SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SAL

IDENTIFICACIN DE PELIGROS, EVALUACIN Y VALORACIN DE

EL TRABAJO
CODIGO AP-MBU-SOC-FO-10 VERSIN 1

CENTRO DE TRABAJO REST

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES OPERA
OPERA
E SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Y VALORACIN DE LOS RIESGOS DE SEGURIDAD Y SALUD EN

EL TRABAJO
VIGENCIA 2015 PGINA 1 de 1

RESTAURANTES

CTIVIDADES
CTIVIDADES OPERATIVAS
OPERATIVAS
 VOLVER MEN

SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

IDENTIFICACIN DE PELIGROS, EVALUACION Y VALORACION DE LOS RIESGOS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

CODIGO AP-MBU-SOC-FO-10 VERSIN 1 VIGENCIA 2015 PGINA 1 de 1

CENTRO DE TRABAJO RESTAURANTES SEDE NEIVA - PITALITO - GARZN - LA PLATA

RUTINARIA/ NO RUTINARIA

EFECTOS EN LA VALORACION DEL TIPO DE

PELIGRO PARTES INTERESADAS MEDIDAS DE CONTROL EXISTENTES EVALUACION DEL RIESGO (MEDIDAS DE INTERVENCION)
SALUD RIESGO ACTIVIDAD
ACTIVIDAD

CONTRATISTAS O
PROVEEDORES
UNIVERSITARIA
ENFERMEDAD

COMUNIDAD

NO CRITICA
VISITANTES
ACCIDENTE
LABORAL

LABORAL
EFECTOS

CRITICA
FUENTE MEDIO (Controles de ingeniera, MEDIO
INTERPRETACI ACEPTABILIDAD DEL FUENTE INDIVIDUO
DESCRIPCIN CLASIFICACIN (Eliminacin y advertencia, sealizacin, INDIVIDUO (EPP) ND NE NP NC NR Interpretacin NR (Controles de ingeniera, advertencia,
ON NP RIESGO (Eliminacin y sustitucin) (EPP)
sustitucin) controles administrativos) sealizacin, controles administrativos)

PVE Biomecnico
Posturas prolongadas y ACEPTABLE CON Capacitacin en Riesgo Biomecnico
Lesiones osteomusculares X N/A Pausas Activas N/A 2 4 8 MEDIO 10 80 III N.A N.A
repetitivas CONTROLES Estudios de puesto de trabajo (Puestos
Crticos)
Biomecnico
PVE Biomecnico
ACEPTABLE CON Capacitacin en Riesgo Biomecnico
Sobreesfuerzos Lesiones osteomusculares X N/A Pausas Activas N/A 2 4 8 MEDIO 10 80 III N.A N.A
CONTROLES Estudios de puesto de trabajo (Puestos
Crticos)

Ruido Cefalea
Programa de mantenimiento ACEPTABLE CON Mediciones higienicas
(Exposicin a equipos y ruido Estrs X N/A N/A 6 2 12 ALTO 10 120 III N.A N.A
preventivo de equipos CONTROLES Inspeccin de puestos de trabajo
ambiental) Hipoacusia

Temperatura Extremas (Calor - Disconfort Trmico ACEPTABLE CON

N/A Aires acondicionados N/A 2 4 8 MEDIO 10 80 III N.A N.A N.A
Frio) Fsico Deshidratacin CONTROLES

Fatiga visual
Iluminacin (Exceso o Programa de mantenimiento de Inspeccin de puestos o reas de trabajo
Fatiga mental X N/A N/A 2 1 2 BAJO 10 20 IV ACEPTABLE N.A N.A
deficiencia de luz) infraestructura Medicin de iluminacin (Puestos Crticos)
Estrs

Cortaduras
Programa de gestin del riesgo mecnico
Manipulacin de elementos y Golpes
X N/A N/A N/A 1 2 2 BAJO 10 20 IV ACEPTABLE N.A Capacitacin en manejo de elementos de N.A
equipos cortantes Machucones
oficina
Atrapamiento

Inspeccin de puestos o reas de trabajo

Contacto con superficies Quemaduras ACEPTABLE CON
X N/A N/A N/A 1 3 3 BAJO 25 75 III N.A Capacitacin en prevencin de accidentes por N.A
Docentes - Estudiantes - Empleados pblicos - Trabajadores Oficiales

calientes o frias Lesiones en tejidos blandos CONTROLES

contacto de superfies calientes
Personas que no tienen vinculacin con la Universidad
Personal Administrativo - Personal Operativo

Elctrico Muerte por electrocucin Polo a tierra

ACEPTABLE CON Inspeccin de puestos o reas de trabajo
Contacto con eEquipos Paro cardiorespiratorio X N/A Equipos con polo a tierra N/A 1 3 3 BAJO 25 75 III N.A N.A
CONTROLES Capacitacin en riesgo elctrico
Energizados Quemaduras Estabilizadores - UPS
Actividades Operativas

Muerte
Pblico (robos, alteracin de Vigilancia Privada ACEPTABLE CON
Rutinaria

Accidentes graves X N/A N/A 2 1 2 BAJO 25 50 III N.A N.A N.A

orden pblico, asonada) Planes de emergencia CONTROLES
Politraumatismos
X

Lesiones esquelticas y de tejidos

Sealizacin para pisos hmedos
Locativo ( Cadas a nivel y a blandos ACEPTABLE CON Capacitaciones en riesgo de caidas
X N/A Barandas en escaleras N/A 1 4 4 BAJO 25 100 III N.A N.A
distinto nivel) Condiciones De Accidente Grave CONTROLES Programa de Orden y Aseo
Cinta antideslizante
Seguridad Fracturas

Diseo y uso de sistemas de contracaidas

Muerte Capacitaciones en trabajo en ACEPTABLE CON Reentrenamiento al personal Uso de EPP para trabajos
Trabajo en Alturas X N/A N.A 2 1 2 BAJO 60 120 III N.A
Accidentes graves Politraumatismos alturas CONTROLES Permiso de Trabajo en alturas
Procedimiento para trabajo seguro en alturas

Tecnolgico ( Explosin De
Quemaduras ACEPTABLE CON
Equipo Electrnico, Incendio X N/A Plan de Emergencias N/A 1 3 3 BAJO 25 75 III N.A N.A N.A
Accidente Grave CONTROLES
Por Material Elctrico)

Caidas
Actividades de orden y aseo de Golpes Escritorios ACEPTABLE CON Programa de Orden y Aseo
X N/A N/A 2 1 2 BAJO 25 50 III N.A N.A
oficinas y reas Politraumatismos Archivadores CONTROLES Capacitacin en orden y aseo
Bajo rendimiento laboral

Locativo Trauma craneoenflico Programa de mantenimiento de ACEPTABLE CON

X N/A N/A 2 1 2 BAJO 25 50 III N.A Inspeccin de puestos o reas de trabajo N.A
(Caidas de objetos) Politraumatismos Infraestructura CONTROLES

Presencia de caninos y felinos Picaduras

Campaas de fumigacin y de ACEPTABLE CON
vectores, roedores y animales Biolgico Mordeduras X N/A N/A 2 2 4 BAJO 10 40 III N.A Capacitaciones relacionadas con salud pblica N.A
vacunacin. CONTROLES
ponzoosos Cuadros virales infecciosos

Manipulacin de sustancias Intoxicacin por manipulacin de

qumicas sustancias qumicas Capacitacin en riesgo qumico
Qumico X N/A N.A N.A 1 2 2 BAJO 10 20 IV ACEPTABLE N.A N.A
(Jabn - Insectisidas - Irritacin de piel y ojos Hojas de Seguridad en puntos de uso
Ambientador - Hipoclorito) Broncoespamos

Conflictos interpersonales Manual de tica Programa de riesgo psicosocial

Relaciones interpersonales Psicosocial Bajo rendimiento laboral X X N/A Procedimientos internos de N/A 2 1 2 BAJO 10 20 IV ACEPTABLE N.A Manual de convivencia N.A
Estrs Trabajo por dependencia Comte de Convivencia

Nota: los riesgos de origen natural son valorados de acuerdo a lo establecido en el PLAN DE EMERGENCIAS DE LA UNIVERSIDAD.

Actualizacin
Revisin 30 de Marzo 2015 Primera revisin
Revisin 15 de Junio 2016 Segunda revisin