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A gelatina uma substncia semisslida e incolor que obtida a partir do
colgeno dos tecidos conectivos animais fervido em gua.
Por esta razo, no seguinte artigo queremos destacar seus 11 benefcios principais
para que voc no deixe de consumi-la.
2. Melhora a digesto
A gelatina um alimento hidrfilo, ou seja, atrai os lquidos, inclusive quando j
estiver cozida.
A glicina contida na gelatina tambm age como um calmante natural, que freia a
produo excessiva de norepinefrina, um hormnio relacionado aos estados de
ansiedade e pnico.
Ao ser absorvida pelo corpo, equilibra a atividade do sistema nervoso e freia os
hormnios do estresse.
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