ORDEN BROMELIALES GENEROS Y ESPECIES:

FAMILIA: BROMELIACEAE Distribucin Geogrfica: Ananas comosus pia anans Presenta ovario nfero..
Exclusiva de pases Intertropicales y Sub Tropicales Puya raimondii cuncush santn Gigante de la puna
de Amrica. Tillandsia usneoides salvaje salvajina Valles
Hbito: herbceas, perennes de interandinos.
hbitat: epifitas, rupcola rara vez terrcolas. Tillandsia capillaris achupalla siempre viva.
Hojas: Simples, lineales o lanceoladas, envainadoras,
rgidas con bordes espinosos por lo comn en roseta.
ORDEN MUSALES
haz de las hojas arrosetadas acumulan agua y
Familia MUSACEAE
humus.
Distribucin Geogrfica:
Flores: Presentan inflorescencia simple o
Propia de los Tropicales, de origen Indomalayo.
compuestas: espigas, racimos, o panculas, el eje que
Hbito: Son consideradoscomohierbas grandes, robustas,
los sostiene recibe el nombre de ESCAPO FLORAL, las
con rizomas gruesos y perennes. Tallos mas o menos
flores embellecidas con grandes y decorativas
arborescente, formado por las vainas de las hojas.
brcteas, actinomorfas, hermafroditas. Cliz con 3
Hojas: pecioladas, vainas desarroladas y superpuestas
spalos herbceos o coriceos. Corola con 3 ptalos.
conjunto formando un penacho. Las hojas no se
Androceo con 6 estambres en 2 verticilios.
desprenden del tallo.
Ovarios supero, o nfero 3 carpelar, 3 locular,
Flores: Inflorescencia terminal en espiga o pancula.
numerosos vulos en cada lculo, estilo nico con 3
formada por la superposicin de brcteas espatiformes
estigmas papilosos.
debajo de estas brcteas estn las flores.
Fruto: Baya o Capsula.
En el genero Ananas los frutos junto con el
pednculo y brcteas dan lugar a una sorosis.
.
Flor: Zigomorfa, hermafrodita o unisexual. Perigonio con 6 tpalos en 2 series
corolinos. Androceo con 5 estambres y un estaminodio pequeo.

Ovarios nfero 3 carpelar, 3 locular, con 1 a muchos vulos por cada lculo, estilo con 3 estigmas.

Fruto: Baya o Cpsula.

GENEROS Y ESPECIES:

Musa acuminata pltano de la seda

Musa paradisiaca pltano de la isla

Musa cavendishii pltano enano

.
Musa paradisiaca
ORDEN MUSALESFamilia ZINGIBERACEAE
Distribucin Geogrfica:

En zonas tropicales y subtropicales del mundo, especialmente en el sud este de Asia.

Caracteres Morfolgicos:

Hbito: Plantas herbceas, perennes con rizomas otubrculos,

aromticos.

Hojas: Hojas de 2 tipos: basales y caulinares, alternas, ssiles o pecioladas con lgula, limbo elptico grande pennivervado

Flores: Inflorescencia terminal sobre un escapo inserto en la base de un tallo estril, en espiga compacta o en racimo laxo o flores solitarias. Cliz con 3 spalos, Corola
tubular en la base, trilobada.
Flor masculina: Androceo con un solo estambre frtil. Los otros reducidos o estaminodios.

Flor femenina: Ovarios nfero 3 locular, con numerosos vulos. Fruto: Baya o Capsula.

GENEROS Y ESPECIES:

Curcuma longa azafrn crcuma Se usa para dar color y sabor.

Zingiber officinale Kion. Rizoma blanco, amarillento y a veces ligeramente rojizos.

.
Zingiber officinale Curcuma longa
ORDEN MUSALESFamilia CANNACEAE
Distribucin Geogrfica:

Zona Tropical y Sub Tropical de Amrica.

Caracteres Morfolgicos:

Hbito: Plantas herbceas, robustas, con rizomas tuberosos. Tallos

erguidos.

Hojas: Hojas grandes, caulinares, pecioladas, envainadoras, con limbos oblongos. Las hojas jvenes estn enrolladas o se enrollan tambin por la sequia.

Flores: Inflorescencia en espiga, racimos o panculas.

Flores hermafroditas, asimtricas, heteroclamdeas, cliz con 3 spalos persistentes en el fruto. Corola con 3 ptalos, parecidos a los spalos pero mas grandes.
Estambres 4-6 , todos convertidos en estaminodios petaloideos, menos 1 que

es frtil pero reducido a media antera con 2 sacos polnicos, la otra mitad tambin es petaloide.

Ovarios nfero , 3 carpelar ,3 locular, multiovular, estilo aplanado.

Fruto: Capsula.

GENEROS Y ESPECIES:

Canna indica achira tiene rizomas comestibles despus de cocidos.

.
Canna indica
ORDEN : ARALES

Familia ARACEAE

Distribucin Geogrfica:

De regiones tropicales y subtropicales

Caracteres Morfolgicos:

Hbito: Plantas dioicas o monoicas, herbceas rizomatosas o tuberosas, a veces arbustivas, arborescentes o bejucos con largos entrenudos. Abundantes races areas.

Hojas: Generalmente dispuestas en espiral a lo largo del tallo y arrosetadas, pecioladas con vaina desarrollada. Ciertas especies contienen cristales de oxalato de calcio,
otras con conductos laticferos, resinferos o cel.gelatinizables.

Flores: Flores menudas, ssiles, sobre un espdice envuelto por una

Espata herbcea. Flores unisexuales aclamdeas, en el mismo espdice. Flor

femenina en la base, las masculinas hacia el pice. Algunas flores desprende un olor fuerte, algunas agradable, otras ftido.

Flor masculina: estambres 2 a muchos.

Flor femenina: Ovarios supero , 1 carpelar ,1 locular, 1- ovular.

Fruto: Baya.

GENEROS Y ESPECIES:

Acorus calamus clamo aromtico. Su rizoma contiene taninos, mucinas y principios amargos.

Colocasia esculenta pituca huitina papaya japonesa .Tubrculos comestibles.

Monstera deliciosa oreja de elefante introducida y cultivada en jardinera como planta de sombra.

Zantedeschia aethiopica cartucho de hojas sagitadas, con espatas blancas y espdices amarillos.
Zantedeschia aethiopica
ORDEN : ARECALES

Familia ARECACEAE

Distribucin Geogrfica:

Se distribuyen por las regiones tropicales e intertropicales de todo el mundo, muchas de las tienen importancia en la industria, otras tiene frutos comestibles y algunas
ornamentales.

Caracteres Morfolgicos:

Hbito: Plantas dioicas o monoicas, de gran porte areo, arbreas, leosas o subleosas. Por lo general tallos nicos no ramificados en forma de columna, tallo en
estpite.

Hojas: Son muy grandes palmadopartidas o pinnadopartidas o flabeliformes reunidas en un penacho en la extremidad superior del tallo.

Las hojas son marcescentes ( despus de morir quedan unidas al tallo, no caen)
Flor: Por lo general pequeas, actinomorfas, unisexuales con las piezas del cliz: (3) mas pequeas; Corola con 3 ptalos; 3 estambres; Ovario:

3 carpelar libres, 3 locular, 1- ovular. Las flores se abren solo una vez y mueren. Todas reunidas en inflorescencia: racimos densos y laxos ( distantes

una de otras).

Fruto: Baya o Drupa ( con perianto persistente)

GENEROS Y ESPECIES:
Bactris gasipaes pijuayo pifayo. Del fruto se obtiene la pijuaina utilizada como refresco.

Cocos nucifera cocotero coco. Los cocos ( semillas) son comestibles y muy consumidas como fruta fresca, provee de grasas, algunas minerales y vitaminas. El
endospermo es la parte acuosa y en parte almendraceo. De esta ultima llamada copra se obtienen el aceite de coco muy apreciado en la industria de la grasa, margarinas,
cosmticos, jabones y lubricantes.
Elaeis guineensis palma aceitera palma de guinea. El fruto es una drupa , cuyo mesocarpo proporciona un aceite rico en acido palmtico que se le conoce como aceite de
palma. Se utiliza en la alimentacin y en la elaboracin de la mantequilla margarina.

Iriartea deltoidea huacrapona pona camona:el tronco es usado para entablados de pisos, paredes, cercos, trochas y graderas. Tambin para canoas improvisadas y en
la preparacin de algun tipo de afrodisiaco como el popular rompe calzn.

Mauritia flexuosa aguaje. Frecuente de regiones pantanosas, dndole nombre a todo el lugar como aguajales. El fruto es una drupa, de consumo directo o para la
elaboracin del refresco aguajina. En el tronco se desarrollan unas larvas llamadas SURIS .

Oenocarpus bataua chocolatera sinami ungurachui. Los frutos cocidos proporciona una grasa de color chocolate. El aceite es empelado contra la TBC, tos y asma.

Phoenix dactylifera palma datilera. Sus bayas son comestibles los datilesricas en fibra y celosa 60 a 70% de sacarosa.

Phytelephas teniucaulis tagua, marfil vegetal, las semillas maduras se endurecen.

Cocos nucifera
Elaeis guineensis
Phytelephas teniucaulis
Mauritia flexuosa
ORDEN LILIALES

FAMILIA LILIACEAE

Distribucin Geogrfica: Son cosmopolitas.

Caractersticas morfologicas

Hbito: Plantas, principalmente hierbas, rizomatosas, bulbosas o tuberosas. Tallos erguidos o volubles

Hojas: basales o caulinares, alternas o verticiladas; muchas veces reducidas a escamas o vainas ; a veces carnosas o espinosas en los mrgenes

Flores: actinomorfas, hermafroditas. Perigonio grande, la corola en dos verticilos de 3 segmentos cada uno.
3 3
externos
internos
Androceo: estambres 6 Gineceo: ovario spero, 3 carpelos, 3 lculos, raro ms, vulos axilares, estilo con 3 ramas estigmticas.

Fruto: baya o cpsula.

GNEROS Y ESPECIES

Allium cepa cebolla

Allium porrum poro

Allium sativum ajo

Aloe vera sbila

Asparragus officinalis esprrago

Colchicum autumnale colquico

Lilium candidum azucena

Nothoscordum inodorum lgrima de la virgen

Allium cepa
Allium sativum
Aloe vera
Allium porrum

Asparagus officinalis

Nothoscordum inodorum
ORDEN LILIALES

FAMILIA AMARYLLIDACEAE

Son cosmopolitas, bastante heterogenea.

Caractersticas Morfolgicas

Hbito: Plantas herbceas, perennes, con bulbos o rizomas y races fibrosas.

Hojas: Lineales, basales envainadoras, carnosas o reunidas en rosetas, con escapo que termina en una flor o en varias reunidas en umbelas.

Flores: Actinomorfas, hermafroditas, con 6 segmentos petaloides, en 2 verticilos.

Androceo: Con 06 estambres

Gineceo: ovario nfero, 3 carpelar, 3 locular,, estilo con 3 ramas estigmticas.

Fruto: cpsula

GNEROS Y ESPECIES

Agave americana L. pencamaguey se usa en cercos vivos.

Furcraea andina cabuya penca blanca. Sus escapos se usan en la construccin de casas, hojas arrosetadas se obtienen fibras.

Ismene amancaes amancay amancaes Especie herbcea endmica anual, bulbigera con flores amarillas.
Agave attenuata
Agave americana Furcraea andina
ORDEN ORCHIDALES

FAMILIA ORCHIDACEAE

Constituye la familia mas numerosa de las angiospermas, especies repartidas por todo el mundo, pero son mas numerosas en los trpicos

Caractersticas Morfolgicas

Hbito: Plantas herbceas, perennes, terrestres, epifitas auttrofas o hetertrofas (saprofitas sin clorofila).Las epifitas con races engrosadas presentan velamen
epidermis pluriestratificada que con sus clulas muertas absorben la humedad.

Hojas: Alternas en dos hileras son suculentas (gruesas) o algo coriceas por lo general lineales. Tallo forman rizomas con una asociacin tallo hoja llamado
caulobulbo.

Flores: inflorescencia en espiga, racimo, pancula o flores solitarias hermafroditas ssiles o pediceladas. Acompaadas de brcteas.
Perianto formado por 2 verticilos trmeros, los 3 externos verdes o a

veces coloreados (spalos) y 3 internos ( Ptalos) de los cuales constituye el labelo .El Ginostemo o columna esta formada por la concrescencia del estilo, estigma
y estambres.

Polinia: Aglutinacin de granos de polen en forma de mazo, el cual permite la polinizacin por insectos o por aves.

Androceo: Con 01 estambre frtil. Gineceo: Ovario nfero, 3 carpelar, 1 locular, con vulos pequeos y numerosos.

Fruto: cpsula, con semillas pequeas, microscpicas y numerosas. El embrin es imperfecto, no ha alcanzado su morfologa completa. La semilla no tiene
endospermo por lo general es difcil de germinar y el embrin se tiene que asociar a hongos.
GNEROS Y ESPECIES
Cattleya luteola Flores amarillas verdosas.

Epidendrum panicoides especie endmica de la regin Cajamarca.

Masdevallia elegans especie epifita y endmica de Cajamarca..

Vanilla planifolia vainilla Se usa en la repostera.

Cattleya
Epidendrum
Masdevallia elegans

Vanilla planifolia
Catleya lutea Epidendrum
ORDEN JUNCALES

FAMILIA JUNCACEAE

Se comporta como cosmopolita de lugares hmedos , en terrenos con humedad peridica o continua.

Caractersticas Morfolgicas

Hbito: Plantas herbceas, perennes, con races fibrosas que nacen de rizomas, tallos afilos (sin hojas) o con hojas basales graminiformes, tallo cilndrico que en
corte transversal se observa gran cantidad de parnquima aerfero.

Flores: inflorescencias multifloras en panculas, corimbos o captulos. Flores actinomorfas, hermafroditas con perigonio coriceo, biseriado con 3 tpalos en cada
serie.
Androceo: Con estambres de 6 o 3 Gineceo: Ovario spero, 3 carpelar, unilocular, con 1 a muchos vulos

y estilo simple con 3 estigmas. Fruto: cpsula

GNEROS Y ESPECIES

Distichia muscoides champa

lacsa propia de la puna o jalca.

Juncus bufonius Junco especie

herbcea cosmopolita

Juncus bufonius
ORDEN CYPERALES

FAMILIA CYPERACEAE

Son cosmopolitas, pero mas abundante en regiones templadas y sub rticas de ambos hemisferios, habita terrenos hmedos y son indicadores de humedad.

Caractersticas Morfolgicas

Hbito: Plantas herbceas, perennes, con rizomas rastreros o bulbillos que almacenan sustancias de reserva. Tallos trgonos o triquetos en corte transversal
con tejido medular formado por parnquima aerfero.

Hojas: Graminiformes en manojos basales. Se distinguen de las gramneas por no tener lgula.

Flores: Hermafroditas o unisexuales ( monoicas o dioicas) dispuestas en espiguilla alojadas en axila de una brctea (gluma). Las espiguillas se renen en el pice de
los tallos en espigas, racimos, panculas o umbelas, sostenidas por brcteas mas o menos desarrolladas.
Sin perianto. No presentan envoltura floral en su lugar existe glumas o cubierta por setas, cerdas o escamas.

Androceo: Con 03 estambres.

Gineceo: Ovario supero, uni o bicarpelar estilo con 2-3 estigmas Fruto: Nuez indehiscente.

GNEROS Y ESPECIES

Cyperus rotundus L. coquito se

propaga por bulbillos
Eleocharis elegans velita grande

Scirpus californicus totora.

Cyperus rotundus
Scirpus californicus
ORDEN POALES

FAMILIA POACEAE

Caractersticas

Hbito: Plantas herbceas a subleosas (excepcionalmente leosas como bambes). Pueden ser rizomatosas, estolonferas o no, pueden ser anuales o perennes. Los
tallos areos son tipo caa, se distinguen nudos y entrenudos.

Hojas: Alternas. Dsticas (en 2 hileras) simples ssiles, envainadoras, por encima de la vaina una lgula, la cual sirve para clasificar en subfamilias. Las lminas de las hojas
pueden ser: Planas, conduplicadas o convolutas. La Lmina a menudo con un par de aurculas marginales en la base.
Presentan tres tipos de
inflorescencias: Racimo, Espiga y
Pancula o Panoja.
Presencia de una inflorescencia especial llamada espiguilla, la cual consta de:
La Lemma puede ser:

Mtica (sin arista)

Arista
Aristada Apical

Aristada Dorsal. Plea

La Arista de la Lemma puede ser:

Arista Geniculada. Lemma

Arista Bigeniculada

Arista Retorcida.

La consistencia de la Gluma superior Raquilla

Lemma es cartcea (cartn)

y de la Plea es Pedicelo
Gluma inferior

membranosa.
Espiguillas Espiguilla

plurifloras biflora
En el interior de la Lemma y la Plea encontramos a la flor (antecio), con restos del perianto

representado por 2 lodculas membranosas, 3 estambres (excepcionalmente 6: arroz). Ovario

spero 2-carpelar, 1-locular, 1-ovular con dos estilos con estigmas plumosos. Fruto: Caripside.
SUB FAMILIA BAMBUSOIDEAE

Caractersticas:
Son caducos (caen las lminas).

Plantas de origen subtropical y tropical, que suelen tener un gran tamao y cuyas flores todava pueden presentar algunos rasgos primitivos. Plantas C3.

La floracin es una sola vez en su vida, pero produce grandes cantidades de semillas , luego de la floracin muere la planta.

GNEROS Y ESPECIES
Chusquea scandens suro

Gadua angustifolia caa de guayaquil

Chusquea scandens
Gadua angustifolia
SUB FAMILIA ORYZOIDEAE

Caractersticas:
Plantas herbceas, tropicales, hidrfilas.

Pueden ser anuales o perennes.

Inflorescencia tipo pancula laxas (se abren las ramas).

Espiguillas unifloras.

GNEROS Y ESPECIES

Oryza sativa arroz

Oryza sativa
SUB FAMILIA ARUNDINOIDEAE

Caractersticas:
Hierbas perennes a plantas subleosas, muy rizomatosas.

De climas tropicales.

Clorenquima irregular. Tipo C3.

Espiguillas plurifloras.

Lgula membranosa fimbriada o una fimbria de pelos.

GNEROS Y ESPECIES
Arundo donax carrizo

Cortaderia rudiuscula cortadera

Gynerium sagittatum caa brava

Arundo donax Gynerium sagittatum
Sub familia festucoideae

Caractersticas:
Es la Subfamilia mas grande.
Plantas herbceas anuales o perennes, adoptando tamaos medianos.

De climas templados. Predominan en el hemisferio norte y sur. Mucho menor en las zonas tropicales.
La lmina de la hoja es de tipo C3.

Espiguillas unifloras y plurifloras. Con presencia de lgula membranosa.

GNEROS Y ESPECIES
Avena sativa avena

Bromus catharticus bromo, chiriquehua

Lolium multiflorum rye grass, ballico

Poa annua champa

Stipa ichu ichu

Hordeum vulgare cebada

Triticum aestivum trigo

Avena sativa Lolium multiflorum
Poa annua
Bromus catharticus Stipa ichu
Hordeum vulgare
Triticum aestivum
Sub familia eragrostoideae

Caractersticas:
De climas templados y Tropicales.

Lmina de la hoja de tipo C4.

Espiguillas plurifloras o bifloras.

GNEROS Y ESPECIES

Cynodon dactylon grama dulce, pata de gallina

Eragrostis ciliaris grama

Eragrostis ciliaris

Cynodon dactylon
Sub familia panicoideae

Caractersticas:
Caas herbceas, entrenudos mas o menos slidos.

.Lgula fimbriada o sin membrana fimbriada.

De climas tropicales.

Lmina de hoja tipo C4. Hojas planas mas o menos anchas.

La principal caracterstica de la subfamilia es la presencia de espiguillas bifloras con la flor inferior masculina o estril

GNEROS Y ESPECIES
Andropogon bicornis rabo de zorro
Cymbopogon citratus hierba luisa
Cenchrus echinatus cadillo, amor seco
Paspalum candidum nudillo, manga larga
Pennisetum clandestinum kikuyo

Saccharum officinarum caa de azcar

Sorghum bicolorsorgo, escoba cultivada para fabricar escobas y forraje
Zea mays maz
Andropogon bicornis
Cymbopogon citratus
Cenchrus echinatus
Pennisetum clandestinum
Sorghum bicolor
Saccharum officinarum