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Lista de alimentos ricos en sodio

La siguiente lista muestra los alimentos con mayor cantidad de sodio ordenados de mayor a menor por
cantidad de este nutriente:
Cubitos de caldo de carne: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 16982,0 mg. de
sodio.
Bacalao salado: Este alimento tiene una cantidad de sodio de 8100,0 mg. en cada 100 gramos.
Salsa de soja: El sodio que aportan 100 gramos de este alimento es 5720,0 mg.
Anchoas en aceite: El aporte de sodio de 100 gramos de este alimento es de 3930,0 mg.
Levadura: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 3600,0 mg. de sodio.
Alcaparras: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro organismo puede extraer hasta
2964,0 mg.
BENEFICIOS.- El sodio, en colaboracin con el potasio, regula el equilibrio de los lquidos. Contribuye al proceso digestivo
manteniendo la presin que ejercen 2 lquidos o gases que se extienden y mezclan a travs de una membrana
permeable o un tabique (presin osmtica). Al actuar en el interior de las clulas, participa en la conduccin de los
impulsos nerviosos. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisin del impulso nervioso a los
msculos.

DEFICIENCIA

a deficiencia de sodio incluyen confusin, prdida de conocimiento, alucinaciones y un posible coma.


Otros sntomas incluyen convulsiones, fatiga, dolor de cabeza, irritabilidad, prdida del apetito, espasmos
musculares o calambres, debilidad muscular, inquietud, nuseas y vmitos.

ALIMENTOS CON CLORO

Sal comn, Espinacas, Rbanos, Betabel, Apio, Hongos, Mariscos


Pepino, Alcachofa, Yema de huevo, Lentejas, Lechuga, Hgado.
Zanahorias.

Estas son algunos de los beneficios del cloro

Lo necesitamos para poder mantener en buen estado las articulaciones.


Es un regulador del equilibrio cido-base de los lquidos del organismo.
Regula la presin que permite a los fluidos corporales entrar y salir a travs de las membranas celulares.
Mantiene en buen estado los tendones.
Acompaado siempre del Sodio y del Potasio, regula el balance electroltico.
Estimula la produccin de cido clorhdrico, necesario para la digestin de los alimentos.

Su dficit puede provocar:

Estas son algunos de los trastornos que la falta de cloro puede ocasionar en el organismo:
Alteraciones en la digestin.
Alteraciones en los tendones.
Alteraciones en las articulaciones.
Intoxicacin heptica.
Prdida de piezas dentales.
Dificultad en las contracciones musculares.
Prdida de pelo.
Alteraciones en el equilibrio del Sodio y Potasio.
Grandes fallos metablicos.
Alimentos con hierro

Mariscos de Concha: Ostras, Almejas ,Mejillones y Berberechos


Pescados:
Cereales integrales:).
Yema de Huevo:
Vsceras: Hgado de ternera y Morcilla de sangre roja:
Legumbres: Soja, Alubias, Lentejas, Garbanzos:
Verduras de hoja verde oscura: Espinacas y acelgas:
Carnes:
Frutos Secos: Almendras 3,8mg/100gr y Nueces 2,9mg. Pero los ms ricos en hierro son los
pistachos y las pipas de girasol.
Frutas: Uvas, Mango.

Los principales beneficios del hierro para nuestra salud incluyen:

Ayuda a tratar y prevenir la anemia.


Su consumo reduce los riesgos de padecer fatiga y debilidad.
Fortalece el sistema inmunolgico.
Ayuda a tonificar la piel.
Mejora las vas respiratorias.

La deficiencia de hierro ligera podra no causar sntomas. Cuando la deficiencia de hierro ha avanzado a una verdadera
anemia, puede haber fatiga, falta de aire, palidez en la piel inusual y disminucin en la capacidad para hacer ejercicio.
Las personas que han tenido deficiencia de hierro durante un tiempo prolongado a veces se quejan de tener dificultades
para tragar o sienten dolor en la boca o en la lengua. En algunos casos, las uas podran quebrarse ms de lo normal o
pueden estar tan blandas que se doblan de manera anormal. Esto se denomina uas en cuchara (coiloniquia).

principales alimentos que contienen yodo.


Vegetales marinos. ...
Arndanos. ...
Yogurt Orgnico. ...
Frijoles Blancos Orgnicos. ...
Fresas Orgnicas. ...
Sal Cristalizada del Himalaya. ...
Productos lcteos. ...
Papas.

Beneficios de Yodo. El yodo es un oligoelemento esencial para que el cuerpo funcione correctamente.
El yodo sirve para varias funciones en el cuerpo, incluyendo la regulacin de la tiroides, el equilibrio de
hormonas, la produccin de hormonas y la regulacin del metabolismo.

Deficiencia de Yodo

El iodo es esencial para la produccin de hormonas tiroideas y debe obtenerse de la dieta, ya que el cuerpo no puede
producir yodo. El yodo se encuentra en varios alimentos y en forma natural en el suelo y el agua del mar. Los Estados
Unidos se considera una regin con suficiente yodo, pero muchas otras partes del mundo se consideran deficientes en
yodo. Aproximadamente el 40% de la poblacin mundial se encuentra con riesgo de deficiencia de yodo.

Lista de alimentos ricos en zinc


Ostras,Hgado:

Almejas: los crustceos y moluscos en general contienen buenos aportes de zinc, aunque estos bivalvos son los que se
llevan la palma de nuestra lista con 7mg/ 100g. No te pierdas estas 17 recetas de almejas para triunfar estas Navidades.

Carne de vaca: dentro de las carnes rojas, la carne magra de vaca es la que mayores aportes de zinc nos ofrece con 6,2g/
100g, seguida por la de cerdo. Anmate a cocinar algo ms que un filete y sorprende con una ensalada tailandesa de
ternera o este estofado aromtico de cerdo y cebolla roja al vino tinto y chocolate.

Beneficios del Zinc

Prevencin y tratamiento de la deficiencia de Zinc, la cual suele ocurrir en casos graves de


diarrea, cirrosis heptica y alcoholismo, despus de una ciruga mayor y por el uso a largo
plazo del sistema de alimentacin por sonda
Apoya el tratamiento de la enfermedad de Wilson, un trastorno gentico muy poco comn
Puede reducir el tiempo de duracin del resfriado comn
Mejora el acn
Apoya el tratamiento de la osteoporosis
Puede mejorar la degeneracin macular senil si es ingerido junto con otros medicamentos
Apoya el tratamiento del trastorno de dficit de atencin e hiperactividad (TDAH). Puede
mejorar

la deficiencia de zinc incluyen:

Infecciones frecuentes

Hipogonadismo en los hombres


Prdida de cabello
Inapetencia
Problemas con el sentido del gusto
Problemas con el sentido del olfato
Llagas en la piel

Crecimiento lento

Dificultad para ver en la oscuridad

Heridas que tardan mucho tiempo para sanar

Alimentos ricos en Silicio

Pimientos,Soja,Avena,Arroz Integral,Cebada,Raz de bardana,Manzanas,Naranjas, Pasas

Uvas,Pepino,Hojas de camo,Cola de caballo,Espinaca,Rbano,Lechuga , Tomate,Almendras

SILICIO BENEFICIOS:

1. El silicio es necesario para ayudarte a producir ms colgeno, o la protena de la piel.


2. El silicio es bueno para prevenir el envejecimiento debido a que desacelera el proceso de
envejecimiento.
3. El silicio te proporciona un cabello sano y grueso.
4. El silicio aumenta el esplendor y brillo de tu cabello

Carencia de silicio en el tejido conjuntivo es la aparicin de artritis y artrosis, cuando como es frecuente,
comportan una degeneracin e incluso desaparicin del tejido conjuntivo periarticular: elastopatas
periarticulares.
Beneficios del cobalto
Es esencial para los glbulos rojos de la sangre.
Alimentos que lo contienen
Carne, riones, hgado, leche, ostras y almejas

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cobalto-y-sus-beneficios/#sthash.ww8ba3Z8.dpuf

La carencia de cobalto en la dieta produce dficit de vitamina B12 que provocar anemia perniciosa.
CAUSAS QUE FAVORECEN SU DEFICIENCIA: Mala absorcin de vitamina B12. El aumento
de cobaltoocasiona un aumento de glbulos rojos con mucha hemoglobina, policitemia.

vanadio
La avena, maz, judas verdes, zanahorias, col, ajo, tomates, rbanos y cebollas son los alimentos
adicionales que contienen vanadio.

Beneficios.- l vanadio se ha convertido en objeto de estudio como una posible ayuda para reducir los niveles de azcar en la
sangre en las personas con diabetes. Tambin ha sido indicado como un posible tratamiento de la osteoporosis. Algunos
deportistas y levantadores de peso lo toman para desarrollar los msculos o mejorar su rendimiento.

La deficiencia del vanadio puede estar relacionada


a enfermedades cardiovasculares y renales. El vanadio no es fcilmente absorbido. Una de sus funciones ms
importantes es actuar junto con el cromio, como factor de estmulo a los receptores perifricos de insulina
principalmente en pacientes con diabetes tipo 2 o diabetes del adulto. Por lo cual se le considera un
potencializado en el tratamiento coadyuvante de pacientes con diabetes que est utilizando anti diabticos tipo
hipoglicemiantes orales.

Cobre.- Alimentos de origen vegetal ricos en cobre. - Frutos secos, semillas y frutas deshidratas:
almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol, semillas de opio, nueces del Brasil,
anacardos. - Legumbres; especialmente los garbanzos, los frijoles, las lentejas, las habas, los guisantes, la
soja, etc.

Beneficios que desempea.


Estas son algunas de las funciones que el cobre realiza en el organismo:
Participa activamente en la sntesis de la hemoglobina.
Es necesario para la correcta sntesis del Hierro.
Participa de forma igualmente activa en la sntesis de las clulas rojas de la sangre.
Su presencia es necesaria para que el organismo pueda utilizar la tirosina, facilitando con ello la
pigmentacin de la piel y el cabello.

Su dficit puede provocar.


Su deficiencia puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos de ellos:
Alteraciones en la pigmentacin correcta de la piel y el pelo.
Alteraciones del sistema nervioso.
Alteraciones de los niveles de colesterol.
Alteraciones en el correcto funcionamiento del tiroides.
Alteraciones en la correcta coagulacin de la sangre.
Cromo

El cromo en su forma pura no se haya en todos los alimentos, los alimentos que s contienen cromo son
las setas, la levadura de cerveza, la pimienta negra, los cereales y panes integrales, el queso, el man, el
germen de trigo y las hierbas aromticas.

Beneficio En cuanto a la Diabetes, este mineral juega un papel importante, pues ayuda a transportar la
glucosa hacia las clulas, lo que reduce los niveles en sangre. Adems, el cromo potencia la accin de la
insulina y ayuda metabolizar los carbohidratos, lpidos y protenas.

Deficiencia de Cromo

La deficiencia de cromo no es tan habitual. Sin embargo, puede suceder debido a que los procesos de fabricacin
remueven gran parte del cromo natural presente en los alimentos.
La falta de cromo puede traer como consecuencia resistencia a la insulina, es decir que las clulas de nuestro
organismo no responden a la presencia de insulina.
La resistencia a la insulina puede desencadenar:

niquel
En estos casos es recomendable iniciar una dieta evitando los alimentos con elevado
contenido en nquel:
Mariscos (gambas, mejillones).
Guisantes, col rizada, puerros, lechuga, habas, alubias, judas, tomates, cebolla y espinacas.
Higo, pia, peras, ciruela, pasas y frambuesa.
Chocolate y cacao.
Beneficios que desempea:
Estas son algunas de las funciones ms importantes que el nquel, realiza en el organismo:
Nos ayuda a mantener la presin arterial normalizada.
Mejora y aumenta la accin de la insulina.
Incrementa las grasas sanguneas.
.
Su dficit puede provocar:
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos de ellos:
Padecer mayor riesgo de intolerancia a la glucosa.
Mayor propensin a los ataques cardacos.
Dificultades para absorber correctamente el Calcio.
Alteraciones en la tensin arterial.
.
Arsnico

El agua
2- Pescado

1- 3 Arroz y algunos derivados de cereales

4- Almejas, ostras y mejillones

5- Crustceos
BENEFICIOS

El arsnico, sustancia txica para el ser humano, ha demostrado sin embargo su utilidad para eliminar de su organismo
determinadas protenas que ayuden a mantener "vivo" al cncer, explic el jefe del equipo investigador de este
tratamiento, Zhang Xiaowei.

DEFICIENCIA

El arsnico impide la prdida de fsforo, este elemento regula el metabolismo del fsforo. La deficiencia de arsnico
en el cuerpo puede causar algunas formas de alergia. Arsnico interacta con los grupos tiol de las protenas,
cistena, cido glutatin, lipoico. Este elemento tiene un efecto en los procesos de oxidacin en la mitocondria y est
involucrado en muchos otros procesos bioqumicos importantes.

Manganeso

Beneficios del manganeso

Ayuda a disfrutar de un sistema nervioso sano y saludable.


til en el tratamiento de la esquizofrenia, especialmente cuando es combinado con zinc.
Ayuda a disminuir tanto la irritabilidad como el cansancio.
Cantidades diarias recomendadas de manganeso

Como indicbamos al comienzo, sus necesidades de consumo no son muy elevadas. De hecho el informe del
COMA no proporciona una Cantidad Diaria Recomendada o RIN.
En todo caso, se considera una ingesta de seguridad por encima de 1,4 mg. diarios en personas adultas.

Alimentos ms ricos en manganeso

Pan integral 4,3 mg


Germen de trigo 4,2 mg
Lechuga 0,8 mg
Pltano 0,6 mg
Remolacha 0,6 mg

Molibdeno

Beneficios del molibdeno

Adems de las funciones del molibdeno indicadas anteriormente, se trata de un micromineral que
ayuda a detoxificar el exceso de cobre en el organismo, ayudando a su eliminacin.

Por otro lado, tambin es fundamental para el correcto metabolismo del hierro, y para el correcto
funcionamiento sexual del hombre.

carenciales del dficit de molibdeno

Los hombres con dficit de molibdeno podran experimentar problemas en su funcionamiento sexual.
No obstante, no se han observado deficiencias de este micromineral debido fundamentalmente a
que nuestro organismo nicamente lo necesita en cantidades pequeas.

Alimento Contenido en molibdeno(100 gr.)

Judas (en lata) 350 ug

Germen de trigo 200 ug

Hgado 200 ug

Lentejas 120 ug

Pipas de girasol 103 ug

Riones 75 ug

Judas verdes 66 ug

Pasta 51 ug

BORO

Alimentos con Boro Boro (mg / 100 g)


Albaricoques secos 2.11
Aguacate 2.06
Mantequilla de cacahuete 1.92
Nueces Brasileas 1.72
Beneficios

Participa en el correcto mantenimiento y desarrollo de los huesos, al colaborar con el metabolismo


del calcio, del magnesio y del fsforo.
Al potenciar el efecto tanto del calcio como del magnesio, podra ayudar a reducir la hipertensin.

Deficiencia de boro Puede confundirse con la deficiencia de Ca, que tambin afecta a los pices de
crecimiento y hace que se sequen. La deficiencia de Ca tambin causa necrosis foliar, que se ve en el borde
de la hoja y no entre los nervio como con la deficiencia de boro.

Selenio

Alimentos como las lentejas, los guisantes, cacahuates, semillas de girasol, frijoles, mantequilla de man
o nueces contienen cantidades importantes de selenio. En el caso de las semillas de girasol se recomiendan
como aperitivo o como una adicin en las ensaladas; adems contienen vitamina E, B1, potasio y cobre.

Beneficios

Ayuda a promover la funcin metablica, sobre todo de la tiroides. Debido a sus fuertes propiedades
antioxidantes y antiinflamatorias, el suplemento mineral es una promesa para aumentar la salud
cardiovascular y para la lucha contra el cncer al ayudar a destruir las clulas de los radicales libres.

El dficit de selenio puede darse cuando se da una dieta baja en protenas o cuando los alimentos se obtienen de
suelos con poco selenio. En Europa, muchos piensos y minerales se mezclan con la cantidad adecuada de selenio
para que los productos animales como la carne, el pescado, la leche y los huevos sean buenas fuentes de selenio.
Alimentos ms ricos en flor
Aguas fluoradas: contienen aproximadamente entre 0.7 1.2 mg.
Pescados: salmn, sardinas o bacalao (entre 0.01 a 0.17mg/100 gr.)
Mariscos.
Carnes: como el pollo.
Frutas y hortalizas: como las naranjas o cebollas.
Lcteos: leche materna y leche fluorada.

Beneficios o funciones del Flor


Entre sus beneficios o funciones ms conocidas destaca el de evitar la caries dental y el crecimiento
de las bactrias que desarrollan el sarro y es por eso que hemos comentado que se aade a las aguas
de uso pblico.. Los dentrficos o pasta de dientes tambin suelen llevar el flor dentro de sus
componentes.
Tambin puede ayudar cuando hay un dficit, junto al Calcio y la vitamina D, a tratar la Osteoporosis
y a solidificar los huesos.

Dficit y exceso del mineral Flor


Caries Dentales
Aparicin de mancha blanca en esmalte dental.
Dolor de muela

Beneficios dele stao

Aunque la funcin exacta de estao en el cuerpo no es clara, la investigacin preliminar


sugiere que puede ayudar a prevenir el cncer, problemas digestivos y problemas de sueo.
Adems de esto, el estao puede aumentar sus niveles de energa, sus reflejos y su humor.
Por ltimo, puede apoyar el crecimiento saludable, el odo y la glndula suprarrenal (que
libera las hormonas relacionadas con el estrs.)

los perfumes, los alimentosprocesados y los jabones.

Carbono

Puedes obtenerlos de las siguientes fuentes dealimentos: Cereales: como el arroz, el trigo, el maz, la avena
y el mijo,

Beneficios

Los beneficios de carbono (Carbon Benefits) son la cantidad de emisiones evitadas, o el carbono capturado
ms all de los estimados iniciales en la lnea base, despus de hacer las deducciones pertinentes por
fugas e inestabilidad. Normalmente se miden en toneladas de carbono dixido equivalente.

deficiencia

Si hay un exceso de carbono en el cuerpo quiere decir que un exceso de materia organica, entonces lo que se tiene es
una obesidad. grasas, carbohidratos, proteinas, todo en exceso.

Si hay una deficiencia, entoces es una desnutricion, por que hace falta mataria organica en el organismo...
carbohidratos, grasas y proteinas en deficiencia.
ALIMENTOS QUE CONTENGAN BIOELENTOS PRIMARIOSLOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Se los
encuentra formando parte de loscomponentes orgnicos como Protenas, Lpidos, Hidratos de
Carbono yVitaminas.- CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas,
verduras,legumbres, cereales, etc

Beneficios

beneficios del gas hidrgeno.


Antioxidante
Ms pequeo, ms biodisponible
Slo Selectivo neutraliza malos radicales
Convierte radicales al agua-no subproducto txico)
Mejora el sistema antioxidante del cuerpo (glutatin, catalasa, SOD)
ayuda a estrs oxidativo menor excesiva)
Una deficiencia de calcio puede evitar que la sangre se coagule. El calcio convierte la protena fibringeno en fibrina, la cual es la
base del cogulo de sangre alimentos . Esprragos Cebollas Verduras Perejil, Espinacas crudas Brocoli, Ajos

Nitrgeno

Carnes procesadas: de aves y ganado.

3-. Mariscos.

4.- Pescado como: atn, trucha y salmn.

5-. Lcteos.

6-. Granos: lentejas

7-. Frutas.

8-. Verduras.

9-. Vegetales.

10.- Cereales.

Deficiencias

Causa efectos nocivos en la salud, especialmente al sistema respiratorio. Respirar altos niveles de dixido de
nitrgeno durante poco tiempo perjudica las clulas pulmonares. Puede producir de forma rpida quemaduras
en piel, ojos y en los tejidos de la garganta, acumular lquido en los pulmones y llevar a la muerte.

Fosforo

Listado de alimentos para una dieta rica en


Fsforo
Grupo de
Alimento
alimentos
Soja en grano, lentejas, judas,
Legumbres
habas, garbanzos.
Frutas Uva pasa, ciruela seca, higos
secos, dtil seco, coco.
Pistacho, almendra, cacahuete,
Frutos secos nueces, piones, almendra,
avellanas, castaas.

Beneficios

Mantener los niveles adecuados de fsforo en el organismo ayudan a mantener los dientes y los huesos muy
sanos. Es tal la importancia del fsforo que sin este el calcio no sera suficiente para mantener los huesos
firmes y sanos para soportar todo el da el esfuerzo al que los sometemos.

Sntomas de la deficiencia: Los sntomas obedecen a la disminucin en la sntesis de la llamada moneda


energtica del organismo, el ATP, y de otras molculas de fosfato orgnico. ... Los sntomas de la
hipofosfatemia son los siguientes: Prdida de apetito.

Azufre

Carnes
- Huevos.
- Quesos.
- Verduras: Las verduras son alimentos ricos en azufre.
- Legumbres: Entre las legumbres destaca la soja. ...
- Frutos secos: Dentro de los frutos secos los que contienen ms azufre son los anacardos, seguidas
de las nueces, pistachos, cacahuetes, avellanas,

Beneficios

Promueve la formacin de la queratina y el colgeno, los cuales mejoran la firmeza y elasticidad de


la piel.
Ayuda a eliminar las toxinas que se acumulan en la piel.
Calma los eczemas y las alergias cutneas.
Combate las bacterias y los hongos.
Reduce el acn.
Uniformiza la pigmentacin de la piel.

deficiencia de azufre
Desajustes en la sntesis de los tejidos conectivos (colgeno).

Dolor en las articulaciones.

Desajustes de la funcin heptica.


NB: falta de azufre es igual a falta de protenas

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