LAS AVES CRIOLLAS

1. Generalidades

La avicultura de traspatio, tambin conocida como del solar, rural o criolla,

domstica no especializada o autctona, constituye un sistema tradicional de
produccin pecuaria que realizan las familias campesinas en el patio de sus
viviendas o alrededor de las mismas, y consiste en criar un pequeo grupo de
aves no especializadas que se alimentan con insumos producidos por los propios
campesinos o lo que ellas comen por si mismas en el campo y de desperdicios
de la unidad familiar (Jurez Caratachea & Ortiz Alvarado, 2001).

Las gallinas criollas, por definicin, son aquellas propias del lugar donde han
desarrollado sus caractersticas para su supervivencia, y se clasifican como
semipesadas, ya que no corresponden al patrn de las aves de postura ni de a
las de engorda (Soto Huipe, Cano Camacho, Zavala Pramo, & Lpez Meza,
2002).

Segura, J. et al. (2006), manifiesta que la gallina criolla comprende una gran
variedad de biotipos de diferentes colores de las plumas y rasgos morfolgicos
que se encuentran ampliamente distribuidos en el territorio nacional. Las aves
criollas estn presumiblemente adaptadas a las condiciones locales, como
resultado de la seleccin natural. El conocimiento del comportamiento productivo
de estas aves podra conducir a la caracterizacin y mejora gentica.

Clasificacin taxonmica de la gallina criolla

Reino: Animal.

Tipo: Cordado.

Subtipo: Vertebrados.

Clase: Aves.

Subclase: Neormites (Sin dientes).

Sper orden: Neognatos (esternn aquillado).

Orden: Gallinacea.

Suborden: Galli.

Familia: Phaisanidae.

Gnero: Gallus.

Especie: Gallu sdomsticus.

Tipos de Gallina Criolla

Santanderiana o Ecuatoriana: De cola en forma de abanico, creta

pequeas plumaje caf, patas color verdoso y ponen huevos color azul,
verde o verde oliva.

Araucana: Pone huevos de cscara de color verdoso o azuloso o verde

oliva ms o menos intenso. Posee un penacho de plumas prominente a
ambos Iados de la regin auricular.
Nicaragua: (Gallus domesticus morio): Plumaje negro, al igual que la
piel del cuerpo, los huesos, el pico y las patas e incluso la carne tiene
color grisceo. La cresta, la cara, las orejas y las barbillas son de color
negro purpreo.
Chusca (Gallus domesticus crispus): Denominada por muchos chiroza,
churrumba, crespa. Las plumas de cubierta - de la cabeza, cuello, tronco
y alas -
estn curvadas hacia adelante. especialmente la punta y retorcidas o
enrolladas
una o varias veces, hacen visible la cara inferior del plumaje, pareciendo
crespo
y esponjoso. Escasa cloquera en el ao que es recompensado con su
extraordinario cuidado cuando incuba.
Tapuncha (Gallus domesticus ecaudatus): Se caracteriza por ausencia
de cola,
al faltar el ltimo hueso de la columna vertebral o por fusin de las
ltimas
 vrtebras caudales o coccgeas. Las plumas de la silla muy
desarrolladas caen
sobre la rabadilla y as parece ms recogida, corta y esfrica.

Bibliografa

Jurez Caratachea, A., & Ortiz Alvarado, M. A. (2001). Obtenido de

http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42332105

Soto Huipe, I. M., Cano Camacho, H., Zavala Pramo, G., & Lpez Meza, J.
(2002). Obtenido de Anlisis de dos poblaciones de gallinas criollas
(Gallus domesticus)