UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA MECNICA
|
X CICLO
Proyecto de Unidad
ALUMNOS:
Cordova Chavez, Luis
Gozzer Regalado, Eric
Escalante Blanquillo, Samir
Polo Mauricio, Maico

CURSO:
Refrigeracin

Docente:
Silvera Otae Jimmy

TEMA:
Diseo de un intercambiador de calor de
placas

2016
Condiciones de diseo
Se desea obtener un caudal de 40 m3/h de agua para la fabricacin de helados, el cual tiene una
temperatura de entrada a la cmara frigorfica de 30C en la estacin de verano, pero se requiere
que el agua este a una temperatura de 2C, para obtener un producto de calidad de la crema helada
.De tal forma que se usa amoniaco, con un caudal de 30 m3/h que entra a 20C, para poder obtener
dicha temperatura del agua.
Datos:
Agua Amoniaco
3 3
= 40 = 30

1 = 30 1 = 20
2 = 2

1. Flujo msico
=
= 100040 = 40000 /

2. Carga de calor: Q
= Cp (T1 T2)
= 40000x 4,178 x (30 2)= 4679360kJ/h

3. Temperatura de salida del fluido:

T2 = T1 Q/( Cp)
T2 = 20 +4679360 /[(30 x 5.020)x 568.024] = 74.7 C
4. Propiedades fsicas de los fluidos

Agua Amoniaco
Tm=(30+2)/2=16 Tm=(20+74.7)/2=47.35 C
= 4.00 kg/m.h = 0.407 kg/m.h
= 998.88 kg/m3 = 568.024 kg/m3
= 2.145 kJ/mhC = 1.549 kJ/mhC
= 5.020 kJ/kgC = 5.020 kJ/kgC

5. Tipo de intercambiador

INTERCAMBIADOR DE PLACAS

a) Para el agua = 0.86105 2

b) Para el amoniaco = 1105 2
6. Temperatura media logartmica

Agua: T1 = 30 C T2 = 2 C
Amoniaco: t2 = 74.7C t1 = 20 C
t1 = 44.7C t2 = 18C

43.9 18
= = 29.05
43.9
ln 18

7. Nmero de unidades de transferencia de calor

1 2 302
Fluido caliente: = = = 0.964
29.05

1 2 73.920
Fluido frio: = = = 1.855
29.05

= 0.964 + 1.855 = 2.819

8. VALORES APROXIMADOS DE COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR GOLBAL

Suponemos U =1050W/m3 C
8.1. rea provisional requerida

0 =

1000
4679360x 3600
0 =
105029.05

0 = 42.6132

8.2. Tipos y caracterstica de placa

Placas Alfa Laval tipo P45, cuyas dimensiones son:
AP = 0,55 m2 (rea lateral de cada placa)
b = 4.9 mm (distancia entre placa)
x = 0,6 mm (espesor de las placas)
W = 800 mm (ancho de cada placa)
8.3. Nmero de placas trmicas Np y nmero total de canales ( )
0 42.613
= = = . Placas < (Ref. Tabla 4.3)
0.55

Nmero total de canales

= + 1 = 78 + 1 =
8.4. Nmero de canales paralelos por paso (nmero de canales en que debe dividirse el
flujo)

=

3
V = 40 para el agua (se toma el mayor caudal total)
3
v = 4 , canal (Ref. Tabla 4.3, v = 3 5 m3/h. Para este tipo de placas)
40
= = = 10.52 11
3.8

8.5. Numero de pasos

=
2
79
= = 3.59 4
211

Nmero de placas
= ( de pasos x de canales) + ( de pasos x de canales) 1
= 411 + 411 1
= 87

8.6. Factor trmico

= ()
= 0.915

8.7. Halamos Reynolds

a) Para agua caliente

( )

= =

Pero
= 2 = 24.9103 = 9.8103
39955.2
= = 3
= 1019265.3
39.210 . 2

= 40998.88 = 39955.2

Hallamos
= = 3.92103 10 = 39.2103 2
= = 0.84.9103 = 3.92103 2
Entonces

( ) 9.8103 1019265.3
=

= 10 = 249.72 < 400(flujo laminar)
4.00
Hallamos el nmero de Prandth
5.0204
= = = 9.36
2.145

= 0.742 ( )0.62 ( )0.667 ( )0.14

4.00 0.14
= 0.7425.0201019265.3(249.72)0.62 (9.36)0.667 ( )
3.20

= 28754.128
2

= 8215.465

b) Hallamos para el amoniaco

= 30568.024 = 17040.72

= 2 = 24.9103 = 9.8103

17040.72
= = 3
= 434712.249
39.210 . 2
Hallamos
= = 3.92103 10 = 39.2103 2

= = 0.84.9103 = 3.92103 2
Hallamos el nmero de Reynolds

( ) 9.8103 434712.249
=

= 10 = 1046.72 > 400( flujo turbulento /)
0.407
Hallamos el nmero de Prandth
5.0200.407103
= = = 1.319
1.549 103

= 0.2536( )()0.65 (Pr)0.4

1.549
= 0.2536( )(1046.72)0.65 ( 1.319)0.4
9.8103

= 4109.302 2


= 1141.47

8.8. Coeficiente total de transferencia de calor
1 1 1

= + + + + =


= 346

1 1 5
0.6103 1
= + 0.8610 + + 1.0105 +
8215.465 346 1141.47

= 1101.645
2

8.9. rea necesaria para la transferencia de calor

0 =

1299822.22
0 = = 442
1101.64529.050.915

8.10. rea disponible

= = 870.55 = 47.852Mayor que lo requerida
47.8544
Exceso de rea 44
= 0.0875 8.75%
Nota: se realiz el clculo con un coeficiente total de transferencia de calor

= 1050 , en los valores de la tabla se encuentra dentro del rango permitido
2
8.11. Cadas de presin para cada fluido
2 2
=

2.5
=
( )0.3
a) Para el agua
2.5
= = 0.477
(249.72)0.3
= 1019265.3
=
0.55
= = = 0.6875
0.8
= 0.687520 = 1.375
= 9.8103

= 1.27108 2

2(1019265.3)2 0.4771.375
=
1.27108 9.8103 5.020
= 218.118
b) Para el amoniaco
2.5
= = 0.31
(1046.72)0.3

= 434712.249 .2
=
 0.55
= = = 0.6875
0.8
= 0.687520 = 1.375
= 9.8103

= 1.27108 2

2(434712.249)2 0.311.375
=
1.27108 9.8103 5.020
= 25.784

RESPUESTA:
Se selecciona un intercambiador de Placas Alfa Laval, tipo P4.Este intercambiador
trae 500 placas trmicas, de las cuales se usan 78 y se arreglan en cuatro pasos para
cada fluido con 11 canales paralelos por paso con lo cual se tiene un rea de
transferencia de calor de = 47.852 la cual es superior al rea necesaria de 0 =
442