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FLUJO TURBULENTO
3.1 INTRODUCCION
Como se ha mencionado en la parte introductoria del Captulo 2, para el enfoque estadstico
del estudio de la turbulencia, el conocimiento de los valores promedios de las variables del
flujo es generalmente mucho ms relevante que el conocimiento de los valores instantneos
de dichas variables.
Se sabe que los datos experimentales obtenidos en un campo de flujo turbulento revelan un
conjunto considerable de resultados cuantitativos muy interesantes. Por ejemplo, la
distribucin de fluctuaciones de velocidades en un punto revela que el valor [o tamao] de la
fluctuacin se relaciona con la frecuencia con que se presenta este valor, y que esta relacin
[para turbulencia isotrpica] es gaussiana y por lo tanto sigue la curva de error caracterstico
de magnitudes estadsticas completamente aleatorias1. Este resultado sera una prueba de
que la turbulencia es un fenmeno estadstico, y los tratamientos ms exitosos de la
turbulencia se han basado en su naturaleza estadstica (McCABE et al., 2007, p, 59; ver,
tambin, hoja adicional 3.1_Turbulence _Uriel Frish, chapter 3).
Por otro lado, siendo el enfoque estadstico del estudio de la turbulencia el mtodo ms
antiguo, su utilidad sigue vigente. Por ejemplo, para la simulacin numrica de la turbulencia
va metodologa LES an se utilizan hiptesis estadsticas para modelar las escalas ms
pequeas para simular flujos con nmeros de Reynolds moderados y altos.
Asimismo, la naturaleza de las nuevas incgnitas surgidas al deducir las ecuaciones de
Reynolds en el Captulo 2, es decir los trminos ui'u 'j y ui' ' , nos muestra que si se tiene
mediciones de las fluctuaciones de velocidad y de concentracin de propiedad escalar, dichas
incgnitas se pueden calcular estadsticamente, ya que son correlaciones de dos variables
medidos en un mismo punto.
Por lo expuesto en los prrafos anteriores, se desprende la conveniencia (y tambin la
necesidad) de calcular los estadsticos de la turbulencia. Del clculo de tales estadsticos nos
ocuparemos en este Captulo, que es una breve introduccin a la teora estadstica de la
turbulencia. Se presentan las definiciones y frmulas propuestas, principalmente, por Hinze y
Taylor para calcular los valores estadsticos tales como la intensidad de la turbulencia y las
diferentes correlaciones entre las fluctuaciones de velocidad medidas en uno o dos puntos
dentro de la regin de flujo, o cuando tales mediciones se hayan realizado siguiendo a una
partcula identificada.
1
Para flujo turbulento de cizallamiento (turbulent shear flow), o turbulencia de pared, la distribucin ser, generalmente, ms o menos
sesgada (HINZE, 1959, p, 3).
2
En la literatura antigua la intensidad de turbulencia frecuentemente se denomina nivel de turbulencia o grado de turbulencia. (DE
NEVERS, 2005, pp, 546-547).
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Figura 3.2: Correlaciones entre fluctuaciones de velocidad (Fuente: KUNDU, 1990, p, 430)
3
Loc. cit.
4
La definicin de correlacin se da en la Seccin 3.3
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La demostracin, paso a paso, de este ejemplo se deja como tarea a los estudiantes.
ft 11 ft 1 sen(t 0 ) cos(t 0 )
( ) 2 lim [t 0 sen(t 0 ) cos(t 0 )] ( ) 2 lim [1 ]
s 0 t0 2
t s 0 2t t0
1 ft sen (t 0 ) cos( t 0 )
( ) 2 ; puesto que lim ]0
2 s t 0 t0
Luego,
1 ft 2
i x u' 2 0.707 ft/s 0.22 m/s
2 s2
d) Intensidades de turbulencia relativa: Por las frmulas (3.2) y (3.3)
V (u 2 0 0)1 / 2 u 10 ft/s 3.05 m/s
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Los clculos se han realizado en una hoja electrnica, cuya imagen es la tabla 3.1.
De la tabla, se tiene:
(V z ) P 39.72 m/s ; (Vz ) Q 39.72 m/s ; (Vz'Vz' ) P 4.228 m2/s2 ; (V z'V z' ) Q 4.293 m2/s2
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4.228 4.293
( I z ) P 100 5.18% y ( I z ) Q 100 5.22%
39.72 39.72
(I z I z )Q 5.22 5.22
(I )Q 3.01%
3 3
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FLUJO TURBULENTO
Los valores de una cierta fluctuacin de la velocidad en diferentes puntos para un mismo
perodo de tiempo, es decir:
u '1 (t ) , u ' 2 (t ) , u ' 3 (t ) , u ' 4 (t ) , (componente u ' en puntos 1, 2, 3, 4, )
v'1 (t ) , v' 2 (t ) , v' 3 (t ) , v' 4 (t ) , (componente v' en puntos 1, 2, 3, 4, )
w'1 (t ) , w' 2 (t ) , w' 3 (t ) , w' 4 (t ) , (componente w' en puntos 1, 2, 3, 4, )
Con los vectores fluctuacin de velocidad del primer grupo ( V1' , V 2' , V 3' , ), se puede hacer
diferentes tipos de correlaciones, como por ejemplo:
1.- Correlacin entre 2 vectores fluctuacin, denominada correlacin doble, que resulta tensor
de segundo orden5. Estas correlaciones dobles pueden ser:
Entre 2 vectores fluctuacin de velocidad medidos simultneamente en un mismo
punto, por ejemplo ( V1'V1' ), ( V2'V2' ), ( V3'V3' ), etc.; o
Entre 2 vectores fluctuacin de velocidad medidos simultneamente en dos puntos, por
ejemplo ( V1'V2' ) o ( V2'V3' ), etc. A este tipo de correlacin se denomina correlacin
espacial;
2.- Correlaciones entre 3 vectores fluctuacin de velocidad, denominada correlacin triple, que
resultan tensores de tercer orden. Este tipo de correlacin est fuera del alcance de esta
separata; se recomienda a los interesados consultar, por ejemplo, HINZE (1959, pp, 30-
34)6;
Como se ver en las siguientes Secciones, al correlacionar dos vectores fluctuacin de
velocidad los elementos del tensor de segundo son correlaciones dobles de los
componentes de dicho vector. Para este propsito, la agrupacin de datos sugerido por
McCABE et al., resulta til y prctico.
3.- Tambin se puede correlacionar 2 valores de un mismo componente de la fluctuacin
medido en un mismo punto pero desfasado en el tiempo; por ejemplo, u 2' (t ) u 2' (t ) ,
5
Segn HINZE (1959, p, 30) la correlacin entre 2 vectores fluctuacin de velocidad es un tensor de 2 orden, puesto que al rotar el
sistema de coordenadas se transforma como un tensor.
6
Expresiones de correlacin triple en turbulencia isotrpica ver tambin en K ARMAN & HOWARTH (1938).
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v3' (t ) v3' (t ) o w1' (t ) w1' (t ) , etc. A este tipo de correlacin doble, en esta separata se
denomina correlacin temporal.
En las siguientes Secciones se presenta los tres tipos de correlacin doble de mayor inters,
esto es, correlacin entre fluctuaciones de velocidad medido un mismo punto, en dos puntos y
entre una fluctuacin de velocidad desfasado en el tiempo.
x u ' v'
Ru 'v ' (3.4)
z u '2 v ' 2
Figura 3.3:
Fluctuaciones u' , v' y w' en un mismo punto
De manera similar se definen los coeficientes de correlacin entre v' y w' , y entre u ' y w' ,
etc. (KNUDSEN & KATZ, 1958, p, 118).
Solucin
Con los valores de los promedios que figuran en la tabla del ejemplo 3.3, y por la frmula (3.4),
se tiene
0.0111
a) Ru 'v ' 0.3876
0.1698 0.0048
0.0002
b) Rv ' w ' 0.1005
0.0048 0.0009
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Figura 3.4
u' en 2 puntos separados una distancia y
Como ya fue mencionado, V1'V2' tiene un valor fijo y, de acuerdo a (3.5) y la notacin tensorial
de doble subndice, puede considerarse como un escalar formado por el producto escalar del
tensor (u i' )1 (u 'j ) 2 y del tensor o diada e1i e 2 j (diada unitaria). [Siendo e1i y e 2 j los cosenos
directores de los puntos 1 y 2 respectivamente].
Asimismo, el arreglo (3.5) muestra que la correlacin V1'V2' puede ser descrita en trminos de
9 correlaciones dobles de fluctuaciones de velocidad representadas por (u i' )1 (u 'j ) 2 .
Por ltimo, por la manera como se han registrado las velocidades (en puntos fijos dentro del
campo de flujo), las correlaciones entre fluctuaciones de velocidad medidos en dos puntos se
denominan tambin correlaciones espaciales Eulerianas. En la Seccin 3.4 se analizan estos
tipos de correlaciones definida en turbulencia isotrpica y homognea.
Ru 'u ' , Ru 'w' , Rv 'u ' , Rv 'v ' , Rv 'w' , Rw'u ' , Rw'u ' y Rw'w' .
u'2 u'2
1 u'1 2 u'1
x1 Figura 3.5:
u'3 u'3
x3 V1' y V 2' localizados sobre el eje x1
En turbulencia isotrpica, los componentes de (3.5) fuera de la diagonal sern nulos (ver, por
ejemplo, figura 3.2a). Entonces, esta expresin se reduce a:
V1'V2' (ui' )1 (ui' ) 2 e1i e 2i (3.6a)
En notacin de coordenadas x, y, z, las correlaciones (3.6b) son, respectivamente, u1' u 2' , v1' v 2'
y w1' w2' . En la figura 3.6 se han esquematizado estas dos correlaciones. Tal como puede
observarse en la figura 3.6(a), en la correlacin longitudinal los componentes del vector
fluctuacin de velocidad y el eje coordenado sobre el cual estn ubicados los puntos (eje x ),
son colineales. En cambio, en una correlacin lateral los componentes del vector fluctuacin
de velocidad y el eje coordenado son transversales (figura 3.6-b).
Asimismo, en el sistema de coordenadas x, y, z, el coeficiente de correlacin longitudinal est
dado por (3.8) y el coeficiente de correlacin lateral, por (3.9). La relacin entre estas
correlaciones indica
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R12 ( x) R f u ' ( x ) e1i e 2i + R g v ' ( x ) ( e1 j e 2 j + e1k e2 k )
Volviendo la figura 3.4, si los puntos A y B, separados una distancia y medido en la direccin
del eje y , estuvieran ubicados dentro de un campo de flujo turbulento isotrpico y homogneo,
la correlacin entre u 'A y u B' se expresara por un coeficiente de correlacin lateral. Al hallar
este coeficiente para diferentes valores de y , se obtendr R g u ' ( y ) en funcin de la separacin
y expresado por
u 'A u B'
Rg u ' ( y) (3.10)
2 2
u 'A u B'
Del mismo modo, las ecuaciones (3.8) y (3.9) expresan, respectivamente, los coeficientes de
correlacin longitudinal y lateral en funcin de x , de las fluctuaciones de velocidad medidos en
los puntos 1 y 2 ubicados sobre el eje x .
Figura 3.7(a):
Caracterstica de la funcin R g u ' ( y )
7
Microescala de Taylor de la turbulencia (ver por ejemplo, BIRD et al., 1973, p, 5-21).
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1 2 2
1 1 u '
R ( x )
(3.16)
2f x 0 2u ' 2 x x 0
f u'
2 x 2
donde R f u ' ( x ) est dado por la ecuacin (3.8). Sin embargo, puesto que en general
2
u '
2
u '
x , tambin se tiene que f g
x 0 y y 0
Figura 3.7(b):
Definicin de micro escala de disipacin.
De la definicin de l g y dada por (3.17), la macro escala de turbulencia es, hasta cierto punto,
una medida de la conexin ms larga, o distancia de correlacin, entre las velocidades en 2
puntos de un campo de flujo. Es razonable esperar que el grado de correlacin decrezca con
el aumento de la distancia y que, ms all de alguna distancia finita, esta correlacin sea
prcticamente cero (HINZE, 1959, p, 37).
Usualmente, cuando la turbulencia es anisotrpica cada direccin da un valor diferente de
escala de turbulencia, dependiendo tambin de la seleccin del componente de velocidad
usado en la definicin de la correlacin.
Tambin, la magnitud l g y puede ser considerada como una medida del tamao de los
remolinos que constituyen la turbulencia. Mediciones de R g u ' ( y ) llevados a cabo en tnel de
viento con turbulencia artificial, muestran que l g y es proporcional al tamao de las unidades
que forman la grilla u otros instrumentos que producen la turbulencia (ver tambin Seccin
3.2). Dentro de esta lnea de anlisis, para el caso de corrientes de agua por ejemplo, de las
observaciones de stas, parece razonable esperar que el tamao mximo de los remolinos
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Figura 3.8:
Remolino mayor dentro de una capa
lmite sobre una superficie plana.
(Fuente: KUNDU, 1990, p, 417)
McCABE et al. (2007, p, 61) nos da un ejemplo del tamao de la escala integral de turbulencia
obtenido en flujo de aire en tubera. Para una velocidad de 12 m/s, la escala integral de
turbulencia es aproximadamente 10 mm, y sta es una medida del tamao promedio de los
remolinos mayores en la tubera.
Similarmente, con el coeficiente de correlacin longitudinal, tal como definido por (3.8), se
tiene la siguiente frmula de escala integral (longitudinal) de turbulencia en la direccin x :
l f x R f u ' ( x) dx (3.18)
0
Comentarios:
Los mayores remolinos que pudieran presentarse dentro de este campo de flujo turbulento
tendran 0.10 unidades de longitud; o
La mayor distancia en que las velocidades en 2 puntos dentro del campo de flujo turbulento
tendran conexin, sera 0.10 unidades de longitud. Ms lejos no habra ninguna conexin.
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Figura 3.9:
Mtodo de clculo de
u ' ( ) u ' ( t )
Un tpico grfico de RE (t ) es mostrado en la figura 3.10. Bajo condiciones normales RE (t )
tiende a 0 cuando t , por que un proceso se torna no correlacionado consigo mismo
despus de un largo tiempo. Asimismo, RE (0) 1 para t 0 y, puesto que se ha supuesto
turbulencia homognea, RE (t ) es una funcin simtrica de t .
t2
RE (t ) 1 (3.20)
E2
donde
1 2 2
1 1 u '
2 R E (t ) , (3.21)
E2 2 t t 0 2 u ' 2 t t 0
En esta expresin E , denominado micro escala Euleriana de tiempo, es una medida de los
cambios ms rpidos que ocurre en las fluctuaciones de u' ( ) . Grficamente E se halla de la
interseccin de la parbola con el eje t , tal como se muestra en la figura 3.10.
Figura 3.10:
Funcin coeficiente de correlacin
Euleriana de tiempo.
Finalmente, de la ecuacin (3.22) y la figura 3.10, tambin se concluye que TE es una medida
del ancho de la funcin RE (t ) que se obtiene al reemplazar la distribucin de coeficiente de
correlacin medido por un rectngulo de altura 1 y ancho TE , tal como muestra la figura 3.11.
Figura 3.11:
Esquema de ubicacin de TE en
el eje del tiempo de desfase.
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UM u'
ReM 21,500 ; 0.01 a 0.02
U
Figura 3.11: Comparacin entre correlacin espacial y temporal segn hiptesis de Taylor
(Fuente: HINZE, 1959, p, 42)
8
El siguiente razonamiento de HINZE (1959, p, 42) puede ayudar a comprender la difusin de partculas en medios fluidos: Sabemos
que en turbulencia real los movimientos de las partculas fluidas se distribuyen aleatoriamente. En movimientos turbulentos, como
en movimientos de molculas en un gas, que tambin tienen un carcter aleatorio, dos partculas fluidas arbitrarias o dos molculas
se movern de tal modo que estadsticamente la distancia entre ellas se incrementa con el tiempo. Si consideramos un nmero de
partculas o molculas vecinas en un instante y si observamos la posicin de diferentes partculas o molculas en instantes
subsiguientes, observamos un gradual esparcimiento de las partculas a travs del espacio. Esta es la idea bsica de la difusin.
9
Tngase en cuenta que y 2 representa a una desviacin de la distancia respecto de un valor inicial; y la varianza es el promedio del
cuadrado de las desviaciones.
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1 T 2
T 0
y 22 (t ) y 2 (t 0 t )dt0
1 T t t
0 [ 0 v' (t 0 t ' )v' (t 0 t ' ' )dt ' ' ]dt 'dt 0
T 0
t t 1 T
[ v' (t 0 t ' )v' (t 0 t ' ' )dt 0 ]dt ' 'dt '
0
0T 0
y22 (t ) [v' (t0 t ' )v' (t0 t ' ' )]dt' '
t t
0 0 dt'
(3.27)
En este caso (en contraste con el caso correspondiente para movimiento aleatorio de
molculas) los movimientos de las partculas fluidas en dos instantes t ' y t ' ' no son
independientes sino estn ms o menos correlacionados. Por tanto, se introduce el
coeficiente de correlacin Lagrangiana de tiempo, R L ( ) , dado por (3.32). Con el fin de
expresar (3.29) en trminos de este coeficiente, se pone
t ' 't ' (tiempo de desfase),
con el cual (3.29) se transforma en
0 t '
dt'
t
t ' v' (t ' )v' (t ' )
2v' 2 [ ]d dt '
0 0
2
v'
y 22 (t ) 2v' 2 RL ( )d
t t'
0 0 dt'
(ver tambin TAYLOR, 1922, p, 207) (3.30)
HINZE (1959, p, 47) presenta la integracin en (3.30) bajo otra forma efectuando la integracin
parcial, es decir:
t t' t' t t
0 [ R L ( )d ]dt ' t ' R L ( )d
0 0 0
[t ' R L (t ' )]dt '
0
t t
t R L ( )d [ R L ( )]d ,
0 0
v' (t ) v' (t )
RL ( ) (3.32)
v' 2
donde v' (t ) y v' (t ) son los componentes de la fluctuacin en la direccin y en los instantes
t y (t ) ms tarde; t es un origen arbitrario de medicin y es el tiempo de retardo; y por
ser campo de flujo cuasi-permanente v' 2 (v' (t )) 2 (v' (t )) 2 . La ecuacin (3.32) da el
efecto de v' (t ) sobre v' (t ) .
y 22 (t ) v' 2 t 2 (3.33)
luego, la desviacin estndar
y 22 (t ) v' 2 t (3.34)
Para t t * , el segundo trmino del lado derecho se volver muy pequeo con respecto al
primer trmino, de modo que puede ser despreciado. Para el valor constante de la integral
escribimos (definimos) la siguiente:
y 22 (t ) 2v' 2 TL t (3.38)
o la desviacin estndar
con el cual, en este caso, la difusin es proporcional a la raz cuadrada del tiempo.
y 22 (t ) t*
v' 2TL v' 2 R L ( ) d v' 2 R L ( ) d , (3.40)
2t 0 0
puesto que la correlacin RL ( ) 0 para t * . Esta relacin tambin puede escribirse como
v' 2 L L , (3.41)
a).- Sea, por ejemplo, el plano ( x1 , x3 ) perpendicular al eje x 2 y una propiedad transferible.
Si x 2 representa a la magnitud del flujo difusivo, o transporte difusivo, de a travs de
un rea unitaria de este plano, este flujo es proporcional al gradiente de en la direccin
x 2 , as x 2 D , siendo D la constante de difusin de .
x 2
2l x2
P( x 2 , t ) exp( 2 ) (5)
ct 2cl t
cl N l 2
f).- Por ltimo, a partir de (3) y (5), demostrar que: D .
2 2t
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