UNIVERSIDAD DISTRITAL FRACISCO JOS DE CALDAS

FACULTAD DE INGENIERA
INGENIERA INDUSTRIAL
PROCESOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS
PROYECTO FINAL
FABRICACION DE SHAMPOO NATURAL
GRUPO 23
20 DE NOVIEMBRE DE 2014
Angela Niffheim Hoyos Gutirrez 20122015013
Carlos Alberto Larrarte Mera 20122015038
Nstor David Rodrguez Hernndez 20122015101
Samuel Alejandro Cotacio vila 20122015015
1 INTRODUCCIN
El shampoo es la forma ms comn de tratamiento del
cabello. Siendo principalmente productos destinados a
la limpieza del cabello y el cuero cabelludo. es un
producto para el cuidado del cabello, usado
principalmente para limpiarlo de suciedades tales como
la grasa formada por las glndulas sebceas, escamas
de piel y en general partculas contaminantes que
gradualmente se acumulan en el cabello.
El shampoo limpia separando el sebo del cabello,
arrastrando la suciedad con l; El caso de las vitaminas
no se comprende del todo.
Algunos han demostrado una efectividad moderada al
mejorar la salud de la piel, pero la mejora del cabello es
consecuencia de la mejora de la piel provocado por el
efecto de las vitaminas vegetales de los compuestos de
el shampoo sobre las clulas vivas debajo de la
epidermis generando as un mejoramiento visible en el
cabello y algunas veces un crecimiento de folculos
muertos.
El shampoo no es solo un producto cosmtico sino una
sustancia qumica cuya composicin debe ser muy
cuidadosa debido a que este se puede tomar en dos
partes principalmente, una zona hidrfila y otra lipfila.
La parte hidrfila se diluye en agua mientras la lipfila es
capaz de disolver las grasas que constituyen la suciedad
en el cabello.
Por esta razn la mezcla de estas dos nos permiten
extraer la suciedad y dejarla disuelta en el agua debido
a los agentes tesio activos los cuales son los
encargados de cambiar la tensin superficial del agua
para que sea posible la disolucin de las grasas en el
agua.
2 OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Identificar los procesos para la elaboracin de
shampoo natural y realizar los clculos
correspondientes para saber las proporciones,
cantidades y posibles costos de la fabricacin
de ste y determinar las variables en el
momento de la produccin.
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Hacer los clculos correspondientes para
conocer los costos de la elaboracin en masa
de shapoo y saber si es posible su
comercializacin.
Realizar el balance de materia para la obtencin
del shampoo a partir de las materias primas
necesarias.
Establecer la ventaja de la utilizacin de
productos naturales en la realizacin del
producto
3 MARCO TEORICO
En el escenario actual, parece improbable que el
shampoo a base de hierbas, aunque mejor en
rendimiento y ms seguros que los sintticos, ser
popular con los consumidores. Un enfoque ms radical
en la popularizacin de shampoo a base de hierbas
sera cambiar las expectativas de los consumidores, con
nfasis en la seguridad y la eficacia. En la actualidad,
cuando se podra pensar que ya todo est dicho, que se
ha llegado a la cspide y que ya no es posible mejorar
los productos existentes, los investigadores siguen en la
bsqueda de nuevos productos. Todava hace falta
mejorar los resultados para diversos tipos de cabellos,
cada de cabello y diversificar en la formulacin de
nuevas opciones que dinamicen los sistemas de
aplicacin con el fin de optimizar el aprovechamiento de
los principios activos.
Con este panorama, lo que queda claro es que no todo
est dicho en este mercado. En cualquier momento
pueden aparecer nuevos productos que anuncien
cambios novedosos y que sean prometedores para los
consumidores. Para esto han aparecido nuevas
alternativas muy usadas en la actualidad tales como
productos fabricados a base de materias primas
orgnicas y plantas los cuales adems de satisfacer al
consumidor aportan al cuidado y proteccin del medio
ambiente y sus recursos naturales.
Para recalcar las ventajas del shampoo natural es
importante nombrar el papel que tiene el PH en el
cabello. El cabello est constituido por cadenas de
queratina predominando el aminocido cistena. Las
cadenas estn unidas por puentes de hidrgeno, salinos
y disulfuro; La diversidad de tipos de cabello se debe a
los enlaces de azufre entre las cadenas de queratina. Si
los enlaces son paralelos y las cadenas protenicas son
alineadas, el cabello ser lacio; si la unin entre azufres
es diagonal, las fibras de queratina se vuelven espirales
y el cabello ser rizado. Para su elaboracin se utilizan
en 80% de agua, tenso activos con accin detergente,
acondicionadores que reparan los daos de los tensos
activos, conservadores para evitar microorganismos,
aceites para hidratar, espesantes facilitando la
aplicacin y cidos para regular el pH. El cual se
considera determinante en la formulacin y en las
funciones que tienen algunas capas de su estructura.
evitado este riesgo planteado por los conservantes
qumicos.
Sin embargo, los atributos estticos, tales como espuma
y claridad, del shampoo de laboratorio no son
comparables con los productos comercializados.

Los tenso activos son molculas anfilicas, es decir, que 4 MARCO NORMATIVO
tienen una parte polar o hidrfila y una parte no polar o
hidrfila dentro de la misma estructura, este tipo de
molculas reducen la tensin interfacial formando una
pelcula entre los dos lquidos que comprendan la
emulsin. Aadidas en pequea cantidad, disminuyen
en gran cantidad la tensin superficial de la interface
agua-sustancia grasa. De esta manera facilitan la
eliminacin por mtodos fisicoqumicos de la suciedad
adherida. Cuando se utilizan en la tecnologa domstica
se denominan como emulsionantes; esto es, sustancias
que permiten conseguir o mantener una emulsin. En
funcin de su mayor o menor dispersin en agua, y su
mayor o menor estabilizacin de las micelas o coloides.
Los ms usados son los tenso activos aninicos,
catinicos, no inicos, anfteros.

En el proceso de elaboracin de shampoo hay que

recalcar como bsico la accin de los conservantes
sintticos utilizados as como la utilizacin de agentes 5 DISEO EXPERIMENTAL
espesantes. Un agente es una sustancia que al
agregarse una mezcla, aumenta su viscosidad sin 5.1 MATERIAS PRIMAS
modificar sustancialmente sus otras propiedades.
Proveen cuerpo, aumentan la estabilidad y facilitan la 400 ml de agua (preferentemente de
formacin de suspensiones. En el shampoo debemos manantial, filtrada o mineral)
asegurarnos de que corra por los dedos, debe fluir 50 g de hierbas
cuando sea aplicado en el cabello, fcil dilucin que 35 g de jabn neutro rallado
permita una aplicacin uniforme. Los principales 10 g de aceite
espesantes son: 15 g aditivos

Sal HIERBAS SUGERIDAS Y PROPIEDADES

Amidas
xidos de amina
Polimricos
Surfactantes
El electrolito ms utilizado en el proceso de fabricacin
del shampoo es el cloruro de sodio, por ser fcil de
adquirir y de bajo costo. El shampoo se compone por
agua, tenso activos, electrolitos y todos poseen carga
positiva, negativa o ambas Cuando estos elementos
interactan entre s los tenso activos forman un puente
entre el NaCl y el agua generando un sistema reticulado,
lo cual hace a las micelas ms estables disminuyendo el
movimiento entre ellas, lo que permite que la viscosidad
del sistema aumente. Por otro lado los conservantes
sintticos a veces han sido la causa de efectos adversos
entre los consumidores. Se ha utilizado el enfoque
fsico-qumico para la preservacin y mediante la
formulacin de un auto preservacin de shampoo, han
Manzanilla (Da reflejos dorados)
Lavanda (suaviza el cabello)
Perejil (Hidrata el cabello)
Menta (Promueve el crecimiento del cabello)
ACEITES SUGERIDOS Y PROPIEDADES
Aceite de almendra (hidrata ligeramente)
Aceite de semilla de melocotn (Hidrata y
suaviza)
ADITIVOS SUGERIDOS Y SUS PROPIEDADES
Cerveza (Aade volumen a todo tipo de
cabello)
Miel (hidrata y suaviza)
Jugo de Limn (reduce el exceso de aceite)
 M1+M2+M3+M4+M5=M6-M7
5.2 PROCESO DE PRODUCCION 400g+50g+35g+10g+15g=465g-45g
510g-45g=465g
465g=465g

M1 = 78, 43 %
M2 = 9, 8 %
M3 = 6, 86 %
M4 = 1, 96 %
M5 = 2, 94 %

Para 1 tonelada de producto:

M1 = 784, 3 kg
M2 = 98 kg
M3 = 68, 6 kg
M4 = 19, 6 kg
M5 = 29, 4 kg

Poner a hervir el agua

Bajar el calor e insertar las hiervas
Diluirlo, hasta que las hiervas suelten su esencia
Cuando el punto anterior haya sucedido retirar del 5.5 COSTOS DE PRODUCCION
fuego y tapar por 20 minutos
Colar y aadir el jabn neutro rayado
Mezclar todo bien hasta que diluya el jabn Costos para la produccin de 1 tonelada de
Aadir los aceites y aditivos. shampoo.
Envasar en recipiente opaco.
Agua 784.3kg. $200.000
5.3 EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA Hiervas sugeridas
Manzanilla....$102,000
lavanda..$106,400
5.4 BALANCE DE MATERIA Perejil.$101,600
Menta.$80.700
Jabn neutro. $120,000
Aceites sugeridos
Aceite de almendra..$35.000
Aceite de semilla de melocotn...$20.000
Aditivos sugeridos
Cerveza.$60.0000
Miel.$45.000
Jugo de limn.$25.000
Envase plstico 1L$90.000

Costo total..$981.700

5.6 CONSIDERACIONES AMBIENTALES

En el laboratorio se manejan gran cantidad de productos

y se efectan diversas operaciones que conllevan la
generacin de residuos, en la mayora de los casos para
la salud y el medio ambiente. Aunque el volumen de
residuos que se generan en los laboratorios es
generalmente pequeo en relacin al proveniente del
sector industrial.
Residuos peligrosos: Estos residuos que son los que
manejaremos en la fabricacin de nuestro shampoo,
pueden eliminarse mediante vertidos, directamente las
aguas residuales a un vertedero.
Vertido: recomendable para residuos no peligrosos y
peligrosos, una vez reducida esta mediante
neutralizacin o tratamiento adecuado. El vertido se
puede realizar directamente a las aguas residuales o
bien a un vertedero. Los vertederos deben estar
preparados convenientemente para prevenir
contaminaciones en la zona y preserva el medio
ambiente.
6 CONCLUSIONES:
Podemos concluir que con esta prctica
hemos logrado aprender la fabricacin del
shampo y su costo de produccin, con lo que
hemos ganado cierta experiencia en procesos
industriales y marketing, que nos podra ser
til en un posible futuro.
Al concluir nuestro proyecto tericamente,
identificamos los posibles tipos de problemas a
los que podemos enfrentarnos al momento de
fabricar el Shampoo, como que nuestro
producto final no tenga la consistencia
deseada
En sntesis nuestro producto es amigable con
el medio ambiente al ser fabricado a base de
componentes naturales y que nuestros
residuos no necesiten de un alto cuidado para
su manejo
Al momento de realizar los clculos
identificamos que los costos de produccin
son demasiado altos y no es factible fabricar
este producto para su comercializacin.
7 BIBLIOGRAFA
G.D., Hiscox y A.A., Hopkins (1989)
"Prcticas de Recetas Industriales y Frmulas
Domsticas", Ediciones G.Gili,
S.A. de C.V., Mxico Mxico.BIAGGIO,
Thinguino Dr. (1994)
Terapias Naturales "Plantas Medicinales"
Ediciones Publicaciones
Latinoamericanas Rayos de Luz, Santa Fe de
Bogot, D.C. - Colombia.
_KESHAVA, Bhat Dr. (1985)
Herbolario Tropical "Una Manera Sencilla de
Vivir Mejor" Editorial TextoCaracas - Venezuela.
_INIREB Instituto Nacional de Investigacin
Sobre Recursos Biticos (1981)
"La Zbila", Comunicado N 46, Mxico -
Mxico.
http://monzir-pal.net/Industrial/Shampoo.pdf
http://www.fcfar.unesp.br/arquivos/481615.pdf