Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
MONOGRAFA:
MEJORA DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE
ESPRRAGOS PARA LA EXPORTACIN EN LA EMPRESA
CAMPOSOL
INTEGRANTES:
CURSO:
Procesos Industriales I TP 223 U
Docente:
Ing. Hernn Julio Parra Osorio
28 de junio de 2017
Lima Per
INDICE
1. Diagnstico estratgico........................................................................................................3
1.1 Empresa..............................................................................................................................3
1.2 Misin.................................................................................................................................3
1.3 Visin..................................................................................................................................3
1.4 Las 4 P del Marketing..........................................................................................................4
2. FODA....................................................................................................................................5
3. La casa de la calidad.............................................................................................................5
4. Diagrama de procesos..........................................................................................................6
5. Ficha de Proceso y Diagrama SIPOC.....................................................................................7
6. Diagrama Funcional..............................................................................................................9
7. Ishikawa..............................................................................................................................10
8. Propuesta de mejora..........................................................................................................10
1. Diagnstico estratgico
1.1 Empresa
CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente con sede en el Per. Es el
tercer empleador del pas, con ms de 15 mil trabajadores en temporada alta
de produccin, y est comprometida con el desarrollo sostenible a travs de
polticas y proyectos de responsabilidad social destinados a aumentar el
valor compartido para todos sus grupos de inters.
1.2 Misin
Ser el proveedor referente y de vanguardia de alimentos saludables y frescos
para las familias del mundo.
1.3 Visin
Brindar de la mano de nuestros clientes, alimentos saludables con productos
diferenciados a consumidores de todo el mundo. Esto lo logramos a travs de
la excelencia operativa, la innovacin y el desarrollo de nuestra gente,
generando un impacto positivo y real en el bienestar de las comunidades en las
cuales operamos y creando valor sostenible para nuestros accionistas.
1.4 Las 4 P del Marketing
Debilidades
Fortalezas
* Tiempo de vida til de las
* Cdigo de tica y conducta bien
plantaciones de esprragos (de 8
estructurado y establecido a lo
a 9 aos).
largo de toda la empresa.
* A las plantaciones de
* Valores institucionales:
esparragos les afectan plagas
Integridad, respeto, excelencia,
como la mosca del esprrago y la
trabajo en equipo, honestidad.
oruga del esprrago.
Oportunidades Amenazas
* Trabajadores comprometidos * A consecuencia del fenmeno
con la misin y visin de la del nio del 2015 y el actual
empresa. mermaron su produccin y
* Demanda del producto por su debido a esto generaron
alto contenido en vitamina A y C menores margenes de ganancia
y rico en minerales. en la empresa.
3. La casa de la calidad
4. Diagrama de procesos
8. Propuesta de mejora