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Facultad de ZOOTECNIA
Con este curso se pretende dar los elementos bsicos para el diseo de instalaciones
agropecuarias y el estudio de las condiciones ambientales dentro de ellas, y concebirlas
como un factor de produccin de tal manera que permitan mejorar rendimientos.
COMPETENCIAS GENERAL
La asignatura est dirigida a formar profesionales capaces de desarrollar habilidad de
lograr que el estudiante aprenda a disear correctamente las instalaciones agropecuarias
haciendo un uso adecuado de los materiales de la zona donde se exploten. Balanceando
las necesidades de los animales y condiciones del clima, que permitir asesorar de mejor
forma a los productores optimizando los recursos, para obtener mejores ingresos
econmicos.
El contenido de la asignatura permitir al estudiante conocer e identificar
adecuadamente las diferentes Lograr que el alumno sea capaz de integrar conceptos de
ubicacin, Medio ambiente, diseo y distribucin de una explotacin pecuaria que conduzcan a
un proceso constructivo tcnicamente viable y econmicamente rentable.
Competencias especficas
Competencia de la unidad 1. Planear disear y dirigir construcciones pecuarias garantizando
funcionalidad, economa, servicio, bienestar animal y cuidado del medio ambiente,
enmarcadas en manuales y especificaciones que rigen el diseo constructivo en nuestro pas,
el diseo de estas instalaciones estar asistido por programas computacionales como
sketchup 2016.
Competencia de la Unidad 2. Reconocer los grficos y materiales utilizados en las
construcciones pecuarias que garantiza el bienestar animal.
Competencia de la Unidad 3. Generalidades sobre diseo de instalaciones para la
produccin bovina, porcina y avcola.
Competencia de la Unidad 4. Elaborar presupuestos y cronogramas para obras de
construccin basados en un anlisis de costos unitarios y rendimientos de mano de obra, los
cuales garantizarn una adecuada ejecucin en el proceso constructivo.
UNIDAD III: Reconoce las principales tcnicas de instalaciones y diseo en la construccin rural,
de las diferentes especies.
Tema 9: Instalaciones para la Explicar las Condiciones Discute sobre las Condiciones
produccin avcola. Galpones ambientales para las ambientales para las
para pollos de engorde. Galpones instalaciones avcolas. instalaciones avcolas.
para ponedoras. Distribucin en importancia y relacin con importancia y relacin con el
planta. Altura. Materiales. el diseo. diseo.
Tema 10: Instalaciones para la Condiciones ambientales Comprende la importancia de
produccin porcina. Porquerizas. para las porquerizas. conocer las condiciones
Distribucin en planta. Altura. Importancia y relacin con ambientales para las
Materiales. el diseo. porquerizas. Importancia y
Tema 11: Instalaciones para la Condiciones ambientales relacin con el diseo.
produccin bovina carne y leche. para los establos de bovinos Reconoce las condiciones
Los establos. Estabulacin fija y carne y leche. Importancia y ambientales para los establos de
estabulacin libre. Distribucin relacin con el diseo. bovinos carne y leche.
en planta. Altura. Materiales. Condiciones ambientales Importancia y relacin con el
Tema 12: Instalaciones para la para los establos de ovino. diseo.
produccin ovino. Los establos. Importancia y relacin con Expone condiciones
Estabulacin fija y estabulacin el diseo. ambientales para los establos de
libre. Distribucin en planta. ovino. Importancia y relacin
Altura. Materiales. con el diseo.
UNIDAD IV: Elabora el costo de las instalaciones en las construcciones rurales.
IV. METODOLOGIA
Mtodo Clase magistral el docente expone y explica los conceptos en clase de acuerdo a
la programacin de la asignatura. Los estudiantes participan, a instancias del profesor,
contestando o haciendo preguntas generndose el debate en torno a los temas
desarrollados en clase.
Estudio dirigido Oportunamente, los estudiantes tendrn acceso a bibliografa pertinente
a la asignatura. En clase el profesor dirigir la lectura. Los estudiantes analizarn,
interpretarn y debatirn sobre los contenidos de las lecturas con la finalidad de
profundizar los contenidos tericos tratados en la respectiva clase.
Trabajo colaborativo y cooperativo Cooperativamente los estudiantes, orientados por el
profesor, aplicarn, durante el estudio dirigido, las tcnicas y estrategias de
comprensin de lectura, aprendidas en la asignatura de mtodos de estudio, para
comprender y asimilar los contenidos de la asignatura. Colaborativamente los
estudiantes tendrn la oportunidad, como resultado de la interaccin grupal, de
asimilar, construir y gestionar sus conocimientos y desarrollar su proyecto de
investigacin.
V. EVALUACION
Los participantes debern desarrollar las actividades programadas en la gua de prcticas
y el presente silabo con base en la teora o marco conceptual presentado por el docente.
Debern leer el material de estudio, lecturas obligatorias y realizar las actividades
acadmicas programadas en grupos e individualmente.
Estrategia didctica: Ejemplos:
Examen final 20%
Examen medio curso 20%
Informe de practica 15%
Examen de practica 30%
Exposicin 15%
Total costo 100%
Asistencia: La asistencia a clases tericas, prcticas, talleres y seminarios es obligatoria.
El alumno que tenga 30% o ms de inasistencia a teora y/o 30% o ms de inasistencia a
prcticas, talleres o seminarios queda automticamente desaprobado en el curso. LA
ASISTENCIA PUNTUAL ES OBLIGATORIA.
Teoras: Se tomarn cuatro (04), un examen final tericos, un examen medio curso
tericos y 2 exmenes tericos parciales que corresponden al 40% de la nota final
(adems de la teora, incluyen preguntas de las clases dirigidas, talleres y seminarios).
Prcticas y Talleres: Constituyen el otro 60% de la nota final, informe de practica 15%,
examen de practica 30% y 15 explosin, EL ESTAR DESAPROBADO EN TEORIA y/o en Notas
de Prctica, desaprueba el curso. Por lo tanto, para aprobar el curso debe estar aprobado
tanto en teora como en prcticas.
Exmenes de Recuperacin: Los exmenes de recuperacin seguirn el siguiente
tratamiento: Los estudiantes se acogen a este tipo de evaluaciones cuando por razones
de fuerza mayor no Rindieron el examen en su oportunidad.
- Problemas de salud que obligan a guardar reposo; deber presentar certificado mdico,
de los Servicios de Salud de la Universidad.
- Ausencias por representar a la Universidad
- Por enfermedad o fallecimiento familiar (padre, madre, hermanos o cnyuge) Slo
tendrn derecho a un examen de recuperacin. La calificacin ser sobre 20.
Examen de Desaprobados en Teora: Los exmenes de desaprobados seguirn el
siguiente tratamiento: Los estudiantes se acogen a este tipo de evaluacin en funcin del
nmero de exmenes tericos programados en la asignatura.
El alumno deber aprobar mnimo dos exmenes programados para tener derecho a
rendir exmenes de desaprobados (sustitutorios).
El alumno podr rendir solamente dos exmenes de los cuatro sustitutorios.
En el caso de desaprobar tres exmenes automticamente pierde el derecho a rendir
examen de desaprobados.
La calificacin mxima alcanzada en estos exmenes de desaprobados no sobrepasar el
promedio de las notas obtenidas por los estudiantes que aprobaron en los exmenes del
Calendario normal. La nota obtenida sustituye, no se promedia.
Requisitos de aprobacin:
Cumplir con lo estipulado en el reglamento acadmico.
Obtener el promedio final de 10.5.
VI. BIBLIOGRAFIA
Vladimir Gil Santos, Produccin Competitiva de Cuyes I, Editorial Edmundo Pantigoso,
Cusco, 2007. 200pp.
Juan Pablo Urbina Barreto, Construcciones Rurales, Ediciones UNALM, Lima, 1990
Construcciones de Instalaciones Agrcolas del Consejo Nacional de Investigacin. CAP. IV.
INSTALACIONES Y AMBIENTE PARA LOS ANIMALES DOMSTICOS. Necesidades de
temperatura, ventilacin e iluminacin de los animales domsticos. Canad. 2000. 40pp.
MATON, A. Construcciones para el ganado. Ediciones Mundiprensa, Madrid, 1975.
Trabajos de Grado. Programa de Ingenera Agrcola.
GARCIA, Emilio. Diseo y construccin de alojamientos ganaderos. Ediciones
Mundiprensa, Madrid, 1979.
FUENTES, JOSE L. Construcciones para la agricultura. Publicaciones de extensin agraria,
Madrid, 1980.
VII. WEB GRAFA
www.elprisma.com/zootecnia
www.viarural.com.ar
https://www.youtube.com/watch?v=OlCKJM5OYWM
http://www.sketchup.com/es
I. CALENDARIO