! a @ UNODC Oficina de tas Naciones Unidas Contra ta Droga v et Deiito ‘TERMINOS DE REFERENCIA (TdR) Consultores o Contratistas Individuales (IC por sus siglas en inglés) Consuitoria: Elaboracién de expediente técnico Sistema Centralizado de Postcosecha de Cacao Fino Aromatico. Proyecto: PERZS1- “Fortalecimiento de la Asociatividad Empresarial de las Cooperativas Agrarias en el Huallaga - Huanuco, San Martin y Ucayali”. Lugar de destino Lima - Peri Dedicacion : Tiempo Parcial Plazo $30 dias Fecha de Inicio estimada 211.07.2016 Fecha de término : 10.08.2016 Monto Supenisoripersona a quien reporta_: Coordinador del Proyecto PERZ51 1. Antecedentes generales En el marco de la estrategia de la Lucha contra las Drogas la Oficina de las Naciones contra la Droga y el Delo (UNODC) desde 1985 de presencia en el Pert, la consttucién y ol fortalecimiento de las organizaciones de productores constituyen componentes centrales para restablecer la economia formal y promover mejores oportunidades de empoderamiento y poder negociacion comercial para productores organizados para acceder en forma directa a mercados competitives. Como resultado de las propuestas implementadas en los proyectos de Desarrollo Alternativo, en ‘el marco del fortalecimiento de la asociatividad, mas de 14 empresas de productores organizados, entre cooperatvas y empresas de sociedad anGnima, locaizadas en las regiones de Puno, Cuzco, Ayacucho, Hudnuco, San Martin y Ucayali lo largo de los afios se mantienen activas en el mercado del café, cacao, palma aceitera y palmito de pliuayo, son referentes a nivel nacional internacional del desarrollo empresartallogrado con agricultores, principalmente ‘ex cocaleros. ‘Sin embargo, el crecimiento de la economia mundial registrado en la primera década de! presente milenio dinamizd el comercio de bienes y servicios, situacion, que gener6 oportunidades a paises emergentes como el Peni, que amplid sustancialmente su oferta exportable, a los que se sumé el incremento de las cotizaciones. Este escenario de “bonanzarelativa’ lejos de fortalecer las bases sociales y productivas en tomo a oryanizaciones sdlidas ‘empresarialmente en las regiones vinculadas al Desarrollo Altemativo, principalmente en cafetaleras y cacaoteras, por desconocimiento y por visién de corto plazo de algunos ex directvos alentados por proyectos de entidades con limitada experiencia formaron nuevas corganizaciones, que en el tema producivo, adoptaron paquetes tecnol6gicos diferentes a los desarrollados con éxito. Estos hechos debiltaron el nivel de organizacion de los productores y restringieron el poder de negociacién comercial de empresas con trayectoia reconocida, La aguda competencia y adopcién de estrategias comerciales para permanecer en el mercado solo como “empresas acopiadoras’, principalmente de café y cacao, en la coyuntura actual, infuye en forma adversa en los productores, que no se sienten identficados, ni obtienen beneficios adicionales como socios de empresas que fueron creados con fines y objetivos sociales En este contexto, UNODC en base a su experiencia mediante su Proyecto “Fortalecimiento de la Asociativided Empresarial de las Cooperativas Agraries en el Huallaga - Huénuco, Sen Martin y Ucayali” contribuira a la solucién de problemas que afectan la sostenibilidad de las ‘empresas de los productores organizados con programas de capacitacién con metodologias ovedosas para la educacion de adultos, que mejorard la gobemabilidad al interior de sus organizaciones, contribuiré @ ampliar la base social, minimizard la desercién de socios para cevitar riesgos que afecien la sostenibiidad social y econémica de las empresas y mejoraré la gestion social, gerencial y comercial de las empresas focalizadas. Asimismo, promoverd en las ‘empresas mejoras en los servicios prestados a sus socios para ampliar la fidelizacién y promoveré nuevas ofertas comerciales para ampliar mercados y mejorar los ingresos con productos como cacao fino de aroma, café de calidad y produccién y comercializacién de abonos ‘orgénicos. La sostenibilidad ambiental, social y econdmica en el sector palmero peruano es otro de aspectos abordados por el Proyecto, en coordinacién con las organizaciones vinculadas a la cadena de valor de la palma aceitera contribuiré con fa culminacién de las gestiones ante la ‘Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO por sus siglas en inglés) para aprobar la Interpretacién Nacional de los Principios y Criterios de la RSPO, punto de partida para que las ‘empresas agroindustriales de la palma aceitera promuevan la certificacién. En este sentido, las acciones para la obtencién de una calidad éptima del gramo del cacao fino ‘aromético, que pueda acceder sin mayores problemas a los mercados exigentes de consumo del exterior, pasan por la implementacién de sistemas centralizados de Postcosecha de cacao. Estos médulos de postoosecha deben cumplir con las exigencias técnicas que permitan la ‘obtencin de una calidad uniforme del grano de cacao. En tal sentido, los ambientes para llevar a cabo todo este proceso (Fermentacién, pre-secado y ssecado) deben cumplr con las exigencias en cuanto a mediciones y materiales de construccién (cemento, madera y otros) que aseguren la obtencion de un producto sin contaminaciones derivades del tipo de material a usarse. En tal sentido, se requiere contratar @ un consultor (Ingeniero Civil o Arquitecto) que elabore el expediente técnico de estos médulos de postcosecha centralizados que promoverd el Proyecto “Fortalecimiento de la AsociatividadEmpresarial de las Cooperatives Agrarias en el Huallaga - Hudnuco, San Martin y Ucayal”. 2. Propésito y objetivo del servicio Bajo la directa supervision del Coordinador del Proyecto y en estrecha coordinacién con otros responsables del Proyecto, el consuior elaborard el Expediente Técnico, producto final del servicio que inclura en su contenido los siguientes aspectos: 2) Informe de pre inspeccién del terreno donde se elaborara La Camara de Fermentacién. b) Pianos Generales de Ubicacién y Localizacin (scala legible). ©) Panos de Arquitectura de la Camara de Fermentacion (Plantas, cotes y Elevaciones). 4) Planos de Instalaciones Eléctricas, €) Planos de estructuras. ) Compatbitzacion de plans anteriormente mencionados Detalles constuctivos. 9) Especificaciones técnicas y Memoria Descripiva. fh). Metrados y Presupuestos. Cabe resaltar que todo proceso de evaluacion debera coresponder a los estandares y normas de la UNEG, asi como a las politicas, términos de referencia, directrices y formatos elaborados por la Unidad de Evaluacién Independiente de UNODC, los cuales podran ser descargados del siguiente sitio web hitfo:Awwwunode. uation/evaluation-step-by-step hin 3. Seguimiento y control de avances Producto Contenido Porcentajede | Fecha limite de pago pagel |e Producto Of: Plan de trabajo | Informe de pre 30% En un plazo de 5 dlas después inspecoién de a fra del contrat. Producto final Pianos de 70% ‘A conclu contrato en un especialidades piazo no mayor de 30 dias debidamente fmado calendario, previa aprobacién y or todos fos conformidad del producto final especialsias involucrados Los productos seran entregados en la oficina de UNODC en Lima. Los productos deberén ser entregados en versin impresa: dos (02) copias y una (01) copia dail El plazo de presentacion de los productos a entregar sera en dias calendarios.Propuesta econémica La propuesta econémica es a suma alzada y se realizara en un plazo de 30 dias calendarios. 4, Producto final Expediente Técnico para “Sistema Centralizada de Postcosecha de Cacao Fino Aromatico”. 5. Perfil caracteristico de la persona a contratar - calificaciones y experiencia a) Educacin Profesional titulado en Arquitectura yio ingenieria afines a los requerimientos de la cconsultoria. b) Experiencia profesional Minimo 2 afios de experiencia en Elaboracién de Expedientes Técnicos que superen los 5,000 m2, ©) Competencias claves. ‘= Conmuy buena capacidad anallica y de redaccién de informes. ‘* El Consultor debe contar con un equipo multidscipinaro: Arquitecto, Ingeniero Civil, Ingeniero Eléctrico ingeniero Sanitarios con experiencia minima los tres de (02) atts. ‘ Conocimientos en lectura de planos segin especialidad. ‘© Conocimiento Basico de Defensa Civil Detalle ‘* Manejo de paquetes informéticos: AutoCAD 2012, Outlook Express, Excel, Word, Power Point Los documentos presentados por el consultor deberén contarcon la aprobacion previa del Coordinador Técnico del Proyecto. ‘uot del estudio (NombreCago): [Contrast indivdual (Nombre! Cargo): deco Tong HutacolconrnadrTexco Rowre Davin Hares Hoanis fevexaeno vera fata fre LEY, tote 01/04/16