LABORATORIO

IMPACTO DE CHORRO SOBRE SUPERFICIES SLIDAS

1. INTRODUCCIN

El impacto de chorro es un equipo que ha sido diseado para comprobar la validez de

las expresiones tericas que determinan la fuerza ejercida por un chorro sobre
diferentes tipos de superficies solidas (alabes) (Anon, 2017). Las fuerzas ejercidas por
los fluidos en movimiento conducen al diseo de bombas, aviones, cohetes, hlices,
barcos, etc., por lo cual, la ecuacin fundamental de la energa no es suficiente para
resolver todos los problemas que se presentan y por lo tanto se necesita el auxilio del
principio de impulsin y de la cantidad de movimiento ((Unet.edu.ve, 2017)
En el caso de una turbina de impulso o reaccin, por ejemplo, no existe aceleracin del
fluido respecto al alabe, es decir, trabaja a velocidad constante. En general, la energa
de fluidos que se transmite a los alabes, es convertida en energa mecnica y esta a su
vez puede ser transformada en energa elctrica, como sucede en las plantas
hidroelctricas (Sanabria, 2017).

Esta prctica se realizar en el laboratorio de Recursos Hdricos de la facultad de

Ingeniera Agrcola. Se empleara los principios fsicos de cantidad de movimiento e
impulsin para cuantificar la fuerza de impacto de un chorro de agua sobre una
superficie plana y curva.

2. OBJETIVOS

Calcular la fuerza de impacto de un chorro sobre diferentes superficies slidas

(alabe).
Comparar la fuerza de impacto, terica y experimental de un chorro sobre una
placa plana y sobre una placa semi-esfrica.
3. DEFINICIONES TERICAS

3.1. Fuerza:

En el campo de la fsica, la fuerza es una magnitud vectorial, y es toda causa capaz de

cambiar el estado de reposo o de movimiento de un cuerpo. La fuerza que acta sobre
un objeto de masa m es igual a la variacin del momento lineal (o cantidad de
movimiento) de dicho objeto respecto del tiempo. La unidad de fuerza en el Sistema
Internacional (SI) es el newton, de smbolo N. El concepto de fuerza se suele explicar
matemticamente en trminos de las tres leyes del movimiento de Newton.
En una fuerza pueden tenerse en cuenta diferentes rasgos determinantes: el punto de
aplicacin (punto del cuerpo sobre el que se ejerce la fuerza); la direccin (recta sobre
la que la fuerza induce a moverse al cuerpo); el sentido (orientacin de la fuerza) y la
intensidad (medida de la fuerza respecto a una unitaria establecida) (Definista, 2017).

3.2. Presin:
Se define presin como el cociente entre la componente normal de la fuerza sobre una
superficie y el rea de dicha superficie.
P=Fn/S. La unidad de medida recibe el nombre de pascal (Pa).
La fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre un cuerpo sumergido en cualquier
punto es perpendicular a la superficie del cuerpo. La presin es una magnitud escalar y
es una caracterstica del punto del fluido en equilibrio, que depender nicamente de
sus coordenadas (Sc.ehu.es, 2017).

Figura 1: punto de aplicacin de la presin, perpendicular a la superficie

FUENTE: (Sc.ehu.es, 2017).

 3.3. Ecuacin de Bernoulli con friccin y trabajo externo:

La ecuacin de Bernoulli es aplicable a fluidos no viscosos, incompresibles en los que no

existe aportacin de trabajo exterior, por ejemplo, mediante una bomba, ni extraccin
de trabajo exterior, por ejemplo, mediante una turbina. De todas formas, a partir de la
conservacin de la Cantidad de movimiento para fluidos incompresibles se puede
escribir una forma ms general que tiene en cuenta friccin y trabajo (Es.wikipedia.org,
2017).

1 1 2 2 2 2
+ + 1 + = + + + 2 ... (1)
2 2

Donde:

( ) es el peso especfico .Este valor ( = ) se asume constante.
3
() trabajo externo que se le suministra (+) o extrae al fluido (-) por unidad de
caudal msico a travs del recorrido del fluido.
() disipacin por friccin a travs del recorrido del fluido.
Los subndices 1 y 2 indican si los valores estn dados para el comienzo o el final del
volumen de control respectivamente.

(2 ) gravedad
() altura en la direccin de la gravedad desde una cota de referencia.

La ecuacin 2 es la ecuacin de Bernoulli que se usara para realizar los clculos, cabe resaltar,
que el trabajo externo y la perdida de carga no son considerados en esta prctica.

La ecuacin 2 es la relacin que hay entre la velocidad inicial (V1) y la velocidad final (V2).

Para ello, se tom como punto de referencia inicial la salida de la tobera y punto final la
superficie de impacto aplicando el principio de conservacin de energa (ecuacin 2), de esta
ecuacin se despejo la velocidad (ecuacin 3).

2 1 1 2
+ + = + + 1 . (2)
2 2

2 = 2(1 ) + 1 2 (3)
3.4. Principio de impulsin o cantidad de movimiento:

La cantidad de movimiento o principio de impulsin se refiere a objetos en movimientos

y es una magnitud vectorial que desempea un papel muy importante en la segunda ley
de Newton. La cantidad de movimiento combina las ideas de inercia y movimiento.
Tambin obedece a un principio de conservacin que se ha utilizado para descubrir
muchos hechos relacionados con las partculas bsicas del Universo. La ley de la
conservacin de la cantidad de movimiento y la ley de la conservacin de la energa, son
las herramientas ms poderosas de la mecnica. La conservacin de la cantidad de
movimiento es la base sobre la que se construye la solucin a diversos problemas que
implican dos o ms cuerpos que interactan, especialmente en la comprensin del
comportamiento del choque o colisin de objetos (Proyectosalonhogar.com, 2017).

En la figura 1 se muestra el esquema del impacto de un chorro de agua sobre una

superficie esfrica. de la cual se pretende calcular la fuerza terica y experimental
(ecuaciones 6 y 7 respectivamente). La cual se reemplazar en la ecuacin 4 y
empleando vectores para calcular el ngulo de impacto (), hallar la fuerza terica
(ecuacin 6: Obtenido de reemplazar la en la ecuacin 5 en la 4) para las 2 superficies
(biblioteca.usac, 2010).

= (2 1) (4)
2 = 1 cos (5)
Fuerza Terica

= 1(1 cos ) . (6)

Fuerza Experimental:

= (7)

Figura 2: Esquema de salida de agua de la

tobera, que impacta en una superficie
semiesfrica.

FUENTE: Manual para los ensayos de

viscosidad, centros de presin, lneas de
corriente e impacto de un chorro del
laboratorio de mecnica de fluidos -
(biblioteca.usac, 2010).
Clculo de la fuerza de chorro terica, segn el principio de impulsin.

Superficie Semiesfrica:

= (1 2 ) . (8)

= 2 1 . (9)

Siendo v2 = v1, entonces

La densidad del agua es de = 1kg/l

Figura 3: Direccin de las velocidad de un

chorro al impactar en una superficie
semiesfrica.

Fuente: Manual de experimentos: estudio

de la fuerza de chorro- HM150.08
(biblioteca.usac, 2010).

Superficie Plana:

= (1 2 ) . (10)

= 1 . (11)

Siendo V2 =0, entonces

La densidad del agua es de = 1kg/l

Figura 4: direccin de la velocidad del

chorro al impactar en una superficie plana

Fuente: Manual de experimentos: estudio

de la fuerza de chorro- HM150.08
(biblioteca. usac, 2010).

La velocidad V1 del chorro que sale de la tobera se calcula a partir del caudal Q y de la
superficie de seccin transversal AD de la tobera.

4 2
1 = 2
= (12) =
4

Dimetro de la tobera d = 10 mm = 0,01 m

Calculo del porcentaje de error:

% = ( ) 100% (13)

 4. DESCRIPCIN DEL EQUIPO

Las figuras 5 y 6 muestran las partes detalladas del cilindro de acrlico transparente y del
equipo de impacto de chorro en su totalidad. El equipo consta de una bomba
centrfuga(8) que tiene una potencia de 0.5 HP, un caudal mximo de trabajo de 90 l/min
y 3450 rpm, que impulsa el agua hacia una tobera(6) de acero inoxidable encerrada en
un recipiente cilndrico de acrlico transparente(4). Esta tobera dirige verticalmente
hacia arriba el chorro de agua el cual impacta sobre un labe (5), tambin de acero
inoxidable, de superficie plana o semiesfrica; situada a una altura h conocida. Luego
del impacto el agua drena por la base inferior del cilindro de acrlico hacia un depsito
graduado (7) para determinar volumtricamente el caudal. El labe est unido
rgidamente a una varilla (1) del mismo material, el cual tiene un movimiento vertical
oscilatorio debido a un resorte (3) adherido a dicha varilla. Adems el equipo consta con
una serie de pesas, tiles para el desarrollo de la prctica.

Figura 5: Cilindro de acrlico transparente Figura 6: Equipo de impacto de chorro

 DIMENSIONES:

Las figuras 7 y 8 nos muestran la vista frontal y perfil, respectivamente, del equipo de impacto
de chorro asi como sus principales dimensiones.

Figura 8: vista frontal del equipo de impacto de

Figura 7: Vista en perfil del equipo de
chorro
impacto de chorro
FUENTE: Elaboracin propia
FUENTE: Elaboracin propia
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Seleccionar el labe (semiesfrico o plano) con el que se realizara la prctica,
destapar el recipiente cilndrico de acrlico transparente, colocar la superficie en la
varilla rgida, asegurar bien y volver a cerrarlo.
2. Abrir la vlvula de entrada de agua y ver que la tubera de desage este cerrado
3. Llenar el depsito de agua hasta partes de su volumen (volumen recomendado)
4. A medida que el volumen se aproxima a su nivel de llenado, encender la bomba
centrifuga.
5. verificar que la llave de la tobera este cerrado para calibrar el equipo, abrir la llave
de retorno de agua, manipularla hasta llegar a una presin mxima de trabajo sin
cortar el paso de agua.
6. Para la calibracin del equipo, la lnea media del sistema de peso debe estar en el
mismo plano de referencia con el indicador de nivel.
7. Colocar el peso con los que se desea trabajar, manipulando la vlvula de agua de la
tobera, hasta que el sistema de peso vuelva a estar en equilibrio como al inicio.
8. Una vez que el sistema est en equilibrio, medir el volumen almacenado en el
depsito en un tiempo determinado para calcular el caudal (realizar 3 lecturas).
Verificar que la llave de desage del depsito para calcular caudal este cerrado;
culminado la lectura abrir la llave, para vaciar el deposito
9. Repetir el paso 7 y 8, aumentado los pesos progresivamente hasta que la presin lo
permita.
10. Culminado la prctica, cambiar de superficie y realizar los mismos pasos anteriores.

6. PROCEDIMIENTO DEL CLCULO

Para el clculo de la fuerza se us un peso de 47.7 gr

1. Se empieza calculando el caudal con los datos de volumen y tiempo, que genero la
masade 47.7 gr. luego se halla la velocidad de salida de la tobera (V1) aplicando la
ecuacin (11):

2 3
= = = 0.190 = 0.0019
10.53

4 4 0.0019
1 = 2
= = 2.418 /
0.012

2. En este ejemplo de clculo se uso una superficie plana, por lo tanto se usa la
ecuacin (10), para calcular la fuerza terica:

= 0.190 1 2.418 = 0.459

 3. Luego se calcula la fuerza experimental usando la ecuacin (6):

47.7
= 9.81 2 = 0.468
1000

4. Por ltimo, se calcula el porcentaje de error usando la ecuacin (12)

0.468 0.459
% = ( ) 100% = 1.88%
0.468

7. PRESENTACIN DE LOS RESULTADOS

Los resultados que se muestran a continuacin fueron obtenidos usando la superficie

plana:

Peso real(gr) Presion (bar) Volumen (L) Tiempo (seg) Caudal (l/s) velocidad(m/s) Fuerza (N) teorica Fuerza Error (%)
47.7 1.39 2 10.53 0.190 2.418 0.459 0.468 1.877
47.4 1.29 2 6.4 0.313 3.979 1.243 0.933 24.969
47.9 1.22 2 5.26 0.380 4.841 1.841 1.403 23.791
45.5 1.19 2 4.4 0.455 5.787 2.631 1.849 29.706
47.4 1.1 2 3.91 0.512 6.513 3.331 2.314 30.533
47.7 1.08 2 3.45 0.580 7.381 4.279 2.782 34.980
47 1.01 2 3.33 0.601 7.647 4.593 3.243 29.386
48.2 0.99 2 3.23 0.619 7.884 4.882 3.716 23.877
48.3 0.93 2 2.83 0.707 8.998 6.359 4.190 34.113
432.9 0.92 2 2.52 0.794 10.105 8.020 8.437 5.196
Tabla 1: Resultados obtenidos usando una superficie plana (alabe)

FUENTE: Elaboracin Propia

A continuacin se observar las relaciones entre , . ,. . al usar

una superficie plana.

Curva Q vs Fte
0.900
0.800 y = 0.2802x0.5
0.700
R = 1
0.600
caudal(l/s)

0.500
0.400
0.300
0.200
0.100
0.000
0 2 4 6 8 10
Figura 9: curva de caudal versus fuerza terica
fuerza teorica(N)
FUENTE: Elaboracin propia
 Curva Q vs Fexp
14.000
12.000 y = 4.0371x0.5128
10.000 R = 0.9621
caudal(l/s)

8.000
6.000
4.000
2.000
0.000
0 2 4 6 8 10
fuerza exper.(N)

Figura 10: Curva del caudal versus la fuerza experimental

FUENTE: Elaboracin propia

Grafico de Fte vs Fexp

10

8 y = 0.9166x - 0.5164
fuerza teorica(N)

R = 0.8928
6

0
0 2 4 6 8 10
-2
fuerza experimental (N)

Figura 11: curva de la Fuerza terica versus la Fuerza experimental

FUENTE: Elaboracin propia

 Los resultados que se muestran a continuacin fueron obtenidos usando la superficie
semiesfrica:

Peso real(gr) Presion (bar) Volumen (L) Tiempo (seg) Caudal (l/s) velocidad(m/s) Fuerza teorica (N) Fuerza expe. (N) Error(%)
47.7 1.49 2 12.5 0.160 2.037 0.652 0.468 28.219
47.4 1.39 2 9.34 0.214 2.726 1.168 0.933 20.100
47.9 1.32 2 6.64 0.301 3.835 2.310 1.403 39.279
45.5 1.3 2 6.17 0.324 4.127 2.676 1.849 30.888
47.4 1.28 2 5.76 0.347 4.421 3.070 2.314 24.622
47.7 1.21 2 4.66 0.429 5.465 4.691 2.782 40.687
47 1.2 2 4.51 0.443 5.646 5.008 3.243 35.237
48.2 1.18 2 4.23 0.473 6.020 5.693 3.716 34.723
48.3 1.13 2 3.83 0.522 6.649 6.944 4.190 39.661
432.9 1.12 2 3.45 0.580 7.381 8.558 8.437 1.416
Tabla 2: Resultados obtenidos usando una superficie semiesfrica

FUENTE: Elaboracin propia

A continuacin se observar las relaciones entre , . ,. . al usar

una superficie semiesferica.

Curva Q vs Fte
0.700
0.600 y = 0.1982x0.5
0.500 R = 1
caudal(l/s)

0.400
0.300
0.200
0.100
0.000
0 2 4 6 8 10
fuerza teorica(N)

Figura 12: Curva de caudal versus fuerza terica

FUENTE: Elaboracin propia

 Curva Q vs Fexp
0.800
y = 0.2402x0.4854
0.600
R = 0.9635

caudal(l/s)
0.400

0.200

0.000
0 2 4 6 8 10
fuerza exper.(N)

Figura 13: Curva de caudal versus fuerza experimental

FUENTE: Elaboracin propia

Grafico de Fte vs Fexp

10
y = 0.8355x - 0.4728
fuerza teorica (N)

8
R = 0.876
6

0
0 2 4 6 8 10
fuerza experimental (N)

Figura 14: Curva de la fuerza terica versus la fuerza experimental

FUENTE: Elaboracin propia

8. CUESTIONARIO
1. Qu fuentes de error podran estar afectando sus mediciones y resultados?
2. Qu medidas tomaras para disminuir los errores?
3. Los resultados obtenidos cumplen con la teora de las fuerzas de impacto en las
diferentes superficies solidas? Justifique su respuesta.
4. A qu presin como mximo de trabajo se pudo llegar con el equipo?
5. Realizar el experimento con otras superficies, que no sean las usadas en esta
prctica. Comente sus resultados
6. Cul es la relacin que existe entre el coeficiente de elasticidad del resorte y la
fuerza de impulsin?
7. Aplicaciones de ese equipo en la carrera de ingeniera agrcola