Vous êtes sur la page 1sur 5

PERFIL DE LA IDEA DE NEGOCIO

CONCEPTO DEL NEGOCIO: Industria productora y comercializadora de pulpa


de frutas congelada.

Qu avances ha realizado para el desarrollo de su idea?


Se ha realizado los estudios de mercado pertinentes, cotizacin de la maquinaria y
equipos requeridos, balance de costos de produccin y personal necesario.

INFORMACIN DE LOS EMPRENDEDORES

IDENTIFICACIN
PROPIETARIOS DE LA IDEA ESTUDIOS REALIZADOS
C.C.
TECNOL. GESTION DE
LAURA ISABEL JARAMILLO 1118027283 EMPRESAS
AGROINDUSTRIALES

Direccin en la ciudad para envi de correspondencia: CL 156 #21 sur 111


Telfono: 3102014095
Correo electrnico: jlauraisabel@yahoo.com

IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA O NECESIDAD

DESCRIPCIN
1
Describa brevemente las caractersticas especficas del problema o necesidad
del mercado que la idea pretende satisfacer.
Realizando un anlisis tcnico del mercado en el entorno, se llega a la conclusin
preliminar de quen la cuidad de Ibagu, hay carencia de una empresa productora
de pulpa de frutas, producidas con agricultura limpia y orgnica que satisfaga las
exigencias del consumidor en cuanto a sabor, calidad, presentacin y precio.

Razones que dieron origen a su idea de negocio: Conscientes de la poca fuente


de trabajo y la no tecnificacin y aprovechamientos de los recursos naturales de
nuestra regin en particular de los rboles frutales se pretende la creacin de una
empresa Comercializadora y Despulpadora de fruta congelada la cual pueda brindar
a la poblacin un producto de calidad.
FUNCIN EMPRESARIAL:
Crear y disear los estudios correspondientes para desarrollar una organizacin
empresarial exitosa, que cuente con el suficiente respaldo econmico, tecnolgico
y humano, para ser la mayor empresa despulpadora de frutas de la ciudad.

ANLISIS TECNOLGICO

PRODUCTO O SERVICIO

En qu consiste el producto?
El producto principal de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de
Frutas es la Pulpa de Frutas Congelada, para mltiples usos.

Fortalezas y debilidades actuales y potenciales:


Tenemos la mayor variedad de futas del planeta pues contamos con todos los
pisos trmicos, lo cual nos da un variado portafolio de productos; as como tambie
se pueden ofrecer mezclas de pulpas de frutas y teniendo una gama ms amplia
de sabores. Al ser un producto perecedero se deben tener cuidados especiales
una buena manipulacin y distribuir rpidamente en el mercado.

ASPECTOS TCNICOS

Cules son las caractersticas de las materias primas a utilizar?


En la elaboracin de las pulpas de frutas se utilizarn frutas frescas seleccionadas
2
y no contendr ningn tipo de preservativo qumico siendo un producto 100 %
natural.

Qu tipo de mquinas y equipos va requerir? (Cantidad, clase y precios)


Mesa de trabajo 1 $1.450.000
Banda transportadora de seleccin 1 $7.888.000
Maquina despulpadora de frutas 1 $1.819.000
Bascula de pesaje 1 $345.000
Envasado-sellador 1 $8.352.000
Conoce el proceso y las tcnicas requeridos para el desarrollo de su
producto o servicio? SI - NO. Descripcin breve del proceso para la
produccin o prestacin del servicio:
Si. Primeramente, se selecciona y clasifican las frutas para seguidamente realizar
el lavado y desinfectado; luego se escala y despulpa. Procedemos a pasteurizar y
empacar selladamente para por ltimo generar un choque trmico, etiquetando y
almacenando en frio, listas para ser distribuidas.

MERCADO

CLIENTES

Qu aspectos conoce del sector industrial al que pertenece su proyecto?


Segn el ltimo reporte, la industria alimenticia muestra una lnea ascendente
anual de manera regular y facilita a los inversionistas encontrar un escenario
favorable para invertir en materia de comidas procesados, fruticultura, bebidas,
tecnologas, suministros, empaques y servicios.

Cules son sus clientes potenciales y dnde estn ubicados


geogrficamente?
La pulpa de frutas congelada est dirigida a los consumidores a nivel local
(Cuidad de Ibagu y sus alrededores), cuyos hogares se encuentran ubicados
en los estratos socioeconmicos 2, 3,4 y 5.

Ha realizado sondeo de mercado que le permita caracterizar a sus clientes? 3


Justifique su respuesta:
Si, se ha realizado un estudio de mercado basados en una pequea encuesta
a un grupo de personas, donde se pudo evidenciar a quien va dirigido el producto
y nuestros principales clientes.

Qu canales de distribucin utilizar para hacer llegar su producto a sus


clientes?
El producto se distribuir en todos los almacenes de cadena de la cuidad, tambin
Se contar con un punto de venta directa en la empresa permanentemente.
COMPETENCIA

Quines son sus principales competidores?


Pulpa de frutas Natuexpress Ibagu
Pulpa de frutas Tropical
Frutcola de Colombia S. A

Cul es el elemento diferenciador de su producto o servicio, por el cual usted


cree que el cliente lo preferir?
Porque es un producto 100% natural, sin conservantes ni adictivos; conservando
as su frescura, olor y sabor.

FINANCIERO (RECURSOS REQUERIDOS)

Conoce qu requiere para poner en marcha su proyecto? S NO


SI

Describa los costos de su producto o servicio:


Materia prima 563 Lb. $478.550
Servicios $150.000
Nomina empleados $16.554.858
Arriendo $17.023.408
Publicidad $75.000
4
Cul es el monto de la inversin requerida para iniciar su empresa? En qu
lo va a utilizar?
El valor inicial para montaje de la Industria productora y comercializadora de pulpa
De frutas es de $54.135.816, los cuales sern invertidos en maquinaria y equipos,
Materia prima, mano de obra, servicios, arriendo de la planta y publicidad.

Indique hasta qu cifra del costo a invertir en el proyecto usted puede cubrir
El valor de $23.726.002.

Qu porcentaje de rentabilidad espera de su negocio?


Se espera un margen de 44%.
Posee la capacidad para obtener los recursos para financiar los medios y
materiales en el desarrollo de la empresa?
Se cuenta con una parte del valor requerido para el montaje y puesta en marcha
de la empresa despulpadora de pulpa.

Necesita socios?
si

Observaciones comit tcnico