ANLISIS FODA
2.1. FORTALEZA
F1. El producto de calidad y aun precio establecido.
F2. Envases reciclables.
F3. El personal capacitado altamente en el manejo de ventas.
F4. Contar con el asesoramiento del docente de la carrera.
F5. Genera energa y una fcil digestin.
F6. Productos nutritivos.
2.2. DEBILIDADES
D1.Carencia de los medios comunicativos para contar con una
publicidad correspondiente.
D2. Crecimiento del control tcnico de la produccin.
D3. Falta de posicionamiento dentro del mercado.
D4. Reconocimiento de la marca del producto.
2.3. OPORTUNIDADES
O1. El mercado potencial.
O2. La demanda insatisfecha dentro del mercado.
O3. Los cambios de estilos de vida del consumidor.
O4. Mejora de la estabilidad econmica.
O5. Ser nicos Tradicionalmente huancavelicano.
2.4. AMENAZAS
A1. La produccin de galletas en gran cantidad y de mayor escala.
A2. El prestigio de las empresas de competencia.
A3. Existencia de grandes empresas de la misma produccin.
A4. Presencia de los fenmenos naturales (calentamiento global)

3. DETERMINACIN DE OBJETIVOS
3.1. ESTRATGICO
 3.1.1. LARGO PLAZO
Lanzar al mercado diversos productos de galletas a base de
productos naturales que sean netos de Huancavelica y haci
tener la mayor aceptacin de la demanda local, regional y
posteriormente nacional.
Alcanzar una penetracin en el mercado a nivel de distribucin
del 30% de cobertura en servicios y un 20% en la cobertura del
canal minorista.
Reforzar el concepto de consumo de las galletas de cereales
como alimento bsico durante el desayuno
Diversificar el producto de galletas en los diferentes segmentos
y el consumo en todo momento.
3.2. TCTICO
3.2.1. MEDIANO PLAZO
Determinar la demanda existente y el potencial del mercado.
Lograr en el ao un gran porcentaje adecuado de ventas y
posteriormente incrementarlo a los aos siguientes y
sucesivamente.
Crear sucursales en el ao 17 en los diferentes puntos
estratgicos en los distritos de Huancavelica, en los barrios del
distrito y provincia en general.
Posicionar el producto en el consumidor huancavelicano, con
un alto rendimiento y contenido del valor nutricional en
vitaminas y protenas.
3.3. OPERATIVO
3.3.1. CORTO PLAZO
Realizar la comercializacin del producto en los diferentes
puntos del distrito de Huancavelica.
Evaluar el posicionamiento de la competencia.
Ofrecer un producto de calidad que contribuya con el cuidado
del medio ambiente.
Ofrecer un producto de calidad superior a un precio competitivo
que pueda satisfacer las necesidades y demanda del pblico
objetivo.
 Vender 3000 unidades al mes para obtener ganancias
4. IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS
4.1. LISTA DE COSTOS
La reduccin de costos en fuerza de ventas, servicios y publicidad
La disposicin de los precios de los insumos, para lograr una alta
participacin de mercados.
Creacin de una defensa contra los productos sustitutos.
4.2. DIFERENCIACIN
El producto de las galletas de cereales CEREAL FORT se diferencia
por ser una importante fuente de vitaminas y carbohidratos.
Por contener las 7 semillas(productos)
Diferenciar nuestro producto de los dems productos por bondades
curativas y naturales de alto valor nutritivo.
Contamos con un laxante vitamnico bueno para la salud.
Asesorar personalmente a los clientes al momento de las compras,
sobre el beneficio de compras.
4.3. SEGMENTACIN
Por segmentacin (Segn datos estadsticos del INEI) Nuestro
producto va dirigido al nivel socioeconmico A Y B de la poblacin del
distrito de Huancavelica, segn el crecimiento y accesibilidad del cliente
basndonos en la estimacin de la demanda en razones de compra,
gastos de alimentacin, como la frecuencia de compra y preferencias del
nuevo producto a procesar.
 PARTE II
PLAN DE ACCIN
1. NIVELES PARA DESARROLLAR EL PRODUCTO
El producto a comercializar es GALLETAS DE CEREALES es un producto
natural de la regin de Huancavelica, que ofrece muchos beneficios al
consumidor hechas en base de las siete semillas ms destacadas en
productos como la maca, maz, soya, kiwicha, avena, caigua y quinua.
El empaque ser de acuerdo a las presentaciones:
Una envoltura de plstico degradable contenido de 100 galletas
Un frasco mediano de 500 gr familiar
Una envoltura de plstico contenido de 6 galletas
Se dar a conocer en el mercado con el nombre CEREAL FORT debido a
que est destinado a todos los nios, jvenes, adultos y toda la poblacin en
general que buscan una alimentacin formidable, correcta de manera sana
y saludable. El producto cuenta con una etiqueta lo cual muestra los colores:
CELESTE, VERDE, AMARILLO, cada color cuenta con una significacin de
un alto valor de correspondencia e indispensable el valor nutricional de los
productos, despus se ve la ubicacin del nombre con un solo color, se
indica la parte de los ingredientes de Cereal Fort as como tambin la
fecha de produccin y vencimiento.

A) PRODUCTO BSICO
Las galletas de cereales satisface la necesidad del consumidor.
B) PRODUCTO REAL
Las galletas de cereales se diferencian de las dems galletas del mercado
por ser de producto natural, nutritivo.
C) PRODUCTO AUMENTADO
Las galletas de cereales es del 100% natural y nutritivo y medicinal por cierto
periodo y promocin.
2. SEGMENTACIN
Por segmentacin segn la INEI, Nuestro producto va dirigido al nivel socio
econmico A Y B de la poblacin de Huancavelica segn el crecimiento de
la poblacin y la accesibilidad del cliente basndonos en la estimacin de la
demanda en razones de compra, gastos de alimentacin y sobre todo la
preferencia de nuestro nuevo producto en el mercado.
CRITERIOS DE SEGMENTACIN
A. GEOGRFICO
Segn el estudio del mercado se realiza en el departamento, provincia y
distrito de Huancavelica.
B. DEMOGRFICAS
SEGN CONSUMO GENERO
5 a 12 aos (nios)
EDAD 12 a 20 aos (jvenes)
20 a 60 aos (adultos)
SEXO Todos en general Varones y
mujeres
ESTADO Solteros y casados
CIVIL

- MERCADO POTENCIAL
Nuestro mercado potencial es aquel que manifiesta un grado de inters
suficiente en nuestra oferta del mercado, y es el resultado de la
multiplicacin del nmero de habitantes por el porcentaje de hogares.
- MERCADO META
Nuestro mercado meta vine hacer aquellos que presentan la intencin de
comprar nuestro producto. Se obtiene al multiplicar el mercado disponible
por el porcentaje de aceptacin de nuestro producto.

C. PSICOGRFICOS
 D. CONDUCTUALES
Nuestro mercado objetivo especficamente son los nios, jvenes y
adultos de familias muy recurrentes a los mercados, con un grado de
lealtad bajo las marcas ya existentes, pero que estn dispuestos a probar
nuestro producto, contar con una actitud positiva frente a todo el
consumo en productos de origen natural de altos en calora,
carbohidratos, vitamina.
3. ELABORACIN DEL CONCEPTO DEL PRODUCTO
A. QUIN?
El producto esta netamente para personas dentro y fuera de la regin
tales como:
Nios
Adolescentes
Jvenes
Adultos
B. BENEFICIOS?
Sabor
Nutricin
Energtico
C. CUNDO?
En el desayuno
A media maana
En el almuerzo
En la tarde
La cena
D. CONCEPTO
Cereal Fort es una galleta nutritiva, medicinal, destinada a los nios,
adolescentes, jvenes y adultos de la poblacin huancavelicana que
desean consumirlo en el desayuno, almuerzo, cena o en cualquier
momento del da de manera rpida e instantnea sin requerir de
preparacin.
4. TEST DE CONCEPTO
Son los beneficios claros y crebles?
Estudios realizados demuestran los beneficios medicinales y nutricionales
de las galletas de cereales. Los beneficios que tienes las galletas son buenos
para la debilidad, estrs y el cansancio.
Considera usted que este producto resuelve un problema o satisface
una necesidad?
Nuestro producto satisface una necesidad fisiolgica.
Otros productos cubren esta necesidad y le satisfacen?
No, porque nuestro producto es natural y contribuye a la salud de las
personas.
Es razonable el precio en la relacin con el valor?
S, porque el insumo crece en abundancia en los meses de (mayo y agosto)
5. POSICIONAMIENTO
Galletas de cereales Cereal fort logra posicionarse en la mente del
consumidor huancavelicano (nios, jvenes, adultos) para fidelizar al cliente
y as llegar a ms mercados del Per.
6. MAPA PERCEPTUAL
6.1. DEFINICION DEL PRODUCTO
Definicin del producto galletas de cereal
6.2. MERCADO META
6.2.1. VARIABLE GEOGRFICO
El mercado se realiza en el departamento, provincia y distrito
de Huancavelica.
6.2.2. EDAD
Nios
Jvenes
Adultos
6.2.3. SEXO
Masculino
Femenino
6.3. NIVEL SOCIO ECONMICO
Nivel A y B
6.4. LEVANTAMIENTO DE INFORMACIN
SEGN LA ENCUESTA
A. CUL O CULES SON LAS MARCAS DE GALLETAS QUE
CONSUMEN?
GLORIA X VICTORIO
DIA SAYON X
FIELD X
B. INDICAR CUL DE LOS SIGUIENTES BENEFICIOS CONSIDERA
POCO IMPORTANTE, IMPORTANTE O MUY IMPORTANTE.
MUY POCO
IMPORTANTES IMPORTANTES IMPORTANTES
PROTEINAS X
VITAMINAS X
NUTRITIVA X
ENERGETICA X
MEDICINAL X
PRECIO X

C. SI TUVIERAS QUE ELEGIR DOS DE ESTOS BENEFICIOS,

CUL ESCOGERA?
Precio
Nutricin
D. EN UNA ESCALA DEBIDAMENTE QUE VA DE -5 A +5, CMO
PERCIBE CADA BENEFICIO PARA SU MARCA FAVORITA Y
PARA UNA NUEVA MARCA DE GALLETAS QUE SERA LO
IDEAL.
GLORIA DIA FIELD VICTORIO COTA SAYON
PRECIO +2 +2 +4 -3 -2 +1
NUTRICIN +5 -3 +5 +3 +2 +3
 MERCADO PERCEPTUAL

BARATO

5
1

3
1

1
1
NO NUTRITIVO
-41
NUTRITIVO
-21 1 3 5
1 1 1

-21

-41

CARO

7. EFICACIA DE LA MARCA
Qu pasa si el producto goza de una gran familiaridad en el mercado
objetivo, pero no existe una alta estima?
MEJORAR EL PRODUCTO
Qu pasa si el producto no goza de una gran familiaridad, pero tiene
una alta estima?
INTENSIFICAR CAMPAA
Qu pasa si la marca no est diferenciada de las otras marcas?
NO PODRA TENER UN NIVEL DE RECORDACION
 ESTRATEGIA PUBLICITARIA Y CREATIVA
61. PROCESO DE COMUNICACIN
a. EMISOR:
La empresa CLASSIC CEREAL S.A.C
b. CODIFICADOR:
Volante, afiches
c. CANAL:
El canal para transmitir el mensaje son la radio y audio- video.
d. MENSAJE
DA A DA DULCEMENTE ENERGIZANTE LISTO PARA
CONSUMIR; un producto para el consumo de todas las
personas con beneficios contra el cansancio, estrs, debilidad y
otros para ser consumido en cualquier momento.
e. RUIDO:
Ruido externo; se tiene la promocin y publicidad de la
competencia de sayn, victoria, da y field
f. RECEPTOR:
Constituido por el pblico de la poblacin del distrito de
Huancavelica.
g. DECODIFICADOR:
Los nios adolecentes y adultos (hombres y mujeres) del NSE C
yD
h. CODIFICADOR:
Las personas de 4 20 -60 aos, masculino femenino de
estado civil casados-solteros
i. FEED BACK:
Participacin en el mercado de galletas de la poblacin
huancavelicana con considerables volmenes de ventas.
j. DECODIFICADOR:
Diferenciacin en innovacin del producto de acuerdo a las
nuevas tendencias y necesidades delmercado.
k. ENTORNO:
 La poblacin de huancavelicana al que se va a dirigir la campaa
publicitaria del producto.
62. DINMICA DE LA PERCEPCIN:
A. SELECCIN
Presentacin llamativa y cultural de las galletas de cereales en la que
se incurren los insumos naturales para el mejoramiento y cuidado de la
salud.
B. ORGANIZACIN
Publicidad que alienta al consumo de las galletas de cereales en los
nios y jvenes dando a conocer sus beneficios medicinales y ofertas
por la compra del producto.
C. INTERPRETACION

Incitar el consumo de las galletas de cereales que posee ingredientes

naturales para el cuidado de la salud, que permita tener mayor
participacin en el mercado e incrementar las ventas.

D. RIESGO PERCIBIDO
RIESGO FUNCIONAL: el consumidor no sabe an de la calidad de
las galletas de cereales por lo que existe una indecisin.
RIESGO FSICO: el consumidor potencial no sabe si consumiendo
el producto tendr los beneficios del mismo
63. SEGMENTO DE MERCADO
El producto se dirige principalmente a los potenciales consumidores de
la poblacin huancavelicana.
Por variables:
Clima: templado seco
Edad: 4- 20 y 20 60 aos
Sexo: hombre y mujer
N.S.E.: C y D
Por el estilo de vida: progresista y adaptados
64. POSICIONAMIENTO
Producto con valor cultural y natural propio de la regin, con beneficios
medicinales y a precio justo.
SLOGAN:
65. ESTRATEGIA PUBLICITARIA
1. Hecho clave:
la empresa CLASSIC CEREAL S.A.C. desea comunicar el
lanzamiento de sus productos de marca CEREAL
2. Problema a resolver:
RecoleCTAR insumos para el tiempo de escases (agosto-
diciembre) ya que contienen las galletas en mayor cantidad de mayo
(mayo - agosto).
3. Grupo objetivo:
Nios, adolescentes adultos comprendidos entre las edades de 4
20 aos y 20 60 aos que pertenecen al N.S.E.C y D, con un
estilo de vida progresista y adaptado
4. Posicionamiento:
SLOGAN
Un producto natural para ser consumido en cualquier momento
econmico y comprometidos con la salud.
5. Competencia:
No existe competencia directa pero su identificamos la competencia
indirecta:
Dia
Victoria
Field
Sayn
6. Objetivo publicitario:
Incidir en,
La utilizacin de insumos naturales.
Adquirir un producto econmico
El cuidado y mejoramiento de la salud.
7. Promesa
La deleitacin de disfrutar cereales hechas galletas con valor
nutricional y medicinal que contribuye al cuidado y mejoramiento de
la salud
 8. Reason why
Los insumos naturales (maz,soya,kiwicha,avena,caigua,maca y
quinua) con el que se busca posicionar el productor.
66. ESTRATEGIA CREATIVA
a. POSICIONAMIENTO
SLOGAN
Un producto natural para ser consumido en cualquier momento,
econmico y comprometidos con la salud.
b. ATRACTIVO DEL MENSAJE
Bsicamente se centra en un atractivo enfocado al cuidado de la
salud.
c. ESTILO DE EJECUCIN DEL MENSAJE
Publicidad centro en:
Estado de animo
Escena de la vida real
Musical.
d. SEGN MASLOW
De acuerdo a esta clasificacin de las necesidades el producto se
vincula emocionalmente a nuestros consumidores potenciales con las
necesidades fisiolgicas.
e. RIESGO PERCIBIDO
Riesgo funcional:
El consumidor no sabe an de la calidad de las galletas de
siete semillas por lo que existe una indecisin.
Riesgo fsico:
El consumidor potencial no sabe si consumiendo el producto
tendr los beneficios del mismo.
f. ARGUMENTACIN
CEREALES

PARTE IV

PRECIO

I. PRESUPUESTO
 1. COSTOS DE VARIABLES POR UNIDAD
2. COSTOS FIJOS MENSUALES
3. PARA EL PRECIO DE VENTA(P/U)
II. ANEXOS