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Escuela Superior de Ingeniera

Ingeniera Mecatrnica

Viscosmetro de copa

Sexto semestre Escolarizado

Eduardo Pando Sauceda


ngel Moroni Cruz Reyes
Cesar Uriel Medina Pompeyo

Coatzacoalcos Ver., 04 de Julio 2017


Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

NDICE

Introduccin.....3

Objetivos...3

Material.3

Marco terico4

Desarrollo de la prctica.7

Observaciones y Conclusiones.12

Bibliografa.13

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

INTRODUCCIN
Para estudiar las propiedades de flujo de un fluido dado debe seleccionarse un
viscosmetro adecuado; en el mercado existe una gran diversidad de aparatos que
pueden adecuarse a nuestras necesidades, y en casos muy raros es necesario disear
y construir uno. La mayora de los viscosmetros que hay en el mercado dan un nico
valor de viscosidad (trabajan a una nica velocidad de cizalla) lo cual es til si el fluido
es newtoniano pero puede dar lugar a sacar conclusiones errneas si es un fluido no
newtoniano. Por ejemplo en la figura 5.1. Se muestra un caso hipottico de la
viscosidad que se podra observar al tomar una nica medida; si se midiera la velocidad
de cizalla en X se afirmara que A es ms viscoso que B, en Y se dira que A y B son
igual de viscosos y en Z se dira que B es ms viscoso que Z

En este punto podramos tener la duda de En qu condiciones tengo que medir la


viscosidad? Si se trata de un fluido no newtoniano siempre deberamos intentar medir la
viscosidad a un velocidad de cizalla lo ms parecida a las condiciones a las que se va a
someter el fluido. Al margen de lo dicho, lo ms aconsejable es siempre intentar obtener
la curva de flujo cuando estemos estudiando un fluido no newtoniano, lo cual presenta
el inconveniente de que los instrumentos necesarios son ms caros.
Los instrumentos ms ampliamente usados en la medida de viscosidades se pueden
dividir en tres tipos: capilares, rotacionales y de cuerpo mvil.Nosotros estaremos
elaborando un viscocimetro capilar.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

OBJETIVO GENERAL
Disear, construir y experimentar un Viscosmetro de copa.

MARCO TERICO
En los procesos industriales es importante conocer las propiedades fsico qumicas de
las sustancias con las que se trabajan y en especial la viscosidad de los fluidos. La
Mecnica de los fluidos, como rea de estudio, se ha desarrollado gracias al
entendimiento de las propiedades de los fluidos, a la aplicacin de las leyes bsicas de
la mecnica y la termodinmica y a una experimentacin ordenada. Las mediciones de
viscosidad son importantes en la industria para apoyar los clculos de flujo de lquidos,
en la determinacin de coeficientes de transferencia de calor y en el control de los
procesos qumicos. La viscosidad se utiliza como un indicador cuantitativo de calidad en
la industria de los aceites, la petroqumica, de los alimentos, la farmacutica, la textil, de
las pinturas, entre otras. A nivel industrial, existe un nmero indefinido de equipos, con
diferentes diseos, que se utilizan para medir viscosidad. Por lo tanto, los resultados
que se obtienen varan dependiendo de las unidades en que se reporta la viscosidad.

Definiciones de viscosidad.

La viscosidad es una propiedad fsico-qumica de los fluidos y representa la


resistencia que presentan los fluidos al fluir. Los fluidos reales muestran una amplia
diversificacin de resistencia a los esfuerzos cortantes.

La viscosidad es una de las propiedades ms importante de un lubricante. De hecho


buena parte de los sistemas de clasificacin de los aceites estn basados en sta
propiedad por lo tanto la viscosidad es una especificacin de primer orden en los
aceites lubricantes, ya que condiciona las cualidades requeridas para la lubricacin.

La viscosidad es una de las principales caractersticas de los combustibles lquidos


que determina el mtodo de las operaciones de llenado y vaciado, las condiciones de
transporte y bombeo, la resistencia hidrulica durante el transporte por tuberas y el
trabajo efectivo de los quemadores.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Tipos de viscosmetros

Viscosmetros de orificio o viscosmetros de copa.


Son empleados normalmente para medir y controlar las propiedades de flujo en la
manufactura, procesado y aplicaciones de tintas, pinturas, adhesivos. En general son
sencillos y fciles de manejar, aunque presentan el inconveniente de que las medidas
de viscosidad no son muy precisas. Ejemplos de viscosmetros de este tipo son los
viscosmetros Ford, Zahn, Shell, Saybolt y Furol.
Los viscosmetros de orificio tienen normalmente capilares muy cortos; el viscosmetro
tpico es un recipiente con un agujero en el fondo. La copa se llena y se mide el tiempo
necesario para que se vace. En este caso, el caudal depende en gran medida del nivel
del lquido y el flujo producido no sigue la ley de Hagen Poseuille. De esta forma, la
viscosidad y el tiempo de vaciado no se relacionan mediante una ecuacin sencilla, sino
que el anlisis del flujo es bastante complicado. En este caso la viscosidad del fluido no
se suele determinar siendo el tiempo de vaciado el parmetro que da una idea acerca
de la fluidez; de esta forma se puede dar datos de fluidez en segundos Saybolt,
segundos Ford, etc... Este tipo de viscosmetros no deberan de ser usados en fluidos
No-Newtonianos ni en fluidos tixotrpicos o reopcticos.
Si se desea calcular viscosidades cinemticas a partir del tiempo de vaciado sera
necesario llevar a cabo un calibrado del aparato empleando una ecuacin del tipo de la
ecuacin 5.4:

Donde k y K son constantes caractersticas del


viscosmetro. Tambin es posible que el fabricante ya haya
realizado este calibrado y con el equipo se acompae
bibliografa necesaria para llevar a cabo la transformacin
del tiempo de vaciado en viscosidad.

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Viscosmetros de pistn o de extrusin.


Los viscosmetros de este tipo se usan principalmente para medir la viscosidad de
polmeros fundidos y otros materiales muy viscosos. En estos viscosmetros un depsito
se conecta a un capilar y el fluido a estudiar se extruye a travs del capilar por medio de
un pistn que aplica un esfuerzo constante. La viscosidad puede ser calculada a partir
del caudal volumtrico y de la prdida de carga a lo largo del capilar. El mtodo y las
condiciones de trabajo para la caracterizacin de materiales termoplsticos se describe
en la norma ASTM D1238.

Una variante del viscosmetro de pistn descrito antes consiste en sustituir el pistn por
un tornillo sin fin que haga fluir continuamente el material a estudiar a travs del capilar.
Normalmente los polmeros fundidos son fluidos no newtonianos y las ecuaciones
utilizadas anteriormente para los viscosmetros capilares deben ser corregidas. Una de
las correcciones ms empleadas (correccin de Rabinowitsch), mediante la cual es
posible obtener la velocidad de cizalla real en la pared del capilar tw:

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Donde n es el factor de la ley de la potencia:

Pudindose calcular la
viscosidad a partir de la ecuacin siguiente:

Por otra parte, el esfuerzo de cizalla puede calcularse a partir de la ecuacin siguiente:

donde L y R son la longitud y radio mximo del tornillo y E es una constante emprica
que intenta corregir los efectos de salida y entrada de material en el capilar. Dicha
constante puede ser obtenida mediante la extrapolacin a P=0 de la representacin de
P frente a L/R a velocidad de cizalla constante y para capilares de distinta longitud

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Viscosmetros de cuerpo mvil.


En los viscosmetros de cuerpo mvil la movilidad de una esfera, burbuja, disco, etc...
En el fluido da medida de la viscosidad del fluido.
Los viscosmetros ms conocidos son los de cada de esferas, los cuales se basan en
la ley de Stokes, que relaciona la viscosidad de un fluido con la velocidad de cada. Si
una esfera cae en el interior de un fluido libremente se acelera hasta que la fuerza de la
gravedad se iguala a la fuerza de rozamiento que ejerce el fluido sobre ella. La ley de
Stokes relaciona la viscosidad del fluido a travs de la ecuacin 5.9:

Donde r y ds son respectivamente el radio y la densidad de la esfera, dl es la densidad


del lquido y v velocidad de cada. Normalmente se utilizan para fluidos muy viscosos
con los que se pueden tener medidas de velocidades bastante precisas; por otra parte,
tambin se emplean en fluidos newtonianos, ya que para fluidos no newtonianos no se
ha desarrollado ninguna ecuacin.
Una variacin de este tipo de viscosmetros consistira en hacer caer la esfera por un
plano inclinado, pudindose aplicar una ecuacin semejante a la 5.10:

donde k es una constante caracterstica del viscosmetro.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Ejemplos de este tipo de viscosmetros es el Hoeppler o el Paar AMV 200, de Paar


Physica. El primero de ellos consta de una serie de esferas de diferente dimetro que
permiten medir viscosidades entre 0.5-106 mPas; el viscosmetro de la figura podra
corresponderse a este tipo.
Ejemplos de este tipo de viscosmetros es el Hoeppler o el Paar AMV 200, de Paar
Physica. El primero de ellos consta de una serie de esferas de diferente dimetro que
permiten medir viscosidades entre 0.5-106 mPas; el viscosmetro de la figura podra
corresponderse a este tipo.
Los ms recientes avances en este tipo de viscosmetros figuran en los viscosmetros
Paar AMV. El fluido a estudiar se colocara en el interior de un capilar (por lo que se
requiere muy pequea cantidad de muestra). Modificando la inclinacin del tubo se
pueden conseguir velocidades de cizalla entre 10-1000 s-1, aunque est limitado para
fluidos no muy viscosos.
Viscosmetros rotacionales.
Los viscosmetros rotacionales constan bsicamente de dos partes que se encuentran
separadas por el fluido a estudiar. Dichas partes pueden ser dos cilindros, dos
superficies paralelas, una superficie y un cono de pequeo ngulo, un rotor en el interior
de un cilindro,... El movimiento de una de estas partes provoca la aparicin de un
gradiente de velocidades a lo largo del fluido. Para determinar la viscosidad del fluido se
mide el esfuerzo necesario para producir una determinada velocidad angular. Este tipo
de viscosmetros son mucho ms verstiles que los estudiados anteriormente y pueden
ser utilizados para fluidos no Newtonianos; sin embargo, su principal inconveniente es
el precio. En los aos 90 este tipo de viscosmetros han sufrido una importante
transformacin al ser conectados a ordenadores lo cual ha hecho ms sencillo su uso.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

A continuacin se describirn los tipos de viscosmetros rotacionales ms empleados:


- Viscosmetros de cilindros concntricos.
- Viscosmetros de placas paralelas.
- Viscosmetros de cono-placa.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Viscosmetro Capilares

Los viscosmetros capilares se dividen en diferentes Formas:

Probablemente el primer experimento cientfico en el que se utiliz un capilar o tubo


para medir el flujo fue realizado en 1839 por Hagen, seguido de cerca por el trabajo de
Poiseuille. Poiseuille estudi problemas de flujo capilar para entender mejor la
circulacin de la sangre a travs de los vasos capilares en el cuerpo humano.
Descubri la relacin (conocida como la ley de Hagen-Poiseuille) entre la velocidad de
flujo y la cada de presin para un flujo capilar.

En la figura, se muestran dos recipientes conectados por un tubo largo de dimetro


pequeo, conocido como tubo capilar. Conforme el fluido fluye a travs del tubo con
una velocidad constante, el sistema pierde algo de energa, ocasionando una cada de
presin que puede ser medida utilizando un manmetro.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido


mediante la siguiente ecuacin:

Donde:

p: Prdida de presin entre los puntos 1 y 2,


: Viscosidad dinmica, [Pa*s ]

L: Longitud del tubo entre los puntos 1 y 2, [m]

v: Velocidad del fluido,


D: Dimetro interior del tubo, [m]

Los tipos de viscosmetros capilares ms comunes, y sus modos de operacin son:


Viscosmetro de Ostwald, Ubbelohde, Viscosmetro de rutina Cannon-Fenske que se
detallan a continuacin.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Viscosmetro de Ostwald.

En esencial, el Viscosmetro Ostwald es un tubo U una de sus ramas es un tubo


capilar fino conectado a un depsito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y
se coloca una cantidad conocida del fluido al depsito para que luego fluya por
gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar a cabo estas
pruebas estndar dado en los estndar de la American Society For Testing and Material
(ASTM).

El viscosmetro debe estar completamente seco, de ah se procede a colocar la muestra


a estudiar aproximadamente 7 ml, despus se procede a colocar el viscosmetro en un
bao mara. Con ayuda de una pipeta se succiona la muestra lquida hasta un punto a;
desde ah se mide el tiempo hasta que baje al punto b. En este mtodo se hace una
medicin del tiempo necesario para que cierta cantidad de fluido (aceite) pase por un
tubo capilar (o de calibre pequeo) de longitud y dimetros conocidos, bajo una
diferencia medida y constante de presiones. Estn gobernados por la ecuacin de
Hagen Poiseuille,

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

Si el lquido fluye nicamente por accin de la gravedad en un tubo situado


verticalmente, p =gh; reemplazando este valor en la ecuacin de Hagen-Poiseuille;
siendo : densidad del fluido y h la altura de la columna.

Todas las constantes de la ecuacin se pueden combinar en la constante K del


viscosmetro:

Donde: V es el volumen del lquido que fluye a travs de un capilar [ 3 m3] de radio r
[m] bajo la influencia de la gravedad g. La altura promedio de la columna del lquido en
el viscosmetro durante la medicin se denota como h, yL es la longitud del tubo capilar
[m] .

Reemplazando el valor de K en la ecuacin :

= K * [Pat* s ]

Viscosmetro de Ubbelohde.

ste viscosmetro se utiliza para determinar viscosidades cinemticas de lquidos


Newtonianos transparentes y de lubricante hidrulicos. Llamado tambin el viscosmetro
de nivel suspendido, el cual elimina el efecto de tensin superficial a la salida del tubo
capilar. Adems, ste instrumento, con previa calibracin puede utilizarse para medir en
forma directa y precisa la viscosidad de lquidos mediante la medicin del tiempo de
emanacin del lquido en el viscosmetro, es decir, el tiempo en que un volumen dado
del lquido fluye a travs del capilar. Es importante hacer nfasis en que ste tipo de
viscosmetro no es adecuado para efectuar estudios reolgicos detallados de fluidos no
newtonianos ya que la velocidad de corte de la cual la viscosidad depende, es
limitada y no uniforme.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

stos tipos de viscosmetros obedecen la ley de Hagen-Poiseuille como se dijo


anteriormente ; el funcionamiento es similar al viscosmetro de Ostwald, la ecuacin que
permite calcular la viscosidad cinemtica es:

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DESARROLLO DE LA PRCTICA
MATERIALES
2 metros de tubo PVC de Pulgada
5 codos de PVC
2 intersecciones T de PVC
1 metro de manguera transparente
Silicon Frio
Cortadora de tubos de plastico
Cronometro
Libreta

1.-Tomar medidas del pvc y subsecuentemente cortarlo con la cortadora de tubos de


plastico

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

2.- Pegar los tubos PVC de forma que quede una base cuadrada y las intersecciones T
puedan servir como soporte para la dems parte del viscosmetro.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

3.- En las intersecciones T de la parte superior hacer un hueco y proceder a pegar 25


centimetros de manguera, incluir llave de desfogue.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

MTODO DE USO.
Investigar densidad del fluido a medir (en gr/ml).
Con la llave cerrada introducir el fluido a medir dentro de la manguera hasta la
marca indicada (i.e. 20 cm)
Abrir la llave y cronometrar el tiempo en el que el lquido termina de salir hasta el
ltimo hilo.
Usando el tiempo calculado en el paso anterior calcular la Velocidad del fluido

V = D/T

Calcular la presin hidrosttica de los fluidos

P = p.h.g

P = presin que queremos calcular.

p = densidad del lquido que queremos medir(en g/ml)

h = altura del fluido

g= aceleracin de la gravedad.

Aplicar la frmula para calcular la viscosidad en centipoise.

= P*r^2/8*L*V

= Densidad a calcular

r= Radio de la manguera

L= Longitud del fluido medido

V= Velocidad de salida del fluido(hasta el ltimo hilo)

Anotar resultados

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

EJEMPLO

1. La densidad de la miel es de 1,413 kg/m3


2. Se introdujeron .13 m de miel en la manguera
3. La miel tard 30 segundos, en promedio, en dejar de caer hasta el ltimo hilo.
4. Radio=0.00635 m
5. Velocidad = 13m/30 s= 0.0043 cm/s
6. Presion = (1,413gr/ml*13cm*9.81m/s^2)= 1810.926
7. = 1810.926*(0.00635)^2/8*.13m*0.0043 = 16.20302337 Pa*s= 16203.02337

8. Comparado con otras tablas marcan la miel con una densidad de 10000 cps a
comparacin de nuestro calculo de 10143 cps lo cual representa un margen de
acierto en el 62 %

OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES
La viscosidad de un fluido est ligado al tiempo que requiere para moverse cierta
distancia.
Los fluidos ms viscosos tienden a mantenerse ms unidos y permanecer ms
pegados a las paredes del viscosmetro.
Al ser un viscosmetro de orificio es uno de los ms sencillos de usar
empricamente, sin embargo sus resultados de viscosidad no son tan precisos
como otros. Y son ms complicados de calcular.
Debido al error humano y a la prdida de fluidos en las paredes del viscosimetro,
los clculos tienen un margen de error de aproximadamente 48%.

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Mecnica de Fluidos Viscosmetro de copa

BIBLIOGRAFA
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.

ZABALA, Gilberto. Apuntes de Combustin. 3ra.ed. Riobamba: ESPOCH, Octubre Del


2003. IRVING, Shames H. Mecnica de Fluidos. 3ra.ed. Colombia: Mc Graw-Hill
Interamericana, S.A, 1995.

PERRY, Robert & CHILTON, Cecil. Biblioteca del Ingeniero Qumico. 5ta.ed. Mxico
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MOTT, Robert. Mecnica de Fluidos Aplicada. 4ta.ed. Mxico DF: Prentice Hall
Hispanoamericana, S.A., 1996.

FOX, Robert & DONALD, Alan. Introduccin a la Mecnica de fluidos. 2da.ed. Mxico:
Mc Graw Hill Interamericana SA, 1989

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