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  • Croquetas de Ensalada Rusa Reciclada

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    Este documento presenta una receta para hacer croquetas rellenas de ensalada rusa reciclada. La receta incluye mezclar ensalada rusa con harina, ajo, ralladura de limón y queso para formar bolas rellenas de queso que son rebozadas en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas.

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    Recetas econmicas y riqusimas: Croquetas de ensalada rusa reciclada

    Recetas econmicas y riqusimas: Croquetas de ensalada rusa reciclada

    Ingredientes

    Ensalada rusa 300 grs Harina 300 grs Pimienta Sal Ralladura de 1 limn Queso
    mantecoso 150 grs Ajo 1 diente Harina c/n Huevos 3 Para el rebozado: Pan
    procesado 1 y 1/2 tazas Zanahoria 1/2 Pan rallado 1 taza
    Procedimiento

    Mezclar la ensalada rusa con los 300 grs de harina, la ralladura y el ajo rallado,
    salpimentar. Formar una pasta y poner un dado de queso en el medio. Hacerla de 5
    cm. Pasarla por harina, huevo batido condimentado y el apanado. Frer con abundante
    aceite.

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