UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERA AGRONMICA
FILIAL MONZN

INFORME

MEJORAMIENTO GENETICO DEL CULTIVO DE PEPENILLO

(Cucumis sativus)

ASIGNATURA : FITOMEJORAMIENTO
.
DOCENTE : Ing. PUCHUC SOLANO, Rosela

INTEGRANTES : EVANGELISTA VARGAS, Yonson

: ROMERO DE LA CRUZ, Niger

FECHA DE ENTREGA :03/07/17

MONZN
2017
 RESUMEN
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico
es Cucumis sativus. El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de
Asia y en particular la India (Gonzlez, 1984). Es cultivado desde hace ms de
3,000 aos en el Noroeste de la India, posteriormente fue trasladado a otras partes
del mundo, especialmente en Amrica. El pepino se adapta a una gran variedad
de localidades y se puede cultivar desde el nivel del mar hasta los 1.300 m s n m.
Temperatura entre los 18 a 25C con un mximo de 32C. La humedad durante el
da del 60 - 70% y durante la noche del 70 - 90%. Suelo, el pepino puede cultivarse
en cualquier tipo de suelo de estructura suelta, bien drenado y con suficiente
materia orgnica y con un pH entre 5,5 y 6,7. En cuanto a su contenido nutricional
es una de las hortalizas que contiene las vitaminas A, B, C y minerales, que son
indispensables en la alimentacin humana.
Espaa es el principal exportador de pepino a la Unin Europea, con un
volumen aproximado de 430.000 toneladas, seguido de Holanda con 300.000
toneladas, correspondiendo a los meses de noviembre a marzo las mayores
cantidades exportadas, no obstante, y pese al esfuerzo del sector por controlar las
exportaciones a la Unin Europea desde otros pases no comunitarios que
perjudican a las exportaciones espaolas, como sucede con Marruecos, que han
experimentado elevados incrementos durante la campaa 2009/2010 en relacin
con las anteriores campaas, no slo en pepino sino tambin en la mayora de los
productos hortcolas.

Este cultivo representa para el agricultor una alternativa para. Para lograr este
propsito es necesario realizar siembras escalonadas para mantener presencia
constante en el mercado, aprovechar mejor la estacionalidad de precios e
incrementar las reas de siembra con materiales hbrido de alto rendimiento.
Adems el
 I.INTRODUCCIN

En general, el mejoramiento gentico de plantas tiene por finalidad la

obtencin de variedades con caractersticas de mayor rendimiento, mayor calidad
comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores abiticos y biticos adversos al
cultivo. En otras palabras, el mejoramiento gentico de un cultivo, tiene por
finalidad la generacin de variedades ms eficientes producir productos
aprovechables por el hombre como alimento, etc.

En el Per se cultiva el pepino en las regiones tropicales y sub tropicales,

encontramos diversas variedades de importancia en la agricultura para diversificar
y satisfacer la demanda del mercado interno y para fines de exportacin por ser
una de las hortalizas ms importante, porque cada da consume ms nuestra
poblacin, ya sea en forma fresco o en curtido.

OBJETIVOS

Investigar los mejoramientos genticos en el cultivo de pepinillo.

Investigar sobre la polinizacin artificial en el cultivo de pepinillo
(Cucumis sativus) para mejorar caractersticas de produccin,
tolerantes a plagas y enfermedades y tolerancia a sequa que los
progenitores.
 II.REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

2.1. FITOMEJORAMIENTO GENTICO DE LAS PLANTAS

Con el mejoramiento gentico de las plantas se espera contribuir

sustancialmente a una mayor productividad agrcola; sin embargo, esto no se
puede llevar a cabo simplemente con el potencial gentico de las variedades, sino
mediante la obtencin de variedades que estabilicen su produccin a travs de la
resistencia o tolerancia a malezas, a daos causados por plagas y enfermedades,
a la sequa, al calor, fro, viento o a otros factores negativos. Adems, estas
variedades deben poseer mayor eficiencia fisiolgica en la absorcin de nutrientes;
deben ser capaces de aprovechar mejor el agua, los fertilizantes y, en general, ser
tolerantes a determinado factor ambiental, caractersticas que tienden a controlar
las fluctuaciones extremas de los rendimientos.

2.2. MEDIOS PAPA OBTENER MAYOR PRODUCCIN

2.2.1. Aprovechamiento del ambiente:

El mejoramiento gentico de las plantas aplica numerosos mtodos para

evaluar y aprovechar al mximo la variacin natural, o bien, para producirla y
seleccionar las plantas de mayor produccin. EI mayor rendimiento de las plantas
depende de su potencialidad gentica y de su capacidad para aprovechar mejor
los factores del ambiente (agua, energa solar, sustancias nutritivas, etc.), es decir,
su adaptacin al medio, debido a que:

Rendimiento = expresin fenotpica

Fenotipo = genotipo + ambiente + interaccin entre genotipo y ambiente

El ambiente est determinado por una serie de condiciones variables para

diferentes aos en un mismo lugar y para diferentes lugares en un mismo ao. Por
lo tanto, es necesario repetir las pruebas de adaptacin tantas veces como sea
posible, a fin de apreciar las reacciones de cierto cultivo ante el ambiente.
2.2.2. Resistencia o tolerancia a condiciones adversas

La mayora de las veces el potencial productivo de los cultivos es reducido

por el efecto de las condiciones ambientales adversas que se presentan durante el
ciclo vegetativo. Por lo tanto, es necesario incorporarles fuentes de resistencia que
amortigen los efectos de tales factores.

La creacin de variedades resistentes o tolerantes a condiciones climticas

extremas ha permitido incrementar la produccin en estas condiciones y, a la vez,
se, ha extendido el cultivo de algunas plantas a regiones en las que era imposible
o antieconmico.

A fin de incrementar la produccin en condiciones adversas, es necesario

formar variedades cuyo aumento de produccin se deba a su capacidad gentica
para resistir dichas condiciones, tales como la sequa, exceso de humedad, calor,
fro, salinidad o alcalinidad del suelo (exceso de sales solubles), deficiencia o
exceso de minerales, mal drenaje, etc.

2.2.3. Resistencia a enfermedades y plagas

En cualquier mtodo de mejoramiento, el factor ms importante para

incrementar la produccin es la resistencia a las enfermedades y plagas, ya que la
mayora de las plantas son atacadas por patgenos e insectos que reducen o
eliminan totalmente las cosechas. En muchos casos resulta incosteable o
contraproducente combatirlas por mtodos qumicos o biolgicos. Por lo tanto, el
mejor mtodo de control de enfermedades y plagas es el gentico, es decir,
desarrollar variedades resistentes o tolerantes a patgenos e insectos

La resolucin parcial del problema de las enfermedades, consiste en buscar

fuentes de resistencia dentro de la variabilidad gentica existente o recurrir a los
centros de origen de las plantas, ya que la manera ms segura de combatir las
enfermedades es mediante el desarrollo de variedades resistentes.
2.2.4. Control artificial de la polinizacin

En todos los campos de la ciencia, el experimentador desarrolla

procedimientos y tcnicas especficas que utiliza en la ejecucin de sus
investigaciones. En este sentido el fitomejorador no ha sido la excepcin, ya que,
para la formacin de una nueva variedad requiere procedimientos y tendencias
especficas, segn la especie de que se trate y la caracterstica que ha de mejorar.
Por lo tanto, es importante que el fitomejorador domine tales tcnicas; una de ellas
consiste en manipular la polinizacin de acuerdo con las necesidades del caso.

2.3. CLASIFICACION TAXONMICA

REINO : Plantae
DIVISIN : Magnoliophyta
CLASE : Magnoliopsida
ORDEN : Violales
F AMILIA : Cucurbitaceae
GNERO : Cucumis L., 1753
ESPECIE : sativus L., 1753

2.4. HISTORIA NATURAL DE LA ESPECIE

2.4.1. Centro de origen
Asia y en particular la India es considerado el centro de origen del pepino,
debido a la frecuente ocurrencia de especies silvestres de Cucumis con nmero
cromosmico n=7, adems de la existencia de vestigios del cultivo de hace 3000-
4000 aos, y aunque algunos autores sealan que el centro de origen es frica
tropical, la mayora de los trabajos sealan un origen totalmente asitico (Bisognin,
2002, p.718; Krstkov et al., 2003, p.14-15; InfoAgro: Pepino; AgroNet; Report of
the cucurbit working group).

2.4.2. Centro de diversificacin de la especie

El centro de diversificacin primario de la especie es la zona sur y este del
Himalaya en la India y de ah fue trasladado para Grecia e Italia y despus a China
considerado como el segundo centro de diversificacin. Posteriormente esta
especie fue introducida a Francia en el siglo IX, a Inglaterra en el siglo XIV y a
Norte Amrica a mediados del siglo XVI (Bisognin, 2002, p.718; Krstkov et al.,
2003, p.14-15; InfoAgro: Pepino; AgroNet).

2.5. GENTICA
2.5.1. Existencia de flujo gnico
El flujo de genes, en esta especie se reporta como alta con las distintas
variantes cultivadas de esta especie, atribuido principalmente a la dispersin del
polen, por lo que se recomienda una distancia de aislamiento para dos cultivares
de C. sativus entre 400 metros a 1000 metros, aunque a partir de los 100 metros
decae la dispersin del polen (McGregor, 1976; Handel & Mishkin, 1984, p.1352-
1355; Hokanson et al., 1997, p.1079-1080).

2.6. NMERO CROMOSMICO

2.6.1. Gametofito
n = 7 (McKay, 1930, p.416); n = 7 (Whitaker, 1930, p.1035); n = 7 (Krstkov
et al., 2003, p.16-18); n = 7 (Index to Plant Chromosome Numbers).

2.7. NMERO CROMOSMICO

2.7.1. Esporofito
2n = 14 (Whitaker, 1930, p.1034); 2n = 14 (Walters & Wehner, 2002, p.371);
2n = 14 (Bisognin, 2002, p.717); 2n = 14 (Chen et al., 2003, p.688); n = 14 (Index
to Plant Chromosome Numbers).

2.8. POTENCIAL DE HIBRIDIZACIN

C. sativus x C. hardwickii C. hardwickii, que frecuentemente es considerado
como una variedad de C. sativus (C. sativus var. hardwickii (Royle) Alef.) se
distribuye en el continente asitico, especficamente en la zona baja del Himalaya
y forma parte del acervo gentico primario para el pepino. Durante la hibridacin
es posible obtener frutos al emplear a estas dos especies en ambas direcciones,
con semillas bien desarrolladas, suministrando as un potencial de hibridacin alto
(Bisognin, 2002, p.718; Krstkov et al., 2003, p.14-15).
2.9. TIPO DE DISPERSIN DEL POLEN
Los granos de polen son grandes, pegajosos y pesados por lo que no pueden
ser transportados por el viento, siendo necesaria la participacin de insectos
(vectores entomfilos) para el transporte del polen (Chvez, 2001, p.8; Krstkov
et al., 2003, p.20).

2.9.1. Distancia de dispersin

Se tiene reportado que la distancia de dispersin por parte de los insectos, no
es muy amplia, cuya mayor distancia oscila entre de 750-1000 m a partir del centro
de la congregacin (Gregor,1976; Hokanson et al., 1997, p.1079).

2.10. COMPORTAMIENTO DE LA ESPECIE

2.10.1. Relevancia de la especie
El pepino, cuya parte comestible es un fruto inmaduro, tiene mucha demanda
en todo el mundo, debido a sus cualidades refrescantes, ya que no tiene mucho
valor alimenticio debido a que el mayor porcentaje de composicin es agua. Dentro
de la familia de las cucurbitceas, ocupa el cuarto lugar en importancia por la
superficie sembrada que ocupa. Tambin cobra gran importancia debido a la gran
demanda de mano de obra. (Plants for a future: Cucumis sativus; Boletn 69:
Pepino).

2.10.2. Antecedentes del estado de la especie o de las poblaciones

principales
Es una especie cultivada en diferentes zonas de la geografa mundial, sobre
todo entre los 50 de latitud norte y los 30 de latitud sur, fundamentalmente en
climas clidos y no demasiado fros. Bisognin, 2002, p.718; Krstkov et al., 2003,
p.14-15; InfoAgro: Pepino; AgroNet).

2.11. CARACTERSTICAS ECOGEOGRFICAS

2.11.1. Intervalo altitudinal
Esta especie se cultiva primordialmente en zonas con climas clidos, desde
el nivel del mar a 1500 (-2000) msnm (Nee, 1993, p.29).
2.11.2. Hbitat
Se encuentra en cultivares, agrosistemas y en huertos familiares,
generalmente abarcando climas clidos (Nee, 1993, p.29; Plants for a future:
Cucumis sativus).

2.11.3. Vegetacin
Cuando es escapada al cultivo, forma parte de vegetacin secundaria y
ruderal, derivados de bosques tropicales, aunque tambin se encuentra en
matorrales, vegetacin de dunas costeras, bosques de galera, pastizales y
bosques de encino (Nee, 1993, p.29; Plants for a future: Cucumis sativus).

2.11.4. Suelo
El pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta,
bien drenado y con suficiente materia orgnica. Es una planta medianamente
tolerante a la salinidad (algo menos que el meln), de forma que si la concentracin
de sales en el suelo es demasiado elevada las plantas absorben con dificultad el
agua de riego, el crecimiento es ms lento, el tallo se debilita, las hojas son ms
pequeas y de color oscuro y los frutos obtenidos sern torcidos. Si la
concentracin de sales es demasiado baja el resultado se invertir, dando plantas
ms frondosas, que presentan mayor sensibilidad a diversas enfermedades. El pH
ptimo oscila entre 5,5 y 7. (Plants for a future: Cucumis sativus; AgroNet).

2.12. DISTRIBUCIN GENERAL DE LA ESPECIE

Esta especie originaria del viejo mundo se difundi como cultivo en todo el
mundo.

2.13. CARACTERSTICAS DE LA ESPECIE

2.13.1. Descripcin de la especie
Hierbas anuales, postradas. Tallos angulosos, hspidos. Zarcillos simples,
densa o esparcidamente hispdulos. Hojas pecioladas, pecolos 4.0-7.0 cm largo,
hspidos; lminas 8.0-12.0 cm largo, 6.0-11.0 cm ancho, cordado-triangulares,
angulosamente 3-5-lobadas, el lbulo terminal triangular, acuminado, ambas
superficies hspidas (Nee, 1993, p.28-29; Krstkov et al., 2003, p.16-19).
2.13.2. Fenologa
Al ser una planta anual y cultivada, esta especie presenta variantes en tiempo
para la aparicin de flores y frutos, lo cual tambin depende de la variedad que se
cultive.

2.14. FLORACIN
2.14.1. Tamao y tipo de flor
Flores monoicas (algunos cultivares con flores andromonoicas, con flores
hermafroditas y estaminadas, ginomonoicas, con flores hermafroditas y pistiladas
y ginoicas, nicamente con flores pistiladas); flores estaminadas escasas, en
fascculos; pedicelos 0.8 cm largo, pilosos; perianto pentmero; receptculo 0.5-
0.6 cm largo, campanulado, piloso; spalos 0.45 cm largo, subulados, pilosos;
ptalos 2.5 cm largo, campanulada, esparcidamente pilosa por fuera, lbulos 0.6
cm largo. Flores pistiladas solitarias, junto con las estaminadas; pedicelos 1.0-2.0
cm largo; perianto como en las estaminadas; ovario fusiforme, tuberculado; estilo
0.1-0.2 cm largo; estigma lobado, capitado-esfrico (Whitaker, 1931, p.361;
McGregor, 1976; Nee, 1993, p.29; Krstkov et al., 2003, p.18-19; Comisin para
la Investigacin y la Defensa de las Hortalizas

2.14.2. Color de flor

Corola amarilla (McGregor, 1976; Nee, 1993, p.29; Krstkov et al., 2003,
p.18-19).

2.14.3. Inicio de la floracin

Esta especie presenta diferentes pocas de floracin con base a la regin del
cultivo y a la variedad cultivada. En Mxico, durante la temporada primavera-
verano florecen de julio a septiembre y en temporada otoo-invierno de enero a
marzo (Plants for a future: Cucumis sativus; Detalle agrcola SAGARPA).
2.15. TIPO DE ANTESIS
2.15.1. Diurna
Las flores del pepino abren al amanecer y cierran permanentemente por la
tarde, alrededor de la 5 pm, siendo ms receptivas durante la maana (McGregor,
1976).

2.15.2. Tiempo de antesis

Las flores de esta especie permanecen abiertas slo un da (McGregor, 1976;
Chvez, 2001, p.9).

2.15.3. Trmino de la floracin

En la temporada otoo-invierno la floracin termina a finales del mes de
marzo y durante la temporada primavera-verano termina a finales de septiembre y
principios de octubre (Plants for afuture: Cucumis sativus; Detalle agrcola
SAGARPA).

2.16. INFLORESCENCIAS
2.16.1. Tamao y tipo de inflorescencia
Las flores estaminadas se agrupan en inflorescencias fasciculadas, las flores
pistiladas son solitarias (McGregor, 1976; Nee, 1993, p.29; Krstkov et al., 2003,
p.18-19).
2.16.2. Posicin de las inflorescencias
Las flores estaminadas se encuentran en racimos axilares de tres a cinco
flores en todas las posiciones axilares, las flores pistiladas ocupan generalmente
diferentes axilas que las estaminadas. (McGregor, 1976; Boletn 69: Pepino).

2.16.3. Tipo de dispersin

Los granos de polen son grandes, pegajosos y pesados por lo que no pueden
ser transportadospor el viento, siendo necesaria la participacin de insectos
(vectores entomfilos) para el transporte del polen (Chvez, 2001, p.8; Krstkov
et al., 2003, p.20).
2.16.4. Distancia de dispersin
Se tiene reportado que la distancia de dispersin por parte de los insectos, no
es muy amplia, cuya mayor distancia oscila entre de 750-1000 m a partir del centro
de la congregacin (McGregor, 1976; Hokanson et al., 1997, p.1079).

2.16.5. Duracin de la viabilidad del polen

Se reporta para la especie los granos de polen poseen una viabilidad
relativamente corta, la cual disminuye con la transportacin a distancias mayores
(McGregor, 1976).

2.17. POLINIZACIN
2.17.1. Tipo de polinizacin
La polinizacin es cruzada. Al ser una planta tpicamente monoica, necesita
de polinizadores para la transportacin de los granos de polen hacia los ovarios y
aunque algunas veces se presentan flores hermafroditas, estas tienen un
porcentaje bajo de autopolinizacin o son incapaces de autopolinizarse (McGregor,
1976; Rashid & Singh, 2000, p.1-3; Chvez, 2001, p.6-9).

2.17.2. Agente de polinizacin

Los agentes de polinizacin son principalmente los insectos de la familia
Apidae, (Apis mellifera L. y Megachile pacifica Panzer), aunque esta ltima en
menor proporcin y utilizada principalmente en cultivos confinados. Tambin se
cita a especies del gnero Xylocopa Latreille como polinizadores del pepino
(McGregor, 1976; Vicidomini, 1998).

2.17.3. Movimiento de polen

El movimiento del polen es posible slo por transporte de insectos, ya que el
polen es muy pesado y largo para ser transportado por viento (McGregor, 1976;
Chvez, 2001, p.8).
2.18. FRUTO
2.18.1. Tamao y tipo de fruto
Frutos de tamao variable, cilndrico u oblongo, tuberculado, al menos
cuando joven, cscara (epicarpo) con patrones de coloracin variables, verde claro
a verde oscuro cuando inmaduros, hasta amarillo a anaranjado al madurar,
glabros, lisos o speros; pulpa (mesocarpo) abundante, carnoso, de coloracin
blanca a verde claro cuando inmaduro, a amarillo-acuoso cuando madura, sabor
de ligeramente dulce a dulce (Nee, 1993, p.29; Krstkov et al., 2003, p.19;
InfoAgro: Pepino; AgroNet).

2.18.2. Inicio del fructificacin

Esta especie presenta diferentes pocas de fructificacin con base a la regin
del cultivo y a la variedad cultivada. En Mxico, durante la temporada primavera-
verano inician de septiembre a octubre y en temporada otoo-invierno a partir de
febrero (Fax Mxico: Pepino; Plants for a future: Cucumis sativus; Detalle agrcola
SAGARPA).

2.18.3. Trmino del fructificacin

En la temporada otoo-invierno la fructificacin termina en el mes de mayo y
durante la temporada primavera-verano en los meses de noviembre a diciembre
(Fax Mxico: Pepino; Plants for a future: Cucumis sativus; Detalle agrcola
SAGARPA).

2.19. SEMILLAS
2.19.1. Tamao y tipo de semillas
Semillas 0.8-1.0 cm largo, 0.3-0.5 cm ancho, numerosas, ovado-elpticas,
comprimidas (Nee, 1993, p.29; Krstkov et al., 2003, p.19).

2.19.2. Color de las semillas

Semillas blanquecinas a blanco-amarillento (Nee, 1993, p.27; Krstkov et al.,
2003, p.19; InfoAgro: Pepino; AgroNet).
2.20. MTODOS DE DISPERSIN
2.20.1. Biolgicos
Por ser un fruto carnoso e indehiscente, necesita de un mecanismo para
romper la cscara rgida que presenta. Por tratarse de una planta cultivada, en la
mayora de los casos el hombre es quien dispersa la semilla a otros ambientes
(InfoAgro: Pepino; AgroNet).

2.21. ESTRUCTURA DISPERSORA

2.21.1. Fruto
El fruto maduro puede ser dispersado por el ser humano hacia otros
ambientes.

2.21.2. Semilla
La semilla es tambin dispersada por el hombre y por animales que
consumen el fruto maduro como forraje.

2.21.3. Viabilidad de las semillas

La viabilidad de las semillas depender de las condiciones ambientales y del
origen de la semilla, que puede ser desde unas semanas hasta 5 aos, aunque se
reporta que la mejor capacidad germinativa y calidad de la semilla en general es
para aquella que han permanecido bien almacenadas no ms de tres aos
(Izquierdo, 2003, p.51; Semillas y Siembra de especies hortcolas).

2.22. INDUCCIN DE LA GERMINACIN

2.22.1. Humedad
Las condiciones secas durante la germinacin del pepino dan como resultado
una mala e irregular emergencia de semillas, por lo tanto la humedad es necesaria
para una buena germinacin, sin embargo, una humedad excesiva provoca
impedimento de la germinacin por falta de oxgeno (Izquierdo, 2003, p.52;
InfoAgro: Pepino; AgroNet; Fax Mxico: Pepino).
2.22.2. Luz
Aunque es una planta muy exigente en luminosidad durante su desarrollo
vegetativo y sexual, la induccin de la germinacin debe ser en ausencia de luz
(InfoAgro: Pepino; AgroNet; Fax Mxico: Pepino).

2.22.3. Temperatura
Se reporta que esta planta germina entre 15 y 39C, aunque su rango optimo
est entre los 25 y 30C (Izquierdo, 2003, p.51; InfoAgro: Pepino; AgroNet; Fax
Mxico: Pepino).

2.23. REPRODUCCIN VEGETAL (SISTEMAS REPRODUCTIVOS

ASEXUALES)
Se tiene reportado que la propagacin del pepino es por semilla (sexual), por
lo que la reproduccin vegetativa no se presenta (Rashid & Singh, 2000, p.1-4).

2.23.1. Reproduccin sexual

La reproduccin de esta especie, al ser una planta generalmente monoica, es
de manera sexual por alogamia (McGregor, 1976; Chvez, 2001, p.7-9).

2.23.2. Hermafroditas
Se reporta la presencia en algunos cultivares la presencia de individuos
hermafroditas (Zccari, 2002; Krstkov et al., 2003, p.16-18).

2.23.3. Monoicas
La expresin sexual tpica de esta especie es monoica con flores masculinas
y femeninas por separado, pero en la misma planta, aunque en la actualidad
muchos de los cultivares son ginoicos, las cuales poseen nicamente flores
pistiladas (Whitaker, 1931, p.361; Chvez, 2001, p.7-8; Zccari, 2002; Krstkov et
al., 2003, p.16-18; Comisin para la Investigacin y la Defensa de las Hortalizas).
2.24. TIPO DE FECUNDACIN
2.24.1. Apomixis
En esta especie es muy comn el desarrollo de frutos sin semilla, es decir,
mediante partenocarpia (Krstkov et al., 2003, p.19; Universidad Catlica de Chile:
Pepino).

2.24.2. Fecundacin cruzada

Los nectarios de las flores son una atraccin olfatoria para los visitadores,
debido a ello, el ndice de los visitadores en las flores de esta especie favorece la
fecundacin cruzada y por ende la variabilidad gentica y nuevas combinaciones
allicas dentro de la especie (McGregor, 1976; Chvez, 2001, p.7-9, 16).

2.25. TIPO DE SIEMBRA

2.25.1. Directa
Puede realizarse siembra directa sobre el suelo y puede ser de forma manual
o mecanizada, se depositan de dos a tres semillas, a una profundidad de 1 a 3 cm.
El sistema de siembra directa puede establecerse bajo las modalidades de piso,
que se realiza empleando un surco o camelln con anchos de 0.9-1.8 m y con
distanciamiento entre plantas a tresbolillo de 30-60 cm. En espaldera se siembra a
doble hilera separadas a 1.0 m y entre cada hilera se establece una separacin de
1.5-2.0 m. En general cuando se emplean surcos o camellones se sugiere
orientarlos de este-oeste si el cultivo se practica en invierno-primavera y de norte-
sur en la poca ms calurosa del ao (Izquierdo, 2003, p.52; Fax Mxico: Pepino).

2.25.2. Indirecta (almcigos)

Para la siembra del pepino se pueden utilizar almcigos, en caso de que
hubiera peligro de prdidas en nascencia por las condiciones ambientales o por la
presencia de topos, ratones, pjaros u otros (Comisin para la Investigacin y la
Defensa de las Hortalizas)
2.26. RGANO REPRODUCTIVO
2.26.1. Semillas
La siembra es por semillas (Izquierdo, 2003, p.52).

2.27. TEMPERATURA Y CLIMA APROPIADOS

Es menos exigente en calor que el meln, pero ms que el calabacn. Las
temperaturas que durante el da oscilen entre 20C y 30C apenas tienen incidencia
sobre la produccin, aunque a mayor temperatura durante el da, hasta 25C,
mayor es la produccin precoz. Por encima de los 30C se observan desequilibrios
en las plantas que afectan directamente a los procesos de fotosntesis y respiracin
y temperaturas nocturnas iguales o inferiores a 17C ocasionan malformaciones en
hojas y frutos. El umbral mnimo crtico nocturno es de 12C y a 1C se produce la
helada de la planta. El empleo de dobles cubiertas en invernaderos tipo parral
supone un sistema til para aumentar la temperatura y la produccin del pepino
(AgroNet; InfoAgro: Pepino; Comisin para la Investigacin y la Defensa de las
Hortalizas).

2.27.1. Humedad relativa ptima

Es una planta con elevados requerimientos de humedad, debido a su gran
superficie foliar, siendo la humedad relativa ptima durante el da del 60-70 % y
durante la noche del 70-90 %. Sin embargo, los excesos de humedad durante el
da pueden reducir la produccin, al disminuir la transpiracin y en consecuencia
la fotosntesis, aunque esta situacin es infrecuente (Comisin para la
Investigacin y la Defensa de las Hortalizas AgroNet: Pepino).

2.27.2. Luminosidad
El pepino es una planta que crece, florece y fructifica con normalidad incluso
en das cortos (con menos de 12 horas de luz), aunque tambin soporta elevadas
intensidades luminosas y a mayor cantidad de radiacin solar, mayor es la
produccin (Comisin para la Investigacin y la Defensa de las Hortalizas).
2.27.3. Tipo de suelo
El pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta,
bien drenado y con suficiente materia orgnica. Es una planta medianamente
tolerante a la salinidad (algo menos que el meln), de forma que si la concentracin
de sales en el suelo es demasiado elevada las plantas absorben con dificultad el
agua de riego, el crecimiento es ms lento, el tallo se debilita, las hojas son Sistema
de Informacin de Organismos Vivos Modificados (SIOVM) ms pequeas y de
color oscuro y los frutos obtenidos sern torcidos. Si la concentracin de sales es
demasiado baja el resultado se invertir, dando plantas ms frondosas, que
presentan mayor sensibilidad a diversas enfermedades. El pH ptimo oscila entre
5,5 y 7 (Comisin para la Investigacin y la Defensa de las Hortalizas).

2.28. TUTORADO
El cultivo con espaldera o tutorado es el ms recomendado. Su uso se traduce
en una mejor disposicin de las hojas para aprovechar la energa lumnica y una
mayor ventilacin, que se traduce en altos rendimientos, menor incidencia de
plagas y enfermedades; mejor calidad de frutos en cuanto a forma y color; adems
facilita la cosecha y permite usar mayores poblaciones de plantas. El uso de sta
prctica depende en gran medida de la disponibilidad de recursos econmicos del
agricultor.

2.28.1. Espaldera en plano inclinado

Utiliza tutores de caa o madera de 2.50 metros de longitud; el tutor vertical
se entierra 0.50 metros. La distancia de los tutores en la hilera es de 4 metros; La
primera hilera de alambre galvanizado # 18 o pita nylon se coloca a una altura de
0.30 m y la distancia entre las hileras siguientes es de 0.40 m. La hechura de las
espalderas debe iniciarse antes de que las plantas comiencen a formar gua.

2.28.2. Espaldera tipo "A"

Con tutores unidos en un extremo y separados entre 1-1.30 m en el suelo. La
siembra se efecta a ambos lados de la espaldera.
2.28.3. Espaldera vertical
Los tutores llevan una hilera de alambre o pita nylon en la parte superior, se
amarran las plantas con pita y en el otro extremo se sujeta a la hilera de alambre.
Algunas veces se incluye otra hilera de alambre en la parte inferior de los tutores y
con la pita se forma una red entre las 2 hileras de alambre, donde se colocan las
plantas.
2.29. PODA
Por su rpido crecimiento, la poda se inicia a los pocos das de plantado. El
objetivo es que se desarrolle nicamente el tallo principal y la poda consiste en
suprimir todos los tallos secundarios hasta la altura de unos 40 a 50 cm. Hay
variedades con mucho follaje donde esto resulta muy necesario; como por ejemplo
Serena (pepino espaol). Si no eliminamos los primeros brotes secundarios
tendremos frutos en contacto con el suelo y un exceso de vegetacin rastrera que
puede llegar a impedir el paso en la recoleccin, adems de los altos riesgos
sanitarios que esta situacin conlleva.

2.30. COSECHA
La cosecha se realiza en forma manual cortando el fruto sin daar el
pednculo pues esto causa heridas y deshidratacin rpida de la fruta. Los cortes
se realizan da de por medio (lo ideal es a diario) colocando los frutos en canastas
plsticas con cuidado de no daarlos. Una vez en las canastas la fruta debe ser
protegida del sol y el viento. Las canastas son transportadas a la empacadora en
camiones o carretas para continuar el proceso de clasificacin y empacado.

La calidad de fruto la marcan los siguientes aspectos:

El tamao.
El color tpico de la variedad.
La semilla de la pulpa que debe ser tierna.
Pulpa y piel bien hidratada, no esponjosa (denota planta con problemas
vasculares).
Sin estras.
Sin heridas ni zonas daadas por plagas o enfermedades.
2.31. DESARROLLAN PLANTAS DE PEPINO RESISTENTE A VIRUS
MEDIANTE EDICIN GNICA

La edicin gnica de las plantas ha avanzado debido al desarrollo de la

tecnologa CRISPR/Cas. Esta herramienta innovadora permite una mejora
sustancial en rasgos de las plantas, adems de las proporcionadas por la mejora
gentica clsica. El cientfico Jeyabharathy Chandrasekaran, junto con otros
investigadores del Centro Volcani en Israel, presentaron el desarrollo de resistencia
a virus en pepino (Cucumis sativus L.) utilizando la tecnologa Cas9/ARN
subgenmico (sgRNA) para interrumpir la funcin del gen recesivo eIF4E. Los
constructos de Cas9/sgRNA fueron diseados para dirigirse a la estructura del gen
eIF4E.

2.31.1. Definiciones

Las variedades resistentes pueden mostrar algunos sntomas o daos de la

enfermedad bajo una fuerte presin de la plaga o enfermedad. Se definen dos
niveles de resistencia:

Resistencia Alta/Estndar (HR*): variedades que en un alto grado limitan el

crecimiento y desarrollo de la plaga o enfermedad especfica bajo una presin
normal de la enfermedad o de la plaga, en comparacin con variedades sensibles.
Sin embargo, puede que estas variedades muestren algunos sntomas o daos de
la enfermedad bajo una fuerte presin de la plaga o enfermedad.

Resistencia Moderada/Intermedia (IR*): variedades que limitan el crecimiento

y desarrollo de la plaga o enfermedad especfica, pero pueden mostrar una mayor
cantidad de sntomas o daos en comparacin con variedades con resistencia
alta/estndar. Las variedades moderadas/medianamente resistentes mostrarn,
de todas formas, unos sntomas o daos de la enfermedad menos severos que las
variedades sensibles, cuando se cultivan bajo condiciones medioambientales y/o
presin de la plaga o enfermedad similares.
2.31.2. Significado de las Abreviaturas

CVYV Resistente a Cucumber Vein Yellowing Virus (Virus de las venas

amarillas del pepino)
CMV Resistente a Cucumber Mosaic Virus
CYSDV Resistente a Cucumber Yellowing Stunting Disorder Virus (Virus del
amarilleo del pepino)
Cca Resistente a Corynespora cassiicola
Ccu Resistente a Cladosporium cucumerinum
Px Resistente a Podosphaera xanthii
WMV Resistente a Watermelon Mosaic Virus

2.32. VARIEDADES TOLERANTES

1. LEVANTINO (Mxima produccin y calidad con calor)
Planta vigorosa y muy adaptada a condiciones de temperaturas altas y das
largos.
Resistentes a HR Ccu - IR CMV/CVYV/CYSDV/Px (Odio)

2. E23L.16173 (balance y produccin en invierno)

Vigor apical extra en invierno.
Resistentes HR Ccu - IR CMV/CVYV/CYSDV/WMV/Px (Odio

3. ALTANERO (calidad y resistencias en temprano)

Variedad adaptada a altas temperaturas y das largos. Planta de entrenudos
cortos, cuaje continuo y buen rebrote.
Resistentes HR Ccu - IR CVYV/CYSDV/CMV/Px (Odio)
4. PAMPERO (produccin y resistencias para ciclo medio)
Variedad muy adaptada para ciclo medio. Planta de hoja de tamao medio
y color oscuro, con cuaje continuo y monopistilar. Muy productivo y gran capacidad
de rebrote.
Resistentes HR Cca/Ccu - IR CVYV/CYSDV/CMV/Px (Odio)

5. PONIENTE (fuerza, resistencia y calidad en siembras tardas)

Planta vigorosa, monopistilar con gran produccin en invierno.
Resistentes HR Ccu - IR CMV/CVYV/CYSDV/Px (Odio)

6. BORJA (valor seguro)

Variedad muy adaptada a condiciones de temperaturas altas y das largos.
Planta de hojas anchas y de color verde intenso.
Resistentes HR Ccu/Cca - IR CVYV

7. AZABACHE (la seguridad en invierno)

Variedad de planta rstica con muy buena produccin en invierno.
Resistentes HR Ccu/Cca - IR CVYV.

8. CIERZO (alta produccin con resistencia en invierno)

Planta con gran capacidad de rebrote en condiciones de fro y das cortos.

Resistentes HR Ccu/Cca - IR CVYV/CYSDV

3.32.1. Polinizacin artificial (manual)

Si llevamos el polen de una planta a otra semejante y lo depositamos sobre la cima

del pistilo, ste se desenvolver, y se formarn las simientes como si no
hubisemos intervenido para nada.
III.MATERIALES Y METODOS

3.1. MATERIALES
Lupa
Pinza
Bolsa
Etiquetas
3.2. METODOLOGIA

3.2.1. Polinizacin artificial (manual)

Seleccin del material vegetal

Las plantas para realizar el mejoramiento deben presentar mejores

caractersticas desde la emergencia hasta la floracin para obtener las
caractersticas deseadas (alto rendimiento, tolerancia a los factores climticos,
tolerancia a plagas y enfermedades y precocidad).

Seleccin de plantas receptoras (hembra)

La planta debe presentar buenas caractersticas tanto en altura, color de hoja,

grosor de tallo y numero de flores por planta.

Seleccin de plantas donantes (macho)

La planta debe presentar buenas caractersticas tanto en altura, color de hoja,

grosor de tallo.

Identificacin de la flor
a) Identificar la flor correctamente es el primer paso para la polinizacin manual
exitosa.

b) Cuando las flores desarrollan ptalos grandes de color amarillo, estn listas
para polinizar.
c) El tallo de las flores machos es recto y liso, mientras que el de una flor
hembra madura tiene la forma bulbosa de un pepino sin desarrollar.

Hora del da
a) El polen est en su mejor momento en la maana. Durante el da, el sol
tiende a daar el polen provocndole ser menos eficaz para la polinizacin.
b) Las flores machos llevan el polen por lo que si deseas polinizar en la
maana, pero sabes que amenaza una fuerte lluvia o tormenta de viento, recoge
las flores machos en la noche y ponlas en la nevera durante la noche. Mantn los
tallos en agua para que las flores se mantengan frescas y saludables.

Transfiriendo polen
a) Despega los ptalos de las flores sobre una flor de pepino macho para
exponer las anteras, que son tallos largos dentro de la flor con las puntas cubiertas
en polvo de polen anaranjado. Despega los ptalos de una flor hembra para
exponer el estigma.
b) El estigma es una estructura naranja en el centro de la flor que est diseado
para aceptar el polen de una flor masculina. Usando un cepillo pequeo o un hisopo
de algodn, cubre suavemente la herramienta con el polen luego de cepillarlo sobre
el estigma.
IV.RESULTADOS

En el mejoramiento gentico ya se realizaron pero en otros pases como en

resistencia a virus y tambin sacaron los pepinillos sin semilla en los EE.UU. Pero
en nuestra localidad no se realizan mejoramientos genticos ni se producen ya que
no hay inters por parte de los agricultores.

La polinizacin artificial tiene como resultado la mejora de produccin en las

variedades cuando se realiza el cruce de las mejores plantas se obtiene plantas
con mejores caractersticas.

V.CONCLUSIONES

El pepinillo gracias a su alto contenido de agua y a su bajo aporte calrico se

ha convertido en una planta consumido en las distintas zonas de nuestro pas y el
mundo. La existencia de variedades con ciclos de vida de diferente duracin, as
como la de numerosas variantes locales con caractersticas agronmicas
sobresalientes (resistencia a enfermedades virales). Estas caractersticas se
toman para realizar la mejora mediante la polinizacin artificial con fines de
incrementar la produccin local y as poder mejorar la calidad de vida de los
agricultores de la localidad.

VI.RECOMENDACIONES

Realizar la polinizacin en las horas de la maana o en la tarde para evitar el

dao por factores abiticos (T, pp, HR y viento).
La polinizacin artificial se realiza en huertos para mejorar las variedades.
Para alta produccin es recomendable la siembra de hbridos que fueron
mejorados.
Recomendamos las variedades segn el perodo en el que se deben cultivar,
para obtener el mximo rendimiento.
VII.BIBLIOGRAFA CITADA

1. Hartmann, H.T. (Ed.) 1997. Propagacin de Plantas: Principios y Prcticas.

Prentice Hall NJ., Estados Unidos.
2. Howell, S.H. 1998. Gentica de Plantas y su desarrollo. Cambridge Univ.
Press. MA., Estados Unidos.
3. Innes, J., B.D. Harrison, C. J. Leaver y M.W. Bevan. 1994. The Production
and Uses of Genetically Transformed Plants. Chapman & Hall. NY., Estados
Unidos.