MESA TCNICA CADENA DE VALOR DE CACAO EN ISCOZACIN

GUIA DE VERIFICACIN DE PRINCIPIOS Y CRITERIOS DEL BIOCOMERCIO APLICADOS AL CULTIVO DE

CACAO. (Construccin participativa)

APLICACIN DE LOS
PRINCIPIOS CRITERIOS DEL BIOCOMERCIO CRITERIOS EN EL CULTIVO COOPERATIVA APASC SANCORE
DE CACAO
1.1 Mantenimiento de las caractersticas de los
ecosistemas y hbitats naturales de las especies Mantener plantaciones
aprovechadas. policlonales.
1.2 Mantenimiento de variabilidad gentica de flora, Utilizar sombra de
fauna y microorganismos (para uso y conservacin). especies nativas.
1. Conservacin de la
Biodiversidad Cercas vivas como
1.3 Mantenimiento de los procesos ecolgicos. corredores biolgicos.
1.4 Las actividades deben enmarcarse en planes de Intangibilidad de las zonas
manejo, sean en reas protegidas o no, en de proteccin.
coordinacin con las autoridades competentes y Uso de suelos por su
actores involucrados. capacidad de uso mayor.
2.1. La utilizacin de la biodiversidad debera basarse
en un documento de gestin sostenible, que incluya
elementos como una tasa de aprovechamiento Conservar in situ cacao
menor a la tasa de regeneracin, sistemas de nativos locales.
2. Uso sostenible de monitoreo (estado poblacional) e ndices de
la Biodiversidad. rendimiento.
2.2 El aprovechamiento de la agrobiodiversidad Identificacin de plantas
debera incluir prcticas agrcolas que contribuyan a madres para instalar reas
la conservacin de la biodiversidad. nuevas.
 Mdulo Biocomercio Principios y Criterios aplicados al cultivo de cacao

APLICACIN DE LOS
PRINCIPIOS CRITERIOS DEL BIOCOMERCIO CRITERIOS EN EL CULTIVO COOPERATIVA APASC SANCORE
DE CACAO
Certificacin orgnica.
Reduccin de emisiones
2.3 Cumplimiento de estndares tcnicos para el de efecto invernadero:
desarrollo de iniciativas de servicios ambientales. Bonos REDD
2.4 Generacin de informacin y documentacin de
las experiencias de la organizacin como aporte al
conocimiento sobre la biodiversidad.
3.1 Interaccin e inclusin en el marco de las Certificacin Comercio
actividades de Biocomercio de la mayor cantidad Justo.
posible de los actores de la cadena de valor.
3.Distribucin justa y 3.2. La generacin de valor debe tener lugar a lo
equitativa de los largo de la cadena, bajo condiciones de Producto diferenciado.
beneficios derivados transparencia, aportando as todos los actores al Liderado por la demanda
del uso de la posicionamiento de productos de valor agregado en en la cadena de valor.
Biodiversidad. los mercados.
Uso de cacao nativo, Bajo
modelo de cadena de
3.3 Informacin y conocimiento de los mercados. valor.
4.1 Existencia de potencial de mercados.
Manejar las plagas del
cacao, reducir uso de
4. Sostenibilidad
4.2 Rentabilidad financiera. agroqumicos.
SocioEconmica
Los productores intuyen
4.3 Generacin de empleo y mejora de calidad de que al menos deben
vida. manejar 03 hectreas.

2
 Mdulo Biocomercio Principios y Criterios aplicados al cultivo de cacao

APLICACIN DE LOS
PRINCIPIOS CRITERIOS DEL BIOCOMERCIO CRITERIOS EN EL CULTIVO COOPERATIVA APASC SANCORE
DE CACAO
4.4. Prevencin de eventuales impactos negativos
sobre prcticas productivas y culturales locales que Promover la seguridad
puedan, por ejemplo afectar la diversificacin y la alimentaria.
seguridad alimentaria.
Promover a otros
productores que se
4.5 Capacidad organizativa y de gestin. integren a la organizacin.
5.1. Conocimiento y cumplimiento de la legislacin Cumplir las normas de
nacional y local aplicable para el uso de la produccin orgnica.
biodiversidad y el comercio de sus productos y Calidad: fermentacin,
5. Cumplimiento de servicios derivados (manejo de vida silvestre, humedad, limpieza.
la legislacin legislacin laboral, fitosanitaria, comercial, estudio Gestin de residuos
nacional e de impacto ambiental, etc.).
internacional. 5.2 Conocimiento y cumplimiento de legislacin Normas de calidad del
internacional aplicable para el uso de la caca o
biodiversidad y el comercio de sus productos y Gestin de residuos.
servicios derivados. Reduccin de cadmio.
Se respeta la jornada
6.1 Respeto a los derechos humanos, generacionales
laboral, Remuneracin
y de gnero.
justa.
6.2 Respeto a los derechos de propiedad intelectual.
6. Respeto de los
Derechos territoriales.
derechos de los
Respeto de las formas
actores
6.3 Respeto a los derechos de comunidades locales y culturales de organizacin
involucrados.
pueblos indgenas (territorio, cultura, conocimiento, para la produccin.
prcticas). Conocimientos ancestrales
: cacao recurso del
bosque.

3
 Mdulo Biocomercio Principios y Criterios aplicados al cultivo de cacao

APLICACIN DE LOS
PRINCIPIOS CRITERIOS DEL BIOCOMERCIO CRITERIOS EN EL CULTIVO COOPERATIVA APASC SANCORE
DE CACAO
6.4 Mantenimiento y rescate de conocimientos y Siembra en relacin a la
prcticas Tradicionales. luna.
6.5 Seguridad laboral y adecuadas condiciones de Erradicar el trabajo
trabajo. forzado e infantil.
EN las CC.NN.
Posesionarios.
7.1 Tenencia de la tierra de acuerdo con la normativa
Colonos. Con ttulo.
correspondiente.
Las reas de proteccin
son intangibles.
Los clones locales de
7.2. El acceso a los recursos biolgicos y genticos cacao, aun no se investig
7. Claridad sobre la
para su uso sostenible con consentimiento cientficamente. Hay
tenencia de la tierra,
informado previo y con base a condiciones potencial para mejorar
el uso y acceso a los
mutualmente acordadas. calidad organolptica.
recursos y a los
Consulta previa para
conocimientos.
procesos de transferencia
de tecnologa en
7.3 El acceso al conocimiento tradicional se realiza comunidades.
con consentimiento informado previo. Acuerdos de conservacin
para el uso y acceso a los
recursos de la
biodiversidad.