Tecnologias Aplicables para El Reaprovechamiento de Recusos Hidrobiologicos

TACNA
REAPROVECHAMIENTO DE
RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS
Los residuos slidos es un tema importante, por cuanto se relaciona al aprovechamiento
de los residuos hidrobiolgicos procedentes de la actividad industrial pesquera de
Consumo Humano Directo-CHD y de los Desembarcaderos Pesqueros Artesanales-DPA,
con el objeto de evitar su disposicin inadecuada en terrenos abiertos ocasionando
problemas ambientales, en ese sentido la Direccin General de Sostenibilidad
Pesquera a travs de Direccin de Informacin Ambiental Pesquera-DIA, program
continuar con las acciones de sensibilizacin ambiental dirigida a empresas pesqueras de
la localidad, gremios de pescadores artesanales, universidades, autoridades locales,
profesionales, tcnicos y a los usuarios que realizan actividad pesquera a nivel nacional.
En el marco del Plan Operativo Institucional, aprobado para el 2016, se desarroll el

Seminario "Tecnologas Aplicables para el Reaprovechamiento de Residuos
Hidrobiolgicos", el cual fue realizado en el Auditorio de la Direccin Regional de
Agricultura en la ciudad de Tacna.
OBJETIVOS:
El Seminario tuvo como objetivo, presentar las tecnologas aplicables en el

aprovechamiento de los residuos hidrobiolgicos provenientes de la actividad industrial de
CHD y de los DPA, lo cual permitir disminuir la contaminacin al ambiente contribuyendo
en la salud de las personas
ORGANIZACION Y EJECUCION DEL EVENTO
La Direccin General de Sostenibilidad Pesquera a travs de la Direccin de Informacin

Ambiental Pesquera-DIA, realiz coordinaciones con los expositores :
Los Ingenieros Margarita Torres Aranibar, Edwin Lpez Miranda y la Bch. Natalia Coronado
Cuadros, profesionales de la Direccion de Informacion Ambiental Pesquera-DIA de la Direccion
General de Sostenibilidad Pesquera-DGSP, estuvieron a cargo de la organizacin y ejecucin
del Evento. Se coordino la participacin de los siguientes expositores:
Especialista Blgo. Jorge Snchez del CITE- PESQUERO,

Ing. Guillermo Rondn del FONDEPES en Ilo,
Ing. William Becerra de APROPISCO,
PhD Velia Yufra de INNOVATE PERU.
DIREPRO TACNA, apoyo con la organizacin del Seminario y Auditorio.
La Inauguracin estuvo a cargo del Ing. Jorge Salinas Director Regional de la Produccin de
Tacna y la conduccin a cargo del Ing. Edwin Lpez , quien se encarg de la presentacin de la
mesa de honor conformada por la Ing. Margarita Torres Aranibar, Bach. Natalia Coronado
Cuadros y el representante de la DIREPRO Tacna.
Participaron 81 personas entre tcnicos y profesionales de las empresas pesqueras de CHD,

DIREPRO-Tacna, Universidad Jorge Basadre, Direccin Regional de Agricultura-Tacna,
Asociacin Villa Kulauta, SANIPES-Tacna, Asociacin Virgen de Chapi, Agropecuaria Tacna,
Asociacin de Productores de Olivo, FONDEPES, UNAM-Moquegua, CITE Agroindustrial y
profesionales vinculados al sector pesquero, logrando que el seminario tenga una buena acogida
en el Sector.
Los temas expuestos fueron de gran inters por los asistentes, los expositores mostraron gran
profesionalismo, conocimiento con dominio del tema; los asistentes mostraron satisfaccin por la
capacitacin terica y prctica brindada. A su vez se llev a cabo la encuesta a los asistentes
respecto al Seminario, cuyos resultados indican que en general encontraron interesante los
temas expuestos y sugieren que se profundice ms los temas expuestos.
Al final de la prctica, un participante Ing. de la DIREPRO se ofreci hacer el seguimiento al

producto elaborado y aplicarlo en su terreno agrcola, tomar las fotos respectivas cuyos
resultados los reportara para ser alcanzados a la DGSP.
EXPOSICIONES
TECNOLOGAS APLICABLES PARA EL REAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOS Residuos de

productos
HIDROBIOLGICOS. pesqueros MATERIA PRIMA
Expositor: Ing. Edwin Lpez Miranda DGSP - PRODUCE

Difundir nuevas tecnologas para el aprovechamiento integral de los recursos 116 C x 45 minutos COCCION
hidrobiolgicos. PRENSADO
Financiamiento de proyectos de innovacin tecnolgica
Preparacin del biofertilizante utilizando residuos hidrobiolgicos. 2 Horas x Temp. Ambiente ENFRIAMIENTO
Elaboracin de subproductos como el ensilado, ictiocompost y biofertilizantes.
En la economa genera ingresos, puestos de trabajo, se cuida el medio ambiente y se
cumple con la aplicacin de las normas legales, promoviendo proyectos de
Diametro de 5 mm MOLIDO
investigacin para la utilizacin de los residuos hidrobiolgicos, proyectos financiados
a travs de las instituciones correspondientes como INNOVATE PERU.
BAL +
IMPORTANCIA DE LA DECLARACIN DEL MANEJO DE LOS RESIDUOS MEZCLADO MELAZA
SLIDOS
Expositor: Ing. Margarita R. Torres Aranibar DSGP PRODUCE 35C x 24 Hrs) INCUBACION
La exposicin se realiz con el fin de cumplir con la Ley General de Residuos Slidos-
RS y su Reglamento, orientado a los representantes de los Establecimientos
Industriales Pesqueros-EIP y pblico en general. La Direccin General de Diametro de 5 mm PELETIZADO
Sostenibilidad Pesquera-PRODUCE brind orientacin y capacitacin de los
instrumentos y mecanismos que permiten obtener informacin sobre los residuos
slidos, explicando sobre importancia de trabajar en el llenado adecuado de la DMRS 40 C x 22 Horas SECADO
por parte de los administrados. Para ello se explic detalladamente la metodologa
para el llenado de las Declaraciones de Manejo de Residuos Slidos.
ENSILADO BIOLOGICO DE PESCADO Bolsas de 25 Kg ENVASADO
Expositor: Blgo. J. Sanchez H. CITE PESQUERO PRODUCE

La exposicin se inici mencionando sobre la importancia de reaprovechar los
residuos de la industria pesquera a nivel industrial y artesanal, dado que se generan en ALMACENAMIENTO
gran cantidad produciendo prdidas en el manejo, almacenamiento, distribucin y
comercializacin.
Se explic sobre la metodologa detallada para la elaboracin de ensilado biolgico, DISTRIBUCION
ver figura N 01, el cual realiza el ITP, as mismo brind la informacin nutricional de
este producto, ventajas comerciales (p.e. simple tecnologa, bajos costos, larga vida de Fig. 01: Proceso de elaboracin de Ensilado
almacenamiento, entre otros).
EXPOSICIONES
VALOR AGREGADO A LOS RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS
Expositor: Ing. Guillermo Rondn Ticona-COORDINADOR ZONAL
FONDEPES-CEP-ILO.
La exposicin consisti, en difundir las acciones que se estn realizando para el El compost contiene una
reaprovechamiento de los residuos, los cuales consisten en dar asistencia tcnica gran reserva de nutrientes Al aumentar el contenido de
que poco a poco entrega a materia orgnica del suelo,
a travs de las actividades de capacitacin descentralizadas mediante dos grupos
las plantas aumenta su estabilidad y as se
de cursos de capacitacin: Cursos de Formalizacin y Cursos Tcnicos
evita la erosin y la
Productivos. desertificacin
Los cursos tcnicos productivos consisten en el reaprovechamiento de residuos
de hidrobiolgicos (esqueletos de los peces y aves, valvas de moluscos,
escamas, piel de pescado, etc.) mediante la realizacin de Artesana Marina,
Curtido de Piel de pescado, as mismo, se extienden otros cursos como el
Mantenimiento de Motores Marinos, Procesamiento de Productos Pesqueros. Se Se produce tambin con la aplicacin del compost el Su utilizacin amortigua el
mencion que desde el ao 2009 al 31 julio 2016, se han capacitado a 1,296 secuestro de carbono en el suelo. Es de resaltar, cmo peligro que supone para el
esta actuacin es capaz de contribuir en mayor grado suelo y el agua subterrnea la
esposas y familiares de los pescadores artesanales de la Macro Regin Sur, se a la reduccin de emisiones de CO2, frente a la aplicacin abusiva de
valoracin energtica de los subproductos iniciales de
present imgenes de los cursos realizados. los que se parte para su produccin.
fertilizantes qumicos de la
agricultura convencional,
absorbiendo los sobrantes.
REAPROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SLIDOS DE PESCADO DE LA
ACTIVIDAD PESQUERA INDUSTRIAL DE PISCO: APROCOMPOST
Expositor: Ing William Becerra Olaya - APROPISCO
Es un hecho probado que la materia
Se inici explicando que es APROPISCO, su organizacin, misin y visin, la orgnica bien compostada puede
presentar propiedades fitosanitarias de
cual, es llegar a ser reconocidos como aliados estratgicos en el desarrollo carcter supresivo para determinadas
enfermedades de las plantas.
sostenible y bienestar de la comunidad, gracias al manejo responsable del
ecosistema y sus recursos y al desarrollo de relaciones armoniosas en su zona
de influencia. Teniendo en cuenta esta visin, se desarroll la exposicin,
orientado al pblico a la toma de consciencia en relacin al problema de los
Fig. 02: APROCOMPOST-VENTAJAS
residuos slidos y la necesidad de reaprovecharlos, para ello, las empresas que
conforman APROPISCO, cuentan con un manual de residuos slidos, el cual
deben cumplir.
La exposicin se centr en la Planta de Compostaje - APROCOMPOST Pisco, proyecto que se inici en el ao 2009 a la fecha, en la actualidad se han realizado de
convenios con las municipalidades de Tpac Amaru Inca, San Clemente y Pisco, como beneficiarios del proyecto, se realizan constantes visitas a la Planta Piloto por parte
de Instituciones Educativas, Gobiernos Locales, empresas pesqueras, Universidades, entre otros. Adems, han participado en ferias provinciales, regionales y nacionales,
con distribucin de muestras de APROCOMPOST. As mismo se ha logrado la Obtencin de los Premios Ecoeficiencia Empresarial 2013 y X Premio Per 2021, entre,
otros.
Se explic detalladamente el proceso para la elaboracin del compost- APROCOMPOST, as como, los controles tcnicos para lograr un buen producto. Se expuso sobre
las propiedades qumicas, ventajas agrcolas, ver figura N2, y econmicas que genera el uso de este producto 100 % orgnico.
EXPOSICIONES
Fig. 03: Elaboracin de Biofertilizante
PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES, A PARTIR DE RESIDUOS PESQUEROS,
DIRIGIDO A LA AGRICULTURA.
FLUJO DE PROCESO
Expositor: Blgo. J. Snchez H. - CITE PESQUERO - PRODUCE
Esta exposicin consisti en dos partes, una Terica y otra Prctica, esta ltima se Residuos de
productos
realiz al finalizar las exposiciones. Se precisa, que esta exposicin est dirigida a los pesqueros MATERIA PRIMA
pescadores, agricultores, profesionales y estudiantes que deseen aplicarlo o realizar
ms investigaciones de este producto.
116 C x 45 minutos MOLIDO
Se explic el proceso detallado para la preparacin de biofertilizantes lquidos, de
residuos hidrobiolgicos, ver figura N 3. El biofertilizante, es un producto que se
obtiene de los residuos crudos de pescado, en el cual se ha adicionado una fuente de
carbohidratos, enzimas y hongos y/o bacterias acido lcticas BAL, dejndolo en MEZCLADO BAL/HONGO
+ MELAZA+
maduracin 3-4 das, obteniendo un producto licuado y con pH de 4.6. Su ENZIMA
preparacin, puede ser replicada por cualquier persona que tenga el deseo de
realizarlo, ya que no se necesita de mano de obra especializada y los costos son TEMPERATURA AMBIENTE 3-4 DIAS FERMENTACON
mnimos, incluso la materia prima utilizada pueden ser preparadas por los
interesados.
PRODUCTO FINAL
SECADO
Bolsas de 25 Kg ENVASADO
ALMACENAMIENTO
Fig. 04: PRUEBAS DE BIOFERTILIZANTE EN Acacia sp. DISTRIBUCION
Adems, se brind informacin de resultados de pruebas realizadas en un rbol Acacia

sp., donde segn el especialista pudo comprobar la efectividad de este producto, ya
que comparado con un testigo su crecimiento fue mayor, ver figura N 4.
EXPOSICIONES
APLICACIN DE ABONOS ORGNICOS DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS
EN LA AGRICULTURA
Expositor: Bach. Natalia Coronado Cuadros DGSP PRODUCE
La exposicin consisti, en brindar informacin sustentatoria, basada en tesis e investigaciones

internacionales sobre el uso de biofertilizantes y compost a partir de residuos hidrobiolgicos. As
mismo, se explic en detalle los beneficios del uso de estos productos en la produccin agrcola y
en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.
En relacin a una de las tesis expuestas como EVALUACION DEL EFECTO DE UN
HIDROLIZADO A BASE DE PESCADO Y MICROORGANISMOS EFICACES EN MAIZ MORADO
realizado por Alexei Armando Montero Grado Magister UNALM -2013, se explic sobre la
forma de uso del producto y los resultados en la produccin, el uso de estos biofertilizantes logr
producciones cercanas a las originadas con la utilizacin de productos qumicos agrcolas
convenciones, en relacin a las utilidades, fueron mayores con el uso de biofertilizantes.
En relacin a investigaciones internacionales orientadas a la preparacin de compost, se
comprob que los productos agrcolas tenan una duracin postcosecha de estos era mayor,
comparado con los resultantes de una fertilizacin convencional, as mismo, sobre los beneficios
en las propiedades fsicas del suelo. En ambos tipos de fertilizantes hidrobiolgicos se obtienen
cultivos con mayor resistencia a plagas y enfermedades, aumento de produccin y mayores
utilidades.
INANCIAMIENTO DE PROYECTOS DE INNOVACIN TECNOLGICA Y MEJORAS DE LA

CALIDAD
Expositor: PhD Velia Yufra de INNOVATE PERU
La exposicin estuvo dirigida a todo el pblico, dado que se brind informacin sobre todas las
opciones de financiamiento que promueve INNOVATE.
INNOVATE cuenta con el Consejo Directivo de representantes del sector pblico, privado y
acadmico, as mismo, la Seleccin de proyectos de empresas y universidades se realizan
mediante convocatorias pblicas abiertas y en base a mrito y su evaluacin de proyectos es
elaborada por expertos independientes.
En relacin al propsito del seminario, se inform detalladamente sobre las opciones de

financiamiento a empresas privadas y asociaciones de grupos (orientado a los agricultores y
pescadores), as mismo, a estudiantes que deseen realizar alguna innovacin de productos que
puedan derivarse del uso de residuos hidrobiolgicos, ver figura N 5.
Se precisa, la importancia de esta participacin como herramienta para la ejecucin de las

tecnologas expuestas, por parte del pblico en general.
EXPOSICIONES
REUTILIZACION DE LOS RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS PROVENIENTES DE LA ACTIVIDAD

PESQUERA
Expositor: Blgo. J. Snchez H. CITE PESQUERO PRODUCE
La parte prctica se realiz de la siguiente manera: en la parte exterior del auditorio se ubicaron
los residuos de pota, insumos y materiales.
El expositor, realiz de manera didctica el procedimiento utilizando como insumos los residuos
de pota, melaza, bacterias fermentadores (chicha de jora) y enzimas para acelerar el proceso
catalizador, finalmente la mezcla de todos estos productos tiene que reposar durante 3 - 4 das y
se obtiene el producto final Biofertilizante, para su uso en los campos agrcolas.
CONCLUSIONES
Participaron como expositores, tres profesionales de la DGSP, tres profesionales especialistas en
temas relacionados al aprovechamiento de los residuos hidrobiolgicos y una profesional
especialista en el financiamiento de proyectos de innovacin tecnolgica.
Las exposiciones fueron muy didcticas y tcnicas, lo cual servir para el aprovechamiento de
estos residuos hidrobiolgicos evitando la contaminacin al ambiente y problemas para la salud de
las personas. Se llev a cabo la fase demostrativa para la obtencin de biofertilizantes mediante el
aprovechamiento de residuos hidrobiolgicos y la fase demostrativa para la produccin de
biofertilizantes.
Recomendar a la DIREPRO TACNA, realizar el seguimiento del biofertilizante preparado en la

prctica, as como los resultados de su utilizacin en el terreno agrcola de profesional de dicha
institucin, tambin el seguimiento a las empresas pesqueras de CHD y gremios de pescadores
artesanales y agricultores que asistieron, si van aplicar la implementacin de algunas de las
tcnicas impartidas en el mencionado seminario en sus actividades.
Replicar el seminario terico prctico en otras zonas donde se realice la actividad industrial
pesquera de consumo humano directo y en desembarcaderos pesqueros artesanales.
Cualquier informacin o consulta podr comunicarse a:
Es conveniente la asistencia en los seminarios, de la representante de INNOVATE PERU, para Ing. Margarita Torres Aranibar mtorres@produce.gob.pe
que los asistentes conozcan los beneficios financieros que brinda dicha entidad en relacin a Ing. Edwin Lpez Miranda elopez@produce.gob.pe
innovacin de tecnologas.
Valor Agregado a los
Residuos hidrobiologicos
Ing. Guillermo Rondn Ticona

COORDINADOR ZONAL
FONDEPES-CEP-ILO
I.- VISION Y MISION
DEL CEP FONDEPES ILO
ORGANIGRAMA FONDEPES
R.M.N 346-2011-PRODUCE
II.- Objetivos CEP ILO
Dar Asistencia Tcnica a travs de las

actividades de capacitacin
descentralizadas.
Dos grupos de cursos de capacitacin:
- Cursos de Formalizacin
- Cursos Tcnicos Productivos
III.- Cursos Formalizacin
III.- Cursos de Formalizacin
MAM-09
MAM-010-A
MAM-010-B
Actualizacin de Patrones de Pesca
IV.- Cursos Tcnico
Productivos
Artesana Marina
Curtido de Piel de pescado
Mantenimiento de Motores Marinos
Procesamiento de Productos Pesqueros
PROGRAMA EXITOSO
El programa de capacitacin en el
desarrollo de los cursos tcnicos
productivos, es un programa exitoso de
promocin del empleo extraordinario, en
apoyo a la canasta familiar del pescador
artesanal
V.- Objetivos logrados : Generacin de
empleos productivos
Creacion de talleres Artesanales
Creacion de Micro Empresas
Familiares
Generacin de valor agregado a
los residuos hidrobiologicos
Utilizacin de los desechos de la pesca como
materia prima:
Esqueletos de los peces y aves.
Valvas de los moluscos: caracoles, choros, concha
de abanico, concha de ncar, lapas, etc.
De los crustceos (cangrejo, jaibas ) su sistema
seo externo, como los pares de patas dispuestas
simtricamente.
Las escamas ( Corvina,Loro,Mero y Paiche )
La piel de pescado : Perico.
Equinodermos: estrella de mar
IMGENES DE ARTESANIA MARINA Y
CURTIDO PIEL DE PESCADO
Dato estadstico 2009-2016
Desde ao 2009 al 31 julio 2016, se

llevan capacitados 1,296 esposas y
familiares de los pescadores artesanales
de la Macro Regin Sur.
Asociacin de Productores de Harina
y Aceite de Pescado de Pisco
Ing William Becerra Olaya

Qu son las ?
Actualmente
Asociaciones de productores existen 7 APROs
de harina y aceite de pescado,
conformada por 3 o mas
empresas que operan en una
misma zona.
Representan la unin de
esfuerzos para impulsar un
cdigo de conducta, la pesca
responsable y acciones en favor
del medioambiente y de las
comunidades del entorno
donde operan.
Antecedentes de Apropisco
En Marzo del ao 1999, se crea
APRO Pisco, una asociacin
ecolgica del sector industrial
pesquero, pionera en el Per y el
mundo, con el objeto de unir
esfuerzos para preservar el
ecosistema de la Baha de Paracas,
mejorar sus Programas de
Adecuacin al Medio Ambiente
(PAMA) y disponer adecuadamente
de sus efluentes industriales -
previamente tratados - al cuerpo
marino receptor a travs de un
nico emisor submarino.
Qu es APRO Pisco?
Asociacin que se constituye
ante la necesidad de las
empresas pesqueras instaladas
en la zona industrial de Paracas
de tener una produccin de
harina y aceite de pescado ms
limpia, minimizando los
impactos en la Baha de Paracas.
Actualmente la asociacin la
conforman las empresas: Tasa (2
plantas), Pesquera Diamante (2
plantas), Austral Group, CFG
Investment y Prisco.
MISION.- VISION.-
Satisfacer de forma eficaz las Ser reconocidos como aliados estratgicos

necesidades de produccin de sus en el desarrollo sostenible y bienestar de
asociadas manteniendo operativo el la comunidad, gracias al manejo
sistema de APRO Pisco en forma Directorio responsable del ecosistema y sus recursos y
ininterrumpida y en armona con el al desarrollo de relaciones armoniosas en su
ecosistema zona de influencia.
Asesores Comit
Legales Consultivo
Asegurar el cumplimiento de las Gerencia

disposiciones de los organismos
reguladores referidas a la
preservacin del ecosistema.
Asistente de
Promover acciones sostenibles para Gerencia
el bienestar comn en su zona de
influencia.
Operaciones Ambiental Relaciones Administracin &

Comunitarias Finanzas
EMISOR MONITOREO SOPORTE

RSE
Imagen y
SUBMARINO AMBIENTAL
Comunicaciones
El problema de los residuos slidos en el Per
En la sociedad actual, la generacin de grandes cantidades de residuos slidos

as como la contaminacin ambiental, son casi inevitables. El gran problema
entretanto, est en cmo manejar la situacin y cuanto este manejo cuesta a la
sociedad y al ambiente, y cuanto costar a las futuras sociedades.
El manejo inadecuado de los residuos slidos orgnicos de origen domstico, es
una de las principales causas de la contaminacin ambiental. Representan
aprox. 55%.
La generacin per cpita de RS municipales en el Per, ha pasado de 0.711
kg/hab/da en el 2001 a 1.08 kg/hab/da en los ltimos aos, lo que equivale a
dos estadios nacionales llenos por semana.
En el Per la disposicin final de residuos slidos principalmente se da a cielo
abierto en botaderos que contribuyen a agravar el problema de
contaminacin ambiental.
El problema de los residuos hidrobiolgicos en el Per
Problemas a la salud humana y el ambiente
Marco Regulatorio Ambiental
AFECTACION AUTORIDAD
NORMA DETALLE
PRINCIPAL FISCALIZADORA
Ley General de Suelo, aire y Ley N 27314, D. Leg. N 1065 y D.S. N 057-
OEFA
Residuos Slidos mar 2004-PCM
Ley N 29338 y D.S. N 001-2010-AG.

Cuerpo marino
Ley de Recursos Hdricos Los Vertimientos estn regulados con ANA
receptor
Resolucin Jefatural N 224-2013-ANA
D.S. N 010-2008-PRODUCE
Lmites Mximos Cuerpo marino
2014: SST 2,500 mg/Lt AyG 1,500 mg/Lt OEFA
Permisibles de Efluentes receptor
2016: SST 700 mg/Lt AyG 350 mg/Lt
D.S. N 011-2009-MINAM
Lmites Mximos
2014: 5 mg/m3 H2S, 150 mg/m3 PM10
Permisibles de Emisiones
Atmsfera OEFA
R.M. N 621-2008-PRODUCE
Innovacin Tecnolgica
Secado Directo Indirecto
Manejo de Residuos Slidos
Eliminacin, reduccin y/o sustitucin de materias peligrosas
Las plantas cuentan

con un manual de
manejo de RS, donde
se describen los
procedimientos para
el adecuado manejo
de los RS peligrosos,
procedentes de toda
la cadena productiva,
los cuales son
evacuados a travs de
una EPS-RS hacia el
relleno de seguridad
de Befesa
Generacin RS orgnicos Planta Harina
Limpieza Sistema Tratamiento AB:
30 TM/ao Limpieza de Prestrainer, prensas,
trampa slidos
40 TM/ao
Limpieza tk ecualizador, tanque

residual: 25 TM/ao
Limpieza de Secadores
20 TM/ao
Limpieza de molinos y sala de ensaque:

Limpieza tk aceite (borra):
Limpieza de pisos (harina de barrido): 7.5 TM/ao
8.0 TM/ao
14.5 TM/ao
Alternativas de manejo de los Residuos Slidos
De acuerdo a la Ley General de Residuos Slidos (Ley N27314) y su Reglamento

(DS N 057-2004-PCM), los residuos pueden ser reaprovechados va:
Reduccin
Reuso,
Reciclaje o reaprovechamiento
Alternativas de solucin para el tratamiento de los RS
El Reciclaje o reaprovechamiento
Elaboracin de fertilizantes
orgnicos
Vida del Proyecto en lnea cronolgica
2009 2010 2011 2012 2013
Pruebas piloto de Autorizacin del Obtencin de la Suscripcin de Suscripcin de convenios

compostaje (caja Directorio de licencia de convenios con las con las municipalidades
compostera de nuestra Operacin para Municipalidades de Tpac Amaru Inca, San
3
1m ) para el institucin para obtencin de de San Andrs y Clemente y Pisco, como
aprovechamiento la abono orgnico. Paracas para la beneficiarios del proyecto.
de los residuos implementacin Obtencin de la donacin de Visitas a la Planta Piloto
orgnicos de del proyecto. Licencia APROCOMPOST, de Instituciones
pescado Coordinaciones Municipal. que permitir Educativas, Gobiernos
generado en las administrativas Habilitacin de contribuir a dar Locales, empresas
plantas con las las instalaciones sostenibilidad a pesqueras, Universidades,
pesqueras de la autoridades de la planta sus proyectos entre otros.
asociacin. sectoriales para piloto de ambientales. Participacin en ferias
el compostaje, a Visitas provinciales, regionales y
funcionamiento fin de recibir el programadas a la nacionales, con
del proyecto. primer lote de planta piloto, para distribucin de muestras
RS de pescado, contribuir a de APROCOMPOST.
Anlisis de formacin de la Obtencin de los Premios
muestras de conciencia Ecoeficiencia Empresarial
APROCOMPOS ambiental de los 2013 y X Premio Per
T e insumos en visitantes. 2021.
la Universidad Se generan Pasanta de la
Agraria La alianzas con otras Municipalidad
Molina, con instituciones para Metropolitana de Lima y
excelentes la donacin de DPA Pucusana, para
Qu es el Compost?
Es el producto, resultante del
proceso de descomposicin
aerobia controlada del que
resulta una sustancia
orgnica rica en minerales,
nutrientes y
microorganismos, el compost
o abono.
Fuentes
Estircoles de animales
herbvoros.
Residuos orgnicos de
cocina.
MATERIA Residuos de cosecha
ORGNICA Malezas
Son compuestos Residuos hidrobiolgicos
orgnicos en Basuras (residuos
diversos estados de FUENTES orgnicos)
degradacin hasta Lodos PTAR.
la fraccin mas Guano de islas
estable que es el Abonos verdes
Humus. Humus de lombriz
Otros: orina de animales,
algas marinas, cenizas de
maderas, papel, , cscaras
de huevo, etc.
41
Justificacin tcnico-operativa
En el proceso de produccin de harina y aceite de

pescado se generan residuos slidos de pescado, que
luego son evacuados a travs de Empresas
Prestadoras de Servicios de Residuos Slidos, hasta su
disposicin final en un relleno sanitario, en
cumplimiento a las consideraciones establecidas en la
Ley General de Residuos Slidos N 27314. Esta accin
genera costos importantes en la industria que es
necesario reducir.
A travs de nuestro Proyecto APROCOMPOST,
procuramos generar una solucin viable para el
reaprovechamiento de los residuos slidos orgnicos
generados en la industria pesquera de Pisco que
contribuya a disminuir los volmenes de estos
residuos, los mismos que tienen como destino final
los rellenos sanitarios, contribuyendo a aumentar su
vida til.
Constituirse en una alternativa de solucin de la
contaminacin ambiental del sector pesquero,
considerando el arrojo en botaderos a cielo abierto,
en muchos casos
Objetivo del Proyecto
Reaprovechar los residuos

slidos orgnicos generados
en la industria pesquera de
Pisco para la elaboracin de
abono netamente
ECOLGICO.
Valor del proyecto
Materias primas e insumos
APROCOMPOST
Abono orgnico
PRODUCTO DE LA DESCOMPOSICIN CONTROLADA DE:
RESIDUOS DE BROZA DE GRAS, RESIDUOS DE ESTIRCOL

PESCADO MALEZAS COCINA
Proceso de Harina Residuos de poda, Preparacin de Estircol de ganado
y Aceite (limpieza malezas alimentos vacuno
equipos, etc)
Insumos: Yeso agrcola, agua, microorganismos

Insumo: Poda de jardines
El empleo de modulares biolgicos

para el tratamiento de los efluentes
domsticos, permite el reuso de
agua para regado de sus reas
verdes (se han incrementado en los Utilizacin de otras tecnologas alternativas ecolgicas (PTAR),
ltimos aos por esta razn). para el reuso de las aguas residuales domsticas
Esta medida de ecoeficiencia, ha

permitido ahorrar el consumo de
agua de pozo para regado.
El mantenimiento de las reas

verdes (poda) genera un importante
insumo para la elaboracin del
abono Aprocompost.
Insumo: Resduos de Cocina
A travs del Programa de Hogar Verde: Aprovechamiento
de Residuos Orgnicos Domiciliarios para Elaboracin de
Abono Orgnico, los residuos orgnicos de cocina
generados en las plantas pesqueras asociadas en
APROPISCO, son segregados en tachos acondicionados
para tal fin, e inoculados con Microorganismos Benficos
Incorporacin de residuos orgnicos de cocina
(Bocashi EM), para evitar la proliferacin de moscas y
Utilizacin de otras tecnologas alternativas
como ecolgicas
insumo para
para el reuso de las aguas residuales
(PTAR),de
la elaboracin
domsticas
APROCOMPOST
olores en el almacn temporal de RS de cada planta, al
mismo tiempo que los residuos se pre compostan, hasta
que estos sean dispuestos a la planta de compostaje, para
su conversin en el abono orgnico APROCOMPOST.
Insumo: ESTIRCOL
Insumo importante en la elaboracin de

APROCMPOST.
Poses una estructura bastante buena. Se trata
de un estircol con una relacin C/N de 18/1.
Aporta una diversidad de microorganismos Utilizacin de otras tecnologas alternativas ecolgicas (PTAR),
(inculos o semillas de levaduras, hongos, para el reuso de las aguas residuales domsticas
protozoos y bacterias), responsables directos

de digerir, metabolizar y pone a disposicin
(mineralizacin) de las plantas y el suelo,
todos los elementos nutritivos que se
encuentran en la pila de residuos, entre los
cuales se destaca el Bacillus subtilis.
Mtodo de Compostaje: Pilas
El mtodo de compostaje utilizado es mediante pilas dinmicas tipo Windrow. Los

materiales a compostar, se dispone en largas pilas o montones de 1.5 metros de altura
y 2 metros de ancho, que pueden estar cubiertas o no. La aireacin se lleva a cabo por
conveccin natural ayudada por volteos peridicos. La frecuencia de los volteos
depende de la humedad, textura y estabilidad de la mezcla y se realiza para controlar la
aireacin (oxigenar las capas profundas) y de la humedad. Estos volteos se realizan
con varios objetivos: control del olor, mayor velocidad de transformacin y control de
insectos. Es el mtodo ms econmico en cuanto a consumo de energa.
Control del Proceso
Temperatura
Humedad
Oxigenacin (volteos)
Etapas del Proceso Productivo
Transporte Acondicionamiento Formacin de Pilas
Aplicacin de MB:
Embolsado Tamizado Control de temperatura, humedad
y oxigenacin:
Volteos
riego,
etapa mesfila (40 a 55C)
Etapa termfila (60C +)
Maduracin (40 a 70C)
Estabilizacin (3 meses-35C)
Pesaje Sellado de bolsas Almacenamiento Distribucin

Beneficios del Compost
El compost contiene una gran reserva de

nutrientes que poco a poco entrega a las plantas Al aumentar el contenido de materia orgnica del
suelo, aumenta su estabilidad y as se evita la
erosin y la desertificacin
Su utilizacin amortigua el peligro que supone

para el suelo y el agua subterrnea la aplicacin
Se produce tambin con la aplicacin del compost el abusiva de fertilizantes qumicos de la agricultura
secuestro de carbono en el suelo. Es de resaltar , convencional, absorbiendo los sobrantes.
cmo esta actuacin es capaz de contribuir en
mayor grado a la reduccin de emisiones de CO2,
frente a la valoracin energtica de los subproductos
iniciales de los que se parte para su produccin.
Es jun hecho probado que la materia orgnica bien

compostada puede presentar propiedades
fitosanitarias de carcter supresivo para
determinadas enfermedades de las plantas.
Beneficios del Compost en el Suelo
FSICAS:
Textura
Estructura
Permeabilidad y aireacin.
MEJORA LAS PROPIEDADES DEL SUELO

Retentividad
Evita la erosin
Regenera zonas degradadas.
QUMICAS:
Incrementa la Capacidad de Intercambio
Catinico (CIC) , aumentando su fertilidad.
APROCOMPOST Estabiliza la reaccin del suelo (pH)
Abono orgnico, de Incorpora al terreno micro y oligo
color oscuro, con una elementos incrementando su
disponibilidad, elementos muy necesarios
elevada CIC y de para la actividad y desarrollo vegetativo de
reaccin neutra las plantas.
Realza la capacidad fotosinttica de las
plantas.
BIOLGICAS:
Mayor energa para la actividad
microbiana.
Restablece e Incrementa la poblacin
microbiana del suelo.
Contiene hormonas, (regulan el
crecimiento y promueven las funciones
vitales de las plantas.
Controla las poblaciones de patgenos
Ventajas de cultivos con abonos orgnicos
Se generaran ahorros
importantes y un menor
impacto al ambiente y la
salud humana.
Anlisis qumico APROCOMPOST
(*) Fuente: Laboratorio de suelos. Fac. de Agronoma - Univ. Agraria La Molina

Calidad Microbiolgica del Aprocompost
CUADRO DE CALIDAD DEL SUELO EN BASE A BIOINDICADORES Y SUS VALORES PROMEDIO
Fuente: Laboratorio Microbiolgico de suelos. Fac. de Agronoma - Univ. Agraria La Molina (ensayos al 2012)
Anlisis qumico BIOFERMENTOS
(*) Fuente: Laboratorio de suelos. Fac. de Agronoma - Univ. Agraria La Molina

Contribucin del Proyecto con los Beneficiarios
Gobiernos locales Instituciones educativas
Ha permitido ejecutar sus planes de implementacin, Ha contribuido a fortalecer el Programa de Educacin

recuperacin y mantenimiento de reas verdes, Ambiental de la Unidad de Gestin Local (UGEL) Pisco,
contribuyendo a la sostenibilidad de estos planes. para la implementacin de reas verdes y biohuertos.
Ha posibilitado la implementacin de viveros Ha ayudado a sensibilizar a los alumnos con charlas

municipales. referidas al manejo de los residuos slidos y su
importancia con el ambiente.
Ha generado ahorros en los costos por abonado.
Ha permitido fortalecer la formacin profesional de los
futuros tcnicos en produccin agropecuaria del Instituto
Superior Tecnolgico Pblico de Pisco.
Organizaciones de base Empresas pesqueras asociadas
Posibilitar la implementacin de planes de negocio Les permite ampliar y mantener sus reas verdes.
relacionados al compostaje emprendidos por los
Ha contribuido a fortalecer sus Sistemas de Gestin
asociados de la Cmara PYME Pisco. Esto
Ambiental.
contribuir a generar negocios que dinamizarn la
economa local. Ha reducido los costos por transporte y disposicin final de
los residuos slidos orgnicos de pescado y poda de sus
reas verdes.
Ha contribuido a mejorar su imagen como empresas

ambientalmente responsables.
Ha contribuido al cumplimiento de la legislacin nacional

en el manejo de los residuos slidos.
Las empresas pesqueras replicarn el proyecto a nivel

nacional
Contribucin del Proyecto en la empresa
El Proyecto ha consolidado la
imagen del sector pesquero a nivel El Proyecto ha disminuido
local por su responsabilidad socio los gastos por transporte y
ambiental. por la disposicin final de los
residuos slidos orgnicos.
Nuestra institucin puede ser Reputacin y
reconocida por nuestros grupos de Ahorros
stakeholder
inters como lder en gestin e generados
innovacin ambiental.
engagement
Nuestros integrantes se sienten El Proyecto ha permitido

identificados y comprometidos con la generar mayores lazos de
gestin e innovacin ambiental.
Fomento
confianza con los actores
de cultura Generacin institucionales porque
El proyecto est en proceso de ser
ambiental de alianzas demuestra que nuestra
replicado a nivel nacional a travs de
las APRO interna organizacin est interesada
en mejorar su desempeo
ambiental y en poner el
APROCOMPOST al servicio
de la comunidad de nuestro
entorno sin costo alguno.
Generacin de Alianzas
-Firma de Convenios-
Suscripcin de convenio con a la Suscripcin de convenio con Municipalidad Firma de convenio con Alcalde Distrital de
Municipalidad Provincial de Pisco Distrital de Tpac Amaru Inca San Andrs
Suscripcin de convenio con Municipalidad Donacin realizada a la Municipalidad

Distrital de Paracas Distrital de San Clemente
-Apoyo de Gobiernos Locales-
-Fortalecimiento de Formacin Tcnica IST Pisco-
Contribucin en la formacin de Profesionales Tcnicos en Produccin Agropecuaria:
Parcelas demostrativas, Fundo Experimental y Produccin Agropecuaria en Pampas de Ocas
(7 has)
El APROCOMPOST enriquece y recupera el terreno salino del campo experimental.
Pasantas Vivenciales, los alumnos del ISTP, se entrenan permanentemente en las labores
de produccin del APROCOMPOST.
-Fortalecimiento de Formacin Tcnica IST Pisco-
Cosecha en Biohuerto de la IE N 185 Teresa Real de Fanning del distrito de San Andrs
-Biohuertos en Instituciones Educativas-
Preparacin de terreno para el biohuerto en la Institucin Educativa Inicial 185 - Teresa Gonzales de Fanning
Preparacin de terreno y cosecha en biohuerto de la Institucin Educativa 22473 - Inmaculada Concepcin

-Biohuertos en instituciones educativas-
Implementacin y mantenimiento de reas verdes en el distrito de San Andrs
Cosecha en Biohuerto de la IE N 185 Teresa Real de Fanning del distrito de San Andrs
-Biohuertos en instituciones educativas-
ANTES - Implementacin de Biohuerto IE 185Teresa Real de Fanning de San Andrs- DESPUS

Acondicionamiento de biohuertos
en instituciones educativas
Visin del Bosque Mgico de los Nios IE Carlos Noriega Jimnez

Santa Cruz - Paracas
Conversin de un Basurero en un Biohuerto, con la participacin activa de

estudiantes padres de familia y docentes, rescatando los 32 ltimos
huarangos de santa cruz
-Proyecto Compost DPA Pucusana-Lima
Pasanta de la Municipalidad Metropolitana de Lima y DPA Conformacin de Equipo Tcnico para

Pucusana implementacin de Planta Piloto de Compostaje
en DPA Pucusana
Difusin del Proyecto: Concientizacin Ambiental
Pasanta de las APROs y la SNP a la Planta Piloto de Compostaje
Participacin en el Foro de Responsabilidad Social

Empresarial en Chincha
Visita de Visita de los Superintendentes y Jefes de Calidad de Plantas
Asociadas a la Panta Piloto de Compostaje
Pasanta de alumnos de la IE Jos de la Torre Ugarte de Pisco

Participacin con Universitarios por el Da Mundial de la Participacin en la Feria de Responsabilidad Social

Tierra en Ica. Empresarial en la PUCP
Visita de Alumnos de Ing Ambiental de la UAP Pasacalle y Feria Ambiental por el Da Mundial
de la Calidad del Aire - Provincia de Pisco
Charlas de Capacitacin a
Instituciones Educativas
Charla de Capacitacin Escuelas Ecoeficientes del distrito de San Andrs
Entrega de tachos para recoleccin selectiva de Entrega abono APROCOMPOST

residuos orgnicos e inorgnicos
y de APROCOMPOST
Mantenimiento de reas Verdes
-Gobiernos Locales-
Personal de Parques y Jardines de la Municipalidad Provincial de Pisco realizando labores de mantenimiento de reas verdes
Personal de Parques y Jardines de la Municipalidad Distrital de Tpac Amaru Inca realizando labores de mantenimiento de reas verdes
-Gobiernos Locales-
Arborizacin en el Cruce de Pisco con plantones de ficus benjamina
Utilizacin de APROCOMPOST en el vivero municipal de Tpac Amaru Inca.

-Gobiernos Locales-
Mejoramiento de las reas verdes de la Plaza de Armas del distrito de San Clemente.
Personal de la Municipalidad realizando el Abono de las reas verdes en

la Av. Libertadores en San Clemente
Contribucin en la Implementacin de reas Verdes
- Plantas Pesqueras.
ANTES - Implementacin de reas Verdes en TASA - DESPUS

Contribucin en la Implementacin de reas Verdes
- Plantas Pesqueras.
ANTES - Implementacin de reas Verdes en Pesquera Diamante - DESPUS

Premio Ecoeficiencia Empresarial 2013
Forma parte del premio otorgado a

toda la asociacin, por el Ministerio
del Ambiente en coorganizacin con
la Universidad Cientfica del Sur, en
la categora Proceso Integral de la
Gran Empresa, en reconocimiento a
la implementacin de medidas
amigables al medio ambiente que
permiten preservar el ecosistema de
la baha de Paracas.
Premio Ecoeficiencia
Empresarial 2013
X Premio Per 2021
A la Responsabilidad Social y Desarrollo
Sostenible de las Empresas otorgado
por la organizacin Per 2021, en
coorganizacin, con la PUCP, en la
categora Ambiente, en
reconocimiento por la implementacin
exitosa del Proyecto APROCOMPOST.
X Premio Per 2021

TECNOLOGAS APLICABLES
PARA EL
REAPROVECHAMIENTO DE
RESIDUOS
HIDROBIOLGICOS.
Ing. Edwin Lpez M.

Par
a
qu?
C Por
mo? qu?
Tacna,
81 TECNOLOGAS APLICABLES PARA EL REAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOS HIDROBIOLGICOS.
05.08.2016
PARA QU?
Difundir nuevas tecnologas en el manejo de los residuos

hidrobiolgicos.
Aprovechamiento integral de los recursos hidrobiolgicos.
Para la elaboracin de diversos subproductos
(ensilado, compost, biofertilizantes)
Reducir riesgos para el ser humano evitando la
contaminacin ambiental.
Tacna,
05.08.2016
POR QU?
Buscamos promover la eficiencia y el aprovechamiento
integral de residuos hidrobiolgicos, debido a la importancia
que presentan en:
ECONO SOCIED INDUST

MA AD RIA
FORMAS
TRABAJO ALTERNATIVAS DE
USO DE LOS
RESIDUOS.
GENERA
INGRESOS MEDIO AMBIENTE
CUMPLIMIENTO A LO
DISPUESTO EN LOS
D.S. N 005-
2011-PRODUCE Y
017-2011-PRODUCE
Tacna,
05.08.2016
CMO?
Promoviendo el desarrollo de proyectos de sensibilizacin
ambiental que generen utilidad en otras actividades
productivas (ejm. agro).
Fomentando e impulsando proyectos de investigacin que
busquen nuevas formas de aplicacin de los recursos
hidrobiolgicos.
Financiando a travs de las instituciones correspondientes.
(INNOVATE PERU)
Tacna,
05.08.2016
TENER EN CUENTA :
Que la Ley N 27314 Ley General de Residuos Slidos - se aplica
a las actividades, procesos, y operaciones de la gestin y manejo de
residuos slidos, desde la generacin hasta su disposicin final.
Que los D.S. N 005-2011-PRODUCE y D.S. N 017-2011-PRODUCE,

sealan que los descartes y/o residuos de pescado generados por la
actividad de consumo humano directo debern ser aprovechadas en
plantas de harina de pescado residual, de reaprovechamiento de
descartes y residuos de recursos hidrobiolgicos, de ensilado,
ictiocompost y otros procesos, que permitan la utilizacin integral y
racional del recurso hidrobiolgico.
Tacna,
05.08.2016
IMPORTANCIA DE LA DECLARACIN DEL
MANEJO DE LOS RESIDUOS SLIDOS
Ing. Margarita R. Torres Aranibar
Tacna 05-08-2016
A fin de cumplir con la Ley General de RS y su Reglamento, es tarea de la
DGSP - PRODUCE brindar orientacin y capacitacin de los instrumentos
y mecanismos que permitan obtener informacin sobre los residuos
slidos, de all la valiosa importancia de trabajar en el llenado adecuado
de la DMRS por parte de los administrados. Se debe reconocer que la
informacin anualmente alcanzada por los usuarios, ha contribuido en
contar con informacin desde los aos 2011 hasta el presente, lo que
demuestra la experiencia y madurez de las empresas industriales
pesqueras y acucolas, que cumplen con presentar dicho documento los
primeros das de cada ao, lo que constituye un avance importante para
el pas ya que dicha informacin es integrada al Sistema Nacional de
Informacin Ambiental - SINIA, que constituye una red de integracin
tecnolgica, institucional y humana que facilita la sistematizacin,
acceso y distribucin de la informacin ambiental, as como el uso e
intercambio de esta siendo soporte de los procesos de toma de
decisiones y de la gestin ambiental.
Ley N 27314 DEL 21-07-2000 Ley General de Residuos Slidos .
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos D.S N 057-04-PCM
del 22-07-2004.
D.L N 1065 del 28-06-2008 que modifica la Ley General de Residuos
Slidos Ley N 27314.
D.S N 001-2012-MINAM Reglamento Nacional para la Gestin y Manejo
de los Residuos de Aparatos Elctricos y Electrnicos
D.S N 017-2011-PRODUCE Modifica el Reglamento del procesamiento
de descartes y residuos de recursos hidrobiolgicos aprobado con D.S
N 005-2011-PRODUCE
Art. 14 (LGRS)Son residuos slidos aquellas sustancias productos o subproductos en estado slido
o semislido de los que su generador dispone, o est obligado a disponer, en virtud de lo establecido
en la normatividad nacional o de los riesgos que causan a la salud y el ambiente, .
Art. 22 (LGRS ) Residuos slidos peligrosos.
22.1 Son residuos slidos peligrosos aquellos que por sus caractersticas o el manejo
al que son o van a ser sometidos representan un riesgo significativo para la salud o el
ambiente
22.2 Se consideran peligrosos los que presentan por lo menos una de las siguientes
caractersticas:
. Autocombustibilidad,
. Explosividad,
. Corrosividad,
. Reactividad,
. Toxicidad
. Radiactividad
. Patogenicidad
Art. 37 (Modifica LGRS) Declaracin de Manejo de Residuos Slidos, Plan de
Manejo de Residuos Slidos y Manifiestos de Manejo de Residuos Peligrosos.
Los generadores de residuos slidos del mbito de gestin no municipal, remitirn
en formato digital, a la autoridad a cargo de la fiscalizacin correspondiente a su
Sector, los siguientes documentos:
Una Declaracin Anual del Manejo de RRSS
El Plan de Manejo de RRSS
Manifiesto de Manejo de RRSS Peligrosos
Residuos slidos
RESIDUOS DEL MBITO

MUNICIPAL RESIDUOS DEL MBITO NO
MUNICIPAL
Residuos
domiciliarios
Residuos industriales:
Residuos comerciales
Residuos hospitalarios Peligrosos

No
peligrosos
Residuos de limpieza de
espacios pblicos
*
.
Reuso
Almacenamiento Reciclar
Tratamiento
Recoleccin y
Segregacin
Transporte
Reduccin
Generacin Transferencia
Produccin Disposicin Final

*
DECLARACION DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS (DMRS)
IN = Industrial
IN-P=
Industrial -
Peligroso
Caractersticas
peligrosidad
Codificacin
IN =
Industrial
IN-P
Industrial -
Peligroso
Los volmenes
de los residuos
solidos deben
ser expresado
en Toneladas
mtricas.
Los residuos
slidos deben
ser manejados
por una EPS-RS
u/o EC-RS
debidamente
registradas en
la Direccin
General de
Salud Ambiental
DIGESA
(2)
Reaprovechamien
to: Volver a
obtener beneficio
del bien, artculo,
elemento o parte
del mismo que
constituya resido
slido. Se conoce
como tcnica de
reaprovechamient
o al reciclaje,
recuperacin o
reduccin
Ejemplo:
Informacin
indicada por
.
la EPS RS
(*)Ministerio de
Transporte y
Comunicaciones
(Vas nacionales
y regionales y
Municipales,
Vas dentro de
su jurisdiccin
Ejemplo:
Por parte del

administrado u
encargado de la
gestin de los
residuos, verificar
que realmente la
empresa se
encuentra
registrada como
tal, en el portal
web de DIGESA .
Nombre de
la empresa
Los residuos
solidos
peligrosos,
deben ser
dispuestos en
un relleno de
seguridad.
Ejemplo:
Al indicar el
destino final,
demuestran la
adecuada
disposicin final
del residuo, de
acuerdo a su
compromiso
ambiental
asumido .
* La gestin de los residuos slidos comprende en el manejo de
todo el ciclo de los residuos desde la generacin, segregacin en
la fuente, almacenamiento, recoleccin, transporte,
tratamiento, reciclaje, disposicin final, utilizando tecnologa y
procedimientos que involucre la proteccin de la salud de las
personas y el ambiente; por tal razn se ha identificado que uno
de los aspectos a desarrollar es el de incentivar y propiciar las
actividades de reduccin, reuso y reciclaje de dichos residuos
OBJETIVO
Brindar orientacin para completar el formato de Declaracin de
Manejo de Residuos slidos conforme a normativa ambiental vigente
CENTRO DE INNOVACION PRODUCTIVA Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA,CITE-PESQUERO
AREA DE SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES
TACNA 05 AGOSTO 2016

Blgo. J. Sanchez H.
PRODUCCION DE ENSILADO BIOLOGICO A PARTIR
DE RESIDUOS PESQUEROS, DIRIGIDO A LA
ACUICULTURA
PLANTA ENSILADO ITP
La planta de ensilados del

ITP, pertenece al rea de
subproductos industriales de
la Direccin General de
desarrollo y Procesamiento
Tecnolgico (DGDPT),
financiada por el FONDEPES
e inaugurada en abril-1997.
ENSILADOS EN ITP
A partir de 1989, se realizaron los primeros trabajos
de ensilados en el ITP, realizados por el Ing. Nicanor
Areche y Zizka Berenz. Estos trabajos de
investigacin publicados en el Boletin Inv. Inst, Tec.
Pes. Vol. 3 N1-1990 pagina 26-35 y 37-42 fueron:
- Ensilados de residuos de pescado por bacterias
de yogur.
- Inocuidad del ensilado de pescado en la
produccin de vomito negro.
1997-2000, Se inaugura la primera planta piloto de

ensilados en el Per, financiada por el FONDEPES,
en abril 1997.
2004, La planta de ensilados de Santa Rosa
Chiclayo, CEPPAR.
OBJETIVO DEL TRABAJO
El objetivo del presente trabajo fue

elaborar Ensilado biolgico (EB) y
Biofertilizantes, a partir de residuos
de pescado, utilizando bacterias
acido lcticas, aisladas de bebidas
fermentadas, para la utilizacin en
alimentos acucolas y en la
agricultura.
PROBLEMTICA/SOLUCION
El desarrollo de la industria pesquera a nivel industrial
y artesanal en nuestro pas genera una gran cantidad
de residuos y prdidas en el manejo, almacenamiento,
distribucin y comercializacin, los cuales representan
alrededor de 29 millones de toneladas de desechos a
nivel mundial (FAO, 2009).
En el Per en el 2013 se captur 6 016, 1 de
toneladas de recursos hidrobiolgicos, esto ocasiona
desperdicio de protena de alta calidad y un aumento
de la contaminacin ambiental.
Dentro de los aprovechamientos ms sustentables de
estos deshechos el Instituto Tecnolgico de la
Produccin ITP, a travs de la DGDPT- rea de
subproductos industriales ha desarrollado dos
productos: Ensilado biolgico y Biofertilizantes
obteniendo productos de bajo costo y alto valor
nutricional dirigido a la acuicultura y agricultura.
TRUCHA Oncorhynchus mykiss
COMPOSICION FISICA
COMPONENTE PROMEDIO
%
CABEZA 15,2
VISCERAS 13,8
ESPINAS 8,1
PIEL 5,4
ALETAS 4,2
FILETE 50,6
PERDIDAS (Otros) 2,7
DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS MARINOS
SEGN UTILIZACION: ENE-DIC 2013
Miles de TM
TIPO DE UTILIZACION 2012 2013 VAR %
ENE-DIC
ENE-DIC ENE-DIC
2013/2012
TOTAL 4 861,3 6 016,1 23,8
CONSUMO HUMANO DIRECTO 1 165,0 1 250,4 7,3
ENLATADO 125,4 144,0 14,9

CONGELADO 672,9 633,6 -5,8
CURADO 37,0 54,0 45,9
FRESCO 329,7 418,7 27,0
CONSUMO HUMANO INDIRECTO 3 696,3 4 765,7 28,9
ANCHOVETA 3 693,9 4 754,1 28,7

OTRAS ESPECIES 2,4 11,6 382,3
DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS POR UTILIZACION,
2004-2013
ENSILADO BIOLOGICO DE PESCADO (EBP)
Es un mtodo de conservacin
basado en dos fenmenos, que se
complementan.
- La acidificacin, producida por
bacterias acido lcticas (BAL)
- La hidrolisis de las protenas
por enzimas proteolticas,
estas alcanzan su mayor
actividad cuando el pH se
reduce a valor prximos a 4.
Tambin a este pH inhibe el
crecimiento de bacterias
putrefactivas y patgenas
(Borghesi et.al, 2008; Bello, 1994; Parin
y Zugarramurdi, 1994; Cordova y Bello,
1990; Ojeda, 1993; Torres, 2007)
El ensilado biolgico de pescado (EBP)

es un producto de consistencia pastosa
de color marrn y olor agradable,
obtenido de la fermentacin de
subproductos de la pesca y la adicin
de melaza de caa y bacterias acido
lcticas (BAL). El EBP viene siendo
usado eficientemente en alimentacin
animal ya que genera protena de
buena calidad y a su vez contribuye a
reducir un problema de contaminacin
ambiental
El proceso de EBP se inicia con el acopio y coccin de

residuos slidos de pescado (cabeza, vsceras,
huesos), que son luego sometidos a un proceso de
coccin, y molienda para obtener una pasta que es
mezclada con 5 % melaza de caa y 1% bacterias
acido lctica (BAL) y luego incubado por 48 horas
descendiendo significativamente el pH.
ACOPIO DE RESIDUOS DE PESCADO
El EBP puede ser utilizado en sustitucin de la

harina de pescado en dietas para animales en
proporciones que van de 22-40% del total de
una formulacin determinada.
FLUJO DE PROCESO DE ENSILADO BIOLOGICO (EBP)
Residuos de
productos
pesqueros MATERIA PRIMA
116 C x 45 minutos COCCION
PRENSADO
2 Horas x Temp. Ambiente ENFRIAMIENTO
Diametro de 5 mm MOLIDO
BAL +
MEZCLADO MELAZA
35C x 24 Hrs) INCUBACION
Diametro de 5 mm PELETIZADO
40 C x 22 Horas SECADO
ALMACENAMIENTO
DISTRIBUCION
PROCESO DE EBP
INFORMACION NUTRICIONAL EBP
(PELLETS)
ITEM CANTIDAD
HUMEDAD 60-64 %
PROTEINA 16-19 %
GRASA 9-13 %
CENIZAS 6-7 %
VALOR CALORICO 193.71 Kcal/100 g
FICHA TECNICA DE ENSILADO BIOLOGICO DE PESCADO (EBP)
FICHA TECNICA
Es un producto proteico acidificado estable, obtenido a partir de residuos y

descartes de productos pesqueros (vsceras de pescado y descartes del
procesamiento de productos para el consumo humano) que han sido sometidos
Descripcin del Producto a un proceso de fermentacin utilizando, bacterias cido lcticas (BAL).
Este producto puede ser utilizado como fuente de protena animal en la
formulacin de alimentos para acuicultura
Vsceras de pescado y descartes del procesamiento de productos pesqueros

Ingredientes
para el consumo humano, melaza de caa y bacterias acido lcticas (BAL)
CARACTERISTICA SENSORIAL
ATRIBUTO CARACTERISTICA
ASPECTO Pellets de color marrn
OLOR Fermento, melaza de caa
Caractersticas Sensoriales del SABOR Acido
Producto. TEXTURA spera al tacto
FORMA Granular
CARACTERISTICA FISICO QUIMICA

ENSAYO RESULTADOS
HUMEDAD 6-10 %
Informacin Nutricional GRASA 20-24 %
PROTEINA 50-54 %
CARBOHIDRATOS 10-14 %
CENIZA 10-14 %
ENERGIA 420-488 KCAL
PH 3,8 4,2
AW 0,5 - 060
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS
ENSAYO RESULTADOS
Caractersticas Microbiolgicas:
AEROBIOS MESOFILOS VIABLES 70 000 UFC/g
DETECCION DE SALMONELA AUSENCIA 25/ g
RECUENTO DE ENTEROBACTERIAS < 10 UFC/ g
Como insumo proteico en la elaboracin de alimento balanceado para animales
Forma de Consumo y Consumidores potenciales
de crianza en la acuicultura y otros.
Empaque primario: bolsas de Polietileno de alta densidad (10 Kg)
Empaque y Presentaciones Empaque secundario: saco de polipropileno (10 Kg)
Vida til esperada 12 meses almacenados a temperatura ambiente

Condiciones de almacenamiento
Instrucciones en la etiqueta
Fecha de Produccin: dd/mm/aa; Fecha de Vencimiento: dd/mm/aa
Almacenar el producto en ambientes de humedad relativa controlada , en reas
higinicas y protegidas de la contaminacin, evitando su deterioro y asegurando
Control especial en la distribucin y que quede libre de cualquier factor o condicin que signifique un peligro para la
comercializacin integridad del envase y para la salud de los consumidores. Distribuir en
condiciones de temperatura ambiente
VENTAJAS COMERCIALES
Larga vida de almacenamiento a temperatura
ambiente (No requiere refrigeracin)
Producto microbiolgicamente controlado y
estable
Probado eficientemente como sustituto de
insumos proteicos en dietas para animales
Mnimos requerimientos energticos en los
procesos de produccin
VENTAJAS COMERCIALES
Simple tecnologa de procesamiento
Utiliza residuos o materias primas de bajo
costo subutilizadas comercialmente
Proceso industrial que no contamina el medio
ambiente
Producto altamente nutritivo, Probiotico y de
bajo costo
Producto hmedo que mezclado con otros
ingredientes puede ser Pelletizado
BACTERIAS ACIDO LACTICAS
(BAL)
Las Bacterias Acido Lcticas (BAL) son microorganismos que
tienen diversas aplicaciones, siendo una de las principales la
fermentacin de alimentos como la leche , carne, pescado, y
vegetales, para obtener productos como el yogurt, quesos,
encurtidos, embutidos, ensilados. Las BAL, adems de
contribuir en la biopreservacion de los alimentos, mejoran las
caractersticas sensoriales como el olor, sabor, textura y
aumentan su calidad nutritiva. Las Bal son probiticos y son
usados en la industria alimentaria en la elaboracin de
productos fermentados y como complementos alimenticios
con la finalidad de promover la salud.
Probiticos, son microorganismos vivos que al ser
administrados en cantidades adecuadas proporcionan o
generan efectos beneficios a la salud del hospedero (FAO y
OMS 2001)
FLUJO DE PROCESO, AISLAMIENTO DE BAL
CHICHA FERMENTADA
Aislamiento de bacterias acido lcticas a partir
de bebidas fermentadas muy tradicional en
nuestro pas, desde la poca de los incas, que
tiene como ingrediente principal al maz CALDO MRS-ROGOSA
fermentado.
Las bacterias acido lcticas (BAL), se aslan
utilizando medios comerciales de Caldo MRS y AISLAMIENTO BAL
Agar MRS-Rogosa.
La identificacin se realiza utilizando una
observacin al microscopio, las BAL son bacilos
y luego un perfil de carbohidratos. IDENTIFICACION
PRUEBAS EXPERIMETALES
BACTERIAS ACIDO LACTICAS (BAL)
ENSILADO BIOLOGICO DE RESIDUOS-DESCARTE DE ANCHOVETA
IDENTIFICACION DE BAL
Se aslan las colonias de 2-3 mm de

dimetro y se observa al microscopio,
luego se realiza el perfil bioqumico de
carbohidratos, utilizando un sistema
API 50 CH de Biomeriux
ENSILADO BIOLOGICO DE
ANCHOVETA
COMPOSICION QUIMICA PROXIMAL DE
EB-POTA, CONCHA DE ABANICO, PELLETS
ENSAYOS RESULTADOS %
EB-POTA EB-CONCHA DE ABANICO
PROTEINA 72,4 62,2
GRASA 6,3 5,9
CENIZAS 6,7 10,6
HUMEDAD 6,7 9,1
CARBOHIDRATOS 7,9 12,2
EB-RESIDUOS DE POTA Y CONCHA DE ABANICO
ALIMENTO BALANCEADO PARA TRUCHA
(Oncorhynchus mykiss), ETAPA ALEVINO
INSUMO %
Ensilado B.P 42
Harina de soya 36
Harina de trigo 20
Aceite 1
Sal 0,68
Premix 0,3
Antioxidante 0,02
ALIMENTO BALANCEADO PARA GAMITANA
(Colossoma macropomun) ENGORDE
INSUMO %
Ensilado B. P 30
Harina de maz 10
Polvillo de arroz 50
Aceite 8
Premix 2
ALIMENTO BALANCEADO PARA GAMITANA
(Colossoma macropomun) ENGORDE
COMPOSICION QUIMICA PROXIMAL*
ENSAYOS RESULTADOS
CENIZA 6,7 %
GRASA 19,4 %
HUMEDAD 14,4 %
PROTEINA 59,5 %
* INF. ENSAYOS N077-15 LABS-ITP
ALIMENTO BALANCEADO PARA Paiche
(Arapaima gigas), ENGORDE
COMPOSICION DEL ALIMENTO
INSUMOS %
Ensilado B. P. 60
Harina de soya 20
Harina de maz 10
Aceite 8
Premix 2
ALIMENTO-PAICHE
Se prepar alimento para Paiche
Arapaima gigas, utilizando ensilado
biolgico de pescado (EBP), etapa de
engorde, en animales de 10 Kg de peso
y 105 cm de longitud, reportando un
55, 4% de protena.
COMPOSICION QUIMICA PROXIMAL DEL

ALIMENTO*
*INF. ENSAYO N076-15-LABS-ITP.

PAICHE (Arapaima gigas)
Las Pruebas de alimento balanceado

utilizando ensilado biolgico de
pescado (EBP), para Paiche-etapa de
engorde, se realizaron en la piscigranja
del grupo Montana, en Puerto
zungaro, Hunuco.
PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES, A PARTIR DE
RESIDUOS PESQUEROS, DIRIGIDO A LA
AGRICULTURA.
BIOFERTILIZANTES
BIOFERTILIZANTES
DEFINICION: Es un producto que se obtiene de
los residuos crudos de pescado, el cual se ha
adicionado una fuente de carbohidratos,
enzimas y hongos y/o bacterias acido lcticas
BAL, dejndolo en maduracin 3-4 das,
obteniendo un producto licuado y con pH de 4.6
BIOFERTILIZANTE
FLUJO DE PROCESO
Residuos de
productos
MEZCLADO BAL/HONGO
+ MELAZA+
ENZIMA
TEMPERATURA AMBIENTE 3-4 DIAS FERMENTACON
PRODUCTO FINAL
SECADO
ALMACENAMIENTO
DISTRIBUCION
PRUEBAS CON BIOFERTILIZANTES ORGANICOS EN ACACIAS
19-04-16
T1 Control T2
PROTEASA+RESIDUOS PROTEASA+MELAZA+KOJI+RESIDUOS CRUDOS

Dimensiones de la hoja al inicio del exp
4 mm 5 mm
6 mm
10 mm
T3 T4
MELAZA+BAL+RESIDUOS MELAZA+KOJI+RESIDUOS CRUDOS
Dimensiones de la hoja al inicio del exp Dimensiones de la hoja al inicio del exp
3 mm
3 mm
8 mm 5 mm
PRUEBAS EXPERIMENTALES EN BIOFERTILIZANTES
DIAS/TRAT T-1 CONTROL T-2 (H+BAL) T-3 BAL T-4 HONGO
22 60 290 590 90
76 170 505 640 180
85 200 530 642 210
92 210 540 645 215
106 222 560 645 220

CURVA DE CRECIMIENTO TIEMPO-ALTURA (mm)
CENTRO DE INNOVACION PRODUCTIVA Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA,CITE-PESQUERO
AREA DE SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES
TACNA 05 AGOSTO 2016

Blgo. J. Sanchez H.
PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES, A PARTIR DE
RESIDUOS PESQUEROS, DIRIGIDO A LA
AGRICULTURA.
BIOFERTILIZANTES
LA PESQUERIA EN EL PERU
Lnea Costera Peruana: 3.100 Km. Pacfico

Sudoriental
Dominio Martimo: 900.00 Km2
Ms de 730 especies Corriente de Humboldt
Ocurrencia cclica del Fenmeno El Nio
Desembarque a nivel mundial
DESEMBARQUE DE RECURSOS
PESQUEROS 2000 - 2007 Anchoveta
Jurel
Caballa
Merluza
Pota
BIOFERTILIZANTES
DEFINICION: Es un producto que se obtiene de
los residuos crudos de pescado, el cual se ha
adicionado una fuente de carbohidratos,
enzimas y hongos y/o bacterias acido lcticas
BAL, dejndolo en maduracin 3-4 das,
obteniendo un producto licuado y con pH de 4.6
BIOFERTILIZANTE
FLUJO DE PROCESO
Residuos de
productos
MEZCLADO BAL/HONGO
+ MELAZA+
ENZIMA
TEMPERATURA AMBIENTE 3-4 DIAS FERMENTACON
PRODUCTO FINAL
SECADO
ALMACENAMIENTO
DISTRIBUCION
PRUEBAS CON BIOFERTILIZANTES ORGANICOS EN ACACIAS
19-04-16
T1 Control T2
PROTEASA+RESIDUOS PROTEASA+MELAZA+KOJI+RESIDUOS CRUDOS

4 mm 5 mm
6 mm
10 mm
T3 T4
MELAZA+BAL+RESIDUOS MELAZA+KOJI+RESIDUOS CRUDOS
Dimensiones de la hoja al inicio del exp Dimensiones de la hoja al inicio del exp
3 mm
3 mm
8 mm 5 mm
PRUEBAS EXPERIMENTALES EN BIOFERTILIZANTES
DIAS/TRAT T-1 CONTROL T-2 (H+BAL) T-3 BAL T-4 HONGO
22 60 290 590 90
76 170 505 640 180
85 200 530 642 210
92 210 540 645 215
106 222 560 645 220

CURVA DE CRECIMIENTO TIEMPO-ALTURA (mm)
INTRODUCCION
Nuestros antepasados
fertilizaban sus tierras
con abonos orgnicos
de origen
hidrobiolgico.
Se registra
informacin de
villacuri y en el Valle
de Chilca.
EL SUELO, LA FERTILIDAD Y LA
PRODUCCION DE CULTIVOS.
Residuos
Hidrobiolgicos
Compost
Compost
Biofertilizante
PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES QUIMICAS
Mejora la estructura del Suelo Tienen alto contenido de

(mejora la aireacin, distribucin Nitrgeno, Fosforo y Calcio.
del agua, crecimiento radicular y la Aumentan la biodisponibilidad
resistencia a la aireacin). de nutrientes.
PROPIEDADES BIOLOGICAS
Incrementa la actividad biolgica

EL SUELO, LA FERTILIDAD Y LA
PRODUCCION DE CULTIVOS.
PLANTAS
NITROGENO
FOSFORO
ESTIMULA LOS PROCESOS

FISIOLGICOS DE LAS PLANTAS
MEJORA LA SALUD DE
LAS PLANTAS
DA RESISTENCIA Y TOLERANCIA A
PLAGAS Y ENFERMEDADES
BENEFICIOS GENERALES
Su utilizacin permite disminuir los insumos
qumicos, reduciendo el impacto ambiental
desfavorable.
Ahorros econmicos
Incrementar rendimientos.
Mejora la salud de las plantas.
Regenera paulatinamente las caractersticas
fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos.
BIOFERTILIZANTES DE
RESIDUOS HIDROBIOLGICOS
COMPOSICIN DE ALGUNOS
BIOFERTILIZANTES
Fuente: Jucasmaita
Profesos de la UNALM Alopes Forte
TESIS
EVALUACION DEL EFECTO DE

UN HIDROLIZADO A BASE DE
PESCADO Y
MICROORGANISMOS EFICACES
EN MAIZ MORADO
ALEXEI ARMANDO MONTERO GRADO
MAGISTER UNALM -2013
CARACTERISTICAS - BENEFICIOS
DEL BIOFERTILIZANTE
Optimiza el aprovechamiento de los fertilizantes qumicos ayudando a disminuir su
uso.
Presenta accin repelente contra plagas.
Incrementa la poblacin de microorganismos benficos del suelo como bacterias
promotoras de crecimiento.
Incrementan la poblacin microbiana del suelo esto favorece la solubilidad de los
nutrientes del suelo, as como la solubilidad del fsforo, azufre y elementos menores
hacindolos ms disponibles y facilitando su absorcin.
optimiza el aprovechamiento de los fertilizantes qumicos disminuyendo su uso.
Suprime el desarrollo de microorganismos fitopatgenos.
Mejora el equilibrio nutricional de la planta.
Promueve la secrecin de exudados radiculares.
Restaura las plantas afectadas por todo tipo de estrs.
Es compatible con los plaguicidas de uso comn.
Mejora la resistencia a plagas, enfermedades y factores climticos adversos.
Estimula los procesos fisiolgicos de las plantas.
PROCEDIMIENTO:
El biofertilizante se aplic en hojas y tallo

(Foliar) y va drench en 3 y 4 etapas
fenolgicas.
Las concentraciones usadas fueron al 15%,
30% y 45%. (1.5 lt/Ha)
Se comparo los tratamientos con una
fertilizacin qumica.
RESULTADOS
Las 3 dosis del biofertilizante permitieron alcanzar rendimientos en
grano y mazorca similares a los alcanzados con fertilizacin qumica.
Los tratamientos con fertilizacin qumica permitieron obtener mayores
rendimientos en coronta.
La utilidad, rentabilidad y relacin costo beneficio fueron satisfactorios
obtenindose altos valores con las dosis 3.0 y 4.5 L/ha, administrado en 3
oportunidades. Ambas dosis mostraron similares rentabilidades y
relacin beneficio-costo (no pensar que el uso en exceso es el mejor).
Se indica que se puede incluir este producto biofertilizante en un
programa de fertilizacin orgnica. Segn los resultados de este
trabajo estas variedades pueden responder igual o mejor a la
produccin convencional de maz morado en rendimiento en grano,
mazorca, coronta y contenido de antocianina.
RECOMENDACIONES
Incluir el biofertilizante en dosis superiores a

3.0 L/ha dentro de los programas de
fertilizacin orgnicas.
TESIS
EVALUACION AGRONOMICA DE LA
ACCION SOLUBILIZANTE DE
RESIDUOS HIDROLIZADOS EN
FUENTES FOSFATADAS NATURALES
EN EL CULTIVO DE MAIZ EN
CONDICIONES DE INVERNADERO
ANALUZ MOYA VOLCARA GRADO DE
INGENIERO UNALM -2009
BENEFICIOS DEL
BIOFERTILIZANTE
Proporciona a la planta una nutricin naturalmente balanceada.
Aumenta la absorcin de minerales en el suelo.
Aumenta la disponibilidad de nutrientes como el fosforo.
Mejora la germinacin de las semillas.
Aumenta la masa radicular.
Aumenta la floracin y rendimiento de frutos
Estimula los microorganismos del suelo, entre ellos los fijadores del
nitrgeno.
Mejora el vigor y la resistencia a enfermedades y ataques de
insectos, gracias al aumento de contenido de protenas, cido
ribonucleico y acido desoxirribonucleico en la planta,
Aumenta la vida til del anaquel, de frutas y vegetales.
Anlisis de residuos
hidrobiolgicos.
Anlisis de Harina de Espinazos Anlisis de los Residuos Hidrolizados
PROCEDIMIENTO
Disposicin de los Tratamientos (15 tratamientos 4 repeticiones c/u)
Se empleo
residuos
hidrolizados
al 2%
(20ml/Kg
Suelo).
RESULTADOS
La solubilidad de las rocas fosfatadas aumenta si son molidas y
aplicadas con residuos hidrolizados en forma incubada, considerando que
se empleo un suelo arenoso.
El uso de harina de espinazos con residuos hidrolizados present una
mayor eficiencia en la extraccin de nitrgeno, fsforo y potasio en
consecuencia los promedios de altura y materia seca se vieron
favorecidos y fueron los mas altos con respecto a los otros
tratamientos.
Los residuos hidrolizados tuvieron una accin soluble sobre las
fuentes fosfatadas para aprovechar mejor el fosforo de estas, cuando
fueron aplicados en forma incubada, pero por si solos no presentaron un
efecto de fertilidad muy significativo.
Altura de Planta (cm)
Altura de Planta (cm)
Extraccin de Nitrgeno Total
Extraccin de Fosforo
COMPOST DE RESIDUOS
HIDROBIOLGICOS
INVESTIGACIONES INTERNACIONALES
COMPOST DE RESIDUOS DE
PESCADO Y ALGAS COMO
FEERTILIZANTE PARA USO EN
AGRICULTURA ORGANICA
M. Lopez Mosquera, E. Fernandez Lema, 2014
ELSEVIER
CARACTERISTICAS - BENEFICIOS DEL
USO DE COMPOST DE RESIDUOS
HIDROBIOLOGICOS
La materia orgnica es la clave para mantener la fertilidad del
suelo.
La demanda de productos orgnicos esta en crecimiento y
podra ganar mayor popularidad en el futuro.
Los residuos de pescado se descomponen mas rpidamente.
Se recomienda usar restos vegetales o corteza de arboles
para incrementar la relacin C/N.
Menor concentracin de metales, a comparacin de compost
de basura.
No existe limitacin en su uso.
PROCEDIMIENTO
Pilas de 2x6x1.
1:1:3 (pescado: algas : corteza de arboles)
4 meses
Remover cada dos semanas durante dos
meses.
Final t menor a 10 C
El compost se Tamiza.
Clasificacin General de materiales
usados (residuos de algas, pescado
y corteza de pino)
COMPOSICION DEL
COMPOST
Mg (mg/L) 0.79
pH 7.08
Conductividad Elctrica (dS/m) 1.45
NH4 (mg/L) 171
NO3 (mg/L) 20.64
P (mg/L) 24.47
K (mg/L) 107.22
Ca (mg/L) 0.79
CONCLUSIONES
Reduccin significativa del volumen de los
residuos hidrobiolgicos originados por la
actividad pesquera.
Debido a su origen natural su uso no tiene
limites.
Bajo contenido de metales.
INVESTIGACIONES INTERNACIONALES
EVALUACIN DE COMPOST
PREPARADO MEDIANTE
RESIDUOS DE ALGAS Y PESCADO
COMO UN FERTILIZANTE PARA
USO HORTCOLA.
M. Illera-Vives, S. Seoane Labandeira, et al., 2014
ELSEVIER
BENEFICIOS DEL USO DE COMPOST DE
RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS
El contenido de materia orgnica es uno de los principales

indicadores de la calidad y productividad agronmica.
As mismo, se ha reportado extensamente la influencia de la
materia orgnica en las propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas del suelo.
Los residuos de pescado son adecuados para la
agricultura debido al alto contenido de nutrientes como
N, P y Ca (Illera et al 2010). Incluso los efluentes de pescado
han sido usados para irrigar plantas de tomate (Castro et al
2004).
Procedimiento
Relacin (v/v) 1:1:3, (residuos de Algas : residuos de

pescado : corteza de pino).
No se agrego agua.
El compost estuvo listo en 10 semanas, con un
contenido de 82%.
N-P-K (2-0.6-0.7).
Mas del 89% del N se encuentra en formas orgnicas.
pH: 6.8
C/N : 22
La limitacin fue la salinidad 2.5 dS/m
Procedimiento
Se realizaron pruebas con 3 tratamientos de

40, 50 y 66 tn/Ha de compost.
Otro tratamiento con fertilizacin qumica
20:2.2:8.3 (N:P:K), 1.15 tn/ha.
Se aplico en el programa de fertilizacin para
el cultivo de tomate.
Resultados
La aplicacin de compost logro un
incremento del peso del tomate y su mayor
dimetro comparado con el cultivado con
fertilizacin mineral.
La fertilizacin con compost tuvo un efecto
residual significativo (en beneficio de
siguientes cultivos).
El uso de residuos de pescado y algas, no
incremento la conductividad elctrica del
suelo
Resultados
Las propiedades qumicas del suelo se vieron
mas beneficiadas por el uso de compost,
mayor contenido de Fosforo, potasio, Calcio.
Los tratamientos con 50 y 60 Tn/Ha de
compost incrementaron el peso de frutos a
comparacin de la fertilizacin mineral.
El peso seco y nmero de frutos por planta fue
similar para la fertilizacin mineral y los
tratamientos de 50 y 60 Tn/Ha de compost.
CONCLUSIONES - BIOFERTILIZANTES
Alto contenido de Reduccin significativa del

volumen de los residuos hidrobiolgicos
originados por la actividad pesquera.
Nitrgeno, Fosforo y Calcio.
Aumentan la biodisponibilidad de nutrientes.
Aplicacin foliar y via drench.
Incrementar rendimientos.
Mejora la salud de las plantas.
Ahorros econmicos
CONCLUSIONES - BIOFERTILIZANTES

optimiza el aprovechamiento de los fertilizantes qumicos
disminuyendo su uso.
Suprime el desarrollo de microorganismos fitopatgenos.
Mejora el equilibrio nutricional de la planta.
Promueve la secrecin de exudados radiculares.
Restaura las plantas afectadas por todo tipo de estrs.
Es compatible con los plaguicidas de uso comn.
Mejora la resistencia a plagas, enfermedades y factores
climticos adversos.
Estimula los procesos fisiolgicos de las plantas.
CONCLUSIONES - COMPOST
Alto contenido de Nitrgeno, Fosforo y
Calcio.
Mejora propiedades fsicas del suelo
(estructura, aireacin).
Efecto Residual.
CONCLUSIONES - COMPOST
La materia orgnica es la clave para
mantener la fertilidad del suelo.
La demanda de productos orgnicos esta
en crecimiento y podra ganar mayor
popularidad en el futuro.
Los residuos de pescado se
descomponen mas rpidamente.
CONSIDERACIONES FINALES
Tener cuidado si el compost se usa como un
sustrato, segn la salinidad.
Realizar pruebas en sus campos de cultivo,
para encontrar dosis ideales (tipo de suelo y
cultivo).
Tener en cuenta la conductividad elctrica.
Realizar mas investigaciones en cultivos de la
zona.
GRACIAS
Natalia Coronado Cuadros

Financiamiento de Proyectos de
Innovacin Tecnolgica y Mejoras
de la Calidad
Dra. Velia Yufra Picardo

vyufra@innovateperu.gob.pe
Ejecutivo de la Monitoreo
Somos el Programa Nacional de Innovacin para la
Competitividad y Productividad (Innvate Per), uno
de los
principales brazos ejecutores
del PNDP del Ministerio
de la Produccin.
Buscamos incrementar la productividad empresarial
a travs del fortalecimiento de los actores del
ecosistema de la innovacin (empresas,
emprendedores y entidades de soporte)
y facilitar la interrelacin
entre ellos.
Fue creado el 24
de julio de 2014.
Objetivos
1. Incrementar la innovacin en los procesos

productivos empresariales
2. Impulsar el emprendimiento innovador.
3. Facilitar la absorcin y adaptacin de

tecnologas para las empresas
Operacin del programa alineada
con buenas prcticas internacionales
Consejo Directivo con representantes del sector

pblico, privado y acadmico.
Seleccin de proyectos de empresas y
universidades mediante convocatorias pblicas
abiertas y en base a mrito.
Evaluacin de proyectos por expertos
independientes.
Financiamiento en tramos sujeto a resultados
parciales y correcta ejecucin. No se desembolsan
recursos si no se cumple con metas.
Seguimiento constante del PNICP a los proyectos
durante toda la fase de ejecucin y del BID al
Programa.
Continuidad de las intervenciones en el tiempo
(FINCyT I FIDECOM - FINCYT II): curva de
aprendizaje
Est sometido a auditoras externas semestrales
encargadas por la Contralora General de la
Repblica y el Banco Interamericano de Desarrollo.
t
https://youtu.be/lNRCZ_babRk
Conceptos importantes
Innovacin: Es la introduccin de un nuevo, o

significativamente mejorado, producto (bien o
servicio), de un proceso, de un nuevo mtodo de
comercializacin o de un nuevo mtodo
organizativo, en las prcticas internas de la
empresa, la organizacin del lugar de trabajo o las
relaciones exteriores, que genere valor a la
empresa.
Entidad Solicitante: Es la empresa (micro,

pequea, mediana o grande) o Asociaciones civiles
de carcter productivo que presenta el proyecto
Entidades Asociadas: Son aquellas entidades
que acompaan a la Entidad Solicitante, se
responsabilizan de las actividades del proyecto, se
benefician de los resultados y aportan
obligatoriamente con recursos monetarios y/o no
monetarios al proyecto.
Proyecto de Innovacin: Esfuerzo temporal de

las entidades solicitante y asociada (si aplica) para
lograr la introduccin de un nuevo, o
significativamente mejorado, producto (bien o
servicio), de un proceso, de un nuevo mtodo de
comercializacin o de un nuevo mtodo organizativo,
en las prcticas internas de la empresa.
Conceptos importantes
Recursos No Reembolsables (RNR): Son los

recursos otorgados por el PNICP para el
financiamiento de los gastos elegibles del proyecto.
Aporte de Cofinanciamiento: Son los recursos de

la entidad solicitante o entidades asociadas para el
financiamiento de los gastos elegibles del proyecto.
Estos aportes pueden ser Monetarios o No
Monetarios.
Gastos Elegibles: Todo aquello que puede ser

financiado con los RNR y aporte de
Cofinanciamiento.
Gastos No Elegibles: Todo aquello que No puede

ser financiado con los RNR o aporte de
Cofinanciamiento.
SNTESIS DE PROYECTOS DE INNOVACIN
TECNOLGICA
I
m
Empresa p
Identificar un Problema al interior
del proceso productivo l
e
Mercado
m
e
n
t
a
Identifica Oportunidades/ c
mantener / expandirse i

n
Nuevo, Mejora
Bien, Servicio o proceso
Caractersticas, Atributos,
novedades
Piloto
= Resultados
finales
Proyecto de Innovacin
Tecnolgica
Valor agregado /
Proyecto de Riesgo
(Resultados positivo /
incremental
negativo)
Nuevo
Proyecto Piloto Estado Inicial
Proyectos por sectores:
Textil, cuero y confecciones
Pesca y acuicultura
Agroindustria
13%
30% 6%
14% 37%
Otros
Tecnologa de la informacin
Innovacin en empresas
1 individuales Proyectos de innovacin de empresas individuales
Innovacin en producto, servicio o proceso; Novedad e
Innovacin
2
Innovacin de alto
impacto 1 impacto a nivel de empresa; Prototipo o prueba piloto.
Tecnolgica
3
Validacin y Monto: S/. 280,000, 50% a 70% de financiamiento.
Empaquetamiento
Transferencia
Tecnolgica
Calidad
El aceite de palta Componentes Extraccin de Desarrollo de un

extra virgen enva- mecatrnicos cynarina y cinaro- prototipo doble
Emprendi- sado con basados en visin pricrina de resi- ojalillera para
miento atmsfe-ra inerte artificial para opti- duos del procesa- automatizar el
y nitrge-no mizar el proceso miento de la alca- perforado y otro
gaseoso man- de seleccin de chofa para para el pintado de
tiene ms tiempo castaas alimen-tos bordes exteriores
su calidad fsico- funcionales del cuero
qumica y (Danper, PUCP)
sensorial
1 Innovacin en empresas Proyectos de innovacin de alto impacto
individuales
Innovacin en producto y proceso; novedad a nivel nacional e
Innovacin
2
Innovacin de alto
impacto 2 impacto que trasciende a la empresa; potencial de
internacionalizacin; Componente I+D; y validacin comercial.
Tecnolgica Validacin y
3 Empaquetamiento Monto: S/. 725,000, 50% a 70% de financiamiento.
Transferencia
Tecnolgica
Calidad
Emprendi-
miento
Innovacin en empresas Proyectos de validacin y empaquetamiento
1 individuales
La fase de validacin y empaquetamiento busca transformar el
Innovacin
2
Innovacin de alto
impacto 3 resultado de una innovacin tecnolgica a nivel de prueba
piloto, en un producto o servicio comercializable que opera en
Tecnolgica
3
Validacin y
Empaquetamiento
condiciones reales de uso. En esta fase se resuelven aspectos
de factibilidad tcnica, comercial, econmica y de
apropiabilidad de la innovacin.
Monto: mximo de S/. 360,000 soles por proyecto; 75% de

Transferencia financiamiento.
Tecnolgica
Calidad
Emprendi-
miento
Misiones Tecnolgicas
Visitas en el extranjero a entidades tecnolgicas, empresas productivas y
Innovacin
4 ferias tecnolgicas de relevancia para la competitividad de las empresas
Tecnolgica Monto: US$ 30,000, 50% de financiamiento
4 Misiones
5 Pasantas
Transferencia
Tecnolgica 6 Asesoras
7 PATTEM
Calidad
MT a Italia para MT a Colombia de 12 MT a Estados Unidos
adquirir informacin y extensionistas de sobre Innovacin de
conoci-mientos sobre CECOVASA a Caldas, productos, canales de
materia-les, procesos Colombia. A su distribucin,
Emprendi- de fabri-cacin y regreso, replicaron la tecnologa y calidad
miento maquinarias para el tecnologa de caf para produc-tos
diseo y fabrica-cin colombiano, mejoran- naturales orgnicos.
de accesorios en cuero, do la productividad y la Conocieron nuevas
para mejorar la calidad del caf de sus tcnologas para
productividad y diseo empresas. producir y transformar
de sus productos. productos naturales.
MISIONES TECNOLGICAS
Visitas de observacin tecnolgica a empresas, parques industriales, ferias tecnolgicas,

cursos de especializacin o eventos tecnolgico, con la finalidad de acceder a informacin
y conocimientos tecnolgicos existentes.
Quines pueden acceder? Qu financia?

Empresas, asociaciones civiles de Pasajes y viticos, inscripcin a cursos
productores, coordinadas por un o talleres, servicios de traduccin,
gremio o universidad. entre otros.
Por lo menos 3 empresas deben Mximo dos veces al ao por entidad.
participar.
Qu monto de financiamiento dan y por cunto tiempo?
Hasta S/. 90 mil de RNR por

proyectos de 6 meses.
Pasantas Tecnolgicas
Innovacin
5 Estadas de personal tcnico de las empresas en empresas productivas o
entidades tecnolgicas en el pas o en el extranjero.
Tecnolgica
Monto: US$ 15,000, 50% de financiamiento.
4 Misiones
5 Pasantas
Transferencia
7 PATTEM
Calidad
En Taiwn un pasante Un tcnico de Boticen- En Alemania, un tcni-

de Acosta Stock apren- tro en Sao Paulo, co de Agrcola Euram
di el funcionamiento Brasil, conoci el uso gana experiencia en
de mquinas de tecno- correcto de adhesivos tecnologas de extrac-
Emprendi- loga del rubro joyera. de poliu-retano para cin, filtracin y sepa-
miento De producir 80 piezas pegar la suela con el racin de compuestos
por da con una perso- cuerpo del calzado de bioactivos de plantas,
na, ahora llegan a uso indus-trial y frutos y minerales,
producir 800 en iguales militar. Esta tcnica no apli-cables en
condiciones. era conocida en el pas. medicamen-tos y
cosmticos.
PASANTAS TECNOLGICAS
Estada de personal tcnico en una empresa o institucin (nacional o extranjera) para

facilitar la identificacin y absorcin de conocimientos tcnico productivos y tecnologas.
Empresas y asociaciones civiles de Cursos o estada de formacin,

productores, gremios o asociaciones pasajes, alojamiento y alimentacin,
civiles de productores. entre otros.

Hasta S/.45 mil de RNR por
Asesoras Tecnolgicas
Contratacin de expertos internacionales o nacionales altamente
Innovacin
6 especializados a fin de resolver problemas especficos en el mbito tecnolgico
productivo de la empresa.
Tecnolgica
Monto: US$ 30,000, 50% de financiamiento
4 Misiones
5 Pasantas
Transferencia
7 PATTEM
Calidad
Experto brasilero en CEPICAFE: experto Asesora especializada

Bioaqual SAC para colombiano desarrolla introduce alta
disear el proceso de capacidades en buenas tecnologa en la
Emprendi- produccin de alevinos prcticas de instalacin empresa Texgroup, con
miento de la gamitana y la y manejo de molinos un mejor aprovecha-
doncella (Calidad de de panela granulada, miento de software
semillas, y tcnicas de de 92 promotores. CAD/CAM, reduciendo
manejo y produccin Mejora la extraccin en tiempos y costos.
sostenible de semillas). peso de 45% a 60%.
ASESORAS TECNOLGICAS
Facilitan el acceso y transferencia de conocimientos a travs de la contratacin de un

experto internacional o nacional altamente especializado para la solucin de problemas
tecnolgicos o productivos de las empresas

Empresas o asociaciones civiles de Honorarios del experto, pasajes,
productores. Por lo menos 3 alojamiento y alimentacin, servicio
empresas deben verse beneficiadas. de traduccin, entre otros.

Proyectos de transferencia tecnolgica para microempresa
mejorar la productividad y competitividad de las microempresas mediante la
aplicacin de conocimientos tecnolgicos para solucionar problemas
Innovacin
7 productivos o de gestin empresarial.
Tecnolgica Microempresas 1 ao; Mnimo 3 y mximo 10 empresas
Monto: S/, 20,000 por microempresa; 75% de financiamiento
4 Misiones
5 Pasantas
Transferencia
7 PATTEM
Calidad
Diez cebicheras de La Universidad Catlica Un grupo de

Lima participaron Sedes Sapeintiae desa- joyeros siguen un
rrolla competencias en
del programa programa de
diseo y desarrollo de
Emprendi- Calidad en la productos, calidad y capacitacin en
miento Cocina, dirigido por uso de capacidad insta- base a tecnologa
el Centro de lada, para mejorar la FABLAB, para la
Emprendi-miento produccin de prendas aplicacin de
de IPAE. de vestir diferenciados herramientas de
por calidad y precio. diseo y fabricacin
digital en joyera.
PROYECTOS ASOCIATIVOS DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA PARA MICROEMPRESAS
(PATTEM)
Proyectos para la mejora de la productividad de grupos de microempresas, a travs de la
aplicacin de conocimientos y tecnologas para la solucin de problemas productivos o de
gestin empresarial.

Gremios, asociaciones, universidades, Diagnsticos en profundidad,
CITE, que agrupen entre 3 a 10 honorarios de especialistas, equipos,
microempresas. software, materiales, entre otros.

microempresa por proyectos
de 12 meses.
Proyectos de mejora de la calidad
implementacin de sistemas de gestin o protocolos que generen certificaciones
Innovacin
8 de calidad que permitan a las empresas mejorar su productividad, ser ms
Tecnolgica competitivas y acceder a nuevos mercados.
Monto: Etapa de implementacin S/. 35,000
Etapa de verificacin S/. 10,000
Transferencia Sistemas de gestin financiados:

Tecnolgica ISO 9001:2008
OHSAS 18001
HACCP
ISO 14001
8 Mejora de la Calidad ISO 22000
Calidad Acreditacin de
BPM
9 Laboratorios de Calidad
Emprendi-
miento
MEJORA DE LA CALIDAD
Apoyo a las actividades asociadas a la certifiacin de sistemas de gestin, que permita a las
empresas mejorar su productividad y competitividad.
Quines pueden acceder? Sistemas de gestin

Qu financia? financiados:
Empresas individuales o por Consultoras, asistencia ISO 9001:2008
grupos de 3 a 10 empresas tcnica, capacitacin, OHSAS 18001
presentadas a travs de una HACCP
equipamiento
ISO 14001
entidad coordinadora relacionado a la ISO 22000
(universidad, CITE, gremio). certificacin, entre BPM
otros. BPA

Proyectos de 18 meses:
Hasta S/.35 mil de RNR para la implementacin
y S/. 10 mil de RNR para la auditora.
Acreditacin de laboratorios
Acreditacin de la Norma Tcnica Internacional NTP ISO/IEC 17025:2006 "Requi-
Innovacin sitos Generales para la Competencia de Laboratorios de Ensayo y Calibracin
Tecnolgica
9 Monto: a) Diagnstico S/. 12,500; adicional S/. 10,000 (con experto
internacional); financiamiento de 70%.
b) Preparacin para la acreditacin S/. 496,000; 50%
Transferencia
BIOSERVICE:
Tecnolgica DETECCION DE
MICOTOXINAS Y U. DE PIURA:
SALMONELLA LABORATORIO
DE INGENIERIA
SANITARIA
8 Mejora de la Calidad
Calidad
Acreditacin de CERTIFICAL SAC:
9 Laboratorios de Calidad LABORATORIO
AMBIENTAL
Emprendi- ALEPH GROUP:

LABORATORIO
miento DE RADIOMETRIA
Capital Semilla para Emprendimiento Innovador
Desarrollo y validacin de modelo de negocio basado en productos, servicios
Innovacin 10 o formas de comercializacin innovadores;
Tecnolgica Persona Natural;
Monto: S/. 50,000
Transferencia
Tecnolgica
Calidad
Arte Manifiesto: Nueva Proyecto social- Los negocios (bares,

red social con platafor- ambiental que facilita karaokes,
10
Emprendimientos ma de comercio elec- el intercambio y el restaurantes) usan
Innovadores trnico para artistas y reciclaje de prendas y herramientas
Emprendi-
Emprendimientos
amantes del arte objetos. obsoletas para el
miento 11
Dinmicos Latinoamericano. mane-jo de sus
Nueva forma de colec- servicios musi-cales.
cionar arte. Touch Entertain-ment
SAC cre una
aplicacin que convier-
te al usuario en DJ.
Capital Semilla para Emprendimiento Dinmico
Despegue comercial de una innovacin en producto, servicio o forma de
Innovacin
11 comercializacin en la fase de prototipo o fase de comercializacin.
Tecnolgica Microempresas 5 aos con potencial de crecimiento.
Monto: S/. 137,500
Transferencia
Tecnolgica
Calidad
Go Ambu es una Asistente virtual para Movilidad y estabilidad

aplicacin a travs de el internauta y le para vender en cual-
10
Emprendimientos la cual se puede pedir muestra, de acuerdo a quier lugar. No requie-
Innovadores una ambulancia con su perfil, la forma y el re conexin a internet
Emprendi-
Emprendimientos
solo apretar un botn. orden ms adecuado para las operaciones
miento 11
Dinmicos El objetivo es reducir a para ir acce-diendo a del da, y sincronizado
8 minutos el tiempo de los conoci-mientos a travs de un servidor
atencin. realmente en la nube, entre otros.
significativos sobre un
tema, evitando los
contenidos basura.
Promover prcticas de innovacin
a nivel asociativo y fortalecer
capacidades locales para
acompaar las demandas de
Agenda soluciones tecnolgicas e
Sectorial innovadoras de las empresas y
sectores productivos
S/. 550,000, 65% de
financiamiento
Apoyar el desarrollo y
mantenimiento de capacidades de
alta especializacin dedicadas a la
Extensionismo provisin de servicios de
Tecnolgico extensionismo tecnolgico a las
empresas del pas.
S/. 935,000, 65% de
financiamiento
Apoyar la gestacin y despegue de

emprendimientos innovadores y
dinmicos a travs del desarrollo y
Incubadoras de fortalecimiento servicios de
Negocios incubacin
S/. 680,000, 50-70% de
financiamiento
Mejoran procesos y cuero peruano va hacia Europa
La audacia de una empresa del norte

del pas ha conseguido abrir las puertas
del exigente mercado europeo a los
productos de cuero peruano, tras
cumplir con los requisitos de calidad.
Se ha convertido en la primera empresa

peruana en recibir autorizacin para
ingresar al mercado de la Unin Europea
con calzado de cuero para bebs.
Con el financiamiento que recibi, Piel

Trujillo corrigi en su proceso productivo
los puntos crticos logrando un producto
libre de metales pesados como plomo y
cadmio en su acabado.
Revaloran plantas nativas para uso cosmtico
Validacin cientfica obtenida permitir
que 12 plantas nativas, andinas y
amaznicas, puedan ser usadas en la
cosmtica internacional y prevencin del
envejecimiento humano.
El achiote, canchalagua, tara, ua de gato,

matico, maca, camu camu, yacn, maz
morado y aguaymanto
fueron estudiadas y validadas cientficamente.
por iniciativa de la empresa
Alianza entre 3QP S.A.C. y la Universidad

Peruana Cayetano Heredia,.
Tecnologa peruana para el monitoreo de carreteras
Una camioneta 4X4, adaptada con

cmaras de alta resolucin y un sistema
de alta tecnologa, puede inspeccionar,
en tiempo real, el estado de nuestro
sistema vial.
La evaluacin del estado de las carreteras en el

pas es una tarea complicada que toma das,
interrumpe el trnsito, adems de convertirse en
un peligro permanente para quienes realizan
esta labor.
Casos
financiados
CASOS DE XITO
https://www.youtube.com/watch?v=s3agDfZNNPE
https://www.youtube.com/watch?v=fPzwDexdM8Y
Postulacin:
Sstema en Lnea
Ingenieros usan residuos industriales y mineros para hacer
varillas de soldadura
Financiamiento: Proyecto demand S/384 mil: 69% Innvate Per
26% Empresa Nexsol S.R.L.
5% UNI
<iframe width="640" height="360"
src="https://www.youtube.com/embed/qAAN
3VVV52U" frameborder="0"
allowfullscreen></iframe>
www.innovateperu.pe
BIENVENIDOS
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MUCHAS GRACIAS!!!!
Dra. Velia Yufra Picardo

Ejecutivo de proyecto de Innovacin
vyufra@fincyt.Gob.pe
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Tecnologias Aplicables para El Reaprovechamiento de Recusos Hidrobiologicos

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Tecnologias Aplicables para El Reaprovechamiento de Recusos Hidrobiologicos

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