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CNGII: Comunicacin e

investigacin

Cul es la importancia de estudiar logstica para


un Ing. Industrial?:Marco Terico

Juan Alfredo Vzquez


Diego Ismael Teniente
Eduardo Moreno
Universidad Politcnica de
San Luis Potos
CNGII: Comunicacin e
investigacin
Marco Terico
Introduccin
La investigacin trata sobre la importancia de tener conocimientos de logstica en la formacin
integral de un ingeniero industrial, en especifico de los estudiantes de Ingeniera en Sistemas y
Tecnologas Industriales de la Universidad Politcnica de San Luis Potos para as estos puedan
tener un campo laboral ms amplio y mayor posibilidad de ser empleados en una empresa.

Conceptos bsicos
La logstica es definida como el cconjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la
organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin. A la vez la industria
se define como conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las
materias primas en productos elaborados. (Real Academia Espaola, Vigesimo Segunda Edicion).

Por otro lado la Ingeniera es el conjunto de conocimientos y tcnicas cientficas aplicadas a la


creacin, perfeccionamiento e implementacin de estructuras (tanto fsicas como tericas) para la
resolucin de problemas que afectan la actividad cotidiana de la sociedad. (Real Academia
Espaola, Vigesimo Segunda Edicion). Al conjuntar las definiciones anteriores podemos de llegar a
conceptos ms complejos como lo es la Ingeniera Industrial que es la disciplina que analiza los
factores vinculados a la produccin de bienes y servicios. De esta forma, se dedica al anlisis, el
diseo, la planeacin, el control y la optimizacin del proceso industrial as como de la logstica
interna, sin descuidar los distintos aspectos tcnicos, econmicos y sociales.

Logstica: El trmino "logstica" (del ingls: Logistics) ha sido tomado del mbito militar para ser
utilizado en el mundo empresarial como el trmino que, en un sentido general, se refiere: 1) al
posible flujo de los recursos que una empresa va a necesitar para la realizacin de sus actividades;
y 2) al conjunto de operaciones y tareas relacionadas con el envo de productos terminados al
punto de consumo o de uso. Thompson, Ivan (2007).

Esfuerzo en distribucin: Se refiere al control que realiza sobre los canales de distribucin, para
garantizar niveles eficaces de entrega.

Un Modelo Sistemtico enfocado en el subsistema de produccin es el sistema facilita


configuracin de los indicadores requeridos para la toma de decisiones de forma sencilla y se
adapta y se integra a los sistemas de informacin que posee la empresa y su sistema logstica.
(Arango, 2008)

Perfil: La definicin del perfil o lo que es lo mismo, el establecimiento de las caractersticas que
debe reunir el profesional que se busca, es una de las tareas ms importantes y por otra parte,
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creemos que en ocasiones obviadas en los despachos de abogados. Gonzlez, Ma. Jess (2010).
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Habilidades: Es el grado de competencia de un sujeto concreto frente a un objetivo determinado.
Es decir, en el momento en el que se alcanza el objetivo propuesto en la habilidad. Martnez,
Adrian (2007).

Productividad: La productividad, se define normalmente como la relacin entre la produccin


obtenida por un sistema de produccin o servicios y los recursos utilizados para obtenerla.
Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para
obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo
es el sistema. Ruiz, Gonzalo (2009).

Competitividad: La competitividad es la capacidad que tiene una empresa o pas de obtener


rentabilidad en el mercado en relacin a sus competidores. La competitividad depende de la
relacin entre el valor y la cantidad del producto ofrecido y los insumos necesarios para obtenerlo
(productividad), y la productividad de los otros oferentes del mercado. El concepto de
competitividad se puede aplicar tanto a una empresa como a un pas. Gmez, Mena (2005).

Contexto
Este tipo de investigacin en especifico no se ha hecho con anterioridad, no hay estudios sobre el
tema en concreto pero nos podemos remontar a estudios afines hechos con anterioridad como lo
son estudios sobre lo que es logstica y reas en las que se aplica o investigaciones sobre el rea de
trabajo de un Ingeniero Industrial.
Estas investigaciones en conjunto nos dan una idea sobre el tema a tratar en este trabajo as como
un delimitante del tema, de los factores y variables que se deben tomar en cuenta y los errores
que no se deben cometer al momento del desarrollo de la investigacin.

Antecedentes
Desde un inicio los bienes que personar necesitaban no se producan en el lugar donde se
necesitaban, y estos solo eran disponibles en ciertos lugares y en ciertas pocas y como antes no
existan transportes y medios de almacenamiento de productos. Todo esto obligaba a las personas
a vivir cerca de las fuentes de produccin. En la actualidad aun existen ciertas producciones que
solo se dan en determinados lugares por lo que se necesita importar bienes de otras zonas, esto se
da principalmente en pases en vas de desarrollo por lo que un sistema de logstica bien
desarrollado propicia el intercambio de bienes de otras zonas de produccin del pas o incluso de
mundo (Ballou 2004)

La logstica de los negocios es un campo relativamente nuevo del estudio integrado de la


gerencia, como ya se mencion los individuos han llevado a cabo actividades de logstica durante
muchos aos, la novedad en este campo est en el concepto de la direccin coordinada de las
actividades relacionadas, en vez de la prctica histrica de manejarlas de manera separada,
adems el concepto de que logstica aade valor a los productos o servicios esenciales para la
satisfaccin del cliente. La idea de logstica se remonta al menos a 184 en los escritos del ingeniero
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francs Jules Dupuit. (Ballou,2004:3)


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En el pasado el trabajo de un ingeniero industrial ha sido ligado a solo la produccin y manejo de
materiales pero en la actualidad este trabajo se ha diversificado e incluso especificado. El trabajo
del ingeniero industrial es enfocado hacia el diseo e innovacin de procesos de produccin esto
en busca de un bienestar social (Larraguivel, 2004). Dado que la tecnologa ha alcanzado niveles de
importancia nunca antes imaginados, la necesidad de tener ingenieros capaces y altamente
capacitados se ha hecho mayor y como es una carrera con alta plusvala es necesario que estos
tengan ms que ofrecer al rea laboral como lo es la logstica, que no es otra cosa ms que un
manejo estratgico de recursos, todo esto enfocado a la forma en que estos se transportan y
distribuyen para cumplir con los objetivos de una organizacin o empresa. (Assad, 2004).

Evaluacin Terica
Dentro de artculos que tienen similitud con el tema a tratar se encuentra Algunas
consideraciones en la formacin de los ingenieros para el segundo decenio del tercer milenio el
que desarrolla Dester Perdomo Perez (2004) que habla de los temas que se deben en tener en
cuenta en la formacin integral de un ingeniero para satisfacer las necesidades modernas, o el
artculo de Estela Ruiz Larraguivel Las nuevas tareas de los ingenieros en las industrias
manufactureras que trata sobre los cambios que ha sufrido la industria mexicana que han orillado
al ingeniero a hacerse cargo de todo dentro de una industria.

Ambos artculos tienen fines similares, dentro de los objetivos de ambos autores esta el establecer
una carrera de amplio perfil para formar profesionales con una solida formacin bsica, con las
habilidades para la solucin de los problemas ms generales y frecuentes de su profesin
(Perdomo, 2005:1) y Analizar el labor de los ingenieros en la industria manufacturera de Mxico y
ver la diversificacin de esta profesin (Larraguivel, 2004). Ambos artculos analizan las
necesidades actales referentes a los ingenieros y el tipo de Ingeniero que se pretende formar
tomando en cuenta las tareas que estos desarrollan. En el caso de Perdomo se enfoca ms hacia
un anlisis de requerimientos y actividades que realiza un ingeniero y por el otro lado Larraguivel
se centra ms en la diversidad y diferenciacin de la enseanza de la ingeniera.

La necesidad de disear un nuevo plan de estudios, que garantice dar respuesta a tres elementos
importantes: las necesidades del entorno nacional, lograr un egresado competente y brindar una
formacin en las ciencias (Perdomo, 2005:7) es la conclusin a la que llega el autor en su artculo
mientras que Larraguivel concluye que las actuales exigencias laborales y profesionales de los
ingenieros por parte de la industria manufacturera contiene severas implicaciones de ruptura y
moldeamiento (Larraguivel, 2004:74-75)

Por otro lado lo que nos dice el autor Peter Klaus (2010) en su editorial Logistics as a science of
networks and flows es que la primera vez que se pregunt sobre la logstica en una revista fue en
1954, donde se destac a Henry Eccles, un almirante retirado de EUA, que public sus reflexiones
sobre este tema en la logstica de la investigacin naval", donde retom informacin de un libro
de El Teniente coronel Ciro Thorpe (1917) del cuerpo de marines de EUA titulado Logstica pura.
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La ciencia de la guerra, el cual trataba de la movilizacin de medios para la realizacin de la


accin militar, preparacin para la guerra y mantener la guerra durante su duracin. (Klaus, 2010).
Pero en estos das se han utilizado estos conocimientos principalmente dirigidos en el contexto
civil de mejorar las operaciones de negocio y la eficacia de la economa. (Klaus: 2010: 2).

Los artculos tomados en la realizacin de este marco terico es aplicado globalmente, ya que
estos conocimientos son aplicados a todo tipo de empresas alrededor del mundo, pero el primer
artculo Logistics as a science of networks and flows se extrae de los Estados Unidos, mientras
que los dos siguientes, vistos ms adelante no se aplican especficamente en un pas sino que
hablan de la logstica e ingenieros que desarrollan estas actividades en el mundo. Un artculo de
Joachim R. Daduna mientras que el otro es de Ballesteros Rivero.A continuacin se realizara una
comparacin de dos artculos que hablan sobre el tema de logstica abarcando desde cmo se
descubri hasta las actividades relacionadas que se realizan hoy en da.

El contenido de los dos artculos es relativamente el mismo por la definicin que presentan los dos
que es la que se aplica globalmente para logstica, la cual es: Es el proceso de planear,
implementar y controlar eficientemente el flujo y almacenamiento de materia prima, inventario
en proceso, productos terminados y su informacin relacionada desde el origen hasta el punto de
consumo, en forma eficiente y al menor costo posible, para satisfacer los requerimientos de los
clientes propuesto por el Consejo de Administracin Logstica (Council of Logistics Management -
CLM). Aunque hablan de dos cosas distintas, Diana Paola Ballesteros y Pedro Pablo Ballesteros
(2004) hablan sobre conceptos que la gente muy fcilmente confunde los cuales son logstica
competitiva y administracin de cadena de suministros, mientras que el artculo de Joachim R.
Daduna (2007) se dedica a hablar desde los inicios de esta ciencia.

Los temas que son similares son los relacionados a las bodegas, los inventarios donde el primer
artculo nos dice que va en aumento la cantidad de objetos en ella por lo que son ms gastos por
la movilizacin desde la fuente hasta que se labora con ella (Joachim R. Daduna, Enrique
Henrquez Menoyo, Beatriz Mederos Cabrera y Manuel Torres Gemeil, 2007), mientras que en el
segundo artculo es ms complejo porque habla de la tecnologa de almacenaje y el transporte
interno donde nos dice que los trabajadores son capacitados para almacenar adems de hablar
sobre cmo se va a transportar la materia prima (Paola Ballesteros y Pedro Pablo Ballesteros,
2004). Otro tema similar es la atencin a los clientes ambos artculos nos dicen que el principal
objetivo es mantener a los clientes conformes mediante la combinacin de buen servicio y
puntualidad en la entrega de los productos pedidos.

En temas que son los mismos, los subsistemas de la logstica, tienen diferentes conceptos, el
artculo de Paola y Pedro ballesteros nos dice: El sistema de administracin de la logstica
constituye en parte el enfoque dinmico de la empresa y comprende al menos tres subsistemas
principales: un subsistema de control, un subsistema operacional y un subsistema
organizacional.(Ballesteros, Paola y Pedro,2001, 4) donde nos dice que el subsistema de control es
administrar eficientemente los recursos materiales, financieros, as tambin como el del personal,
adems de que en este subsistema se definen los objetivos y los medios utilizados para
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alcanzarlos. El siguiente, el operacional se encarga de realizar los trabajos planteados en el


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subsistema de control y tiene como finalidad facilitar el flujo y abastecimiento de materia prima,
inventario en proceso, productos terminados y su informacin desde el origen de la materia prima
hasta que llega el producto al cliente. Por ltimo el organizacional tiene como funcin implantar
una estructura administrativa y operacional que garantice el buen funcionamiento del sistema
logstico de una empresa (Ballesteros, 2004). Por otro lado la explicacin de subsistemas del
primer texto lo divide en el aprovisionamiento, la produccin y la distribucin. En el de
aprovisionamiento nos da a entender que se trata de la planificacin que se enfatiza en las
unidades fsicas, como la previsin, planificacin y programacin de necesidades cuantitativas del
comportamiento de los mercados, seguimiento y control de entrega a clientes y de la definicin de
los niveles de existencias precisas para dar continuidad al suministro. En parte de la produccin
habla de la transformacin de la materia prima en los productos utilizando menos material para
hacer ms. Por ltimo en la distribucin se habla de la entrega de los productos al cliente, donde
conlleva el transporte, los costos, caminos y personal (Joachim R. Daduna, Enrique Henrquez
Menoyo, Beatriz Mederos Cabrera y Manuel Torres Gemeil, 2007).

Por ltimo para escoger una perspectiva para tomarla como base en mi investigacin creo que
ser una parte de los dos textos, mayormente del artculo de los autores Paola Ballesteros y Pedro
Pablo Ballesteros porque en su artculo se vieron principalmente las actividades que desarrollan
los ingenieros industriales en rama de la logstica, adems de los conocimientos que se deben de
poseer, que es bsicamente de lo que se trata mi investigacin a realizar.

Algunos artculos sobre la importancia de la logstica en la industria, el primero de Garca Arca,


Jess, El desarrollo de la funcin logstica en la industria; el segundo es escrito por Ballesteros
Riveros, Diana, Importancia de la administracin logstica.

En el artculo de Garca Arca, Jess (2011), el tema central es Explicar la importancia estratgica de
la logstica para la competitividad de una empresa. Por su parte el tema central de Ballesteros
Riveros, Diana (2008) es Mostrar los aspectos ms importantes de la administracin logstica y
como esta puede abordar problemas y resolverlos.

Ambos textos son similares en varios aspectos, mas sin embargo Garca, Jess tiene una tendencia
hacia la coordinacin entre empresas para aumentar su potencial, las estrategias para el aumento
de la competitividad y el anlisis evolutivo de una organizacin o empresa; por su parte
Ballesteros, Diana se enfoca en los elementos para abordar problemas logsticos reales, analizar
los sistemas logsticos de solucin de problemas y la evaluacin de tcnicas de solucin.

En cuanto a los temas en los que concuerdan ambos autores son sobre las caractersticas de la
logstica, el Impacto de la logstica en la productividad y los elementos ms importantes de la
logstica.
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Algunas consideraciones en la Las nuevas tareas de los
ELEMENTOS formacin de los ingenieros para ingenieros en las industrias
El 2do decenio del 3er milenio manufactureras

Temas que se deben tener en cuenta Los cambios que ha sufrido la


Tema para la formacin integral de un industria mexicana que han orillado
Central ingeniero para satisfacer las al ingeniero a hacerse cargo de todo
necesidades modernas. dentro de una industria

Establecer una carrera de amplio perfil


Analizar el labor de los ingenieros
Propsito del para formar profesionales con una en la industria manufacturera de
slida formacin bsica, con habilidades
autor Mxico y ver la diversificacin de
para la solucin de los problemas ms
esta profesin
generales y frecuentes de su profesin
Las necesidades actuales referentes a Las nuevas tareas de los ingenieros
Subtemas
los ingenieros en las industrias manufactureras
similares Qu tipo de ingeniero formar? Qu tipo de ingeniero formar?
Anlisis de todos los requerimientos y
Subtemas Diversidad y diferenciacin de la
actividades que realiza un ingeniero
diferentes enseanza de la ingeniera

Necesidad de disear un nuevo plan de


Las actuales exigencias laborales y
estudios, que garantice dar respuesta a
profesionales de los ingenieros por
tres elementos importantes,
Conclusin parte de la industria manufacturera
necesidades del entorno nacional, lograr
del autor contienen severas implicaciones de
un egresado competente y brindarle una
ruptura en el moldeamiento
formacin en las ciencias
profesional (Larraguivel, 2004)
(Perdomo,2005)

Garca Arca, Jess Ballesteros Riveros, Diana


ELEMENTOS El desarrollo de la funcin Importancia de la administracin
logstica en la industria. logstica.
Mostrar los aspectos ms importantes
Explicar la importancia estratgica
TEMA de la administracin logstica y como
de la logstica para la competitividad
CENTRAL esta puede abordar problemas y
de una empresa.
resolverlos.
Explicar las caractersticas del
Explicar cmo se debe trabajar con
PROPSITO modelamiento de problemas logsticos y
la logstica para enfrentar los retos
DEL AUTOR una breve evaluacin de tcnicas de
de innovacin de las empresas.
solucin.
-La coordinacin entre empresas
-Elementos para abordar problemas
para aumentar su potencial.
logsticos reales.
SUBTEMAS -Estrategias para el aumento de la
-Analizar los sistemas logsticos de
DIFERENTES competitividad.
solucin de problemas.
-El anlisis evolutivo de una
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-Evaluacin de tcnicas de solucin.


organizacin o empresa.
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SUBTEMAS -Caractersticas de la logstica. -Caractersticas de la logstica.


SIMILARES -Impacto de la logstica en la -Impacto de la logstica en la
productividad. productividad.
-Elementos ms importantes de la -Elementos ms importantes de la
logstica. logstica.
Una mayor coordinacin Abordar los problemas de una empresa
organizativa, se ve reflejada en un con los adecuados elementos logsticos
CONCLUSIN aumento de productividad y as trae como resultado un aumento en la
DEL AUTOR
tambin en la obtencin de produccin de una organizacin o
utilidades. empresa.

Arango Serna, Martn


Peter Druken.
MODELIZACIN DE LOS INDICADORES
Elementos Logstica de los negocios y la cadena de
DE GESTIN EN LA CADENA DE
suministros: un tema vital.
SUMINISTRO. UNA VISIN SISTMICA
Modelo Sistemtico enfocado en el Ubicacin geogrfica de puntos
Tema central subsistema de produccin. estratgicos para el beneficio de la
empresa.
Crear un modelo sistemtico, basado en Dar a conocer que la logstica forma parte
conocimientos empricos, a una importante de la cultura de la humanidad,
Propsito del industria textil, basndose enfocndose ms en la ubicacin de
autor principalmente en el subsistema de lugares de obtencin de recursos y de
produccin, como personal, maquinas y entrega de productos.
procesos.
Gestin logstica. Definicin de logstica.
Subtemas
Cadena de suministros.
similares
Tecnologa enfocada en la logstica.
Uso de graficas para un mejor orden e Facilitacin de recursos segn su ubicacin.
Subtemas interpretacin de la informacin. Modelo de direccin de la cadena de
diferentes Identificacin de variables en sectores suministros.
de produccin.
El sistema facilita configuracin de los Tener puntos estratgicos segn la
indicadores requeridos para la toma de ubicacin de lugares es un ahorro de
decisiones de forma sencilla. gastos para la empresa, as como la
El modelo se adapta y se integra a los optimizacin del tiempo segn la exigencia
sistemas de informacin que posee la del cliente para la entrega de los
empresa y su sistema logstica. productos.
La herramienta de simulacin
Conclusin del dinmica permite el clculo de los
autor indicadores de forma parametrizada,
garantizando flexibilidad y exactitud
en los resultados.
Los datos arrojados por el clculo de
los indicadores pueden ser expresados
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grficamente.
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El modelo permite reducir el nmero


de permutaciones y variaciones
posibles, facilitando as reflejar la
situacin real de manera razonable.
Permite clasificar y ordenar la
informacin de la empresa de forma
que facilita su operacin y calculo.
Este modelo planteado y realizado Este es un tema de vital importancia para
empricamente es una aportacin la logstica, ya que se basa en las distancias
Reflexin
importante para esa industria textil, de los lugares de importancia, adems de
personal
pero tambin es un modelo que pueden minimizar costos cuando se van a dichos
seguir varias empresas. lugares.

Conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la


Logstica organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente
de distribucin
Todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de
productos desde el punto de compra de los materiales hasta el
logstica empresarial punto de consumo, as como los flujos de informacin que se
ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de
servicio adecuado a un costo razonable
Conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad
Industria transformar las materias primas en productos elaborados
Conjunto de conocimientos y tcnicas cientficas aplicadas a la
creacin, perfeccionamiento e implementacin de estructuras
Ingeniera (tanto fsicas como tericas) para la resolucin de problemas
que afectan la actividad cotidiana de la sociedad.
Rama de la ingeniera que se ocupa del desarrollo, mejora,
implantacin y evaluacin de sistemas integrados de gente,
Ingeniera Industrial dinero, conocimientos, informacin, equipamiento, energa,
materiales y procesos. Tambin trata con el diseo de nuevos
prototipos para ahorrar dinero y hacerlos mejores
Rama de la ingeniera que tiene como objeto de estudio la
logstica, es decir, la compra, transporte, almacenaje y
Ingeniera logstica distribucin de materias primas, productos semi-terminados y
productos terminados, para lograr una gestin eficiente de
estas actividades.
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