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INTRODUCCIN A LA LOGSTICA EMPRESARIAL

INTRODUCCIN
Desde el principio de la humanidad, las mercancas que la gente deseaba, o bien no se
producan donde ellos deseaban consumirlas o bien no estaban disponibles en el momento
en que les apeteca. Tanto los alimentos como otros bienes estaban muy dispersos por
toda la tierra y, desgraciadamente, solo abundaban en determinadas pocas del ao.
La nica eleccin de aquellos primeros hombres era consumir cada producto en su zona
o trasladarlo al lugar predilecto y almacenarlo para su posterior consumo. Sin embargo,
a que no existan sistemas especialmente desarrollados para el transporte y
almacenamiento, el traslado de bienes se limitaba a todo lo que una persona pudiera
llevar; mientras que el almacenamiento de mercancas perecederas solo era posible
durante un breve periodo de tiempo.
Este limitado sistema de transporte-almacenamiento, generalmente obligaba a la gente a
vivir cerca de las fuentes de produccin y a consumir un pequeo rango de productos.
Con el tiempo, los sistemas logsticos y los puntos de consumo y produccin
comenzaron a separarse geogrficamente. Cada rea empez a especializarse en aquellos
bienes que podan producir ms eficientemente. Los excesos de produccin se
trasladaban econmicamente a otras zonas productivas y se importaban todas aquellas
mercancas que no se producan localmente. Este proceso de intercambio sigue el
principio de beneficio comparativo.
Actualmente el tema de la logstica es tratado con tanta importancia que se le da en las
organizaciones un rea especfica para su tratamiento, a travs del tiempo ha ido
evolucionando constantemente, hasta convertirse en una de las principales herramientas
para que una organizacin sea considerada como una empresa del primer mundo.
La logstica es la gestin del flujo, y de las interrupciones en l, de materiales (materias
primas, componentes, subconjuntos, productos acabados y suministros) y/o personas
asociados a una empresa.
Objetivos De La Logstica Empresarial
Deben servir para llevar a la firma hacia las metas establecidas. En concreto, su misin
consiste en desarrollar una relaci6n de actividades logsticas capaz de lograr el mayor
retorno posible de los fondos invertidos en la empresa. Este objetivo se mueve sobre dos
dimensiones: el impacto del diseo del sistema logstico sobre los ingresosy el coste de
dicho diseo.
Saber el ingreso adicional que se generara al mejorar la calidad del servicio suministrado
al cliente. Desafortunadamente, lo normal es que estas cifras no se conozcan con gran
precisin y que se establezca unos niveles de servicio que bien sean aceptables para el
consumidor, para el total de las ventas o para algn otro parmetro relacionado. En este
punto, el objetivo de la logstica puede llegar a ser el de minimizar los costes del nivel de
servicio deseado, en vez de el de obtener el mximo de beneficios o la recuperacin de,
las inversiones.
Determinar de forma tan precisa como lo permite la contabilidad. Suelen ser de dos tipos,
costes de operacin y costes de capital. Los costes de operacin son aquellos que se
repiten peridicamente o los que varan al variar los niveles de actividad. Ejemplos de
estos costes son los salarios, gastos de alquiler de almacenes, los gastos administrativos
y algunos generales. Los costes de capital son los que se producen una sola vez y no
varan al variar el nivel de actividad. Como ejemplo, se puede mencionar la inversin en
una flota privada de transporte, el coste de construccin de un almacn de la compaa, o
la compra de equipo industrial.
Maximizar el flujo de caja o la tasa de recuperacin a travs del Quizs la meta ms
importante para lograr la supervivencia de la empresa es maximizar la recuperacin de
las inversiones.
Definicin De Logstica.
Logstica: planificacin, organizacin y control de conjuntos de las actividades de
movimiento y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos desde la
fuente al consumo, para satisfacer la demanda al menor coste, incluidos los flujos de
informacin y control.

Qu es la logstica empresarial?
La logstica empresarial es un campo es un campo relativamente nuevo de la direccin
empresarial si lo comparamos con otros ms tradicionales, como de las finanzas, las
ventas o la produccin. Sin embargo, desde hace muchos aos tanto los individuos como
las empresas vienen realizando actividades logsticas (transporte y almacenamiento de
mercancas) la novedad de este campo se centra en el tratamiento coordinado de ambas
actividades en vez de hacerlo por separado, ya que en la prctica estn estrechamente
relacionados.
La logstica empresarial abarca todas las actividades relacionadas con el traslado
almacenamiento de productos que tienen lugar entre los puntos de adquisicin y los
puntos de consumo, a travs de la organizacin y como un sistema integrado. El objetivo
que pretende conseguir es satisfacer las necesidades y los requerimientos de la demanda
de la manera ms eficaz y con el mnimo coste posible.
La logstica tambin incluye todo aquello que hace referencia a los flujos de informacin
implicados.
Por tanto, se puede decir que el objetivo es conseguir que los productos y los servicios
adecuados estn en los lugares pertinentes, en el momento preciso y en las condiciones
exigidas. Esto supone una nueva clave competitiva actual entre las empresas a causa de
la rpida evolucin de las expectativas de los mercados (clientes y consumidores).
La definicin actual ms completa de logstica ajustada a la realidad empresarial es la
siguiente:
Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logstica se encargar del diseo
y gestin del flujo de informacin y de materiales entre clientes y proveedores
(distribucin, fabricacin, aprovisionamiento, almacenaje y transporte,) con el objetivo
de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el
momento oportuno, al mnimo coste posible y Segn la calidad y servicio predefinidos
para ofrecer a nuestros clientes.
En los ltimos aos, la funcin clave de la logstica integral se est incorporando
rpidamente en las empresas, considera como una coordinacin y un enlace entre:
Mercado (clientes y consumidores)
Canales de Distribucin
Actividades operativas de la propia empresa
Proveedores
IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA.
La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un
cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de
las actividades que puede derivarse de la gerencia logstica en una empresa son las
siguientes:
Aumento en lneas de produccin.
La eficiencia en produccin, alcanzar niveles altos.
La cadena de distribucin debe mantener cada vez menos inventarios.
Desarrollo de sistemas de informacin.
Estas pequeas mejoras en una organizacin traern los siguientes beneficios.
Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para
acometer el reto de la globalizacin.
Optimizar la gerencia y la gestin logstica comercial nacional e internacional.
Coordinacin ptima de todos los factores que influyen en la decisin de compra:
calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.
Ampliacin de la visin Gerencial para convertir a la logstica en un modelo, un
marco, un mecanismo de planificacin de las actividades internas y externas de la
empresa.
La definicin tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor
cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada, al menor costo
posible.

ETAPAS DE LA LOGSTICA:
1- APROVISIONAMIENTO (COMPRAS)

Conjunto de operaciones que realiza una empresa para disponer de los materiales y artculos
idneos en la cantidad correcta, en el tiempo oportuno y al menor coste posible.

OBJETIVOS GENERALES:

Conseguir los mnimos costes de adquisicin

Mantener el nivel de calidad definido

Mantener la continuidad del abastecimiento

Desarrollar la competencia

Reciclar

IMPORTANCIA:

Las compras mantienen la actividad de la empresa.

Influyen directamente en la estructura financiera de la empresa.

Supone la adquisicin de mercancas.

Contribuyen a la obtencin de los objetivos planificados.


LA PLANIFICACIN DEL PROCESO DE COMPRA

Emisin del requisito de compra.

Anlisis de la peticin de compra.

Investigacin y eleccin del proveedor.

Emisin del pedido.

Seguimiento del pedido.

Recepcin e inspeccin de la mercanca.

Eventual devolucin de los productos no hallados conformes.

Verificacin y pago de la factura.

Elaboracin del informe.

EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS EN LA EMPRESA


Existen dos formas bsicas:
Centralizada : para controlar la emisin de todas las rdenes a los
proveedores por mercancas o servicios.
Descentralizada : para que cada departamento realice las compras
segn sus necesidades.
2. ALMACENAMIE
El almacenamiento es el conjunto de actividades que resultan necesarios para
guardar y mantener los productos desde que son fabricados o adquiridos a los
proveedores hasta que son vendidos o entregados a los clientes
FUNCIONES:
Coordinar la oferta y la demanda: Parte del trabajo de los
almacenes est en ver cuanto producto a entrado y se tiene y
coordinar para la salida de la misma basndose en la cantidad de
demanda.
Reducir los costes: Para lograr este objetivo, el jefe de la bodega
necesita considerar los tres elementos principales que lo constitu-
yen: mano de obra, espacio y equipo.
Complemento del proceso productivo: Mantener continuidad en
ciertas operaciones y garantizar la permanencia de las
condiciones y caractersticas propias de los productos, tales
como: temperatura, consistencia, etc.
TIPOS DE ALMACENES: *

Atendiendo a la naturaleza de los artculos almacenados:


Almacenes de materias primas (cerca de las fbricas).
Almacn de productos semielaborados (cerca del centro de
produccin).
Almacn de productos acabados (cerca del consumidor).
Almacn de piezas de recambio (cerca del almacn de
productos acabados).

Atendiendo a la funcin logstica:


Almacn en planta (contiene productos acabados).
Almacn de campo (productos directamente para la venta).
Almacn de trnsito (atiende necesidades de trasporte).
Atendiendo al rgimen jurdico:
Almacenes propios.
Almacenes en alquiler.
Almacenes en rgimen de Leasing.
Atendiendo a las caractersticas del propio almacn:
Almacenes cubiertos.
Almacenes al aire libre.
LA LOCALIZACIN DE LOS ALMACENES *

Mtodo grfico de Weber: se basa en minimizar los costes de


transporte.
Mtodo grfico de Weber
Es un mtodo clsico de resolucin del problema de ubicacin de un
centro; se debe a los estudios de Weber. Emplea una grfica en dos
dimensiones, tiene como caracterstica ms importante poder tratar
costes de transporte no lineales. El mtodo grfico de Weber representa
un anlisis sencillo y directo del problema suponiendo conocida la
demanda y su ubicacin.
Dados varios puntos de demanda (mercados) y de produccin (plantas),
es posible trazar para cada uno de ellos unas curvas iso-coste
(isodpanas) que, de existir condiciones homogneas e istropas,
constituirn en crculos concntricos centrados sobre cada punto origen-
destino.
Mtodo del centro de gravedad: minimiza los costes y adems tiene
en cuenta el volumen de la demanda.
El mtodo del centro de gravedad:
Consiste en un algoritmo de localizacin de una instalacin
considerando otras existentes. sta es una tcnica muy sencilla y suele
utilizarse para determinar la ubicacin de bodegas intermedias y puntos
de distribucin teniendo en cuenta las distancias que las separan y el
aporte (en trminos de utilidad, produccin o capacidad) de cada
instalacin.
Los Principios de Almacenaje: *

El almacn no es un ente aislado, sino planificado con el resto de polticas generales de


la empresa.

Las cantidades almacenadas deben ser tales que los costes sean mnimos.

La disposicin del almacn debe ser tal que exija los menores esfuerzos y la
minimizacin del espacio empleado.

El almacn debe ser lo ms flexible posible.

EL MANEJO DE MATERIALES

Los procedimientos a seguir y medios materiales y humanos a utilizar para el movimiento de


los productos dentro de los almacenes y locales de venta de la propia empresa.

LA ELECCIN DEL EQUIPO

Los factores a tener en cuenta van a ser los siguientes:

El material que se tiene que mover

La naturaleza de la operacin

Las caractersticas fsicas del edificio

Los costes
3. CONTROL DE INVENTARIOS

Depsito, provisiones o almacenamiento de mercancas, artculos, materias primas,


productos en proceso, materiales, u otro objeto cualquiera en espera de su utilizacin
posterior

Funcin

La actividad de gestin de stocks como instrumento para la regulacin de toda la cadena


logstica para conseguir un flujo continuo de materiales.

Motivos para tener stocks:

Proteccin frente a la incertidumbre

Economas de escala

Cambios en la demanda o en la oferta

Flexibilidad al programar la produccin y/o ventas

Especulacin

COSTES ASOCIADOS A LA GESTIN DE STOCK

Coste de compras

Costes de lanzar un pedido

Coste de mantenimiento

Costes de ruptura

CONDICIONANTES DE LA GESTIN DE STOCKS

Factores Controlables:

Punto de pedido

Cantidad a comprar o lote econmico

Inventario de seguridad

Plazo de compra

CONDICIONANTES DE LA GESTIN DE STOCKS

Factores No Controlables:

Demanda
Plazo de reposicin o entrega
Caducidad de los bienes
Espacio del almacn

4. TRANSPORTE

Definicin.

Conjunto de actividades y procedimientos necesarios para mover personal o carga, de un


punto de Origen a un punto de Destino.

Medios De Transporte

Martimo

Terrestre

Acutico

Ferroviario

Componentes del transporte:

Planeacin del transporte (PT)

Tipo de carga (TC)

Seguridad en envi (SG)

Costo de transporte (CT)

Precisin de entrega (PE) :

PLANEACION DEL TRANSPORTE

Qu se va Transportar?

Cuando se va a Transportar?

Cul es el punto de Origen y Destino?

Rutas posibles de transporte

Tiempo estimado de transporte

Restricciones de peso y volumen

Restricciones de rutas (peajes, abastecimiento, Clima)

Disponibilidad de medios de Transporte

TIPO DE CARGA

A. CARGA GENERAL

Estado Slido, Liquido o Gaseoso

No genere Riesgo a la salud

A quien lo maneja
Al ambiente

No tiene Vencimiento

Computadoras, zapatos, artculos de piel, ropa, telas, manufacturas en general, etc.

Se puede clasificar en:

FRACCIONADA = Paquetes, Costales, Cajas, Bolsas, etc..

UNITARIZADA = Pallets, contenedores

B. A GRANEL

El medio de transporte es el empaque

En grandes cantidades

Camiones, trenes, buques

Se clasifica en

Granel Solido = granos, minerales, madera, etc.

Granel Liquido = Petrleo, Qumicos y Alimentos

Aceite Vegetal o de Cocina

C. CARGA PELIGROSA

Debe Tener Trato Adecuado Por Que Tiene Riesgo a la vida Humana y al Medio
que lo Transporta

La Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) la clasifica en nueve tipos:

1. Explosivos
2. Gases
3. Lquidos inflamables
4. Slidos inflamables
5. Sustancias comburentes
y perxidos orgnicos

D. OTROS TIPOS DE CARGA

AUTOMOTRIZ: carga enfocada a la industria automotriz y proveedores de


transporte.

MAQUINARIA PESADA: carga que consiste en equipo pesado, empleado


generalmente por la industria de la construccin.

REFRIGERADOS: carga que necesita cierta temperatura durante su


transportacin, como los artculos perecederos, productos farmacuticos, etc.
VALORES: carga cuya caracterstica distintiva es su alto valor monetario, tal es
el caso de joyas, obras de arte, dinero, etc.

OTROS ELEMENTOS

Envoltura, Empaque y Embalaje

Peso Vs Volumen

TRANSPORTE COMBINADO El transporte se realiza en diferentes medios de


transporte dentro de la mismo modo de trasporte.

TRANSPORTE MULTIMODAL El transporte se realiza en diferentes medios de


transporte y en diferentes modos de trasporte

CROSS DOCKING = Se recibe la mercanca y se prepara para prximo envo

Directo Se seleccionan y se embarcan para entrega

Indirecto Se re empacan, fraccionan o unitaria para reenvo

Costo de transporte

Tarifas transporte Areo

Tarifas Transporte Terrestre

Tarifas Transporte Martimo

Precisin de entrega

PROCESO DE ENTREGA COMPLETO, CORRECTO Y A TIEMPO

Justo a Tiempo

Mnimo Costo

Buena Comunicacin

Definir requerimientos Producto, Tiempo y Lugar

Capacitacin Permanente entrenar y reentrenar a cada miembro

CONCLUSION.

Dentro de la gestin empresarial, la logstica es vital para casi todas las reas que cubren
aqulla, ya sea el control de costes, el nivel de empleo, o el cumplimiento de los objetivos
generales de la compaa. No obstante, slo en estos ltimos aos las empresas han
comenzado a tratar en gran escala y de forma integrada sus actividades logsticas. La
razn principal para que la logstica se convirtiese en una de las reas funcionales
importantes d una compaa ha sido la aparicin de una nueva situacin econmica
desde 1970, situacin que se caracteriza por un incremento de la, competencia a nivel
internacional, la escasez de materias primas clave y por un descenso de la productividad.

Otro aspecto importante en el manejo logstico son los sistemas de informacin, ya que
la informacin es lo que mantiene el flujo logstico abierto, a su vez la tecnologa de la
informacin parece ser el factor ms importante para el crecimiento y desarrollo logstico,
un sistema de rdenes es el enlace entre la compaa, los proveedores y clientes, sin
embargo la informacin como cualquier recurso empresarial est sujeta al anlisis de
transacciones, a su vez la simulacin permite tomar decisiones rpidas y efectivas.

Las consideraciones generales en logstica son, que todo cambio en el entorno tiene
repercusiones en la logstica de las organizaciones, toda organizacin hace logstica,
tambin la interrelacin natural de los elementos empresariales, internos y externos, de
los mercados mundiales, de las economas de los pases hacen que la logstica cobre cada
vez ms importancia, los cambios tecnolgicos han tenido gran influencia en la logstica.

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