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CURSO : QUIMICA GRADO : 1ero

COMPOSICIN QUMICA DE LA MATERIA VIVA


(Bioelementos, Biomolculas)

Las complejas reacciones que se producen en los seres vivos se agrupan y estudian en el campo
de la Biologa denominada Bioqumica; trmino que etimolgicamente significa Qumica de la vida. Para
un mejor estudio de la composicin qumica de la materia viva, podemos agruparlos de la siguiente
manera :

I. ioelementos 1.1. Primarios C, H, O, N tambin P y S


o Elementos 1.2. Secundarios a.- Indispensables : Ca, Na, K, Cl, Mg, B
b.- Variables : Fe, Si, Cu, Mn, F, I, Br,
Biognicos
Zn, Ti, U, Pb, Co. Al

2.1 Simples O2 , N2

a. Agua
II. Biomolculas A) Inorgnicos b. Sales
c. CO2
o Principios
2.2 Compuestos
Inmediatos
Glcidos
B) Orgnicos Lpidos
Protenas
cidos Nucleicos

I.- ELEMENTOS BIOGNICOS O BIOELEMENTOS


Se utiliza el trmino bioelemento para designar a los diferentes elementos qumicos que se
encuentran en la materia viva, tambin se puede emplear, con un carcter ms bien funcional, la
expresin elementos biognicos o biogensicos aludiendo a dichos elementos como los generadores de la
vida.

1.1.- Bioelementos primarios.- Est formado por un grupo de seis elementos quienes constituyen
el 96,2% del total de la materia viva. Se llaman primarios porque son muy importantes para la
formacin de las diferentes biomolculas presentes en todos los seres vivos.
1.2.- Bioelementos secundarios.- Son todos los restantes y constituyen un 3,8% del total de la
materia viva.
a.- Indispensables.- Aquellos que necesariamente deben estar presentes.
b.- Variables.- Son aquellos que pueden faltar en algunos organismos vivos.

II.- PRINCIPIOS INMEDIATOS O BIOMOLCULAS.


Los principios inmediatos o biomolculas, resultan de combinarse los bioelementos en
diferentes proporciones de acuerdo al tipo de biomolculas. Pueden ser:
2.1. Biomolculas simples.- Est formado por la unin de dos o ms tomos iguales; tales
como por ejemplo el oxgeno (O2 ) de la respiracin o el nitrgeno molecular (N2 ), etc.
2.2. Biomolculas compuestas.- Estn formados por la unin de dos o ms tomos
diferentes y a su vez pueden ser inorgnicos y orgnicos de acuerdo a su estructura
molecular:
A) BIOMOLCULAS COMPUESTOS INORGNICOS :

a. AGUA.-El agua es la sustancia qumica ms abundante en la materia viva. En el hombre


representa un promedio del 63% de su peso, en las algas el 95%, en el embrin humano el
22%; algunas semillas el 20% y la dentina de los dientes un 10%.
Las principales funciones que desempea el agua dentro del organismo vivo son:
COLEGIO PICFICO QUMICA 1er. GRADO

- Funcin disolvente de las sustancias. Es bsica para la vida, ya que prcticamente todas
las reacciones biolgicas se dan en el estado lquido.
- Funcin de transporte. De las sustancias desde el exterior al i nterior del organismo y
dentro del mismo organismo.
- Funcin estructural. El volumen y forma de las clulas que carecen de membrana rgida se
mantienen gracias a la presin que ejerce el agua interna
- Funcin mecnica y amortiguadora. En el caso de los vertebrados quienes poseen en sus
articulaciones lquido sinovial que evita el roce entre los huesos.
- Funcin termorreguladora. Se debe a su elevado calor especfico y a su elevado calor de
vaporizacin. Por ejemplo en el caso de los animales al sudar expulsan agua, la cual para
evaporarse toma el calor del cuerpo y, como consecuencia, se enfra.
b. SUSTANCIAS MINERALES.
Las sustancias minerales se pueden encontrar en los seres vivos bajo tres formas:
precipitadas, disueltas en forma de iones o asociadas a sustancias orgnicas..
Las sustancias minerales precipitadas constituyen estructuras slidas, insolubles, con
funcin esqueltica. Por ejemplo, el carbonato de calcio en las conchas de los moluscos.
Las sales minerales disueltas dan lugar a aniones y cationes. Los principales son:
+1 +1 +2 -1 -2 -3 -2 -1 -1
- Cationes : Na , K , Ca , :Aniones : C1 , SO , PO , CO , HCO , y NO
Las sustancias minerales asociadas a molculas orgnicas suelen encontrarse junto a
protenas, como el caso de los fosfoprotidos, junto a lpidos como fosfolpidos y junto a
los glcidos como el agar- agar.
Las principales funciones de las sustancias minerales en los organismos vivos son:
- Formar estructuras esquelticas.
- Estabilizar dispersiones coloidales.
- Mantener un grado de salinidad en el medio interno.
- Constituir soluciones amortiguadoras.
- Entre las acciones especficas podemos mencionar por ejemplo el in ferroso Fe 2+ que es
necesario para sintetizar la hemoglobina, el yodo es imprescindible en la hormona
+2
tiroidea, el in magnesio Mg que es necesario en la clorofila, etc.

c. ANHDRIDO CARBNICO
Es un compuesto que expulsado por los animales como producto de la respiracin, sin
embargo es muy importante para llevarse a cabo el proceso de fotosntesis.

ACTIVIDADES DE REFUERZO

1. ANALIZA LA SIGUIENTE INFORMACIN: El material viviente est formado por material que
forma parte del mundo inerte. Si consideras que es verdadera o falsa fundamenta tu respuesta.
2. Cita cuatro oligoelementos presentes en el ser humano.
3. Establece la diferencia entre bioelementos y biomolculas
4. Cules seran las consecuencias del agotamiento del oxgeno en la atmsfera terrestre?
5. Explica dos funciones del agua y elabora un concepto personal sobre su importancia para los seres
vivos.
6. Da dos ejemplos en que las sales minerales cumplen funcin estructural.

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