INSTITUTO COMERCIAL LORETO Grado:

SEDE CASABLANCA
Aprobacin Oficial Resolucin 7441 del 13 de Noviembre de Once
1998
Bsica Secundaria y Media Vocacional
Taller N1 Determinacin experimental de la presencia de Asignatura:
carbono e hidrogeno en diferentes muestras. Qumica

OBJETIVO MATERIALES Y REACTIVOS

Determinar experimentalmente la presencia de carbono e hidrogeno Tubos de ensayo (sin y con desprendimiento lateral)
en diferentes muestras con ayuda de xido de cobre e hidrxido de Mangueritas de caucho.
calcio. Tubos de vidrio para doblar
Embudo
GENERALIDADES
Tapn de caucho

Toda sustancia orgnica tiene Carbono como constituyente Almidn

fundamental, pero no toda sustancia, que contenga Carbono es Oxido cprico

orgnica (cido carbnico y los carbonatos, monxido y dixido de Hidrxido de calcio

carbono sulfuro de carbono y carburos metlicos). El carbono es nico
en la qumica porque forma un nmero de compuestos mayor que la
suma total de todos los otros elementos combinados. Con mucho, el
grupo ms grande de estos compuestos es el constituido por carbono
e hidrgeno. Se estima que se conoce un mnimo de 1.000.000 de
compuestos orgnicos y este nmero crece rpidamente cada ao.
Aunque la clasificacin no es rigurosa, el carbono forma otra serie de
compuestos considerados como inorgnicos, en un nmero mucho
menor al de los orgnicos .El carbono elemental existe en dos formas
alotrpicas cristalinas bien definidas: diamante y grafito. Otras formas
con poca cristalinidad son carbn vegetal, coque y negro de humo. El
carbono qumicamente puro se prepara por descomposicin trmica
del azcar (sacarosa) en ausencia de aire. Las propiedades fsicas y
qumicas del carbono dependen de la estructura cristalina del
elemento El carbono elemental es una sustancia inerte, insoluble en
agua, cidos y bases diluidos, as como disolventes orgnicos. A
temperaturas elevadas se combina con el oxgeno para formar
monxido o dixido de carbono. Con agentes oxidantes calientes,
como cido ntrico y nitrato de potasio, se obtiene cido meltico
C6(CO2H)6. De los halgenos slo el flor reacciona con el carbono
elemental. Un gran nmero de metales se combinan con el elemento
a temperaturas elevadas para formar carburos. El carbn activado es
aquel al cual, por tratamiento qumico, se le han intensificado sus
propiedades tales como el poder absorbente y decolorante. El carbn
de madera se obtiene por combustin incompleta de la madera, el de
azcar por combustin. Incompleta del azcar, el negro de humo por
combustin de derivados del petrleo y sustancias grasas, etc.
Carbn vegetal, Carbn coque, Carbn animal, Carbn
activado,
PROCEDIMIENTO
Identificacin de carbono e hidrgeno por oxidacin.
1. En un tubo de ensayo limpio y seco provisto de tapn con tubo
de desprendimiento, coloque una mezcla de 0.2 g de muestra
problema (almidn, harina, azcar) y 0.4 g de xido cprico.
2. En otro tubo de ensayo coloque 5 ml aproximadamente de
solucin acuosa de hidrxido de calcio.
3. Caliente entonces el primer tubo que debe ir conectado mediante
una manguerita terminada en tubo de vidrio afilado al segundo
tubo y recibir en el segundo tubo, el gas que se desprenda,
hacindolo burbujear dentro de la solucin de hidrxido de calcio.
4. Anote todos los cambios observados.
Caractersticas del carbn.
1. En un vaso de precipitados con 20 ml de agua agregue 3 gotas
tinta ordinaria y un poco de carbn animal o vegetal finamente
pulverizados, agite con una varilla de vidrio y filtre. Observe y
anote sus conclusiones.
ANALISIS DE RESULTADOS.
1. Como puede comprobarse la presencia de carbono e hidrogeno con
ayuda del xido cprico e hidrxido de calcio? Plantear las ecuaciones
del proceso y justificar si hay presencia o no de carbono e hidrgeno.
2. Como puede explicar los resultados obtenidos con la tinta y carbn al
ser filtrados?
3. Qu aplicaciones industriales tiene el carbn?