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INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA DEL SUELO

EL SUELO

El suelo es una combinacin de diversos materiales que incluyen:


Partculas de minerales y roca
Materia orgnica en descomposicin
Organismos vivos (bacterias microscpicas, hongos, lombrices)
Aire y agua

Un suelo de buena calidad es una combinacin balanceada de todos los


materiales enumerados anteriormente. La adicin de compost mejora este
balance y crea un suelo ms productivo.

Con la agricultura orgnica, mediante la aplicacin de abonos elaborados


reciclando la materia orgnica, el uso de coberturas verdes, la implementacin de
tcnicas de conservacin de suelos y agua, y la utilizacin racional de los
recursos disponibles en la finca, se mejoran las caractersticas qumicas, fsicas y
biolgicas del suelo y la nutricin natural de las plantas; favoreciendo la
recuperacin y preservacin del principal patrimonio con que cuentan los
productores (la tierra y la biodiversidad), as como el desarrollo de sistemas
productivos agropecuarios basados en un equilibrio ecolgico, econmico y
social.

Organismos del suelo

Aunque un suelo tenga potencialmente los elementos necesarios para la vida de


las plantas, puede que su disponibilidad sea muy baja. Por otro lado, en la
micropoblacin del suelo destacan ciertos microorganismos especializados que
regulan los procesos microecolgicos mediante la biolixiviacin de las sustancias
solubles presentes en minerales insolubles, y la fijacin simbitica del nitrgeno
atmosfrico.

Estos microorganismos (bacterias) necesitan materia orgnica como fuente de


energa, e hidratos de carbono que renan ciertas caractersticas: no deben ser
demasiado degradables, pues ello conduce a la generacin de procesos
anaerobios; ni demasiado difciles de degradar, pues eso provoca el reciclaje de
los elementos vitales. Por tanto, conviene aportar al suelo materia orgnica que
sea asimilable a una velocidad intermedia.

Una tierra saludable est viva, con bacterias, hongos y levaduras como tambin
criaturas como las lombrices. Ellos dependen de la disponibilidad de aire, agua y
nutrientes del suelo donde viven. En recompensa, ellos son recicladores de
materia orgnica, dando nutrientes a las races para su desarrollo y para el
crecimiento de las plantas. Ellos tambin mezclan el suelo.

El suelo no slo es un soporte sino que es un ecosistema ms, existiendo toda


una serie de organismos que viven en l y lo modifican. Las relaciones entre ellos
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son complejas, y en su conjunto muy importantes en la determinacin de las


propiedades de los suelos y en establecimiento de comunidades vegetales.

Como integrantes del sistema, las races vegetales tambin participan en la


transformacin del suelo, disgregndolo, tomando elementos minerales, y
aportando restos orgnicos, exudados, etc. Las relaciones entre ellas y con otros
organismos son de tipo qumico y son muy complejas.

Si bien hay un elevado nmero de organismos saprfitos que metabolizan los


restos orgnicos, tambin hay relaciones de depredacin, parasitismo, etc.

Considerando como vida microbiana la de hongos, algas, bacterias, y virus


transmitidos por vectores del suelo (nematodos), es indudable su influencia en el
suelo y las plantas. En lneas generales esta puede ser de varios tipos:

Formacin de suelo:

Al abrigo de organismos como los lquenes, formadores de materia orgnica, se


desarrollan colonias de bacterias y hongos hetertrofos. En combinacin con
agua, el CO2 producido en la respiracin de estos se transforma en cido
carbnico, que ataca las rocas. A medida que estas se degradan, y que se
incorporan restos orgnicos, se va formando en el suelo un horizonte apto para la
vida vegetal .

Composicin del suelo, y de a materia orgnica del mismo:

Aparte del proceso formador de suelo, los diferentes microorganismos degradan


los restos orgnicos, incorporando los elementos y molculas a ellos mismos.
Los ciclos continan ininterrumpidamente hasta que se da una mineralizacin
debido a la segmentacin y degradacin de las molculas orgnicas.
Se suele admitir que entre un tercio y un medio de la materia orgnica del suelo
proviene o forma parte de microorganismos. El resto proviene de restos no
degradados de vegetales y animales.

A medida que avanza el ciclo de degradacin de la materia orgnica, quedan una


serie de restos no asimilables por los microorganismos (polisacridos, quitina,
algunas protenas, etc.), que forman la fraccin permanente del humus.

Proporcin de nitrgeno del suelo.

La proporcin de nitrgeno en el humus es mayor que en la materia orgnica


original. Esto es debido a que las bacterias metabolizan el carbono, convirtiendo
parte de l en CO2. Este escapa a la atmsfera del suelo, y de all a la atmsfera.
Por ello, aunque la cantidad de nitrgeno casi no vara (puede haber volatilizacin
de las formas gaseosas), el suelo se enriquece.

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UTILIZACIN DE RESIDUOS ORGNICOS

La mineralizacin del carbono y la descomposicin de residuos son


caractersticas fundamentales del ciclo de nutrientes. El carbono orgnico de los
residuos vegetales es la fuente principal de energa para el crecimiento celular y
el metabolismo en el suelo. Los desechos orgnicos estn constituidos por
materia orgnica proveniente de sector de alimentos, desperdicios de origen
animal, vegetal y productos como papel, cartn, cuero y madera. Estos desechos
se descomponen por la accin de bacterias y microorganismos del suelo, y
generan nutrientes tiles para las plantas. La materia orgnica en estado natural
se descompone formando una extraccin de materia orgnica, agua y gases, este
proceso puede ser acelerado para un mejor aprovechamiento.

CARBONO ORGANICO

El ciclo del carbono tiene dos componentes que afectan a la microbiologa del
suelo: un ciclo lento, en el que la produccin de carbono se mide en cientos de
miles de aos e implica el desgaste de las rocas y la disolucin de carbonatos en
la tierra y en los ocanos y, el ciclo de produccin rpida de carbono que se mide
en aos o dcadas y es de carcter fundamentalmente biolgico en la naturaleza
y, es en el que nos centraremos.

La mayor parte del carbono orgnico procede de las plantas. Este carbono
representa los residuos de las plantas en la superficie del suelo y el carbono
orgnico procedente de la descomposicin de las races del suelo. El carbono
vegetal puede clasificarse en trminos generales, de la siguiente manera:

1.Carbohidratos (30 a 75% de peso en seco)


Celulosa (15 a60%)
Hemicelulosa (10 a 30%)
Azcares y almidones (1 a 15%)
2.Lignina (10 a 30% de peso en seco)
3.Compuestos con contenido de nitrgeno (1 a 15% de peso en seco).Protenas y
aminocidos.
4.Ceras y pigmentos(1%)
5.Pectina(1%9)
6.Otros(5 a 20% de peso en seco). Grasas, aceites, cidos orgnicos,
hidrocarburos.
Los valores varan a medida que las plantas envejecen.

UTILIZACIN MICROBIANA DEL CARBONO VEGETAL

La utilizacin de componentes estructurales de las plantas por los


microoganismos del suelo presenta una serie de problemas significativos. Los
componentes de las paredes celulares imponen a estos microoganismos unas
barreras fsicas como son los polisacridos, las cutinas y las suberinas. Unas
regiones cristalinas relativamente inaccesibles y estables de las molculas como
la celulosa y la quitina impiden la degradacin. La lignina ralentiza la
descomposicin principalmente mediante la proteccin fsica. Los hongos

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filamentosos son importantes en la descomposicin, en parte porque penetra


estas barreras fsicas. Cuanto mayor es la polimerizacin y la rigidez de los
bloques de constraccin del carbono ms lenta resulta la descomposicin. El
agua es necesaria para la hidrlisis as como para aumentar el rea disponible
para la degradacin enzimtica. Algunos productos vegetales tienen propiedades
bacteriostticas y fungistticas.

La mayor parte del material vegetal contiene mezclas de diversos polmeros como
la celulosa, la hemicelulosa, las pectinas y la lignina, su descomposicin requiere
la accin combinada de muchos microorganismos, ninguno de los cules tiene
todas las enzimas necesarias para descomponer por completo el material vegetal.
En los tejidos vegetales, la descomposicin es, por lo general, iniciada por los
hongos y completada por las bacterias y los actinomicetos. De esta manera, hay
una accin combinada entre la desempeada por los microorganismos y la accin
de las enzimas que estos microorganismos producen.

Cualquier factor ambiental que afecte las actividades de los organismos del suelo
puede influir en la descomposicin de los residuos orgnicos. Entre estos factores
se incluye la humedad, la temperatura, el pH, el O2 , los nutrientes orgnicos y la
arcilla. As, por ejemplo, la descomposicin de la materia orgnica es ms rpida
en zonas tropicales que en zonas templadas, en parte porque hace ms calor y,
en parte porque los microorganismos presentan una actividad metablica ms
elevada durante periodos ms prolongados.

La calidad de los substratos tambin tiene un efecto sobre la descomposicin.


Dos tercios del carbono aadido al suelo se pierde durante el primer ao. Si la
relacin C : N es mucho mayor que 20-30 : 1 ,la inmovilizacin del nitrgeno ser
el resultado, pero otra consecuencia es que podra haber una cantidad
inadecuada de nitrgeno para sostener la descomposicin.

En consecuencia, la descomposicin del carbono se ralentiza. No obstante, la


complejidad estructural es un factor mas determinante de la descomposicin del
substrato que la relacin C : N .El contenido de lignina desacelera la
descomposicin puesto que no tiene nitrgeno, pero resulta mas importante que
las ligninas sean estructuralmente complejas, grandes e insolubles en agua.

Por regla general, la facilidad con la que los compuestos de carbono se


descomponen es mayor en el almidn, por la enzima de la hemicelulosa, la cul a
su vez se descompone ms fcilmente que la celulosa y esta ms rpidamente
que la lignina. No obstante, resulta sorprendente que se estime que los
carbohidratos del suelo abarquen el 15% del carbono del suelo, an cuando ya
sean degradados en estado libre. Los polisacridos subsisten en el suelo por
varias razones. En primer lugar, se absorben a la arcilla y resultan menos
disponible. Por otra parte, interaccionan con cationes polivalentes como el hierro,
el aluminio y el cobre, los cuales los hacen en cierta medida txicos para los
microorganismos. Probablemente, esto se deba principalmente a que los
polisacridos agregan las partculas del suelo y, durante el proceso, forman
microagregados que las aslan de los microorganismos y slo se abren cuando el
suelo es alterado.

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Una vez que los residuos vegetales y otra clase de carbono orgnico son
depositados en el suelo, cmo penetran en la clula microbiana en formas tiles
para sta?, Cmo se metabolizan?. Podemos suponer que en el caso de los
residuos vegetales, las etapas iniciales de este proceso fueron realizadas por la
macrofauna y la mesofauna que fenestr y macer estos residuos, de modo que
adquirieran la forma adecuada para resultar fsicamente disponibles para los
microorganismos del suelo. El metabolismo del carbono depende en gran medida
de si los microorganismos requieren compuestos que contienen carbono para su
crecimiento y como fuente de energa, si requieren los compuestos como bloques
de construccin o si necesitan como fuentes otros nutrientes como el nitrgeno,
el fsforo o el azufre.

MINERALIZACIN DEL CARBONO Y CRECIMIENTO

Cuando el carbono orgnico sostiene el crecimiento microbiano, la poblacin


microbiana aumenta. Este proceso puede utilizarse para aislar microorganismos
especficos si los compuestos de carbono suministrados son aquellos que estos
pueden asimilar. El proceso se conoce como enriquecimiento cultural y no
requiere la presencia de carbono orgnico.

El metabolismo puede dar lugar a la mineralizacin (conversin de un compuesto


orgnico de carbono, para obtener compuestos inorgnicos como el CO2 y la
liberacin de otros nutrientes inorgnicos como el NH4++, el PO4-3 y el SO4-2 que
los compuestos de carbono orgnico contienen. La seal mas evidente de la
mineralizacin en el suelo es la respiracin. El metabolismo puede dar lugar a la
modificacin. Produccin de compuestos biolgicamente activos o inactivos.
Tambin puede generar la incorporacin en la materia orgnica del suelo
(reacciones de polimerizacin que hacen que un compuesto se acumule en el
suelo).

LA MATERIA ORGANICA DEL SUELO COMO FUENTE DE CARBONO Y


ENERGIA PARA LOS MICROORGANISMOS

Si consideramos a la materia orgnica como una fuente de carbono y energa


para los microorganismos, particularmente para los microorganismos hetertrofos,
estamos hablando de la cualidad de esta materia orgnica para servir a dos
propsitos: suministrar energa para el crecimiento y aportar carbono para la
formacin de nuevo material celular. A este respecto, cuando la materia orgnica
se incorpora al suelo, hace que ocurran varias cosas. En primer lugar, hay una
cada inmediata y marcada de la concentracin de O2 , as como liberacin de
productos reducidos.

Los hongos son ms eficientes que las bacterias en trminos de relacin de CO2
respirado y el carbono asimilado: los hongos son mas eficientes en un 30 o 40% a
este respecto, mientras que las bacterias aerobias slo lo son en un 5 a 10% y las
anaerobias tan slo en un 2 a un 5%. El nivel en el cul se libera el CO2 durante
la mineralizacin de la materia orgnica del suelo vara enormemente segn el
tipo de suelo, y se ve afectado por aspectos tales como la concentracin de la

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materia orgnica en el suelo, el cultivo y la secuencia de degradacin por parte de


las bacterias y los hongos.

El cultivo aumenta la destruccin de la materia orgnica en el suelo. El contenido


de carbono desciende significativamente con la profundidad del suelo de los
sistemas sin arar, pero permanece prcticamente igual en sistemas de arado
convencional. Este, al parecer es un resultado obvio, tratndose de un suelo
mezclado mediante el mtodo de arado convencional. El arado distribuye el
carbono uniformemente en toda la profundidad del suelo.

La cantidad de materia orgnica del suelo no cambia sustancialmente durante el


ao, particularmente en suelo que han sido tratados de la misma manera durante
largos perodos. Si se profundiza ms en el perfil del suelo, la cantidad de
carbono del suelo permanece relativamente constante.

La temperatura y la humedad tambin afectan el contenido de humedad del suelo.


A temperaturas mesoflicas (de 20 a 30C), la produccin de CO2 es de 5 a 10
mg. por kg de suelo al da. El humedecimiento y secado favorecen la evolucin
del CO2 , rompiendo los agregados de suelo y liberando materia orgnica
encapsulada. El arado presenta tambin un efecto especfico sobre el contenido
de humedad, lo cul sirve para explicar por qu los suelos sin arar tienden a tener
ms carbono que los suelos arados convencionalmente. A mayor cantidad de
agua, ms baja ser la temperatura del suelo y menor la actividad de los
microorganismos contenidos en ella. Si la actividad microbiana es baja, tambin lo
es la prdida general de carbono del suelo durante la respiracin
.
El pH, la profundidad del suelo y la ventilacin tambin influyen en la evolucin del
CO2, puesto que afectan a las poblaciones microbianas.

En general, aproximadamente de un 2 a un 5% de la materia orgnica del suelo


es mineralizada todos los aos. Esto vara drsticamente, dependiendo del
ambiente. Los substratos frescos aceleran y, en ocasiones reducen el nivel de
descomposicin de la materia orgnica del suelo, lo que se conoce como efecto
preparatorio.

El suelo, desde un punto vista ecolgico, es un sistema dinmico donde la materia


orgnica es descompuesta por los microorganismos en sustancias diversas, las
cuales son absorbidas posteriormente por los vegetales a travs de sus races.
El exceso de residuos, o no biodegradables, satura el proceso de depuracin de
las redes trficas.

Expuesto este principio, el incorporar residuos al suelo podra parecer incluso una
forma natural y beneficiosa para las plantas, contribuyndose al desarrollo de las
cadenas trficas; no obstante, existen ciertos requisitos para que esa actividad no
termine siendo contraproducente.

Salvo las materias expulsadas a la atmsfera, la mayor parte de los residuos


producidos por las actividades humanas, como son los procedentes de los
desechos urbanos, son vertidos a los ros o abandonados en los suelos. Otros

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muchos de origen industrial, o generados en zonas rurales, son directamente


enterrados.

Las aguas de lluvia pueden arrastrar todas estas materias hacia capas profundas
e incorporarlas a las corrientes subterrneas, las cuales terminarn en parte
aflorando de nuevo a la superficie.

Para que todos estos residuos puedan ser procesados por las redes trficas sin
limitar sus posibilidades de depuracin, deben ser limitados y estar compuestos
nicamente por sustancias biodegradables, ausentes totalmente de toxicidad.

La biodegradabilidad es la capacidad que tienen determinados materiales de


estructura compleja, para ser degradados por los microorganismos, los cuales los
convierten en otras sustancias ms sencillas, capaces de ser absorbidas por las
redes trficas.

Las sustancias no biodegradables pertenecen a la categora de los fenoles y


compuestos orgnicos clorados. La industria qumica genera cada vez ms
productos de este tipo, que una vez pasan a convertirse en residuos, quedan
incapacitados para ser descompuestos por los microorganismos. Muchos de esos
productos no biodegradables (o refractarias) son utilizados en el mbito
domstico, industrial, y en agricultura. Los empleados en agricultura no son
menos dainos, pues pueden ser arrastrados por las aguas fluviales de superficie
y subterrneas hacia ros y lagos, con la consecuente acumulacin, que puede
perdurar durante mucho tiempo.

La biodegradabilidad de un compuesto est condicionada por las condiciones


biolgicas en que se produce, as como de su estructura qumica. No basta con
que un compuesto sea ms o menos biodegradable, pues los microorganismos
descomponedores deben poder procesarlas a buen ritmo; una cantidad excesiva
de materia saturara el ciclo, al originar las bacterias un incremento de metabolitos
que permaneceran en el suelo modificando sus caractersticas fsico-qumicas.
Las plantas, al no poder absorber los nutrientes que necesitan para su desarrollo,
irn muriendo y finalmente desapareciendo.

PRODUCCIN MICROBIANA DE GAS NATURAL : METANO

En otras pocas, la mayor parte de la energa procedente del gas era


suministrada por el gas de carbn:

Carbn ardiendo
Vapor + aire Gas combustible, H2 CO, H2O, impurezas

Cuando las ciudades abandonaron el carbn por el gas natural, que consista
fundamentalmente en CH4, empezaron los problemas. El gas natural era ms
seco que el gas de carbn, as que las juntas de las tuberas de gas se
resecaban, produciendo escapes. Las plantar que estaban situadas cerca de los
conductor principales moran, aun cuando la toxicidad del CH4 era baja. Esto
ocurra porque las fugas de gas natural estimulaban a las bacterias degradantes

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de hidrocarburos. Estas bacterial proliferaban y gastaban todo el oxgeno


disponible, matando las plantas por anoxia y por sustitucin del O2 por CO2.

El metano es el nico hidrocarburo producido en grandes cantidades por


microorganismos. Se trata de un proceso conocido como metanognesis, en el
cual se usa el CO2 como aceptor de electrones durante la oxidacin anerobia de
N2 (metanognesis hidrogenotrpica), o en la cual el cetato se divide en CH4 y
CO2 durante la fermentacin (metanognesis acetoclstica) (Schlesinger, 1997).
El metano es metabolizado por los microorganismos que son incapaces de utilizar
compuestos grandes. Los suelos de los arrozales contienen una capa superficial
compuesta de bacterial que pone en marcha la oxidacin del CH4:

CH4 + 22 => CO2 + 2H2O

La oxidacin del metano es un proceso secuencial:

CH4 => CH3OH => CHO => HCOOH => CO2

Una escuela de pensamiento afirma que la utilizacin del CH4 est limitada a
microorganismos especializados que usan el CH4 y el CH3OH, pero ningn
carbono orgnico como fuente de carbono y energa.

Estas bacterias y levaduras se enmarcan en el conjunto fisiolgico de los


metiltrofos. Una segunda escuela de pensamiento sostiene que muchos
microorganismos hetertrofos oxidan el CH4. Entre ellos se incluyen los hongos,
las bacterias y los actinomicetos.

Existen otros hidrocarburos gaseosos que son metabolizados por


microorganismos. el etileno (c2h4) es producido en los suelos principalmente por
los hongos. el etileno es una hormona de crecimiento de las plantas (un agente de
maduracin y causante de que una sola fruta podrida baste para daar el resto,
ya que los tejidos vegetales daados producen etileno. el etileno afecta al
alargamiento de las races, al desarrollo lateral de las mismas y al brote de los
bulbos y aumenta la germinacin de las semillas. asimismo se obtiene etileno
mediante la combustin. curiosamente, la concentracin de etileno no est
aumentado en la atmsfera. los suelos presentan una capacidad notable para
eliminar el c2h4 del aire. el metabolismo del metileno tambin es un proceso
aerobio.

MICROORGANISMOS METILOTROFOS Y METANOTROFOS

Como ya se ha mencionado el metano, CH4,se encuentra muy deseminado en la


naturaleza. Lo producen en ambiente anaerobico las bacterias metanogenicas y
es un gas principal de fangos, rumen y las vas digestiva de los mamiferos. El
metano es el principal constituyente de gas natural y tambin estn presentes en
muchas formaciones de carbono. Es una molcula relativamente estable, pero
una variedad de bacterias, la oxidantes de metano, la oxidan con facilidad,
utilizando el metano y pocos compuestos de un carbono como donadores de
electrones para producir energa y como la unida fuente de carbono. Estas

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bacterias son aerbicas y se encuentran en la tierra y el agua. Tambin son de


una diversidad de tipos morfologicos, relacionados solo en su capacidad de oxidar
el metano.

Adems del metano, se conocen se conocen algunos compuestos de un carbono


que son utilizados por los organismos. Los organismos que pueden crecer
utilizando solo los compuestos de un carbono se denominan en general
metilotrofos. Desde el punto de vista de la asimilacin del carbono, los
metilotrofos tienen algo en comn con los autotrofos, tambin emplean un
compuesto de carbono sin enlace carbono carbono,CO2. Los dos grupos
diferentes que los metilotrofos requieren un compuesto carbono mas reducido que
CO2.

Es importante distinguir entre los microorganiosmos metilotroficos y los


metanotroficos. Una amplia variedad de bacterias conocidas que crecen en
metanol ,metilamina o formato ,y estas bacterias son miembros de varios gneros
de heterotrofos: Hyphomicrobium, Pseudomonadas ,Bacillus, Vibrio. En cambio,
las bacterias oxidante metano son nicos porque pueden crecer no solo en
algunos de los compuestos mas oxidados de un carbn , sino tambien en metano.
Las bacterias que oxidan metano poseen un sistema de enzimas especifica, la
metamonoxigenasa para la introduccin de un tomo de oxigeno en la molcula
de metano, originando la formacin de metanol. Se observar que, aunque las
bacteria oxidantes de metano pueden tambin oxidar compuestos mas oxidados
de un carbn como metano y formato, al aislamiento inicial de la naturaleza
requiere el empleo de metano como nico donador de electrones, ya que si uno
de estos otros compuestos de un carbn se emplean en el enriquecimiento inicial
una bacteria metilotrfica que no oxida el metano casi siempre se aislara. La
mayora de las que oxidan metano parecen ser metilotrofos obligados, incapaces
de utilizar compuestos de enlaces carbono - carbono, pero las bacteria de un
gnero, Methylobacterium, son metilotrofos facultativos que son capaces tambin
de utilizar cidos orgnicos, etano y azucares.

Los microorganismos que oxidan metano son tambin nicos entre las procariotes
pues poseen cantidades relativamente grandes de esteroles. Los esteroles se
encuentran en los eucariotes como una parte funcional del sistema de
membranas, pero parecen estar ausentes en la mayoria de los procariotes. En los
miroorganismos que oxidan metano, los esteroles pueden ser parte esencial del
sistema de membrana interno completo que participan en la oxidacin de metano.

TIPOS DE METILOTROFICOS

Los tipos se distinguieron inicialmente en base a la morfologa y la formacin de


etapas de reposo, pero se encontr que podran dividirse en dos grupos
principales dependiendo de su estructura celular interna y ciclo de aislamiento de
carbono.

-Los metilotrofos tipo I asimilan compuestos de un carbono por medio de una


va espiral, el ciclo ribulosa monofosfato. Las bacteria tipo I se caracterizan por
membranas internas dispuestas como vesculas en forma de disco distribuidas

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por el organismo. Los metilotrofos tipo I se caracterizan por un falta de un cido


del cido tricarboxlico completo (no existe la enzima ceto-glutarato
deshidrogenasa). no hay fijacin de nitrgeno en los organismos de tipo I.

-Los metilotrofos del tipo II asimila C-1 por lo de un ciclo serina.. el tipo II
posee membranas pares alrededor de la periferia de la clula., el tipo II de
organismos posee un ciclo completo de cido tricarboxlicos. Adems la mayor
parte de los metilotrofos del tipo II son capaces de fijar el nitrgeno molecular.

La necesidad de O2 como un reactivo en la oxidacin inicial de metano explica por


que todos los oxidantes de metano son aerobios obligados, mientras que algn
organismo que utilizan metanol como un donador de electrones pueden crecer en
forma anaerbica (con el nitrato o sulfato como aceptor de electrones). El
requerimiento de O2 tambin explica por que el gas metano se mantiene estable
indefinidamente en los hbitat anaerobios naturales como en los depsitos de
petrleo o carbono. Ambos grupos de oxidantes metano contienen extensos
sistemas de membrana internos que aparecen relaciones con su habilidad para
oxidar metano (el organismo facultativo Methylobacterium pierde su membrana
interna cuando crece en glucosa o metanol y la recupera cuando transfiere el
metano).

BIOQUIMICA DE LA OXIDACION DE METANO

Dos aspectos de la bioqumica de los oxidantes de metano son de inters; la


manera de oxidacin de metano a CO2 ( y como esto se acopla a la sntesis de
ATP) y la forma en la cual los compuestos de un carbono se asimilan en material
celular. El ciclo completo de la oxidacin de metano incluye oxidaciones de los
electrones:

En la etapa inicial en la oxidacin del metano participa una enzima llamada


metanomonooxigenasa la cual es una oxigenasa de funcin mixta. Las enzimas
oxigenadas catolizan la incorporacin del O2 en compuestos de carbono y
parecen estar ampliamente involucradas en el metabolismo de los hidrocarburos.
Las oxigenasas requieren una fuente de energa de reduccin usualmente NADH,
pero en Methylosimus, donde el proceso ha sido mas estudiado, los electrones
provienen no del NADH, sino del citocromo. Este citocromo participa en el
reciclado de electrones de la metanol deshidrogenasa ( y posiblemente de la
formaldehdo deshidrogenada). No se efecta sntesis se ATP durante la primera
etapa, la oxidacin del metano a metanol, y es que consiste con el hecho de que
los rendimientos del desarrollo de la bacteria oxidantes del metano son los
mismos si se usan metano o metanol como sustrato. Asi, aunque hay una
cantidad considerable de energa disponible en la oxidacin de CH4 a CH3
O(alrededor de 30 Kcal/mol), aparentemente por que no hay algn mecanismo
disponible para la concentracin de la energa de la oxidacin del metano.

BIOQUIMICA DE LA OXIDACION DE COMPUESTOS C1.


Todos los oxidantes de metano tipo I poseen el ciclo ribulosa monofosfato para la
asimilacin de carbono, mientras los oxidantes de metano tipo II tiene el ciclo
serina.
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No solo existe metano en los oxidantes de metano tipo II, sino tambin en los
metilotrofos facultativos (por ejemplo Hyphomicrobium, Pseudomonadas). En sete
ciclo, se sintetiza una unidad de dos carbonos, acetil-CoA, a partir de una
molcula de CO2. El ciclo requiere la introduccin del poder reductor y energa en
forma de dos molculas de NADH y ATP, uno por cada acetil-CoA sintetizada.

El ciclo ribulosa monofosfato que existe en el organismo tipo I se describe y es


mas eficiente que el ciclo serina pues todos los tomos de carbono para material
celular se derivan del formaldehdo y, ya que el formaldehdo se encuentra en el
mismo nivel de oxidacin que el material celular, no es necesario poder reductor.
El ciclo ribulosa monofosfato requiere la introduccin de energa en la forma de un
ATP por cada molcula de cido 3 fosfoglicerido sintetizado.

Consiste con el requerimiento de menor energa de la va del monofosfato de


ribulosa el rendimiento de clulas de los organismos del tipo I a partir de una
cantidad determinada de metano es superior a la produccin de clulas de
organismos del tipo II. Parece claro que si se tuviera que utilizar una bacteria
oxidantes de metano como fuente de protena unicelular, seria preferible un
organismo con la va del monofosfato de ribulosa, ya que los rendimientos de
clula con base en metano son superiores. Sin embargo como no se gana
energa de la etapa de metano a metanol, no es cierto que haya alguna ventaja en
la produccin a partir de metanol. El metanol, que no es un gas, es mucho mas
conveniente para uso industrial que el metano, de modo que el metanol puede ser
la fuente de energa preferida para protena unicelular.

ECOLOGIA Y AISLAMIENTO DE METANOTROFOS.

Los metantrofos estn ampliamente extendidos en ambientes acuticos y


terrestres, encotrandose donde haya fuentes estables de metano. El metano
producido en las partes anaerobias de los lagos se eleva a travs de la columna
de agua, y los metantrofos se concentran en una banda angosta en la
termoclimas, donde el metano de la zona anaerobia se encuentra con el oxigeno
de la zona aerbica. Hay alguna prueba de que aunque los oxidantes del metano
son aerbicos obligados, son sensibles al O2 a concentraciones normales y
prefieren hbitats microaerofilicos para su crecimiento. Una razn para esta
sensibilidad al O2 es que muchos metanotrofos acuticos fijan simultneamente
N2 y la nitrogenasa es muy sensible al O2, de modo que el desarrollo optimo
ocurre cuando se reducen las concentraciones de O2. Las bacteria oxidantes del
metano juegan un papel pequeo pero muy importante en el ciclo del carbono
convirtiendo el metano derivado de la descomposicin anaerobia nuevamente en
material celular (y en CO2 ).

El rendimiento inicial de bacteria metanooxidantes es relativamente fcil y todo lo


que se necesita es un medio de sales minerales en el cual se mantiene una
atmsfera de 80% de menor y 20% de aire. Una vez que se obtiene un buen
crecimiento, la purificacin se realiza por siembra en placas de agar de sales
minerales que se incuban en una agitacin de dos tipos; los heterotrofos comunes
crecen en rastros de materia orgnica en el medio que aparecen en 1 a 2 das, y
los metanooxidantes aparecen despus de cerca de una semana. Las colonias de

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muchos metaoxidantes son de color rosa. Las colonias se recogern cuando


estn pequeas y es esencial la purificacin que se continua recogiendo y
reservando. Conviene subrayar que los cultivos de metanooxidantes a menudo se
contaminan con heterotrofos comunes o con metanooxidantes; asi que debe
tenerse cuidado con la pureza del microorganismo aislado antes de realizar
estudios detallados.

Los metanotrofos son capaces de oxidar el amoniaco, aunque aparentemente no


se pueden desarrollar en forma litotrofica utilizando el amoniaco como fuente
nica donadora de electrones. La metano oxigenasa y hay una interaccin
competitiva entre los dos substratos. Por esta razn, amoniaco es generalmente
txico para los metanotrofos y la fuente preferida de nitrgeno es el nitrato. Se ha
especulado que quinas las bacteria oxidantes del metano podran haber sugerido
de las bacteria nitrificantes por va de cambios genticos que causaron la
conversin de la amoniaco oxidasa en metano oxidasa. El hecho de que ambos
grupos de bacteria tengan elaborados sistema de membrana interna.

Una mejor comprensin del ciclo del metano podra permitir un da explotar esta
fuente de energa limpia y de bajo coste.Diversos experimentos han convencido a
los geoqumicos de que los depsitos de metano de acumulaciones de materiales
en las profundidades, no slo ocurren realmente, sino que pueden ser
aprovechados. El fenmeno de la oxidacin de metano (CH4) en dixido de
carbono (CO2), que necesita normalmente la presencia de oxgeno, se vuelve
posible en este tipo de medios por la colaboracin de dos bacterias. Una
archaeobacteria (arqueobacteria), semejante a las que producen metano, degrada
el hidrocarburo en hidrgeno. Este ltimo es enseguida oxidado por una segunda
bacteria denominada reductora de sulfato.

Los investigadores estn usando bacterias que consumen gas metano para
limpiar rellenos sanitarios y basureros de potencial peligro. Estas bacterias
comedoras de metano o metanotrofos, producen una enzima que puede
descomponer ms de 250 contaminantes asquerosos en molculas inofensivas.
Agregando metano en el suelo, podemos incrementar el crecimiento de
metanotrofos que normalmente viven en el suelo contaminado. A mayor nmero
de metanotrofos mayor rapidez en la descomposicin de la contaminacin.

IMPORTANCIA DE METANOTROFOS

Son importantes por el inters que han despertado al emplear esta fuente de
energa simple y disponible en amplias formas que podran utilizarse para producir
la protena bacteriana como un suplemento alimentario (protena clula nica).

Los microorganismos metilotrficos oxidantes del metano juegan un papel


pequeo pero muy importante en el ciclo del carbono, convirtiendo el metano
derivado de la descomposicin anaerbica nuevamente en material celular.

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RECICLAJE DE MATERIA ORGANICA

Organismos Saprfitos

Existen numerosos organismos saprfitos en el suelo, los cules tienen un


importante papel en la transformacin de la materia orgnica previa a la accin de
los microorganismos La accin de los saprfitos es interesante por dos motivos:

1. Reciclaje de restos orgnicos, facilitando la formacin de cidos hmicos y


flvicos, y mejorando la cadena que devuelve los nutrientes al suelo

2. Favorecen la competencia de los microorganismos saprfitos, frente a los


parsitos estrictos de plantas.

Se pueden mencionar como saprfitos los caros oribtidos, insectos de los


rdenes Thysanura, Diplura y Procura, algunos insectos de los rdenes
Collembola y Ephemeroptera, etc. Existe una estrecha relacin entre el tipo de
suelo y humus y las especies y poblaciones existentes. Los caros oribtidos son
los que estn en mayor nmero en el suelo, si este tiene materia orgnica y el
microclima es adecuado. En ocasiones tambin se pueden encontrar en las
partes bajas de las plantas, pero sin apenas causar dao a las mismas. En el
orden Collembola tambin se encuentran especies que se alimentan de las
plantas, y en el orden Ephemeroptera se pueden hallar unas pocas especies
predadoras.

Las bacterias y los hongos, son microorganismos hetertrofos que ocupan su


lugar entre los desintegradores y representan aqu, en esencia a los
mineralizadores.

Al analizar las caractersticas que debe reunir la materia orgnica aportada al


suelo para activar los microorganismos adecuados, se ha comprobado que, si se
aportan sustancias orgnicas poco degradables, la baja velocidad de crecimiento
de la poblacin de microorganismos les permite vivir sin tener que extraer los
elementos de los minerales, ni fijar el nitrgeno del aire, pues tienen suficiente con
reciclar los elementos ya presentes, sin tener que atacar los minerales insolubles.

Por el contrario, la aportacin de materia orgnica muy degradable provoca


inicialmente un crecimiento explosivo en la superficie, generando bajo ella un
ambiente anaerobio por la ausencia de oxgeno. Estas condiciones permiten el
crecimiento de los microorganismos anaerobios que acidifican e impermeabilizan
el suelo para conseguir un hbitat favorable. Por otro lado, el crecimiento de la
microflora anaerobia es lento, por lo que les basta con reciclar los elementos
vitales presentes, sin necesidad de atacar los minerales insolubles, dejando poco
excedente para las plantas, y devolviendo el nitrgeno a la atmsfera.

La participacin de las bacterias y los hongos en la produccin de sustancia


orgnica es ciertamente escasa, pero revisten una importancia considerable en el
proceso de remineralizacin, ya que estos organismos son capaces de actuar
prcticamente sobre todos los compuestos orgnicos originados de forma natural

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y, en condiciones favorables, pueden descomponerlos conduciendo a la


formacin de productos finales, esto es anhdrido carbnico, agua y algunas sales
inorgnicas. Antes prevaleca la creencia de que la remineralizacin de los
compuestos orgnicos- tanto en las aguas como en la tierra- era atribuible, en lo
esencial, a la actividad de las bacterias y de los hongos, en tanto que a los
animales corresponda tan slo una importancia secundaria.

Hoy sabemos que el plancton, sobre todo, desempea en esto un papel


fundamental y que las algas incoloras participan tambin en el mismo sentido. A
esto hay que aadir los procesos de autolisis. A pesar de todo la intervencin de
las bacterias y los hongos en la remineralizacin vista en su conjunto, debe ser
mayor que la sumada de los dems seres vivos sumada a los procesos de
autolisis.

Lombrices y Suelo

Es de destacar el papel de las lombrices, cuyos principales efectos sobre el suelo


son:

1. Accin de arado, removiendo y aireando el suelo, tal que evitan la


compactacin producto de el paso de maquinaria o/y la inexistencia de
races de plantas herbceas. Al mejorar la ventilacin y modificar el pH
favorecen la actividad microbiana (bacterias y hongos).

2. La excrecin de estos gusanos, mezcla de materia mineral no digerida y


materia orgnica digerida, suele ser mucho ms rica en elementos
minerales que la de su entorno. No debe despreciarse esta aportacin
(10000 -18000 Kg/Ha), que existiendo abundante materia orgnica se
puede observar como un aporte nutricional de magnitud parecida al de los
abonos qumicos.

3. Formacin de estructuras granulares de pequeo tamao provenientes de


la evolucin de los desechos. Estas estructuras son estables debido a una
buena mezcla de materia orgnica y mineral (formacin de complejo
arcilloso-hmico), y tambin debido a los exudados de las colonias de
microorganismos presentes en el intestino de las lombrices y en la propia
excrecin. Estas colonias adems de mejorar la degradacin y agregacin,
tambin actan como sembradoras de microorganismos en el suelo .

Hay dos sistemas fundamentales para el reciclado de residuos orgnicos: EL


COMPOSTAJE y EL VERMICOMPOSTAJE. En el vermicompostaje utilizamos
lombrices. La lombriz es una voraz "come basura", ingiriendo diariamente hasta el
90 % de su propio peso.

Otra posibilidad, poco explorada, para el tratamiento de algunos residuos


orgnicos, como los provenientes de mercados de frutas y verduras y otros, es
utilizarlos directamente para alimentar diferentes animales como conejos, cabras,
cerdos, etc.

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EL COMPOSTAJE

El compostaje es un proceso biolgico que consiste en la descomposicin de


restos de plantas y animales. Es una forma fcil y natural de reciclar los residuos
orgnicos y reducir su volumen. Es un proceso aerobio. Un compostaje adecuado
genera suficiente temperatura para matar semillas y bacterias patgenas. El
proceso no debe atraer moscas, insectos, roedores ni generar olores
desagradables. El producto final es de color marrn oscuro, inodoro o con olor al
humus natural.

Fig.1.Secuencia de la preparacin de compost

La produccin de compost es el resultado final del compostaje. El compost


contiene humus, que es la vida del suelo, y de l depende su fertilidad. Las tierras
o suelos frtiles constan de cuatro componentes: materia mineral, materia
orgnica, (con abundancia de seres vivos), aire y agua. Todos estn ntimamente
ligados entre s y originando un medio ideal para el crecimiento de las plantas.
De estos componentes, la materia orgnica representa en lneas generales el
menor porcentaje, tanto en peso como en volumen. A pesar de ello, su
importancia es muy grande y no slo mejora las propiedades fsicas y qumicas
del suelo sino el desarrollo de los cultivos. Los microorganismos del suelo usan el
humus como sustrato y permiten la solubilizacin de la mayora de los minerales,
que permanecern no asimilables por las plantas en los suelos pobres o carentes
de humus.

COMPOST

Los primitivos agricultores acostumbraban a quemar una limitada extensin de la


selva, abriendo un claro en la espesura vegetal y aumentando el rendimiento de
sus cultivos al incorporar al suelo las cenizas remanentes, que tienen un alto
grado de potasio.

Debido al crecimiento demogrfico, la humanidad tuvo que ir ocupando zonas


ms ridas, donde ya no fue posible usar las cenizas de lea como abono. No
qued otro recurso que reemplazarlo por el estircol de animales. Sin embargo,
esta prctica es deficiente, ya que una buena parte del contenido de nitrgeno se
evapora en forma de amonaco. El estircol directo tambin acidifica el suelo y
afecta la vida microbiana, favoreciendo la aparicin de hongos oportunistas.

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En cambio, compostar (ya sea con lombrices rojas o mediante una pila de
residuos) es una forma muy interesante de capturar la mayor parte de esos
nutrientes y hacerlos estables al agua.

Los materiales para transformar en compost pueden ser variados: csped


cortado, cenizas de lea, estircoles, plumas, hojas de rboles, papeles sucios,
desperdicios de cocina y agrcolas, y, en general, cualquier residuo orgnico.

EL VERMICOMPOSTAJE

"Las lombrices nos ofrecen el mejor abono orgnico del mundo"


Orgnico es todo lo que puede sufrir una fermentacin o putrefaccin y, por ende,
susceptible de ser transformado en compost o abono natural.

Los residuos orgnicos pueden ser procesados y fragmentados rpidamente por


los gusanos de tierra, que los transforman en un material estable, no txico, con
buena estructura, que tiene un potencial alto como acondicionador econmico de
suelo y abono de valor para el crecimiento de plantas. Los gusanos de tierra
consumen residuos animales y vegetales en proceso de descomposicin, es
decir, predigeridos por microorganismos especializados: bacterias, hongos y
otros. stos degradan las protenas y la celulosa, transformndolas en sustancias
ms simples y de fcil asimilacin (por ejemplo los aminocidos, resultantes de la
digestin aerobia de las protenas).

El vermicompost es un fino material como la turba dividida con la estructura


ptima, porosidad, ventilacin, drenaje y capacidad de retencin de humedad.
Sistemas de baja, media y alta tecnologa son disponibles y fcilmente adaptables
a diferentes tipos de residuos. El vermicompost tiene un balance mineral
apropiado, mejora la disponibilidad de alimento para las plantas y acta como un
complejo fertilizador en grnulos. Como el proceso de compostaje, el
vermicompostaje ofrece una gran reduccin en el volumen de residuos.

El vermicompost, fertilizante orgnico por excelencia, es el producto que sale del


tubo digestor de la lombriz. El vermicompost es un abono rico en hormonas,
sustancias producidas por el metabolismo secundario de las bacterias, que
estimulan los procesos biolgicos de la planta. Y resulta rico en elementos
nutritivos.

El vermicompostaje es una tecnologa de bajo coste para la estabilizacin de


residuos orgnicos, que aprovecha la capacidad detritvora de las lombrices de
tierra. En la naturaleza, las lombrices tienen una gran importancia, ya que con su
actividad cavadora de tierra participan en la fertilizacin, aireacin y formacin del
suelo, por su marcado efecto sobre la estructuracin del mismo, debido a la
mezcla permanente y el reciclaje.

El importante problema de la eliminacin de los residuos urbanos (basuras,


fangos de cloacas y lodos de depuradoras), puede solucionarse, en parte, con las
lombrices, para transformarlos en un fertilizante orgnico.

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El vermicompostaje se puede utilizar en un gran nmero de procesos. Por


ejemplo, el residuo orgnico del procesamiento de uva se transforma en
vermicompost. En una granja porcina se procesa todo el estircol de los
marranos, lo mismo que en cualquier explotacin agrcola. Los lodos residuales
derivados de la industria papelera, de difcil gestin por su elevado volumen de
produccin y compleja biodegradabilidad, pueden transformarse mediante estos
sistemas, con un acondicionamiento correcto del residuo. Las lombrices aceleran
los procesos de degradacin y humificacin de estos lodos.

Compostaje es una biooxidacin acelerada de materia orgnica mediante una


etapa termfila (45 a 65 C). Los microorganismos liberan calor, agua y dixido de
carbn, y el material orgnico heterogneo se transforma en humus, un producto
homogneo y estabilizado.

Vermicompostaje es tambin un proceso de estabilizacin y biooxidacin de


material orgnico, que involucra la accin de los gusanos y los microorganismos
sin una etapa termfila. Los gusanos de tierra son los agentes de fragmentacin y
ventilacin.

El vermicompostaje produce una gran reduccin en las poblaciones de


microorganismos patgenos, no difiriendo del compostaje desde este punto de
vista. Generalmente se acepta que la fase termoflica, durante el proceso de
compostaje, elimina los organismos patgenos. Los patgenos tambin se
eliminan durante el vermicompostaje. El compostaje conduce a la mineralizacin
del nitrgeno, y el vermicompostaje aumenta y acelera el valor de mineralizacin
de nitrgeno. Los procesos de humidificacin, que tienen lugar durante la etapa
de maduracin del compost, son mayores y ms rpidos durante el
vermicompostaje.

El vermicompostaje provoca una disminucin mayor de metales pesados que en


el proceso de compostaje, y el producto final contiene hormonas que aceleran el
crecimiento de las plantas. Aunque a consecuencia de las prdidas de carbn por
la mineralizacin durante el proceso, la cantidad relativa de metales pesados
aumente, las cantidades totales tienden a disminuir entre un 35 y 55 % en dos
meses.

Los residuos orgnicos pueden ser procesados rpidamente por los gusanos. Se
convierten en un material estable, no txico, con buena estructura, que tiene un
potencial alto como acondicionador de suelo y abono de valor para el crecimiento
de plantas.

Una poltica encaminada a reciclar los materiales orgnicos reduce la


contaminacin y fomenta la produccin, reconstruyendo la estructura de la tierra y
devolviendo a la naturaleza los nutrientes que le hemos tomado prestados.

Se ahorran recursos naturales: como agua, energa, petrleo. En el proceso de


reciclado, por lo general se utilizan menos de estos recursos, para la fabricacin
de materiales que cuando se parte de materia prima virgen.

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Se reduce la contaminacin al crear nuevos productos (papel, aluminio, plstico,


vidrio) a partir de materiales reciclados se reduce la contaminacin del aire y
agua. Reciclar reduce tambin emisiones a la atmsfera de bixido de carbono, el
cual contribuye de una manera determinante en el efecto invernadero, el peligro
global, la lluvia cida, la ruptura de la capa de ozono, la extincin de especies y la
deforestacin.

Reducir es evitar todo aquello que de una u otra forma genera un desperdicio
innecesario. Reutilizar es volver a usar un producto o material varias veces sin
tratamiento. Darle la mxima utilidad a los objetos sin la necesidad de destruirlos
o deshacerse de ellos. Reciclar es utilizar los mismos materiales una y otra vez,
reintegrarlos a otro proceso natural o industrial para hacer el mismo o nuevos
productos, utilizando menos recursos naturales.

Respecto a los desperdicios urbanos, la materia orgnica complica los procesos


de reciclaje de los materiales inertes, pues aparecen contaminantes orgnicos
dispersos y, como resultado, apenas puede recuperarse materia inerte. El
agravamiento de este problema tiene un impacto negativo en la calidad de vida de
los habitantes de la ciudad, ya que, si la materia orgnica fuese devuelta al suelo
que la origin, se contribuira a conservar la fertilidad del suelo sin deteriorar los
recursos naturales (el aire, los suelos y las aguas superficiales y subterrneas), y
se evitara la proliferacin de roedores y otras plagas, eliminndose otros vectores
de enfermedad.

BIBLIOGRAFIA

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