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Os fungos so popularmente conhecidos por bolores, mofos, fermentos, levedos, orelhas-de-pau, trufas e
cogumelos-de-chapu (champignon). um grupo bastante numeroso, formado por cerca de 200.000 espcies
espalhadas por praticamente qualquer tipo de ambiente.
O Reino Fungi compreende os organismos eucariontes, heterotrficos que se alimentam de nutrientes absorvidos do
meio, com espcies unicelulares e multicelulares formadas por filamentos denominados hifas. So conhecidos
popularmente por: leveduras (fermento), bolores, mofos, cogumelos e orelha-de-pau.
Os Fungos Pluricelulares
Existem espcies de vida livre ou associadas (em simbiose) com outros organismos, como, por exemplo, os liquens,
uma relao harmnica interespecfica de fungos e algas. Contudo, algumas espcies so parasitas, mantendo
relaes desarmnicas com plantas e animais. A maioria saprofgica, alimentando-se da decomposio de
cadveres.
A classificao dos quatro Filos obedece a critrios reprodutivos (diferena entre as estruturas reprodutivas), com
ciclo de vida em duas fases: uma assexuada e outra sexuada.
Na assexuada formam-se esporos por divises mitticas, podendo essa fase se prolongar por indeterminado perodo
em resposta s alteraes ambientais, aguardando estmulo para desencadear o incio da fase sexuada, por diviso
meitica.
Dessa forma, o Reino Fungi se subdivide nos Filos: Ascomycetes, Phycomycetes, Basidiomycetes e os
Deuteromycetes.
Ascomycetes (ascomicetos) assim
chamados em razo do processo de
reproduo sexuada formando sacos,
conhecidos cientificamente como ascos (da
a origem do nome), que posteriormente se
transformam em esporos.
Phycomycetes (ficomicetos) so os
fungos mais simples, semelhantes a uma
alga, contendo esporos dotados de
flagelos.
Basidiomycetes (basidiomicetes)
formam estruturas reprodutivas
denominadas basdios, cuja base encontra-
se fixa ao corpo de frutificao (eixo de
sustentao), ficando com extremidades
livres formando os basidisporos, estrutura
que aloja os esporos (exemplo:
cogumelos).