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UNIDAD DE
INGREDIENTES CANTIDADES MEDIDA GRAMOS CANTIDAD
lomo de cerdo 16.67 Kg 16,670 26.672
Pia 6 kg 6,000 9.6
Naranja 2 Kg 2,000 3.2
tocino 3.33 kg 3,330 5.328
cebolla 16.7 Kg 16,700 26.72
ajo 0.5 kg 500 0.8
azucar 2.08 Kg 2,080 3.328
aceite 1 LITRO - 1.6
sal 0.06 Kg 60 0.096
pimienta 0.02 Kg 20 0.032
GRAMOS UNIDAD DE
AJUSTADOS INGREDIENTES CANTIDADES MEDIDA GRAMOS CANTIDAD
26,672 lomo de cerdo 16.67 Kg 16,670 22.440
9,600 Pia 6 kg 6,000 8.077
3,200 Naranja 2 Kg 2,000 2.692
5,328 tocino 3.33 kg 3,330 4.483
26,720 cebolla 16.7 Kg 16,700 22.481
800 ajo 0.5 kg 500 0.673
3,328 azucar 2.08 Kg 2,080 2.800
1,600 mililitros aceite 1 LITRO - 1.346
96 sal 0.06 Kg 60 0.081
32 pimienta 0.02 Kg 20 0.027
FACTOR DE DESEADO/R
AJUSTE ECETA 1.34615385
GRAMOS
AJUSTADOS
22,440
8,077
2,692
4,483
22,481
673
2,800
1,346 mililitros
81
27