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Punto de fusin congruente: se puede definir como un compuesto solido que al ser

calentado mantiene su composicin hasta el punto de fusin.


La temperatura para la cual un slido est en equilibrio con un lquido de su misma
composicin, es lo que se conoce en general como punto de fusin, de la sustancia. Si la
temperatura aumenta por encima del punto de fusin, el potencial qumico del lquido
disminuye ms rpidamente que el slido, hacindose mayor la entropa del lquido. Para
las temperaturas superiores al punto de fusin, la fase lquida es la nica estable. De la
misma forma si aumenta la presin, el potencial qumico de cada fase, aumenta en forma
proporcional a su volumen molecular y puesto que el volumen del lquido es mayor que el
del slido, el potencial qumico del lquido, en la mayora de los casos, aumenta ms
rpidamente y el slido se transforma entonces en fase estable. Si la temperatura y la
presin, aumentan simultneamente, el equilibrio entre el lquido y el slido, puede
mantenerse nicamente, en el caso de que el efecto de la temperatura sea contrarrestada
exactamente por el efecto de la presin (ecuacin de Clasius Clapeyron).
Fusin congruente, el compuesto funde a una temperatura determinada para dar un
lquido de la misma composicin

Representando el compuesto binario como AB, AB(s) AB(l


Punto de fusin incongruente: se pude definir como un compuesto solido que al ser calentado
sufre reacciones peritcticas en un lquido y en una fase slida.

existe un cierto nmero de minerales, que cuando se calientan a una cierta temperatura (punto
de fusin incongruente), se descomponen para dar dos fases, una de las cuales es entonces
lquida (lquido peritctico) y otra slida, de diferentes composicin al mineral original.
Ejemplos:

Fusin incongruente, el compuesto funde a una temperatura determinada para dar


un lquido y un slido de distinta composicin

AB(s) A(s) + Lquido x (de composicin ms rica en B que el slido AB)


El punto x se denomina peritctico y la temperatura de fusin peritctica
Destilacin: es un mtodo comnmente utilizado para la purificacin de lquidos y la
separacin de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales.
La destilacin es una tcnica de separacin de sustancias que permite separar los distintos
componentes de una mezcla. Esta tcnica se basa fundamentalmente en los puntos de
ebullicin de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia
entre los puntos de ebullicin de las sustancias de la mezcla, ms eficaz ser la separacin
de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrn con un mayor grado de
pureza.
La tcnica consiste en calentar la mezcla hasta que sta entra en ebullicin. A medida que
la mezcla se calienta, la temperatura aumenta hasta que alcanza la temperatura de la
sustancia con punto de ebullicin ms bajo mientras que los otros componentes de la
mezcla permanecen en su estado original. A continuacin los vapores se dirigen hacia un
condensador que los enfra y los pasa a estado lquido. El lquido destilado tendr la misma
composicin que los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla operacin habremos
conseguido enriquecer el lquido destilado en el componente ms voltil (el de menor punto
de ebullicin). Por consiguiente, la mezcla sin destilar se habr enriquecido con el
componente menos voltil (el de mayor punto de ebullicin).
a) DESTILACION EN SISTEMAS TIPO I
En general en los sistemas TIPO I los dos constituyentes que forman la solucin pueden
separarse
por destilacin fraccionada en sus componentes puros, tal como se observa en la siguiente
figura.

b) DESTILACION EN SISTEMAS TIPO II.


Una mezcla que tiene composicin entre los puntos A y C de la figura 4.7, se puede
separar por
destilacin fraccionada solamente en un residuo de A puro y un destilado funal de
composicin
azeotropica (punto C).
Una mezcla entre los puntos B y C de la figura 4.7, se destilara hasta obtener un residuo
rico en B
(teniendo a B puro) mientras que el destilado tender hacia una mezcla de composicin C
(composicin azeotrpica). Como puede observarse el componente A no puede separarse
por
destilacin.

c) DESTILACION EN SISTEMAS TIPO III


El proceso de destilacin de soluciones TIPO III es anlogo al descrito para soluciones TIPO
II, con
la excepcin de que el residuo tiende hacia la mezcla de punto mximo de ebullicin,
mientras que
los destilados tienden a los constituyentes puros, tal como se observa en la siguiente
figura.