Nombre del proyecto "DULCES TPICOS": PROYECTO PRODUCTIVO para

Adultos Mayores

Nombre de la persona responsable PAULINA ALCOCER

Puesto de la persona responsable COORDINACIN GENERAL

Horario de atencin del responsable De 9 AM a 4 PM

Periodo para el cual se solicitan prestadores de Servicio Social Verano 2011

Objetivos del proyecto

-Dar herramientas a los adultos mayores para que puedan ser -autosustentables y
productivos y no dependientes.

-Capacitar a adultos mayores en distintas reas como: nutricin, higiene, y por

supuesto gastronoma para la elaboracin en dulces tpicos (proyecto productivo)y
posteriormente en mercadotecnia para que aprendan a vender sus propios
productos.

Este proyecto es potencial a hacerse "franquicia social" por lo que los alumnos
ayudaran con sus habilidades y conocimientos a desarrollarla.

Problemtica que aborda existen alrededor de 100,000 adultos mayores en la ciudad

de puebla y la mayora desempleados por falta de oportunidades. Este proyecto
aborda la gran problemtica del desempleo en los adultos mayores, siendo el sector
ms desfavorable. Descripcin del proyecto el proyecto consiste en un curso integral
de capacitacin de adultos mayores para que aprendan a elaborar "dulces tpicos".
es un curso completo donde se impartirn mdulos de: -nutricin -higiene -costeo
de produccin (cmo costear los platillos elaborados) -mercadotecnia (cmo vender
sus dulces tpicos o producto, desde empaque, tcnicas de venta, reconocimiento de
clientes, etc) -diseo de empaque, etiquetas, etc. este proyecto tiene la finalidad de
ser un proyecto productivo que realmente ayude a los adultos mayores a ser
"autosuficientes" y les de herramientas para seguir siendo productivos pero de una
forma profesional!

Beneficiarios directos y/o indirectos del proyecto ADULTOS MAYORES

("ABUELITOS") DE LA CIUDAD DE PUEBLA
Lugar en donde se realizar el proyecto UNIDAD GERONTOLGICA "CASA DEL
ABUE"

Producto a lograr al concluir el proyecto de trabajo

-Un manual profesional y bien estructurado de elaboracin de dulces tpicos para

los adultos mayores

-Reconocimiento a los "abuelitos" para que puedan producir en sus casas o

establecimientos dulces tpicos y venderlos

-Formato y estructura del curso de capacitacin en dulces tpicos para otro grupo
subsiguiente de adultos mayores

Indique si a partir del proyecto pudiera elaborarse un trabajo prctico o tesis de

titulacin Si

Horas requeridas 120 hrs

Fecha de inicio 16 / Mayo / 2011

Fecha de terminacin 29 / Julio / 2011

En qu rubro se ubica el proyecto? Sector pblico

rea de incidencia del proyecto Otras

Es un proyecto aplicable a todas las carreras? Si

Nmero de alumnos solicitados 10 Perfil del (de los) alumno(s) requerido(s) El perfil
de cada alumno depender del "puesto" que le toque en este proyecto.
Dependiendo del perfil profesional pues que apliquen su carrera y practiquen en lo
que saben pero tambin que tengan paciencia y mucha disposicin a estar y
trabajar con "abuelitos"
Actividades a realizar Actividades= dependen de cada "puesto" y son especficas
Tiempos= El horario de las clases o mdulos ser de 14:00 a 16:00 hrs. Sin
embargo, se tiene que PLANEAR cada mdulo y actividad con anticipacin y ese
HORARIO ES FLEXIBLE dependiendo de cada alumno y responsabilidad.
Productos= Una buena actuacin en el Curso, cada quien haciendo lo que le toca y
los productos que se describieron anteriormente.

Apoyos otorgados Un RECONOCIMIENTO por parte de la Unidad Gerontolgica

"CASA DEL ABUE" y de FUNDACIN AL&FRA A.C. Por haber trabajado y
colaborado en un PROYECTO SOCIAL/PRODUCTIVO.

Mecanismo de evaluacin del alumno (Sugerimos considerar logro de metas,

responsabilidad, asiduidad,etc.) Al alumno se le TOMAR EN CUENTA TODO!
Todo lo que el haga para apoyar socialmente SUMA sus horas, y todo se traduce en
horas de Servicio Social, nosotros tomamos en cuenta TODO! Ofrecemos de igual
forma un SERVICIO SOCIAL INTEGRAL en donde el alumno podr ayudar con
otras actividades, adems de las especficas en este Proyecto, donde podr sumar e
ir acumulando horas. Tambin referente a la calidad de su trabajo se miden los
RESULTADOS.

En qu considera que contribuir a la formacin de los alumnos la participacin en su

proyecto? El SERVICIO SOCIAL que ofrecemos es un SERVICIO INTEGRAL en
que el practicante/alumno podr colaborar en distintos proyectos y con distintas
actividades multidisciplinarias; es decir, la idea es que aproximadamente la mitad
de su servicio la cubra directamente con el sector vulnerable, directamente en
alguna Institucin de Asistencia Social con la que FUNDACIN AL&FRA tenga
contacto [en este Proyecto especfico "CASA DEL ABUE"] Por otra parte, la otra
mitad de su servicio, apoyar de distintas formas en su vida cotidiana: va
electrnica, sumando contactos a la misma causa, participando y colaborando en
los Eventos de la Fundacin tanto en asistir como en crear, ayudar y llevar a cabo
otros eventos con las Instituciones.

Todo esto con el propsito de que el alumno APRENDA A INTEGRAR EL APOYO

Y LA AYUDA SOCIAL a su VIDA COTIDIANA; desarrollando de esa forma una
mayor conciencia social. Para nosotros es importante, darles la oportunidad de
colaborar en distintos aspectos y con distintas actividades, abrir o ampliar el
espacio para que pueda tener muchos ejes de apoyo y no slo haciendo la misma
actividad en una sola Institucin.Qu aporta su proyecto a la sociedad y
concretamente a las personas, grupos e instituciones objeto del trabajo? JVENES
ms comprometidos socialmente y ms contentos de ayudar!

Los jvenes casi no se integran en programas sociales, tienen una gran apata para
hacer su Servicio Social y el espritu colectivista se ha perdido mucho. ADULTOS
MAYORES PRODUCTIVOS! y con esperanza... "Una persona productiva es una
persona feliz" y por lo tanto aportamos para tener una sociedad ms
comprometida, productiva y feliz. Comentarios y notas Somos sumamente flexibles,
queremos alumnos COMPROMETIDOS pero nos adaptamos en horarios,
capacidades, disponibilidad, etc. al alumno, siempre y cuando haya buena
comunicacin.

Queremos que el alumno se ENAMORE DE SU SERVICIO SOCIAL y vea lo

importante que es, lo que vale lo que sabe para la sociedad y sectores vulnerables,
que el alumno revalore su capacidad de compartir y ensear lo que ha aprendido!