Anlisis critico

Hoy en da el sentido del gusto en el marketing pierde valor puesto que ahora en
la actualidad est fuertemente dado por motivos culturales y a una sola
pertenencia de familia o religin.

Tambin, existe el gusto condicionado por los otros sentidos y por el propio gusto
esto se basa generalmente en que hay relacin entre el gusto y los colores un
ejemplo en el texto mencionado era el verde asociado a la lima o el amarillo al
limn aqu tambin existen otros factores como el tacto, textura y temperatura
tienen una relacin muy importante con la percepcin muchos estudios que
demostraron como incrementar o disminuir la viscosidad.

Finalmente, a lo visto anteriormente respecto al gusto podemos aadir el efecto

que puede causar el marketing usando la publicidad y la marca. Podemos decir
que el gusto es el ms complejo que se puede explorar, es por ese motivo que
no se usa en el marketing sensorial.

Conclusin:

En este captulo podemos concluir que existe cinco tipos de sabores que son
dulce, salado, acido, amargo y umami(sabroso) a esto se le agrega que en el
gusto existen ms de 10,000 papilas gustativas que esta mayormente en la
lengua, aqu las que ms resaltan son cuatro de ellas como las papilas filiformes,
papilas caliciformes, papilas foliadas y papilas fungiformes, ahora si lo vemos
desde la perspectiva del detallista podemos ver la experiencia sensorial que tiene
el gusto hasta incluso podra ser una herramienta muy eficaz para atraer a los
consumidos para poder incrementar las ventas como tambin captar ms
clientes. A esto se le aade la evolucin del gusto y su utilizacin que a travs
de su incorporacin y gestin permitan que el comprador pueda disfrutar de la
compra que realiza y tenga una grata experiencia al momento de realizar una
compra y si se le da un buen servicio podramos generar que el consumir haga
una compra mayor.