Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
http://www.jamilacuisine.ro/ciorba-radauteana-reteta-video/
http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/reteta-crema-cremsnit.html
http://www.crestinortodox.ro/retete-post/mancaruri/tocanita-ciuperci-136977.html
INGREDIENTE
-1 kg mere
-1 cana gris
-1 cana faina
-1 cana zahar
-200 gr margarina(sau unt daca nu o faceti de post)
-2 plicuri zahar vanilat
-1 plic praf copt
-200 gr nuca tocata.
-2 lingurite scortisoara
-2 linguri miere(optional).
Merele se spala,se curata de coaja..se dau pe razatoarea mare..se adauga scortisoara si un plic de zahar
vanilinat.. Intr-un vas ,punem cana de faina,cana de zahar si cana de gris,impreuna cu praful de copt si plicul de
zahar vanilinat..Le amestecam bine...impartind mai apoi compozitia rezultata .. in 2 boluri.. La fel procedam si
cu merele...le imartim in 2 parti..
Margarina o taiem in 3 parti egale..si fiecare parte o taiem in cuburi sau felii mici.. Pregatim vasul de yena in
care urmeaza a fi coapta prajiturica...cu putina margarina si pesmet.. Pe toata suprafata vasului,asezam 1/3 din
margarina taiata cubulete.. Continuam cu 1/2 din compozitia de faina+gris+zahar..apoi 1/2 din compozitia de
mere...
Peste mere,adaugam si cealalta jumatate de compozitie din gris+faina+zahar..,inca 1/3 margarina cubulete pe
toata suprafata...,continuam sa asezam si cealalta jumatate,.. cantitate de mere.. Deasupra merelor asezam si
ultima 1/3 de margarina cubulete... Tocam nuca.. mai mare..presarand-o deasupra merelor.. Eu am pus si
putina miere deasupra....apoi am dat vasul la cuptor pentru 40 minute la foc moderat