A.

Desarrollo del trabajo En este ejercicio se espera que usted elija alguno de
los temas sobre procedimiento de recoleccin de aceite usado, para lo cual
se puede basar en el Manual para el manejo integral de aceites lubricantes
usados, que encontrar en la carpeta de Materiales / Materiales de Apoyo /
Documentos de Apoyo. Consulte y siga cada uno de los pasos que implica
un procedimiento para la recoleccin de aceite usado, como elemento
fundamental para realizar de manera segura las actividades de alternativas
de aprovechamiento y valorizacin de los residuos peligrosos en la
organizacin.

USO DE ACEITES VEGETALES PARA BIOCOMBUSTIBLE

El biodiesel es un combustible lquido muy similar en propiedades al aceite diesel,
pero obtenido a partir de productos renovables, como son los aceites vegetales y
las grasas animales.
El biodiesel - en comparacin con el diesel de recursos fsiles- puede producirse a
partir de aceites vegetales de diferentes orgenes, como soya, man y otros aceites
vegetales, tales como el aceite para cocinar usado, o incluso, excremento animal.
Proyectos de recoleccin de cocina usada con fines de produccin de biodiesel en
Colombia. Esta bsqueda de experiencias previas se ha realizado a partir de una
investigacin bibliogrfica consultada de la revista Huella Ecolgica Social del
peridico el tiempo. En definitiva, son dos las principales iniciativas en Colombia
sobre sobre recoleccin de aceite de cocina usado con fines de produccin de
biodiesel: realizados en Bogot y Medelln.
Con el fin de evitar que los desechos de aceite vegetal terminen en manos del
mercado negro, que lo re envasa y lo vende como nuevo, y para reducir el impacto
que se genera cuando se bota por las caeras, dos empresas en Bogot y en
Medelln, estn recolectando el aceite en restaurantes, industrias alimenticias y
hoteles.
Para el caso de Bogot, Existe un punto limpio de recoleccin, disponible para toda
la ciudadana, ubicado en el stano del Centro Comercial Palatino (calle 140 con
carrera 7). Despus de que la gente lleve su aceite a esta direccin, este es
almacenado en bidones con capacidad para 20 L, enseguida transporta a una planta
de acopio ubicado en Cajic (Cundinamarca) donde se almacena. All el aceite que
se ha solidificado es derretido en un tanque a una temperatura de 60C.
 Procedimiento para colocar a su uso.
Se realiza un proceso de filtrado para retirar impurezas y residuos slidos. De all
pasa a un tanque que lo almacena hasta que llega el momento de la exportacin,
entonces el tanque es conectado por medio de una vlvula a un flexitanque (una
especie de bolsa plstica gigante, cuyo material permite el transporte de lquidos a
Gangel) instalado en el interior de un contenedor y una vez este est lleno se
exporta.
A nivel Local. En la ciudad de Bogot la empresa recoge el aceite de cocina usado
para reciclarlo y convertirlo en biodiesel. Para ello cuenta con instalaciones de
produccin para el abastecimiento de energa verde y otros productos verdes. Este
servicio se presta de manera totalmente gratuita a servicios de alimentacin como
hoteles, casinos, restaurantes y cafeteras.
A nivel nacional esta actividad es reciente y an no se lleva a cabo totalmente debido
a falta de iniciativas y normatividad. Por otro lado a nivel local, no existe una logstica
para un sistema de recogida de aceite de cocina, y la produccin de biodiesel a
partir de este residuo, ya se lleva a cabo, sin embargo, la poblacin en general, no
est enterada ni involucrada participativamente en el proceso, por falta de
informacin, de recursos y de iniciativas para llevarlo a cabo.
Cuando a los de aceites de cocina usado no se les da un manejo adecuada traen
varias consecuencias:
Cuando el aceite es sometido a temperaturas elevadas y repetidas veces, se
generan las dioxinas, unos combinados qumicos que adems de reducir el
colesterol bueno en las personas y aumentar el malo, son agentes
cancergenos bastante agresivos.
Hay personas que recogen el aceite de cocina para elaborar concentrado de
animales, lo cual, est prohibido en muchos pases del mundo. Adems este
se convierte en un medio de transferencia de dioxinas al ser humano a travs
del consumo de carne animal.
Contaminacin de los cuerpos de agua ya que un litro aceite de cocina
contamina hasta 1,000 litros de agua, lo que equivale a la cantidad de agua
que toma una persona promedio durante 1.15 aos segn Instituto Nacional
de Tecnologa Industrial (INTI) de la Argentina.
Al disponerse directamente en los basureros, contribuye a la generacin de
lixiviados.
 Incrementa hasta un 30% los costos anuales de operacin y mantenimiento
de las plantas depuradoras de agua.
Al tirarlo por el drenaje, hace que este se tapone, dificultando as el paso
fluido del agua por las tuberas, dificultando el trabajo y ocasionando el
desgaste de las mquinas que se encargan de la filtracin y purificacin del
agua que luego va a ser distribuida a todos los hogares de la ciudad. Esto
propicia adems un ambiente para la proliferacin de ratas, cucarachas y
bacterias que llegan a ser un problema para la salud pblica.
Al llegar a los ros crea una pelcula que impide su capacidad de intercambio
de oxgeno afectando flora y fauna acutica y el ecosistema, tambin el
aceite puede adherirse a las agallas de los peces dificultando su respiracin.

Por otro lado, mientras las viviendas y unidades econmicas le dan una inadecuada
disposicin al residuo de aceite de cocina, existen empresas que aprovechan este
residuo para la elaboracin de Biodiesel, por lo tanto, el desarrollo de estrategias
para la recoleccin de aceite de cocina usado contribuir a prevenir la
contaminacin del medio ambiente y al abastecimiento de materia prima requerida
por las plantas de biodiesel establecidas en la ciudad.