Plantas alimenticias

Espinaca (Spinacia oleracea)

Beneficios
Su contenido en betacaroteno, lutena y xanteno la hace
beneficiosa para la vista.
Tiene una alta concentracin de antioxidantes por lo que
reduce los efectos de los radicales libres.
Su contenido en potasio estimula el flujo sanguneo en el
cerebro.
La lutena previene la arterosclerosis.
Contiene factor C0-Q10 que previene las enfermedades cardacas.

Zanahoria (Daucus Carot)

Beneficios
La vitamina A previene la ceguera nocturna.
Fortalece el sistema inmunolgico con su alto contenido en
vitamina C.
El potasio presente en la zanahoria ayuda a regular los niveles
de azcar en sangre.
La vitamina A y el betacaroteno previenen la degeneracin
macular.
El betacaroteno reduce el riesgo de ACV.
Plantas ornamentales

Helechos
A pesar de no contar con flores o frutos, decoran muy bien el exterior de la
casa. Existen 10 mil especies en el mundo y el pas que ms cuenta con
este tipo de plantas es Mxico, en dicho pas se utilizan mucho como
plantas ornamentales. Si deseas uno, solo ten en cuenta que requieren de
mucha humedad y sombra.

Coleos
Existen aproximadamente 60 especies pero todas tienen una forma de
gota y color rojo particular. Son plantas ornamentales que necesitan
mucha luz y agua en poca de calor, abono (sobre todo cuando estn
creciendo) y una temperatura clida.

Arce Japons
Para que crezca sanamente, se necesita una tierra muy frtil y profunda
pero tambin es una de las plantas ornamentales asiticas que puede
cultivarse en forma de bonsai. Cuando empiezan a crecer las hojas
empiezan a tener un color rojo intenso sobre todo en primavera y se van
atenuando para otoo.
PLANTAS INDUSTRIALES

Jiquilite.
El ail, colorante azul obtenido de la familia de las indigoferas, ya era
utilizado en el viejo mundo antes del descubrimiento de Amrica. Por
otra parte, en el nuevo mundo, el color azul era tambin extraido de la
planta conocida como jiquilite y era utilizado por los habitantes de
mesoamrica desde pocas muy tempranas para teir las vestimentas
sacerdotales y de los seores nobles.
Los reyes de Espaa al darse cuenta de que en sus territorios se
producia el ail, apoyaron su produccin y durante la colonia, El
Salvador se convirti en el principal productor del ail del Reino de
Guatemala. En el siglo XVII, la produccion del ail alcanz su apogeo,
pero poco tiempo despus colaps a causa del descubrimiento de los
colorantes sintticos en Europa.

Maguey
Los magueyes son plantas de hojas en roseta, gruesas y carnosas,
dispuestas sobre un tallo corto cuya pia inferior no sobresale de la
tierra.
La mayor parte de dichas plantas pertenece al gnero "Agave L.". De
ste genero, en Mxico hay ms de 400 especies.
Del maguey se hacen aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y
otras cien cosas

Plantas medicinales
Ajenjo.
Propiedades.
El ajenjo ayuda a combatir el mal aliento, dolores menstruales, ardor de
estmago e incluso anemia. Tambin es una gran repelente de insectos,
incluyendo los piojos.
El ajenjo, con su amargura que disgusta a muchos paladares, es una
hierba medicinal muy potente que tiene cualidades reconocidas por la
medicina china tradicional hace miles de aos. En medicina popular, esta
y otras hierbas amargas siempre se han utilizado para eludir problemas
de hgado.

Albahaca.
Es una planta que procede del sur de Asia, Indonesia e India;
Propiedades.
El aceite contenido en las hojas destruye las bacterias e insectos. El
zumo de las hojas alivia bronquitis, fiebres, catarros, inflamaciones de
garganta y problemas digestivos. Gracias a su olor y suave sabor
aromtico se usa como condimento. Contra flatulencia y gases, es
antiespasmdica. Una infusin de hojas frescas y gotas de limn calman
los dolores de estmago y espasmos intestinales. La infusin de sus
hojas es diurtica, estimulante, digestiva y relajante; el zumo de las hojas
con miel de abejas alivia la fiebre. El t de albahaca hace producir ms leche en las madres. El
t fro es bueno para problemas en los ojos, tanto en enjuague como bebida. La albahaca es el
gran regulador del sistema nervioso.
Su mayor uso est en la lucha contra la fatiga y la depresin, por su valor como activador del
sistema inmune.