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ESQUI Y SNOWBOARD
MATERIA:
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BASES Y FUNDAMENTOS PE LA
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
Autor: Dr. Roberto Vitale
Curso de Entrenadores
1.- La Clula.
Las clulas contienen una multitud de estructuras (organelas), especializadas en forma y funcin para
desempear actividades particulares, en forma cooperativa e independiente. Cada clula debe desempear los
mismos procesos:
9 Adquirir y asimilar alimento o Eliminar
desechos Sintetizar nuevos materiales
celulares Moverse
Reproducirse
Las clulas comparten tres caractersticas bsicas
Estn rodeadas de una membrana llamada membrana plasmtica o celular, que separa a la clula de
su medio ambiente externa y a travs de la cual se realizan distintos intercambios. Consiste en una
estructura lipoproteica que sirve como barrera selectiva entre el citoplasma de la clula y su
medio ambiente inmediato
* Ncleo, estructura rodeada por una membrana (membrana nuclear), contiene el material gentico en
los cromosomas.
Citoplasma, contienen las organelas. Esta surcado por miles de filamentos proteicos enlazados en una
trama, el cito esqueleto, que dan sostn a las organelas y son responsables de la forma celular y de los
movimientos realizados por muchas clulas. El citoplasma esta formado por distintas sustancias,
principalmente agua (70-75%) y Protenas, Hidratos de carbono, Lpidos y Minerales. Dentro del
citoplasma se encuentran las siguientes organelas: lisosomas, Aparato de Golgi, Retculo
endoplasmtico liso y rugoso, ribosomas, citoesqueleto y mitocondrias.
Mitocondrias
Mitocondria
Organela celular, que funciona como la central energtica que
suministra energa a la clula mediante el proceso de respiracin
aerbica (ciclo de krebs y fosforilacin oxidativa).
(ver 5- Sistemas Energticos)
Estn formadas por dos membranas (interna y externa), las cuales van a
delimitar dos espacios mitocondriales internos:
1. - Los Tejidos
Hemos analizado la clula como si fuera nica o existiera aislada pero en realidad, por lo general, las
clulas no viven as. Se unen en conjuntos inmensos y armoniosos para constituir tejidos, rganos, etc.
Cuando un ser humano (o un animal) se desarrolla, la mayora de sus clulas se especializan de un
modo determinado; su aspecto y su estructura se diversifican en mayor o meno grado y aparece en ellas la
capacidad para desempear una o ms funciones de manera especialmente eficiente. Estos cambios tienden a
hacer aparecer en ellas caractersticas fijas e irreversibles, es decir, una vez que una clula se ha especializado
no puede luego cambiar y tomar una especializacin diferente.
Un tejido puede definirse como un conjunto de clulas en el que cada una de ellas colabora con las
dems en el desempeo de una funcin determinada. As mismo el rgano es un conjunto de tejidos que
colaboran mutuamente para realizar una funcin de mayor envergadura. En los tejidos simples todas las
clulas son del mismo tipo, mientras que los llamados tejidos compuestos agrupan clulas de dos o ms tipos
diferentes. Los tejidos ms comunes son los tejidos epitelial y conjuntivo. Adems de estos se cuenta otros
muchos ms especializados como el tejido nervioso, muscular y el sanguneo. A su vez, estos se subdividen
segn las distintas funciones que cumplen sus clulas.
2. - Medio Interno y Homeostasis.
Fisiologa: Es la ciencia que estudia los procesos fsico - qumicos responsables del origen, desarrollo y
progresin de la vida.
Medio Interno: Medio lquido donde se encuentran todos los nutrientes que las clulas precisan para el
mantenimiento de la vida celular.
Homeostasis: Conjunto de mecanismo mediante los cuales un ser vivo logra mantener las propiedades de su
medio interno, adaptndose al medio.
Todos los sistemas desde la funcin que cumplen, llevan a cabo procesos homeostticos que tienen como
finalidad mantener las constantes fisiolgicas y de esta manera preservar el Medio Interno dentro de rangos
compatibles con la vida. En el momento que alguno de los sistemas no logra hacerlo, las constantes se mueven
hasta los extremos (enfermedad) llegando al punto de la claudicacin de los otros sistemas y de si mismo
(muerte)
3. - Sistema Nervioso.
Cada movimiento del cuerpo, desde el mas enrgico hasta el mas imperceptible, esta controlado por el
sistema nervioso. La percepcin de los estmulos internos y externos, las sensaciones que ellos provocan y la
comunicacin continua entre los organismos y el medio tambin dependen de l. Este complejo sistema
tambin es responsable de los mecanismos del pensamiento y del aprendizaje.
El sistema nervioso humano es altamente complejo y se caracteriza por que el tamao del encfalo en relacin al
del cuerpo es el mayor entre todas las especies. El gran desarrollo del cerebro es el responsable de la capacidad
de razonar, de memorizar, de sentir emociones, de imaginar y de realizar gran variedad de actividades, muchas de
ellas con el alto grado de precisin.
La Neurona:
Es la unidad funcional del sistema nervioso, por ellas pasan los impulsos nerviosos.
El encfalo: El encfalo esta constituido bsicamente por el tallo cerebral, el cerebelo y el cerebro.
Tallo cerebral: contiene grupos de cuerpos neuronales que controlan funciones tales como el latido cardiaco y
la respiracin. Tambin se encuentran all neuronas sensoriales y motoras que transmiten seales desde y hacia
la piel y los msculos de la cabeza. Por el tallo cerebral pasan todas las fibras nerviosas que comunican a la
medula espinal con los centros de las partes superiores del cerebro. Debido a que muchas de estas fibras se
entrecruzan all, las seales que entran y salen de un lado del cerebro controlan funciones del lado opuesto del
cuerpo.
Cerebelo: est formado por dos lbulos cuya superficie presenta profundos pliegue. Trabaja junto con los
rganos del equilibrio ubicados en el odo interno; su funcin principal es controlar los movimientos y la posicin
del cuerpo. Acta modificando y coordinando los impulsos que provienen de los centros motores del cerebro y de
las terminaciones nerviosas de los msculos.
Cerebro: El cerebro es el rgano ms voluminoso del encfalo. Tiene una fina capa de sustancia gris en el
exterior, sustancia blanca por debajo de esta y una serie de ncleos grises inmersos el la sustancia blanca. Se
diferencian dos hemisferios, separados por una hendidura longitudinal. La corteza cerebral, de 0.5 cm. de
espesor, presenta pliegues (circunvoluciones) y est formada por los cuerpos celulares de las neuronas, conocidas
como sustancia gris.
Una franja de la corteza cerebral controla especficamente las funciones sensitivas y la otra, paralela a
sta, las funciones motoras. Cada una de las secciones de estas reas se asocian con una parte del cuerpo.
Adems de las reas relacionadas con la corteza motora y sensorial, existen otras especficas para la visin, la
audicin, el tacto, el olfato y para el habla. En la corteza motora y sensorial, cada hemisferio es un imagen
especular del otro: el hemisferio izquierdo controla y recibe la informacin del hemisferio derecho y viceversa.
Los centros del habla se encuentran en solo en un hemisferio, generalmente en el izquierdo.
Los hemisferios cerebrales no son iguales entre si, algunas funciones son privativas del hemisferio
derecho y otras del izquierdo. El hemisferio izquierdo se especializa en la lgica y en los smbolos; el derecho en
la percepcin espacial y en la capacidad creativa.
Por debajo de la corteza cerebral se encuentra la sustancia blanca, que es la masa de fibras neuronales a
travs de las cuales se establecen las conexiones entre los centros nerviosos de la corteza cerebral y otras regiones
del cerebro. Las fibras nerviosas del cerebro de interconectan y originan estructuras, que se diferencian por su
aspecto y por las seales que transmiten. Una de ellas es el cuerpo calloso, que une y comunica los hemisferios
cerebrales.
En el interior del cerebro existen ventrculos donde se elabora y almacena el Lquido cefalorraqudeo.
Este lquido pasa hacia el espacio que existe entre el crneo y el encfalo, y a la medula espinal. Amortigua los
golpes o movimientos bruscos que pudiera sufrir encfalo.
Por arriba del tallo cerebral se encuentra el hipotlamo y el tlamo, regiones que actan como
reguladoras del funcionamiento del organismo. El tlamo mantiene el equilibrio emocional; el hipotlamo regula
los procesos metablicos y trabaja asociado con el sistema endocrino.
El encfalo esta cubierto por tres membranas (cuya funcin es proteger al frgil tejido nervioso y alojar la
red de vasos sanguneos que lo irrigan) llamados meninges.
LA MEDULA ESPINAL
Es la principal va de comunicacin del sistema nervioso: a travs de ella se transmite informacin
entre el encfalo y el sistema nerviosos perifrico. La sustancia blanca, ubicada en su periferia, es el conjunto
de fibras nerviosas. Un grupo de ellas conduce informacin de las zonas perifricas del cuerpo hacia zonas
superiores de la medula y del encfalo (fibras sensitivas), y otras en el sentido inverso (fibras motoras).
A lo largo de la medula espinal se ramifican los nervios de a pares. Cada nervio tiene dos races; la raz
delantera o ventral solo transmite impulsos motores, la posterior o dorsal transmite impulsos sensoriales. En
conjunto forman nervios raqudeos, que son mixtos (motores y sensoriales).
Adems de permitir la comunicacin entre el encfalo y los nervios, la medula espinal es capaz de
elaborar respuestas en las cuales se necesita una accin rpida, antes de que el mensaje llegue al cerebro. Este
mecanismo de defensa involuntario se denomina acto reflejo; el recorrido del impulso nervioso (desde la
percepcin del estmulo hasta la repuesta) se llama arco reflejo.
En el arco reflejo interviene carias estructuras: un receptor sensorial origina un impulso, que es
conducido por las dendritas de las neuronas sensitivas; una neurona sensitiva ubicada en el ganglio espinal;
una neurona motora presente en la sustancia gris de la mdula; y el axn de estas neuronas que transmiten el
impulso nervioso hasta el rgano efector.
Existen otros actos reflejos cuyos centros se encuentran en otras regiones del encfalo, como el reflejo
pupilar o el reflejo de la miccin, que se produce cuando la vejiga esta ocupada por la orina.
Introduccin
Cualquier actividad fsica, intelectual o sensorial, incluso el reposo, necesita de aportacin energtica
para llevarse a cabo. Dicha energa se extrae de los diferentes alimentos que ingerimos diariamente, los cuales
son degradados en un largo y apasionante proceso que comienza en el intestino de nuestro estmago.
El proceso por el cual nuestros msculos se abastecen de energa es complicado de explicar por lo que
haremos una sucinta resea de dicho proceso, explicando algunos trminos necesarios para su comprensin.
Como hemos dicho, las clulas se proveen de energa a travs de los alimentos ingeridos, pero stos
sufren distintas transformaciones antes de llegar a producir energa. Las clulas cuentan con recursos para
formar molculas ms pequeas a partir de molculas grandes, y a este proceso se le llama catabolismo. Hay
un proceso inverso, que consiste en la formacin de molculas ms grandes, a partir de otras ms pequeas,
que recibe el nombre de anabolismo. De forma general, a todo el conjunto de transformaciones que sufren las
sustancias en el organismo o en una clula se le llama metabolismo.
Siempre que se lleva a cabo un ejercicio fsico, se producen adaptaciones en el organismo que estn
coordinadas entre s. Se producen por tanto adaptaciones metablicas, circulatorias, cardacas,
respiratorias, sanguneas y en el medio interno.
Para que las clulas puedan aprovechar las sustancias en sus distintas funciones deben primero
degradarlas. Los procesos de degradacin, o catablicos, ocurren en tres etapas; en la primera, se rompen las
grandes molculas en sus componentes ms sencillos: las protenas en aminocidos, los carbohidratos o
azcares complejos en azcares sencillos y las grasas en cidos grasos. Esta degradacin de las molculas
grandes libera energa que se disipa en parte en forma de calor.
En una segunda etapa, estas pequeas molculas son a su vez degradadas para formar molculas todava ms
pequeas, con la posibilidad de obtener energa til para la clula. Estas molculas pequeas son el piruvato y
la acefil coenzima A; el piruvato tambin a su vez se transforma en acetil coenzima A.
La principal fuente de energa para el msculo es el ATP. Esta molcula est formada por una base
nitrogenada (adenina), un azcar de cinco tomos de carbono (ribosa) y tres fosfatos. Cada grupo fosfato es
un tomo de fsforo combinado con cuatro tomos de oxgeno, siendo uno de estos compartido por el otro
grupo fosfato. Esto quiere decir que los tres grupos de fosfato estn enlazados entre s. Estos enlaces son
fciles de romper y adems liberan gran cantidad de energa que ser la utilizada por todas las clulas del
organismo.
El ATP puede liberar dos grupos fosfato sucesivamente, aunque lo general es que se rompa uno de
estos enlaces. En cada una de estas cesiones se libera una energa de aproximadamente 7.300 caloras,
suficiente para realizar la contraccin muscular.
Cuando se elimina por hidrlisis un grupo fosfato, la molcula de ATP se convierte en ADP, (adenosina
difosfato). Luego la molcula de ADP puede "recargarse" con un aporte de 7 kilocaloras por mol., de modo
que recupera un tercer grupo fosfato y vuelve a convertirse en ATP.
Las reservas que la clula posee almacenadas daran energa para que el msculo se contrajera durante tres
segundos. Es por tanto evidente que deben existir otros mecanismos que produzcan ATP de forma continuada.
Asimismo no todas las actividades necesitan de la misma cantidad de energa. Existen las que necesitan de una
gran cantidad en poco tiempo: las pruebas de 50 metros es un ejemplo claro. En cambio, otras tienen un
requerimiento moderado, pero constante y prolongado en el tiempo, el ejemplo ms claro sera una prueba de
1500 metros libres.
Y entre estos dos extremos, existe una gran variedad de pruebas, actividades y deportes que combinan en
diferentes proporciones, demandas altas y bajas de energa, prolongadas y breves.
1. - Sistema anaerbico atctico o sistema de los fosfgenos: Conversin de las reservas de alta
energa de la forma de fosfocreatina (PC) y ATP
2. - Sistema Anaerbico lctico, gluclisis anaerbica o sistema glucge no-la c tato: Generacin de
ATP mediante gluclisis anaerbica
Los sistemas energticos funcionan como un continuom energtico. Se puede definir a ste como la capacidad
que posee el organismo de mantener simultneamente activos a los tres sistemas energticos en todo momento,
pero otorgndole una predominancia a uno de ellos sobre el resto de acuerdo a:
Duracin del Ejercicio.
Intensidad de la Contraccin Muscular.
Cantidad de Substratos Almacenados.
o ATP (dura 2 - 3 ") ATP ADP + P + Energa o ATP + CP (de Va: ATP + carencia de 02 cido lctico
I'ahl / uNti 2
5. - Adaptaciones al Ejercicio.
El ejercicio fsico es una actividad que desarrollan todos los seres humanos, en distinto grado, durante su
existencia. Como fundamento de su conocimiento y significado es necesario conocer los mecanismos fisiolgicos
que le sirven de base.
Adems de placer, el ejercicio mantiene la agilidad corporal, ejerce una influencia psicolgica y social profunda;
su deficiencia predispone a la obesidad y afecciones metablicas degenerativas. En sntesis, el ejercicio favorece
la salud fsica y psquica.
Como sucede en muchos campos biolgicos, el exceso es perjudicial y debe evitarse cuidadosamente. Cambios
* Cambios Cardacos.
Aumenta el grosor de las paredes, aumenta el volumen y el peso total.
Hipertrofia del V.I.
Aumento de del volumen sistlico,
Mayor Volumen de fin de diastole.
Aumento de la Fraccin de eyeccin.
Frecuencia cardaca: disminuye en reposo y tiene mayor facilidad de aumentar si lo requiere.
Mejora el gasto cardaco, pudiendo ascender hasta 40 1 / min. (15 1/ min en no entrenado)
* Cambios Sanguneos.
Aumenta el flujo sanguneo por aumento de la capilarizacin.
Mejora la distribucin sangunea durante el ejercicio.
Aumento dei Volumen Sanguneo.
Mejoran los valores de Tensin Arterial, si el individuo era hipertenso previamente.
* Adaptaciones Respiratorias.
La ventilacin se incrementa en mayor medida que la funcin cardaca y en general no limita el
rendimiento. Puede aumentar hasta un 20 % con el entrenamiento.
El volumen corriente solo se modifica con los esfuerzos mximos.
La difusin pulmonar solo se modifica con los esfuerzos mximos.
Aumenta levemente la capacidad vital.
Tiende a disminuir el volumen residual.
Mejora la perfusin de los vrtices pulmonares, aumentando el volumen para la hematosis.
Aumenta la diferencia arterio - venosa de oxgeno.