Ingredientes:

1 taza de arroz ( 200 grms)

2 tazas de agua ( 400 ml)
4 tazas grandes de leche, aproximamente un poco ms de medio litro.
(800 ml)
Canela en rama
Canela en polvo
1 taza y media de azcar - 200 grms ( yo uso siempre un poco menos,
porque no me gusta demasiado dulce)

Preparacin:

Poner el arroz a hervir con las dos tazas de agua, cuando est un poco blanco y
ya secando el agua agregar la leche, con la canela en rama, el azcar, y dejar
que cocine a fuego medio-bajo, hasta que espese y el arroz est totalmente
cocinado, siempre cuidar de ir revolviendo para que no se pegue del fondo de la
olla.

Al estar ya listo apagar, dejar enfriar a temperatura ambiente, rociar con canela
en polvo por encima, y luego meter en la nevera para comer fro. Puede servirse
en copas individuales y decorar con alguna guinda roja u hojitas de menta, o
ponerse en una dulcera grande y luego servirlo.

Publicado por Kanaima en 17:28

Etiquetas: Arroz con Leche