Ganong, William F. 2010. Patofisiologi Penyakit Pengantar Menuju Kedokteran
Klinis Edisi 5. Jakarta: EGC Hudak & Gallo. 2002. Keperawatan Kritis Edisi 4 Volume I. Jakarta: EGC Kusmastuti, Nurina. 2012. Asuhan Keperawatan Pada Tn. K Dengan Decompensasi Cordis Di Instalasi Gawat Darurat Rsud Sragen. Naskah Publikasi. Program Profesi Ners Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Surakarta. Nurarif ,Amin Huda dan Hardi Kusuma.2013.Aplikasi Asuhan Keperawatan Berdasarkan Diagnosa Medis dan Nanda Jilid 1.Yogyakarta:Medaction Price, Sylvia A. 2006. Patofisiologi : Konsep klinis Proses-proses Penyakit Edisi 6. Jakarta: EGC Udjianti, Wajan I. 2010. Keperawatan Kardiovaskuler. Jakarta: Salemba Medika The American Association. 2012. Major Outcomes in High-Risk Hypertensive Patient Randomized to Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitor or Calcium Channel Blocker vs Diuretic: The Antihypertensive and Lipid- Lowering Treatment to Prevent Heart Attack Trial (ALLHAT). Diakses tanggal 12 November 2012. http://www.fineprint.com LAMPIRAN 1. Asupan Makanan
1. Susunan Menu Hari 1 (tanggal 18 Mei 2017)
Waktu Menu Energi Protein Lemak Bahan makanan Gr KH (gr) makan makanan (Kkal) (gr) (gr) Nasi Nasi tim 175 204,9 3,9 0,3 45,0 Telur bb bali Telur ayam 50 23,7 6,5 7,7 0,4 Gelantine Tahu 50 38,0 4,1 2,4 0,9 Pagi Tahu Wortel 30 2,6 0,3 0,2 2,4 Orak arik Sawi 30 4,5 0,7 0,1 0,6 Buah Pisang raja 125 115,0 1,3 0,6 29,3 Kacang hijau 30 34,8 2,3 0,2 6,2 Snack Kacang ijo Gula pasir 10 38,7 0,0 0,0 10,0 Nasi Nasi tim 175 240,9 3,9 0,3 45,0 Ikan bb Ikan tuna 40 57,9 9,3 2,0 0,0 mangut Tahu bb Tahu 40 30,4 3,2 1,9 0,8 Siang bacem Gula aren 5 18,5 0,0 0,0 4,7 Sayur lodeh Kacang panjang 30 10,5 0,6 0,1 2,4 Labu siam 30 6,0 0,3 0,1 1,3 Santan 5 3,5 0,0 0,3 0,2 Buah Melon 150 57,4 0,9 0,3 12,4 Kue Kue bolu 55 113,8 2,4 1,1 23,6 Snack Susu Susu skim 35 12,2 1,1 0,1 1,7 Nasi Nasi tim 170 199,1 3,7 0,3 43,7 Fuyunghai isi Sosis daging 15 16,2 2,2 6,3 0,3 sosis + Buncis 25 8,7 0,5 0,1 2,0 buncis + Wortel 25 2,2 0,3 0,2 2,0 wortel Sore Perkedel Tempe 40 19,0 7,6 3,1 6,8 tempe Telur 40 18,9 5,2 6,1 0,3 Timun 20 2,6 0,1 0,0 0,6 Acar Wortel 20 1,7 0,2 0,1 1,6 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Jumlah 1243,8 42,4 22,9 259,5 Kebutuhan 1485,6 55,7 24,7 259,9 % kebutuhan 83,7 76,1 92,7 99,8 2. Susunan Menu Hari 2 (tanggal 19 Mei 2017) Waktu Menu Energi Protein Lemak Bahan makanan Gr KH (gr) makan makanan (Kkal) (gr) (gr) Nasi Nasi tim 100 117,1 2,2 0,2 25,7 Bali daging Daging sapi 30 80,7 7,5 5,4 0,0 Tempe Tempe 30 22,8 2,4 1,4 0,6 Pagi goreng Minyak 5 43,1 0,0 5,0 0,0 Makaroni 10 35,3 1,2 0,2 7,1 Sop Wortel 25 2,2 0,3 0,2 2,0 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Snanck Kacang ijo Kacang hinau 25 29,0 1,9 0,1 5,2 Santan 5 3,5 0,0 0,3 0,2 Gula pasir 10 38,7 0,0 0,0 10,0 Kue Bolu 50 103,5 2,2 1,0 21,5 Nasi Nasi tim 150 175,7 3,3 0,3 38,6 Telur bb Telur ayam 50 23,7 6,5 7,7 0,4 rujak Tempe Tempe 30 22,8 2,4 1,4 0,6 Siang bacem Gula aren 15 55,4 0,1 0,0 14,1 Kacang panjang 25 8,7 0,5 0,1 2,0 Urap sayur Toge 25 30,5 3,3 1,7 2,4 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Snack Susu Susu skim 25 8,7 0,9 0,1 1,2 Kue Putu ayu 50 94,0 1,1 2,1 17,8 Sore Nasi Nasi tim 100 117,1 2,2 0,2 25,7 Ikan grg Tuna 40 57,6 9,3 2,0 0,0 krispi Tahu bb Tahu 35 26,6 2,8 1,7 0,7 merah Nangka 20 8,8 0,3 0,0 2,0 Gudeg Labu siam 25 5,0 0,2 0,1 1,1 Kacang panjang 25 8,7 0,5 0,1 2,0 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Jumlah 1290,4 45,4 24,2 252,2 Kebutuhan 1485,6 55,7 24,7 259,9 % kebutuhan 86,8 81,5 97,9 97,6 3. Susunan Menu Hari 3 (tanggal 20 Mei 2017) Waktu Menu Energi Protein Lemak Bahan makanan Gr KH (gr) makan makanan (Kkal) (gr) (gr) Nasi Nasi tim 150 175,7 3,3 0,3 38,7 Ayam goreng Daging ayam 25 71,2 6,7 4,7 0,0 tepung minyak 5 43,1 0,0 5,0 0,0 Pagi Loaf tahu Tahu 35 26,6 2,8 1,7 0,7 Tumis buncis Buncis 50 17,4 0,9 0,2 4,0 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Kacang hijau 25 29,0 1,9 0,1 5,2 Kajang ijo Santan 5 3,5 0,0 0,3 0,2 snack Gula pasir 10 38,7 0,0 0,0 10,0 kue Kue bolu 50 103,5 2,2 1,0 21,5 Nasi Nasi tim 200 234,2 4,4 0,4 51,4 Dadar teri Telur ayam 30 28,0 5,3 0,6 0,2 indo Ikan teri 25 28,0 5,3 0,6 0,0 Tahu asam Tahu 30 22,8 2,4 1,4 0,6 manis Siang Buncis 30 10,5 0,6 0,0 6,5 Sop Wortel 30 2,6 0,3 0,2 2,4 Kentang 30 27,9 0,6 0,0 6,5 Buah Semangka 100 32,0 0,6 0,4 7,2 Susu skim 30 10,5 1,0 0,1 1,5 Nasi Nasi tim 150 175,7 3,3 0,3 38,6 Rendang Daging sapi 20 53,8 5,0 3,6 0,0 daging Sore Tempe Tempe 35 16,6 6,7 2,7 5,9 goreng Gulai Terong 25 7,0 0,2 0,1 1,6 Buah Pisang raja 100 92,0 1,0 0,5 23,4 Jumlah 1328,6 54,3 26,7 245,0 Kebutuhan 1485,6 55,7 24,7 259,9 % Kebutuhan 89,4 97,4 116,1 94,2 Lampiran 2. Porsi Makanan 1. Tanggal 18-05-2017
2. Tanggal 19-05-2017
3. Tanggal 20-05-2017 Lampiran 3. Sisa Makanan 1. 18-05-2017 - 2. 19-05-2017